本报讯肖艳红曾雪梅记者程伯全发自四川为有效把控销售终端食品安全管理，提高食品批发行业的整体水平，四川省凉山州市场监管局从销售终端发力、末端受益的原则出发，将终端食品安全管理责任压实到食品批发企业末端管理上，主导制定了《食品批发经营者经营行为规范》地方标准。该标准于2023年12月5日正式发布，已于12月30日起实施。
记者了解到，该标准从食品批发经营者的经营场所与设施设备、人员管理、商品管理、产品追溯与召回、记录和文件管理、应急管理等几方面对食品批发经营者的经营行为进行了规范，并把《四川省食品安全条例》的最新规定纳入标准中。
据悉，该标准的发布将有效地提高凉山州食品经营者的管理水平，增强消费者对凉山州食品安全的信任和认可，有力保障公众的食品安全。下一步，凉山州市场监管局将加大对该标准的宣传力度，并对全州的食品批发经营者进行培训，推动标准的执行，逐步规范全州食品批发主体的经营行为。
THE END