为有效把控销售终端食品安全管理，凉山州市场监管局思考销售终端发力、末端受益原则，将终端食品安全管理责任压实到食品批发企业末端管理上。为提高食品批发行业的整体水平，凉山州市场监管局主导制定了《食品批发经营者经营行为规范》地方标准，该标准于2023年12月5日正式发布，2023年12月30日在全州开始实施。
该标准从食品批发经营者的经营场所与设施设备、人员管理、商品管理、产品追溯与召回、记录和文件管理、应急管理等几方面对食品批发经营者的经营行为进行规范，并把《四川省食品安全条例》的最新规定纳入标准中。这一标准的发布将提高凉山州食品经营者的管理水平，增强消费者对凉山州食品安全的信任和认可，有力保障公众的食品安全。
下一步，凉山州市场监管局将加大对该标准的宣传力度，并对全州的食品批发经营者进行培训，推行标准的执行，逐步规范全州食品批发主体经营行为。(肖艳红曾雪梅王昌海)
编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟
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