我们在这里就目前已经有的实体店新零售方式做一个总结，并在最后进行展望，以实际案例来说明实体店新零售的商业模式到底是什么，未来的新零售到底会往什么方向去走。
初级模式：线下实体店的内在变革
新零售的第一层，就是实体店的内在变革，这是在目前被说的最多的新零售方式，我们来说几个典型的案例：
1、跨界运营
在全世界的零售中，跨界模式是现在的风潮之一，这个风潮早在马云提出新零售的概念之前就已经有了。
举个例子：永辉超市在今年年初推出了“超级物种”，其实主要的意思就是，在商超里面加入餐饮的元素，逛超市逛累了，直接吃，吃完了接着逛。
跨界模式中，还有线上和线下结合的方式，这种模式算是新零售的中级模式，永辉超市尽管在2015年开始与京东合作，探索线上+线下的模式，但从实际的财报来看，永辉线上客户的消费比例仅为实体店客户的0.098%。这一比例说明永辉目前离线上+线下打通的距离还非常的遥远。
而另外一家阿里系的“盒马鲜生”则主打商超+配送+餐饮等跨界模式，在线上+线下的整合方面要优于永辉。根据“广发商贸零售”的估算，以盒马鲜生金桥店的数据来看，该店线上日均订单达到了5000单，线上日销售额为40万，客单价为80元，线上的优势较为明显。
2、工匠精神
日本的7-11，这家看似不起眼的连锁小超市，截止到2017年2月末，在日本拥有19422家店，全家及罗森同期开店数量都远低于7-11。另外，7-11的单店日均销售36444元，也保持明显的领先。从财报上看，7-11的销售额超过另外两家的总和，在全世界一共有6万家店，店铺数世界第一，遍布全球，包括欧美。
更令人吃惊的是，7-11的人效接近120万，能够和阿里巴巴比肩，这在线下零售店中绝对是一个异数。
简单的说，7-11实际上做的是将上下游的碎片化资产进行对接的工作，通过大数据，分析每个店所在地区和商圈的顾客需求，进行个性化的供需配对和个性化推荐。这实际上是线下的产业互联网模式。
通过极致的资源整合能力和对客户体验的高度重视，7-11在电商大行其道的时代不仅没有被打倒，反而发展的更加强大。这种工匠精神值得所有零售企业学习。
追求极致的其实还有很多，比如无印良品，极简的风格，从运营到陈列到设计，都非常追求极致，这方面日本人有很多值得人学习的地方。
国内的海澜之家的经营方式跟7-11比较接近，它把存货和资金分解给了上下游，自己提供品牌管理、供应链管理和营销网络管理，将供应商、加盟商和公司三者捆绑成利益共同体。它是一个高度扁平化的共享经济平台，就像一个产业路由器一样，把各种资源组织起来，形成一个独特的产品和品牌。它自己不占有太多资源，但是各种资源在这里，都发挥了最大的作用。
3、模式变革
Costco这家公司是零售商超领域的异类，曾经一度引起了中国各个大佬的学习热情，因为这家店把传统的商超模式给颠覆了，形成了一种有生命力的新兴模式。
简单的说，Costco把传统的零售经销商角色给推翻了，让自己变成了商品中介。具体而言，传统的商超，一般是赚取进货和出货的差价来盈利的，比如说一件商品出厂价1元，然后商超可能要卖1.3以上，而且传统的商超都会有比较丰富的商品品类，这对于一部分而言是好的，因为选择余地大，但对另外一部分人而言则会陷入“选择困难”的尴尬境地。此外，同类商品中，性价比最高的是哪个，应该怎么比较等等，一般老百姓是不懂的。
Costco把自己定位成了中介，尽量不赚钱差价，比如1元钱的商品，如果能覆盖成本，1.1元就卖了，差不多覆盖成本就行，可以零利润。他们经常会调整商品的价格，不是涨价，而是尽量想办法降价，从而让消费者能够得到最大的实惠。
这种方式在传统的商超中是不可想象的，那么他们靠什么赚钱呢？
主要有两点：会员费，还有自制商品。
由于商品价格远低于一般的商超，所以很多人都愿意办理会员费，比如说100美元的年费，可能1,2次的购物就赚回来了，然后Costco还允许你带亲戚朋友来购物，用你的会员卡结算。亲戚朋友来了几次之后觉得很不错，于是自己办一张——总不能老是让别人带着来。
低价吸引客户之后，更重要的是产品的品质，Costco的做法是自己严选，品类降到很低，然后品质很好，价格相对便宜，这就是所谓性价比最高的玩法。Costco的SKU(库存量的单位)低到吓人，只有4千不到，3700左右的SKU。这也就意味着，每个小的细分商品品类，在Costco只有一到两种选择，Costco会选择他们认为有“爆款”潜质的商品上架。低SKU带来的一个直接的正面效果是，Costco库存周期只有29.5天，低于沃尔玛的42天，和塔吉特(Target)的58天。库存周期的压缩，带来了资金运转效率的提升，经营成本也在一定程度地下降。
通过极致的性价比，降低运营成本，减少品类等方式，Costco在美国野蛮生长。不过，现在Costco有个非常狠的竞争对手叫Jet.com，这家公司目前已经被沃尔玛买下，其做法是：商品不要利润空间(Costco还要预留7%左右的空间来覆盖成本)，收49.99美元的会员费就能买到非常便宜的产品了，只收会员费不要商品利润，谁敢比我惨！
中级模式：线上导流，线下开花
中级模式中，实际上有一些是初级模式的变种，比如之前提到的盒马鲜生。我们在这种模式里再提几个案例。
1、多品类经营
小米之家是目前线上导流，线下多品类经营的典范之一。小商帮科技曾经撰文《小米的2017，涅槃或沉沦》中，曾经介绍过小米之家的模式。
简单的说，小米之家通过线上的影响力，把线上的流量以及大型商超的自然流量导入到线下的小米之家门店中，然后在门店中以多品类的小米系列产品来吸引消费者，在增强消费者的用户体验的同时，能够购买不同品类的小米产品，从而增加销量。
2016年度，据雷军介绍，51家小米之家平均销售额7000万左右，坪效达到了25万，费用率8%左右。这是非常惊人的数值，也是雷军对“大百货”充满信心的原因。由于成本相对固定，在销售量达到一定程度之后，线下的成本已经可以跟线上打平。
根据最新的数据，小米目前已经开了100家小米之家，转换率达20%，平均每人购物2.7件，SKU则达300多种。
为了小米之家，小米在过去7年进行了大量的产品研发，并投资了大量的生态链公司，共同把小米的品类做到如今的规模。
在互联网红利不再的历史时刻，利用线上的流量红利，把线上用户导入到线下，然后通过用户带领亲朋好友来实体店体验的时候，推出除了手机之外的各类产品进行展示，达到了多品类同时销售的目标，顺利的将线上用户的购买力提升，并且带来了新的线下用户。这就是小米之家的策略。
2、概念延伸
众所周知的是，三只松鼠的品牌是从淘宝上开始火的，2016年双十一，三只松鼠位列淘宝食品类第一，全品类第七的好成绩直接就把大众给震惊了，要知道每单价格并不高的坚果超过很多每单价格很高的家电等产品的销售额，这意味着产品在销量上已经是非常夸张的数据。
从2016年开始，三只松鼠开始了新零售策略。而其主打的方向，就是从零售起步，然后利用其自带IP的品牌“三只松鼠”来主打周边的产品，如抱枕、玩偶等，不仅如此，三只松鼠还开始玩起了动画片和电影。
如果说投食店、动画片、电影等还只是单点布局，那么“三只松鼠”正在筹划的松鼠城，无疑承载着该公司的文化梦想。这是一个以松鼠IP为核心的新型商业业态，介于商业综合体、主题公园之间，是一个开放的城市公园。
从目前的经营情况看，三只松鼠的线下投食店销售情况还是非常喜人的，根据报道，三只松鼠的第一家门店一个月销售额240万元，毛利40%，甚至比线上毛利要多8%-10%。
三只松鼠以线上的流量引入线下，并将概念延伸到除了坚果之外的其他萌系产品，并拓展了品牌的IP，这种打法将会被更多新零售企业所借鉴。
终极模式，线上线下一体
新零售的最终目标，就是线上线下一体，而这个目标如果要最终实现，需要的是大数据的支持。我们来看实际的案例：
1、大数据推送
我们知道，亚马逊公司是最早进行在线推送的公司之一，最早的时候亚马逊只做在线卖书的业务，后来他发现在A地购买了同品类的几本书的用户，在B地也会发生这样的情况，所以，A和B两个地方存在同样的群体，他们有着类似的兴趣爱好。
敏锐的亚马逊开始进行了数据分析，并根据数据将人群进行了划分，比如说你浏览了两本畅销的科幻类作品，并最终做出了购买的行为，那么他就会根据你的购买和浏览行为，结合大数据分析，看看你的同类们除了你购买的书之外，还会买哪些书，然后把这些书做个排行给你做推荐。
通过这种推荐，亚马逊的图书销售额涨了30%以上，这就是大数据的力量。
现在亚马逊把这种大数据的模式推广到了线下，也就是AmazonBooks，虽然目前AmazonBooks在结合线上和线下方面依然只是个雏形，但已经显示了一定的威力。
首先，进入书店看到的是网络评分很高的畅销书：
然后，各种书的下面都带有网络才有的评语以及星级：
总之，在实体书店你有了看书的真正感觉，体验很好，然后如果你是会员的话，价格跟网上一样，并且，推荐的产品所见即所得，直接可以翻看。另外，店里还有周边产品，比如他们家的王牌产品echo和kindle一类的：
当然。目前这种线下书店的模式更像一种尝试，因为其大数据的应用感觉还比较的生硬，虽然亚马逊的线下书店已经不亏损了，但依然存在很大的想象空间。
国内的当当也在2016年开始了线下书店的铺设，而且场地的布置方面比亚马逊更加出色，感兴趣的朋友可以自行搜索查看。
2、配送模式
以中商惠民为首的线下配送模式，根据统计目前已经有上百家的公司在参与竞争，而其中最有实力的，就是阿里巴巴的零售通和京东的新路通。
以中商惠民的简介为例，这种模式要做的是：以全国社区超市(便利店)为基础，依托互联网整合社区实体店资源，创造性提出虚拟和实体相结合的社区O2O发展模式，旨在建立一个覆盖全国的社区电子商务服务平台、城镇化微物流平台和社区便民综合服务平台。一方面，通过对渠道资源的整合和产品升级，推动渠道扁平化发展，构建基于B端和C端的社区电商服务,将传统的社区超市(小卖部)改造升级成为现代社区商务服务的平台。另一方面，通过最大化挖掘社区实体店的资源价值，利用互联网的平台和技术优势，拓展和提升社区服务能力和盈利能力，延伸价值服务，成为社区居民便民服务的入口。
3、用户画像
在新零售的用户画像方面，银泰百货目前走在了前列，而且，或许走在了全世界的前列，因为目前为止，还没有一个国家的商场有更加深入的线上线下融合模式。
2016年到现在，全世界的实体零售店迎来了关店潮，比如今年1月，梅西百货宣布，由于圣诞购物季表现不及预期，公司计划裁员3000余人，并关闭40家门店，以节省经营成本。
银泰百货虽然在此前也做了很多网络化的努力，但因为不够彻底，导致了公司的业绩持续出现下滑，在与阿里巴巴集团开展多项网络化合作之后，2016年，银泰的财报出现了同比增长的态势，虽然幅度很低，但这种态势是在前9个月同比下滑的情况下取得的，非常不容易。
今年1与，银泰百货私有化，阿里成为单一最大股东，并计划在未来增持至74%。
此外，银泰下沙店还实行线上线下同步，购物者在结束购物后不需要排队结账，只需扫描商品上的二维码，打开APP，筛选购物清单，用支付宝完成支付即可。2天后货物会从原产地直接送到家门口。当然，消费者也可以选择当天直接在商场提货回家。
阿里近日刚刚与银泰进行了第二个项目的合作，根据北京商报的消息，6月1日，阿里天猫与银泰商业共同打造的新品牌ONMINE零食馆在杭州中大银泰城开业，店内有约800个SKU的零食，进口零食占比80%左右。店内面积近300平方米，其中1/3的区域为零食陈列区，另2/3为休闲体验区，摆放吧台和座椅，还设有云货架，呈现不直接卖的商品，仅提供扫码线上下单。
随着消费升级，顾客对优质休闲食品的需求会大大上升；另一方面，基于合作商阿里天猫自身的强大供应链优势，可以更好地做到商品与价格方面的平衡。据了解，ONMINE项目将由银泰商业主要经营，负责线下营销、场地规划、门店经营等工作，阿里凭借天猫平台向该项目提供商品供应链资源及基于大数据的技术支持。
通过大数据分析，门店掌握了所在地人群的消费习惯和商品喜好，从而调整商品。这将有助于商品短频、快速上新，在SKU有限的情况下，最大程度地满足消费者的购物需求。此外，ONMINE打通天猫商品信息、共享后台数据，一旦品牌调价，门店商品即可同步。
4、未来猜想
关于新零售的未来，在这里做一个简单的畅想：
1)以人脸识别为首的新技术将与大数据的虚拟画像进行结合，从而做到更加精准的消费者定位；
2)AR/VR/MR技术将大行其道，将零售变成生动有趣的事情，并进一步带动新的社交形态出现；
5)物流体系在精准用户画像的大数据调配下，能预判当地的提前库存量，效率将大幅度提升，最后一公里可以借助饿了么，美团，蜂鸟等配送体系完成，速度比当前大幅度提高。
1银泰商业
入选理由：银泰已联手阿里推出银泰宝、喵货、喵街等一系线上线下融合产品，实现支付和会员体系的打通，同时多个淘品牌入驻银泰。阿里希望，围绕“人、货、场”重构的新零售业态可以在银泰全方位实现。
融资情况：阿里目前是第一大股东，已启动私有化。
阿里CEO、银泰董事会主席张勇表示，未来将实现“无商务不电子”。
2苏宁小店+苏鲜生
入选理由：苏宁小店由实体门店和独立APP结合而成，包含购物区、餐饮区、O2O体验区、综合服务区和包裹驿站等，今年苏宁超市线上生鲜品牌“苏鲜生”及其战略合作商易果生鲜将与苏宁小店线上线下互通。
融资情况：苏宁集团业务。
3小米之家
2010年4月
入选理由：小米在2016年将小米之家由售后服务中心升级成官方直营零售体验店，并加快开店速度，截至目前达到68家，本年度目标为200家。小米之家提供包括手机及周边产品的体验、销售及售后等诸多服务。据说平均坪效达到26万元。
融资情况：小米旗下业务。
4三只松鼠
2012年2月
入选理由：三只松鼠在2016年首次尝试线下开店，面积300平米，1/3的区域设置了座椅，饮品区售卖奶茶和果汁，货架上不仅有淘宝店中的坚果和零食，还售卖抱枕、玩偶等周边产品。首月销量240万元，章燎原预计首年可盈利，将加快开店步伐。
融资情况：四轮合计融资超过4亿元，投资方包括今日资本，IDG，峰瑞资本等。
5良品铺子
融资情况：A轮7000万元，投资方为今日资本。
6百草味
入选理由：百草味线下起家，2010年关闭线下上百家门店，全面转型电商，成为一支纯互联网零食品牌。如今，百草味尝试重新回归线下，2017年开启“一城一店”计划，而与“好想你”品牌合并后，双方将进行优势互补(线上线下)。
融资情况：9.6亿元与“好想你”合并。
7茵曼
入选理由：淘品牌茵曼在2015开启“千城万店”战略，开始布局线下，目前拥有超过400家门店。茵曼2.0版本体验店，分为客厅、餐厅、卧室三大区域，除了售卖女装，还增加了家居、配饰、花茶、童装等生活方式类产品。
融资情况：A轮数千万美元，投资方为IDG和阿里巴巴，2015年获搜于特服装3.26亿元战略投资。
8易果生鲜
入选理由：近两年，易果生鲜动作频频，2400万美元投资新加坡水果贸易公司SunMoon，8.5亿元投资联华超市，获得21.17%股份，与苏宁小店、闪电购等达成合作，大举进军线下，布点前置仓，靠近便利店体系。
融资情况：一共完成四轮融资，金额接近5亿美元，投资方包括苏宁、阿里巴巴等。
9小罐茶
2014年12月
融资情况：A轮数千万元，投资方为北京健坤投资。
10百安居
入选理由：百安居以互联网家装为核心，全品类打通线上线下货品及服务体验，用户购买、评价线上化，安装及售后由当地门店完成。到2016年底，百安居扭亏为盈，仅天猫旗舰店销售额就接近6亿。
融资情况：无。
11太平鸟
入选理由：线下门店全面融入线上，承担就近发货、同步促销和营销活动，开始全渠道实验。
融资情况：IPO上市。
12全棉时代
入选理由：稳健医疗旗下全棉高端生活用品品牌，线上线下一体化布局。
融资情况：A轮超过1亿元，投资方为红杉资本。
13优衣库入选理由：优衣库在2016年全面打通了线上商城和实体门店，包括支付、货品、服务、会员等方面。
2016年双11，优衣库推出线上下单，24小时门店提货服务
人、货、场(景)三通样本
14盒马鲜生2016年1月入选理由：成立于2016年1月的盒马鲜生，开出了全国首家支付宝会员生鲜实体店，打造了集餐饮、商超、仓库多功能于一体的门店模式，用户可通过线上APP、线下门店等，享受五公里内半小时送货上门服务。融资情况：A轮数千万美元，投资方不详。15超级物种入选理由：永辉超市在2017年推出的，对标盒马鲜生的“餐饮+超市”模式的生鲜零售品牌。16便利蜂
入选理由：2017年初，便利店行业新军便利蜂在北京中关村一次开了5家门店，这家“新型便利店”提供会员支付，会员自助购物，预订自提和送货上门等服务。融资情况：A轮3亿美元，投资方为斑马资本。17U掌柜2015年8月入选理由：基于LBS服务，模式上分两种：第一种是本地生活化服务，区域覆盖上海外环内区域，口号是“一小时生活圈，一小时到达”；第二种则是拼团模式，覆盖地区包括华东、东南、华北。
融资情况：四轮共计超过1.7亿美金，投资方包括联想集团、华创资本、腾讯等。20食行生鲜
入选理由：生鲜宅配电商平台，通过线上预订线下社区冷柜自助提货，同时建立小区智能生鲜配送站。融资情况：四轮共计超过5亿元，投资方为毅达资本、天图资本、协立投资等。21宋小菜入选理由：B2B批发电商平台。从线上APP农产品信息查询和采购交易服务，到线下城市配送和售后服务。融资情况：两轮共计超过1亿元，投资方为IDG、经纬中国、银泰资本等。22优食管家入选理由：生鲜电商和食材直供电商网站，2017年1月首家门店在北京开业，开始尝试线下布局。融资情况：三轮共计超过1亿元，投资方为君联资本、原子创投等。23波司登入选理由：作为老牌传统服装品牌，运用新的企业IT架构解决结构性缺货的问题，提升货物周转效率。
如涵孵化出淘宝著名红人张大奕
融资情况：新三板挂牌，融资4.3亿元，投资方包括阿里巴巴、中信金石资本、君联资本等。C2B样本34红领西服入选理由：西服定制企业，用规模工业生产满足了个性化需求。自主研发的男士正装定制领域的大型供应商平台RCMTM(redcollarmadetomeasure，红领西服个性化定制)，是一套由不同体型身材尺寸集合而成的大数据处理系统。35iwode埃沃裁缝入选理由：男装定制，线上推出“易裁缝”定制平台，为用户提供上门定制服务。线下在24个城市，拥有近200家连锁门店。融资情况：A+B轮近2亿元，投资方为君联资本和IDG。36高跟73小时(73hours)入选理由：互联网轻奢女鞋品牌，线上在淘宝、微店直销，线下已在上海、杭州、苏州等城市开设了5家专柜，并在上海拥有粉色主题面积超过300平米的三层旗舰店。
高跟73小时门店
融资情况：A轮融资近亿元，投资方包括纪源资本GGV和祥峰投资。37报喜鸟入选理由：推出云翼互联个性化定制项目，打造智能制造。融资情况：IPO上市。
38尚品宅配入选理由：定制家具服务的品牌，旗下新居网是一个C2B模式的家具在线定制电商平台。融资情况：IPO上市。39美的
入选理由：近年来加强与电商平台合作，相继签订了大额合作订单，利用线上数据驱动供应链升级，并在线上销售取得重大突破。融资情况：IPO上市。第三方技术与服务样本40闪电购入选理由：线上便利店，接入社区超市，通过提供一套全渠道的零售解决方案，打通线上接单、线下收银，前端与平台流量对接，后端跟B2B供应链体系对接，用一体化的IT数据系统，解决从供应链到流量获取问题，联合线上线下做统一会员营销。融资情况：三轮共计超过5亿元，投资方包括阿里巴巴、顺为资本、经纬中国等。41face++旷视科技入选理由：人脸识别云计算平台，为开发者提供人脸识别接口。
face++提供多种人脸识别服务
融资情况：四轮1.5亿美金，投资方为建银国际，富士康，蚂蚁金服，启明创投等。42快仓智能入选理由：智能仓储解决方案，集仓储机器人的研发、生产、销售、项目实施、管理、服务为一体，以及智能仓储系统。融资情况：三轮共计2.4亿元，投资方包括菜鸟网络，软银中国，中兴合创等。43派友科技鲸仓
入选理由：智能仓储和物流服务商，提供“智能自动化仓库”解决方案及“免费升级”服务。融资情况：A轮6800万元，投资方包括金沙江创投，南昌洪成资本，合力投资等。44发网FineEX入选理由：电子商务物流外包服务提供商，为电子商务企业及传统企业进入电子商务领域建立全国性的物流配送以及仓储管理体。
融资情况：四轮近5亿元，投资方包括晨晖资本，浙江传化，毅达资本等。45云鸟配送入选理由：同城快速配送服务，主要通过竞价的方式，将企业用户与闲散的货车资源进行有效配置。融资情况：四轮共计超过2亿美元，投资方包括华平投资，经纬中国，红杉资本，金沙江创投等。46九曳供应链
入选理由：服务于生鲜冷链电商的第四方物流企业，通过冷链分布式仓储体系提供产地仓的生鲜农产品加工、包装、冷链宅配等一站式服务。融资情况：三轮共计近3亿元，投资方包括德同资本，光合创投等。47辛巴达供应链入选理由：服装供应链管理及服务，为中小型电商/卖家，提供原材料采购组料、柔性小批量生产、大规模定制、一体化检品仓储配送、供应链融资等服务。
融资情况：四轮近7亿元，投资方包括阿里巴巴，大众点评，百度，天图资本，经纬中国，信天创投等。49二维火入选理由：餐饮云收银系统，提供包括手机点餐、支付、营销互动等服务。