您的意思是不是说在家里烹饪，上美团外卖销售？
您这是私厨，前几年可以，还有专门私厨的平台，现在不行了，食品安全问题越来越严重，政府已经出政策了。不可以了。
想上平台现在必须有双证，食品卫生许可证和营业执照，如果您在美食城这类的档口，商场大证也可以，但是必须有证。什么给钱就可以开这类纯属扯，平台现在越来越规范，我们店生意太好了，我想用这个证件再开一家店，也是这个店出餐，也就是一证双开，平台不同意，我们可是去年全国外卖数一数二的企业噢。美团上市的时候我们老板可是一起去敲钟的，这都不可以。
不管对平台还是商家，食品安全就是底线，谁想逾越这个底线肯定要付出代价，因为他关系到百姓的舌尖安全，*基本的民生问题。
*点：入职哪个平台
先在地图找到一个站点（美团饿了么都可以）或者看到其他外卖小哥让他带你去。老骑手们都会很愿意，原因后说。
如果可以，那么就是要看后台数据了，就看后台数据每天单量以及站点人员。很简单的一个算法如果该站点订单总量平均每天为1500单在职人数为50人，那么平均每人单量30。如果人均单量20那么请换下个站点。
入职工作准备
第二点，外卖车（划重点）
缺点就是速度一般，平时使用不能载人；因为座位比较小，体重偏大的同学，骑久了容易屁股疼，特别有痔疮的就不要选择它了（不要问我怎么知道的）
电摩的优势在于速度会比较快（我们都讲究安全行驶，但在条件允许的时候还是想加点速的，毕竟车速30码跑一公里要2分钟，而50码一公里就只要1分钟多点，每一单快一点就不止快那么一点点了，而且骑着也会比较舒服，避震不错，不磨屁股（受力面积比较大）。
具体选择什么车型来跑外卖就按我上面说的来选择就好了
电摩类的可能就会支持电瓶型号可以达到72-32v以上了，这类的电瓶就需要1600一组左右了。具体电瓶有什么区别，就是一个续航能力以及车速提升了。应该很好理解
如果选择72-32v或者以上基本跑完*组，第二组跑不完就已经够10小时了（跑12小时以上铁人必备）
当然不建议买新车跑外卖，因为交警风险。
为什么我要说不到没有办法不要租车呢
当然租车与租电瓶是会方便，车丢了不用管（gps定位）；电池换电的地方多，不用赶回家。但是我还是不建议呢，实在借不到钱就选择租车吧。站点都会有配套，压身份证就可以了。
1：头盔以及工作服必备，站点都有，直接在站点购买即可，两件夏季衣服一个头盔一般是150左右（APP会有不定时检测头盔，工装是否合格，是否本人再跑）
注意外卖箱一定要选择泡沫箱，带杯垫及卡纸*佳，（我相信你一定不想撒餐，赔完餐以后还被差评）型号不要选择*大也不要*小的中间大小的即可。
雨衣是必备，就算车子装了伞，进一些人车分离小区总会淋雨，伞其实我不建议装，再有风或者骑行过快时会导致车身不稳（安全*），挡雨罩则是搭配车伞使用，让你的手机放在手机支架上不会进水（如为了安全不装车伞，则需要买一次性的手机防水袋）
手机尽量选择安卓机，苹果的电池容量以及充电速度实在是不够用，外卖app因为定位语音随时播报耗电量巨大。有条件可以选择近几年的快充加电池容量大的新型机器，那就可以不用充电宝。如果没有那充电宝必备
放随身物品，比如纸巾，另一个手机充电宝之类的，就不用担心送外卖的时候车上东西被人拿走
首先你得会一门手艺，去办理营业执照和食品经营许可证，健康证等