2024年9月广东省水产品批发市场价格分析简报
正文字数：1532
2024年9月从广东省重点水产品批发市场14个及6个海味干果、1个咸鱼市场监测情况看（表1）。
表1：上报价格数据的广东水产品批发市场及市场分布情况
通过从广东各大水产品交易市场收集的价格数据，9月份广东水产品价格总水平环比降3.14%，同比升0.24%。其中，海水产品环比降6.73%、同比升5.45%；淡水产品环比降2.37%、同比降3.0%；虾蟹类产品环比降1.55%、同比降5.77%；贝类产品环比升0.36%、同比升4.16%；腌干类产品环比升6.52%、同比降2.07%。（表2）
表2：2024年09月份水产品价格环比、同比表
海水类产品：
9月份冰鲜、冻品鱼交易活跃度有所提升。特别是在中秋佳节即将来临之际，市场对节日储备需求的增加，冻品需求量稳步上升。冰鲜鱼进场交易鱼货品种齐全，主要以红三鱼、马头鱼、马鲛鱼、大皮牛、野生小黄鱼、海虾等为主，鱼货供应充足，交易价格明显下降。受开渔期冰鲜鱼货交易激增等因素的影响，养殖鱼和解冻鱼交易情况有所下降，但交易价格基本平稳，波动不大。
品种方面，金鲳鱼（养殖，300克上）为31.00元，环比降11.43%，同比降16.22%；黄花鱼（150克上）为44.00元，环比升12.82%，同比升7.32%。（表3、4）
表3：2024年09月海水产品成交价情况环比表
表4：2024年09月海水产品成交价情况同比表
淡水类产品：
受天气和外地鱼冲击，统鲩价格有所下降，超市鲩走鱼困难。现时塘鱼价格走低，估计会持续到11月左右。2-3斤和大规格的存塘量较少，赶行情的养殖户已出鱼。不赶行情的养殖户继续存塘养殖，预计会降低投喂等年前涨价时再出鱼。
品种方面，草鱼（1000克以上）为18.00元/1000克（以后均按1000克计），环比持平、同比升5.88%；生鱼（400克以上）为17.00元，环比降30.61%、同比降31.06%；桂花鱼（400克以上）为99.00元，环比降2.94%、同比降18.85%；罗非鱼（600克以上）为15.75元，环比、同比均降4.55%。（表5、6）
表5：2024年09月淡水产品成交价情况环比表
表6：2024年09月淡水产品成交价情况同比表
虾蟹类产品：
市场需求疲软，消费下降，价格低迷。
品种方面，罗氏沼虾（统货）为101.00元/1000克（以后均按1000克计），环比降1.94%、同比降3.81%；南美白对虾（统货）50.00元/公斤，环比持平，同比降16.67%；花蟹（统货）为140.00元，环比降6.67%%、同比降7.89%，肉蟹（统货）为180.00元，环比、同比持平（表7、8）。
表7：2024年09月虾蟹类产品成交价情况环比表
表8：2024年09月虾蟹类产品成交价情况同比表
贝类产品：
品种方面，带子（统货）为14.50元／1000克（以后均按1000克计），环比降6.45%，同比降17.14%；青口（统货）为35.00元，环比降7.89%、同比升25.0%，；生蚝（不带壳）为120.00元，环比升20.0%、同比持平。（表9、10）
表9：2024年09月贝类产品成交价情况环比表
表10：2024年09月贝类产品成交价情况同比表
腌干类产品：
自中秋节后，本地加工的红鱼干、马友干、赤免干和三牙鱼干等传统的应节中高档品种表现较好，交易量逐渐增多，价格也有较大幅度的上升，其余大部分品种的成交量也在上升，但是，作为市场最大宗的交易品种--进口水咸梅香马鲛（竹鲛和花鲛）成交量则出现较大幅度的萎缩，因此，9月份咸鱼市场整体成交量没能向上突破，只是与上月基本持平。
品种方面，公鱼干（无头熟干）为25.00元／1000克（以后均按1000克计），环比升4.17%，同比降10.71%；红鱼（500克）为70.00元，环比升11.11%，同比升6.06%；金鲳鱼干（咸淡水，开边，250克左右）为58.00元，环比持平，同比降6.45%；加州鲈鱼干（淡水、开边，250-400克）为28.00元，环比持平、同比降12.50%。（表11、12）
表11：2024年09月腌干类产品成交价情况环比表
表12：2024年09月腌干类产品成交价情况同比表
预计
下月有十一假期，假日杠杆又起，市场需求增加。
【水产前沿】
↓↓↓
一起探讨、交流，共同进步
★水产前沿专业为您推送水产行业前沿、极最具价值的各种资讯
★
★扫码时，请注明：姓名+所在地区+品种+行业身份（如鱼中、流通商、养殖户、经销商）