网络传播视听节目许可证(0107190)(京ICP040090)
文/羊城晚报记者吴珊程行欢
兽药残留
据了解，牛奶中检出的兽药残留为磺胺甲恶唑。这是一种广谱抗菌剂，抗菌作用强，对葡萄球菌、大肠杆菌很有效，常用于牛或猪等感染症的预防或治疗。由于这种物质会残留在乳液中并对人体产生不利影响，按照日本当地的安全生产规定，这一药物在挤奶前72小时内不得用于动物身上。
当地有关部门是在6日对明治工厂进行检查时，发现了兽药残留，并依照食品案例有关规定责令明治公司进行问题产品召回。据报道，检出残留的牛奶由明治位于大阪的关西工厂生产，主要为送货上门的180毫升瓶装款。在明治公司11日发布的召回公告中表示，将对原料奶和生产过程进行彻查，防止类似事件再次发生。
国内奶源
事件曝光后，记者在广州市场进行了走访，明治牛奶目前正在多家大型商超热销。经查看发现，在售明治牛奶主要为盒装明治“醇壹”高温杀菌牛乳。在一家盒马超市中，记者遇到了正在选购牛奶的李女士，在得知明治牛奶召回事件后，她决定改买其他品牌产品。“牛奶是买给小朋友喝，安全是第一位的。”李女士说，她对食品安全很看重，虽然明治牛奶价格比其他品牌贵一些，但考虑到百年企业品牌以及产品品质，之前才会多次选购。
记者看到，货架上摆放有多个品牌的牛奶产品，从价格对比来看，明治产品价格略高。比如，旁边的另一款国内品牌盒装牛奶，同样950ml的规格，售价要比明治便宜约30%。
加大投资
据明治（中国）投资有限公司（以下简称明治中国）官网介绍，明治集团在1916年创办，明治中国则是在2019年成立，2022年1月通过集团业务重组，整合了在中国的乳制品事业、巧克力/饼干事业、雪糕事业、营养食品事业的销售部门。据了解，明治在中国多地建有食品工厂。比如，1993年建立广州明治制果有限公司，2011年在苏州成立明治乳业公司，2012年在广州成立雪糕公司。
近年来，明治加大了在华投资力度。在接受媒体采访时，明治中国总经理松井曾表示，“对于明治来说，中国市场是最有魅力的市场。”据不完全统计，明治中国在2019年至2022年投入超40亿元，包括投资1.45亿元对苏州工厂进行扩产改造、建新工厂等等。其中，乳制品是明治的重头产品，目前已布局三座工厂，除苏州工厂外，明治还落子天津和广州。据介绍，明治广州工厂建成之后，该生产基地的年产量有望达到7.5万吨，将成为明治在中国规模第二大的牛奶、乳饮料、酸奶等乳制品及食品点心生产基地，年产值有望达到13亿元。另据财报，截至2023年3月的财年，明治中国业务增长约2%。
新闻链接
“鸡块”划破嘴
名企“泰森”召回产品13.6吨
据央视财经消息，近日，有美国消费者投诉称，在美国泰森食品公司（以下简称“泰森”）生产的鸡块中发现金属碎片，甚至还有消费者因食用该鸡块导致口腔被划破而受伤。因此，泰森召回该批次近3万磅（约合13.6吨）冷冻熟食鸡块。
据泰森中国官网介绍，2001年，泰森食品建立首家中国工厂，正式进军中国市场，地区总部落户上海。目前，泰森中国拥有四家研发中心、四大全产业链基地布局、数十家养殖农场，是从养殖屠宰到加工配送的全产业链肉类生产企业，提供鸡、牛、猪全品类食品的综合解决方案。据业内人士透露，泰森是国内多家餐饮连锁企业、大型连锁商超的供应商。11月13日，在广州一家山姆店，记者看到了正在出售的多款泰森食品，比如鸡块、鸡翅中、鸡腿等，有工作人员表示，销售情况并未受到召回消息影响。
不过，泰森近年生意似乎不太好。今年8月，有媒体曝出，泰森拟出售中国家禽业务，目前处于出售过程的早期阶段。根据泰森食品公布的2023年第三季度财报，销售额为131.4亿美元（约合958.4亿元人民币），同比下降约3%。同时，泰森还宣布关闭四家位于美国的鸡肉工厂。有分析称，鸡肉产品销售情况不佳、利润率低，泰森选择关闭多家工厂，也是其试图扭转其鸡肉业务颓势的无奈之举。（吴珊）