自由读—第一节简谈快消品行业入门

当我们准备迈入销售行业,选择一个细分的快消品行业的时候,需要先了解下这个行业,了解了自己从事的行业特点。

(2)视觉化产品:消费者在购买时很容易受卖场气氛的影响。

(3)品牌忠诚度不高:消费者很容易在同类产品中转换不同的品牌。

同时,根据快消品的概念,快消品又有着其最独特的属性,即产品周转周期短。快速消费品属于易耗品,流转速度快,消费者购买频率高,因此产品的周转周期短。

以上快消品的基本特点和独特属性特征决定了快速消费品的消费者购买特性:

(1)消费者分布分散、习惯就近购买。快速消费品消费者没有特定的群体,几乎人人都可以成为快速消费品的目标或潜在消费者,因此其分布较为分散。消费者购买频率较高,不会像购买耐用品一样货比三家、反复挑选,一般会选择随手就近购买。

(2)消费者认知程度低,易从众购买。消费者对快速消费品产品的认知和理解程度不高,产品力和品牌力的大小对消费者购买量的影响并不大。为了买得放心,消费者一般会选择购买者比较多的产品,易从众购买。

(3)感性因素强、品牌忠诚度不高、易形成冲动购买。快速消费品消费者易受到促销、生动化陈列、堆头等卖场气氛的影响进而形成冲动购买。消费者对快速消费品的购买决策都是凭感觉做出来的,跟消费者一时的情绪和兴致关系很大,因此很容易在同类产品中转换不同的品牌。

小提示:

快消品消费者购买习惯是简单、迅速、冲动、感性。

(1)快速消费品多采用中间商的分销模式。由于快速消费品消费者数量多,分布范围广,故企业不可能像工业品那样采用一对一的渠道建设模式,一般都会用中间商的分销模式。如采取分公司或代理商体制的销售组织形式,在分公司所辖区域设库房。

(3)快速消费品一般是多种渠道并存。在快速消费品的营销渠道中呈现出多种模式并存的现象,它既有长渠道又有短而宽的渠道,如单一品牌的多家代理或者多品牌的多家代理形式。颇具实力的企业还可以设立直销渠道,如企业的专营店就是企业直接经营零售终端面向消费者的典型。但是,虽然层级较多的渠道对产品的分销能力也较强,但产生渠道冲突的可能性也较大。因此,如何设计渠道层级并制定合理的利差分割体系往往成为快速消费品的营销难点。

快速消费品行业在全球经济中占非常重要的地位,人们日常生活所需的消耗补充都离不开它。快速消费品所具有的特点、属性、消费者的购买特性和渠道特征,一定程度上都构成了该行业的特点。

为提高总零售客户数和铺货比率(即出售本公司产品的零售客户数/该地区总零售客户数),很多企业不惜花费上百万元乃至上千万元。例如可口可乐公司著名的3P和3A原则,其所强调的是让可口可乐产品随手可得,要努力让顾客“买得到”,强调如何增强客户购买的便利性,并通过增加零售点的数量和开发售卖机来实现。

(2)渠道的层级比较复杂。为了能够影响千万个消费者,把货物分配到数以万计的终端零售点,每个企业需要很多分销商或批发商来完成配送工作。假定每个分销商或批发商都有一百个下游客户,那也需要三个中间环节。

对很多快速消费品公司而言,管理一二级乃至四五级分销商或批发商都是很平常的事情。如何降低分销成本,减少各层渠道之间的无谓损耗;如何保证各级分销商和零售商配合公司的整体营销策略,做到步调一致是企业渠道管理的难点和重点。

例如著名的企业如联合利华、娃哈哈,他们成功的经验是强调供应链的整合,不仅仅把分销商或批发商看成“一手交钱,一手交货”做生意的对象,而看成是战略层面上的合作伙伴,强调双方的合作能够确实为社会创造经济价值,能够最大限度地实现经济学上1+1>2的整合效应。为了达到这种效应,它们采用了共享信息系统、特许经营、供货商管理库存及其他多种多样的激励方式。

(3)厂商往往主要依靠分销商或批发商进行分销。在传统经济时代,依靠手工方式的信息管理,一家厂商只能管理数量有限的信息,只能同数量有限的客户进行交易。为了将产品覆盖广大的零售网点,就必须依靠层层的分销商。虽然电子商务使得“厂家到消费者”的商业模式成为可能,但是,由于内外部条件的限制,也由于受产品本身的某些特性影响,快速消费品公司目前还是主要采用了“厂商-分销商-零售商”的传统方法来进行有效分销。

(4)分销商或批发商对厂商的忠诚度和依赖度比较低。这不仅仅是由于产品本身易于替代的特性,更是季节性和时尚性的必然结果。分销商或批发商为了提高分销设备的利用率,在某种产品的淡季要经营另一种恰逢旺季的产品,在某种产品过时后要经营其他正热销的产品。所以分销商往往同时联系多个厂家为他们提供分销服务,调整产品线也是很正常的事情。

快速消费品行业根据产品的实际情况主要分为快速消费品制造业和通路业。整个快速消费品行业又分五个子行业,如表1所示。

表1快速消费品行业分类

行业名称

行业细分

代表品牌

个人护理品行业

满足个人仪容需要的产品,如化妆品、口腔护理品、护发品、个人清洁品、纸巾、鞋护理品、剃须用品等

宝洁、强生、联合利华、欧莱雅、汉高、雅芳、安利、丝宝集团、隆力奇、好迪、大宝、小护士等

满足个人健康需要的产品,如OTC、计生用品等

杰士邦、三精、云南白药等

满足个人娱乐需要的产品,如手机、MP3及其他消费电子

诺基亚、苹果、三星、华为、酷派等

家庭护理品行业

满足家庭清洁需要的产品,如以洗衣皂和合成清洁剂为主的织物清洁品,以盘碟器皿清洁剂、地板清洁剂、洁厕剂、空气清新剂、杀虫剂、驱蚊器为主的家庭清洁剂等

纳爱斯、立白、联合利华、金威

满足家居修护需要的产品,如磨光剂、家用涂料、家用水管等

华润漆、立邦、日丰管

宠物用品(宠物食品和用品)

玛氏

文具耗材(文具、文化用品、简易签字笔、纸张、灯泡电池等)

晨光、德利、雷明、超威等等

品牌包装食品饮料行业

由食品、饮料、健康饮料、软饮料、烘烤品、巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶装水以及品牌米面糖等行业组成

雀巢、康师傅、统一、卡夫、达能、玛氏、可口可乐、百事可乐、娃哈哈、光明、蒙牛、伊利、汇源、雅士利、冠生园、达利、三得利、金龙鱼、恒顺海天、李锦记等

烟酒行业

由香烟、中国酒、酒精制品、葡萄酒、洋酒等组成

万宝路、555、红塔山、玉溪、青岛、喜力、嘉士伯、茅台、五粮液。

通路业

由现代零售业(国际大卖场、连锁超市、便利店等)、传统零售业(路边店、摊床、烟酒店、特产店、菜市场)、批发商、经销商、代理商、快餐连锁店组成

沃尔玛、家乐福、好又多、华润万佳等

批发企业,快速消费品各类产品经销商、代理商

餐饮零售

麦当劳、肯德基、真功夫

在中国,快速消费品行业是市场化最早的行业。由于中国人口基数大,经济保持高速稳定增长,人均可支配收入逐年增加,中国快速消费品行业呈现出平稳增长的良好态势,整个行业的发展表现如下:

(1)市场潜力大,竞争激烈。在我国,快速消费品市场存在着巨大的开发潜力。此类产品行业进入门槛低、成本费用低,而资金回收较快,因此,市场上产品如过江之鲫且分别占领一定的市场份额。

(2)产品概念提升品牌成为行业发展必然趋势。品牌知名度和产品质量对于销售是非常重要的因素。与耐用消费品相比,消费者对快速消费品的敏感度不高,产品的可替换性大,产品质量很容易被销售者直接感受和判断,而且对消费者的二次购买行为和忠诚度有决定性的影响,不像IT或者电子产品那样可以不断提升新技术、附加新功能、提供真正的改变。从产品角度而言,它往往缺乏本质的变化。所以,一个品牌的持久力实际是以不断推出新意为特点的。

(3)产品品牌定位简单化为一个方向。试图为所有的人服务,想赚所有人的钱,这肯定是不可能的。在市场细分化已经做到如此地步的今天,不可能有一种产品适用于所有人群。所以,对于品牌定位来说,产品品牌的定位趋向于简单化和精准化,往往越纯粹越有震撼力,越简单越有穿透力。

(4)产品单纯依靠价格难以获取竞争优势。单以与主要竞争对手不相上下的技术、资金实力,以传统的方式进入市场,只能凭借价格冲击作为主要手段而分得一块蛋糕的时代已经过去,也难以以此形成核心优势,产品取胜和获取竞争优势的关键在于营销的一系列组合。

THE END
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