诺如病毒具有高度传染性和快速传播的特点，全人群普遍易感，是全球急性胃肠炎突发的主要致病原。我国每年10月份至次年3月份是诺如病毒感染的高发时期。
诺如病毒又称诺瓦克病毒，是人类杯状病毒科中诺如病毒的一种病毒。是一组形态相似、抗原性略有不同的病毒颗粒。这种病毒常常引致急性肠胃炎，亦是食物中毒的常见成因，通常与食用未经煮熟的贝壳类海产有关。
该病毒具有感染剂量低、环境抵抗力强、传播途径多样等特点，因此很容易在人群中造成传播，其主要感染对象是成人及学龄儿童。近期天气转暖，季节转换是传染病高发阶段，请大家务必重视。
腹泻：每日排便次数≥3次，伴有稀便、水样便等粪便性状的改变；
呕吐：通过胃的强烈收缩迫使胃或部分小肠的内容物经食管、口腔而排出体外的现象；
恶心：上腹部不适和紧迫欲吐的感觉，可伴有皮肤苍白、出汗、流涎、血压降低及心动过缓等迷走神经兴奋的症状，常为呕吐的前奏；
头痛：眉弓、耳廓上部、枕外隆突连线以上部位的疼痛；
发热：致热原直接作用于体温调节中枢、体温中枢功能紊乱或各种原因引起的产热过多、散热减少，导致体温升高超过正常范围，一般以腋下体温≥37.3℃判断。
诺如病毒变异性强，目前尚无稳定及可供大规模人群接种的疫苗，故平时需注意做好防护。特别是家里有小孩的朋友们更是要特别注意。
不喝生水，生熟食分开处理，正确烹饪食物，尤其是食用贝类海鲜等高风险感染诺如病毒的食品，应保证彻底煮熟。
保持良好的手卫生是预防诺如病毒感染和控制诺如病毒传播最重要和最有效的措施。饭前、便后、加工食物前应洗手。
做好环境清洁和消毒工作。保持室内温度适宜，定期开窗通风，被患者呕吐物、粪便等污染物污染的环境物体表面、生活用品、食品加工工具、生活饮用水等应进行消毒，最常用的是含氯消毒剂。
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通风对于消毒室内空气十分重要，而且容易忽略。每天至少保证早、晚两次各半小时的通风换气，能大大降低空气中的病毒数量。
冰箱的环境适合病毒生存，需要定期对冰箱进行清洁消毒。方法是断电后取出冰箱里的东西，用含氯消毒液溶液擦拭冰箱里面的犄角旮旯，冰箱里拿出的东西可以一起擦拭。
每天保证：1个鸡蛋，1~2.杯牛奶或酸奶，150克肉。几乎所有免疫功能的正常运转都离不开蛋白质，当免疫系统清除病毒时，蛋白质的消耗也在增加，所以这时候千万不能缺了肉蛋奶。
每天保证：1份细粮(如白米饭、馒头、面条)，1份粗杂粮(如杂粮饭、全麦面包等)，1份薯类(土豆、紫薯、红薯等)。优质碳水不仅有淀粉能为生病的身体提供能量，还可以保证一定的B族维生素和膳食纤维的摄入。
每天保证：一斤蔬菜、半斤水果。蔬菜水果是维生素、矿物质和膳食纤维大户，能够弥补生病期间的身体营养素消耗再好不过。