近两年，临期商品折扣店火了起来，几乎成为了商场的“标配”。记者走访发现，这种店里不仅有老年人，还有不少年轻人前来购买，店内大部分商品是临期商品。能以几折的低价购买到大牌商品，对于不少人来说都极具吸引力。
折扣店的性价比吸引众多消费者尝鲜，但消费体验却褒贬不一。在小红书等社交平台上，有不少消费者反映，折扣店的价格确实便宜，但有不少是没听说过的小众品牌。针对临期商品折扣店领域的市场现象与趋势，《中国消费者报》记者日前展开调查采访。
大型商超涉足折扣店领域
艾媒咨询报告显示，2021年以来，国内临期食品行业加速发展，行业年均复合增长率预计保持在6%。到2025年，我国临期食品市场规模预计将达401亿元。
IPG中国首席经济学家柏文喜对《中国消费者报》记者表示，临期商品折扣店以价格和性价比优势形成了较强的聚客能力，自然也就能火起来。这种模式之所以能够可持续地发展下去，主要是由于供应商需要渠道来处理大量的临期商品，以持续低价消化临期库存商品。
实际上，以往市场上的临期商品大多以尾货的形式出现，而新增的连锁折扣店不仅为临期商品提供了新销售渠道，也迎合了当下消费者追求性价比的需求。从去年开始，出于去库存的目的，一些连锁超市也开始“试水”折扣店。
去年10月，盒马鲜生就在上海开出首家生鲜奥莱店，产品均为盒马鲜生门店淘汰下来的临期食品或易损耗品，部分产品售价能降至原价的一半。近期，物美也在北京开出旗下首个折扣店“美淘”，临期商品约占三成，同时还有些换季商品以及淘汰的货品。
进口临期商品比例降低
创立于2020年9月的“我爱临期食品”豆瓣小组，已挤满了超9万名对临期食品喜闻乐见的“临食工”。各大社交平台上，以“临期食品探店攻略”“临期食品开店创业心得”为关键词的内容也比比皆是。
除了临期折扣商品外，今年以来，更多的临期折扣品牌店推出自有品牌商品，进口商品比例有下降趋势，更多的是成为引流工具。那么，曾经以进口临期商品起家的临期折扣店为何减少了进口临期商品比例？
尚在读大学的消费者小李也表达了这一观点：“除了品牌商品，现在的临期折扣店内经常会看到一些从未听说过的品牌，有时担心是山寨产品，会去网上查询。吸引我来店内购物的主要是因为低价可以买到进口商品，如果都是不知名的品牌，那就没必要来店内购买了。”
记者在好特卖一家门店询问店员，上次购买的商品怎么没有售卖，对方表示“商品每天都在变”。
文志宏表示，出现进口临期商品比例下降现象很重要的原因是临期商品的货源、供应链本身不够稳定，尤其是随着折扣店企业的自由连锁发展，进口临期商品的货源已经不是很充足。调整比例或是发展自有品牌，成为了折扣店发展的必然方向。
记者近日在嗨特购北京东方新天地店看到，零食货架上的临期食品与近两个月新生产的商品混在一起，不仔细看商品包装很难发现一款方便面还有一个月就要到期。而在好特卖门店，记者发现个别商品价签未及时更新，经现场反映情况后，工作人员回复称以包装上的日期为准。
柏文喜对此表示，现在的折扣商品门店内有不少都是最新生产的商品，但这些商品和临期商品混在一起卖，就显得定位有些不清晰。还有的门店上线了小程序商城，可以购买跨境进口商品。未来这类门店有可能会以临期商品为噱头发挥聚客效应，发展为一种新型超市细分业态。
自有品牌需强化自身特点
好特卖一位招商经理告诉《中国消费者报》记者，公司在全国范围停止加盟，现在采用的是供货模式，首次需要至少预存20万元，供货价格是直营门店售价的七折。“毛利能有28%以上。货品非质量问题不退换，买多少货品再扣除对应金额。由自己选品，货从上海、佛山、武汉等仓库直发。”不难看出，好特卖这一做法在构建品牌自有供应链，除了向自有品牌供货，也在试图扩大销售渠道，向上游发力。
针对连锁折扣店开始推出自有品牌这一现象，文志宏强调，即便是自有品牌也需要有自身的特点，如果让消费者认为是抄袭，则会对商品的第一印象大打折扣，将反而不利于自有品牌和折扣连锁店的长期发展。
文志宏同时认为，连锁企业要有很强的市场洞察和感知能力，能够很快捕捉市场比较热销的品类和商品，能够很快推出自有的品牌商品、把握市场热点，才能更加可持续性地发展下去。