小学食品和健康安全教育教案优秀12篇

作为一名教师,编写教案是必不可少的,教案有助于学生理解并掌握系统的知识。来参考自己需要的教案吧!

活动目的

1、幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害。

2、教育幼儿自觉抵制垃圾食品,坚决拒食垃圾食品。

3、帮助孩子进一步了解吃的科学,培养幼儿自觉保护身体健康的意识。

活动准备

PPT课件《垃圾食品我不吃》

活动过程

1、谈话导入

(1)、小朋友们你们知道什么是垃圾食品吗?

例:薯条、汉堡、碳酸饮料、蜜饯、爆米花、火腿肠、方便面等。

(2)、小朋友们,你们喜欢吃这些食品吗?

师小结:这些可都是垃圾食品哦!我们不能吃垃圾食品,这些垃圾食品对我们的身体健康有危害。

动物森林里一只叫皮皮的小猴子,它特别的喜欢吃这些垃圾食品。我们一起来看看皮皮吃了这些垃圾食品后发生了什么事!(下面老师要给你们讲一个故事,看看故事里的小猴子发生了什么事!)

3、提问

(1)、有那位小朋友记得,刚才故事里面说皮皮猴梦见自己去哪里了?

(2)、兔子先生对皮皮猴说了些什么?

(3)、小朋友们现在你们知道为什么不能吃垃圾食品了吗?

师小结:垃圾食品对我们的身体非常有害哦!会让我们营养不良,降低免疫力,容易生病,还会越来越胖!

4、看图辨别对错

逐一出示图片让幼儿判断对错。

活动结束

小朋友们要记住,路边的那些不干净的小食品大部分都是一些对身体有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,远离垃圾食品,保护自己的身体健康。

活动延伸:

欣赏《安全儿歌》

小朋友,拍拍手,我们来把健康找。

健康健康在哪里,就在我们嘴巴里。

水果蔬菜奶蛋肉,营养全面不能少。

荤素搭配要均衡,挑食偏食损健康。

样样食物都爱吃,个子高高身体棒。

一、教学目标

让学生了解食品安全的重要性,学会识别问题食品,预防食品中毒。

让学生了解健康饮食的重要性,养成科学的饮食习惯。

培养学生的健康安全意识,提高自我保护能力。

二、教学重难点

难点:如何在实际生活中运用所学知识,养成健康的饮食习惯。

三、教学准备

食品安全知识问答卡片。

四、教学过程

导入新课

提问:同学们,你们平时都喜欢吃什么食物?你们知道如何选择安全、健康的食物吗?

引入主题:今天我们将一起学习食品和健康安全知识,让我们一起成为食品安全的守护者!

食品安全知识学习

讲解食品安全的重要性,让学生了解食品污染和食物中毒的危害。

组织学生讨论如何区分问题食品,预防食品中毒。

引导学生总结预防食品中毒的方法:讲究个人卫生、选择新鲜和安全的食品、食品在食用前要彻底清洁、尽量不吃剩饭菜、不吃霉变的`粮食等。

健康饮食知识学习

讲解健康饮食的重要性,让学生了解科学饮食对身体健康的影响。

引导学生讨论如何科学安排一日三餐,强调定时定量、营养均衡的重要性。

提问:同学们,你们知道哪些食物是健康的?哪些食物是不健康的吗?请举例说明。

知识问答与互动

分发食品安全知识问答卡片,组织学生进行知识问答游戏。

鼓励学生提出关于食品安全和健康饮食的问题,师生共同解答。

总结与延伸

总结本节课所学内容,强调食品安全和健康饮食的重要性。

布置课后作业:让学生在家中观察并记录家庭成员的饮食习惯,提出改进建议并付诸实践。

学生在本节课中是否积极参与讨论和互动?

学生对食品安全和健康饮食的认识是否有所提高?

课后作业完成情况如何?学生是否能在实际生活中运用所学知识?

通过以上教学反思,教师可以了解学生的学习情况并针对性地进行教学改进。同时,教师还可以根据学生的反馈和表现,调整教学内容和方法以更好地满足学生的需求。

一、活动目标:

1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品。

2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动,让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

3、增强幼儿对安全食品的自我意识,拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,提高幼儿的自我保护能力。

4、知道吃了这些食品会危害身体健康。

二、设计意图:

食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来,在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。

三、活动重、难点:

重点:让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,知道这三类食品对身体的危害性。

难点:让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

四、活动准备:

1、经验准备:在家长的配合下,让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

五、教法、学法:

教法:情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法:观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

六、活动过程:

(一)应邀做客,激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃,并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

(二)观察讨论,分析讲解

1、观看多媒体课件画面一,认识垃圾食品。

师:小熊为我们准备了很多好吃的`东西,我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2、观看多媒体课件画面二,引导幼儿观察食品外包装,认识"三无"食品。

教师分发一些食品给幼儿,在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装,并进行对比,再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结,进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

3、观察课件画面三,认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题:"这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论,然后喜洋洋进行总结:像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品,上面有大量有害细菌,不能食用。

(三)采购食品,游戏巩固创设超市货架情境。

食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品,幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛,看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

(四)延伸活动,目标提升师:

今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领,知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品,请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

一、意图:

食品安全是我们中日益关心的话题之一。近年来,在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的“苏丹红”、水饺中的“毒青菜”、猪肉中的瘦肉精,这些形形色色的食品安全问题,给人们的健康带来了严重的影响,尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的'心。《纲要》明确指出:“必须把幼儿的生命和促进幼儿的健康放在的首位”。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识告诉他们应该注意营养均衡,却疏于对他们进行食品,对幼儿的食品安全已迫在眉急。《纲要》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要,又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

二、活动目标:

1、知识目标:让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能力目标:通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动,让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

3、情感目标:增强幼儿对安全食品的意识,拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品,提高幼儿的自我保护能力。

重点:让幼儿了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品,知道这三类食品对身体的危害性。

难点:让幼儿掌握分辨垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

1、经验准备:在的配合下,让幼儿了解食品安全方面的知识。

2、物质准备:课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

教法:情境导入法、提问法、直观法、游戏竞赛法等。

(一)应邀做客,激发兴趣

活动一开始出现喜洋洋娃娃,并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

喜洋洋娃娃:小朋友们好,我是食品专家喜洋洋,我的本领可大了,今天我收到了小熊寄来的,它邀请我跟你们一起去他家做客呢,你们高兴吗?

(二)观察讨论,分析讲解

师:小熊为我们准备了很多好吃的东西,我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2、观看多媒体课件画面二,引导幼儿观察食品外包装,认识“三无”食品。

教师分发一些食品给幼儿,在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装,并进行对比,再由喜洋洋引导幼儿观察条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种下生产出来的食品就是“三无”食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结,进而使幼儿明确什么是合格和“三无”食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题:“这些食物有何不同?”幼儿进行观察后讨论,然后喜洋洋进行总结:像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品,上面有大量有害细菌,不能食用。

(三)食品,游戏巩固

创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品,幼儿分成三个小组进行食品分类采购,看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

(四)延伸活动,目标提升

师:今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领,知道了什么是垃圾食品、“三无”食品、腐烂变质食品,请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

活动目标:

1、初步了解“三无食品”、过期食品、,知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识,提高自我保护能力。

活动准备:

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程:

一、了解三无食品。

1、(PPT第一页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

2、教师:原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结:对了,如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下,这样会让我们的身体保持健康。

3、教师:懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话,)

4、教师:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

5、教师:原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们知道什么是三无食品吗?

6、教师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮助幼儿了解其含义。

7、教师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8、教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、教师:我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2、教师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3、教师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4、教师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5、教师:你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6、教师结合牛奶介绍过期食品。

7、教师:原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1、我们小朋友知道了选购食品的方法,懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

2、教师:懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结:你们都是会关心别人的好宝贝。

3、教师:你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4、教师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5、互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。

1、家园共育:和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

2、知识拓展:了解一些有机食品、绿色食品。

教学内容:

小学生食品安全教育

教学目的:

1、让学生了解食品卫生安全知识,了解街边小吃的危害,认识食物中毒特征,提高自我救护意识,预防发生食物中毒。

2、提高自我防护与救护意识

3、让学生养成良好的卫生饮食习惯,杜绝学生购买不安全的食品,保护自身身体健康,养成良好的饮食规律。

教学过程:

一、情境故事导入

师:民以食为天,我们吃的东西安全吗?

欣赏几张图片,分辨食品是否安全

生:不应该买校门口的小吃,可能有毒

师;老师收集了一些“街边的小吃”,让同学们看看这些好吃的背后到底隐藏了什么?

师:如果不小心吃了这些食品,会怎样呢?

生:不舒服、拉肚子、中毒

二、如何让自己养成很好的习惯。

那我们避免这些呢,使自己养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等,小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康,所以,最好的饮料是白开水。

养成良好的。卫生习惯,如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等,预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。

生吃的瓜果和蔬菜要洗净,避免农药中毒。

2、坚决不购买学校门口无良小摊贩的食品,做到放学按时回家。

3、养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

4、其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

三、了解垃圾食品和健康食品。

四、如何养成良好的习惯

1、了解食品相克

2、检验自己是否营养健康

3、不吃早餐的危害,养成合理健康的饮食。

五、师总结

小朋友们,都爱吃零食,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,是否安全,这存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品,保证自己的健康。

1、了解食品的保质期及它的作用,知道应该在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识;

2.知道食品袋上有生产日期和保质期,要食用新鲜的食品。

3.掌握几种常见的保存食物的`方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

二、活动准备:

PPT课件多种食品外包装牛奶包装教室里面的各种废旧物品

三、活动流程:

1、谈话导入:

——图片中的小朋友怎么了?

——其实啊,他是肚子疼,讲述故事

2、你猜老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?

3、老师给小朋友们准备了很多东西,你来看。你在哪里找到保质期?

师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?

(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原来他们的位置都不一样的啊

——你知道怎样才能让食物保持新鲜呢?有哪些常见的方法?

——了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

5最后老师还告诉小朋友一点保护自己的方法哦

每年的3.15消费者权益保护日,如果吃到了过期的食品,可以去消费者协会投诉。你们知

道老师吃到了过期的食品是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,也就是,如果你买的东西

质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。

1、知道小食品有优劣之分,知道不能随便吃东西。

2、知道一些辨别优劣食品的方法。

3、知道要到正规的商家购买食品,不能在小摊贩上购买不正规的食品。

1、幼儿从家带小零食。

2、准备对比性较强的两种食品。

3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。

一、出示图片导入

提问:

1、图上的小朋友怎么了?(生病了)

2、为什么会生病呢?

导入故事《贪吃的毛毛》

二、教师讲述故事《贪吃的毛毛》

边看图片边讲述,讲完后提问:

1、毛毛怎么了?(生病了)

2、为什么会生病呢?(乱吃东西)

3、他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上)

4、他都买了哪些食品?(劣质的方便面,没有生产日期的果冻,面包,还有一些黑黑的辣丝等)

5、这些东西能吃吗?为什么?

6、医生对毛毛是怎么说的?(毛毛的病是他贪吃,乱吃造成的,小朋友要吃干净有营养的食品,不能购买小摊贩上的“三无”产品,吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的)

7、毛毛后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了)

三、怎样辨别小食品的优劣呢?

教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品,引导幼儿观看:

1、看外包装图案。(是否鲜艳清晰)

2、看生产日期,保质期,生产厂家。

3、看里面的物品,优劣进行比较。

4、比较这些物品的购买处。

教师小结简单的辨别食品优劣的方法。

四、幼儿拿出自己带来的小食品

1、引导幼儿查看外包装,进行初步辨别。

2、打开以后,看,闻。

3、介绍自己小食品的购买处。

五,教师总结劣质食品对人体的危害、如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。

六、品尝带来的优质食品,将劣质的食品扔进垃圾桶。

活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能认真观看、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。3、在生活中增加食品安全意识,克制自己,少吃零食。4、进展幼儿的观看比拟力量。

5、引导幼儿初步把握日常生活中的食品安全。活动准备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

1、活动导入,谈话活动。

老师:小好友们,你们有没有留意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们明白吗?

2、活动绽开:观看教学挂图。

(1)观看教学挂图,认识生产日期和安全标记。

①老师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观看并分辨。

老师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

②老师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告知我们所购置的食品是不是安全的,可不行以放心食用。在保质期内的食品时安全的。,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购置。和爸爸妈妈去买食品,可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时分,可以问问身边的大人。

(2)观看教学挂图,学习辨别变质食品的正确方法。

①老师出示挂图上其他三幅图片。

③老师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比方酸味或者臭味。假如颜色和味道转变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动绽开:实地观看辨别哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。

①师:我这里有一些食品的包装以及各种食品,请小好友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品担心全。

②每次请3~5名幼儿,并集体检查商量。

③商量零食中的安全隐患,克制自己,少吃或不吃零食。

老师小结:

所以,小好友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长。

留意食品安全。

1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

2、各小组卡通食物头饰若干。

3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片,文字条幅。

一、导入新课

小朋友们,大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们,你们知道吗?我们长得如此健康、强壮,食物在其中可起了很大的作用,下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像,引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)

提问:小朋友们,你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看,为什么?(讨论发言)

板书:教师按学生答复张贴健康食物小图片。

小结:恩,真不错,大豆富含蛋白质,可以另小朋友们营养大脑,长的更聪明;西红柿富含维生素,可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉,可以让我们长的更健康等等,他们都有益健康。

板书:在健康食物后板书"有益健康"。

二、讲授新课

过渡语:小朋友们说的真好,这些食物各有各的营养,老师现在就想吃了,但是,小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了,那会怎么样呢?

1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》,认识如果大豆变质了,对于我们身体的危害。

提问:如果富含蛋白质的大豆变质了,我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)

2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了,对于我们身体的危害。

提问:小土豆也想看看外面的世界,探出了小脑袋,我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?

提问:小朋友们,你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?

板书:从健康食物的底部翻出变质食物,从学生的讨论中总结"有害健康"。

提问:看到有人吃这样的`食物,你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性,以及敢于阻止不)

三、联系实际,提高认识,指导行为

1、播放辨析是非的幻灯四张。提问:小朋友们,上述图片,

2、观看小组表演,《健康家--小乐乐》。

发放食物小头饰,小朋友按小组模仿表演,教师指导小组行为。找示范组表演,大家鼓掌欢迎。

四、总结谈话,扩展话题,提出祝愿

伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结:

小朋友们,今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课,我们可学到了不少的知识,以后我们要谨防病从口入了,不吃变质食物,不吃过期食品,(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯,好吗?恩,除了这些我们还要多锻炼身体多运动,把身体养的壮壮的,最后,祝小朋友们身体健康,谢谢小朋友们,再见!

设计意图:

食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来,在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的"苏丹红"、水饺中的"毒青菜"、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的"xx氰胺",这些形形色色的食品安全问题,给人们的生命健康带来了严重的影响,尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《纲要》明确指出:"幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡,却疏于对他们进行食品安全教育,对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《纲要》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要,又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的`实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

1.知识目标:让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能力目标:通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动,让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

3.情感目标:增强幼儿对安全食品的自我意识,拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,提高幼儿的自我保护能力。

4.初步了解其特性。

5.使幼儿对探索自然现象感兴趣。

活动重、难点:

1.经验准备:在家长的配合下,让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2.物质准备:课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

教法、学法:

一、开始部分活动一开始出现喜洋洋娃娃,并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

喜洋洋娃娃:小朋友们好,我是食品专家喜洋洋,我的本领可大了,今天我收到了小熊寄来的邀请函,它邀请我跟你们一起去他家做客呢,你们高兴吗?

二、基本部分

1.观看多媒体课件画面一,认识垃圾食品。

师:小熊为我们准备了很多好吃的东西,我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2.观看多媒体课件画面二,引导幼儿观察食品外包装,认识"三无"食品。

3.观察课件画面三,认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题:"这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论,然后喜洋洋进行总结:像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品,上面有大量有害细菌,不能食用。

三、结束部分创设超市货架情境。

延伸活动,目标提升师:今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领,知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品,请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

活动反思:

1、知道食品袋上有生产日期和保质期,要食用新鲜的食品。

2、了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

3、了解食品的保质期及它的作用,知道应该在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识。

数个食品外包(多品种),牛奶包装,教室里面的各种废旧物品

一、教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

1、谈话导入师:老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?

(幼儿猜测)其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?你知道怎样才能让食物保持新鲜呢?有哪些常见的方法?

二、教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。

引导幼儿讨论:你发现食品袋上有什么?包装上为什么要注明生产日期和保质期。

教师小结:在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期,这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。

三、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。

教师激发幼儿的调查兴趣。

四、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?

你在哪里找到保质期?

五、总结:

我们知道食品袋上有生产日期和保质期的作用,所以我们买东西要认真看保质期和生产日期。也了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

1、学习分辨可吃和不可吃的东西。

2、增强自我保护意识,注意饮食安全。

环境创设

教学挂图、各种图片、实物、黄、白篮子一人一个。

重点与难点

幼儿分辨出什么是能够吃的,什么都会不能够吃的。

一、说一说:怎样了

1、老师用小动物手偶表演小动物将药片、玻璃球等误会做糖果吃了,或吃了不该吃的东西后他、肚子很痛、表情很痛苦的样貌。

2、请幼儿猜

二、看看:可不能够吃

1、教师出示教学挂图《可不能够吃》,请幼儿观察,并说说哪些东西能够吃,哪些东西不能够吃。

2、教师出示实物,哪些能够吃,哪些不能够吃。

三、游戏:火眼金睛

老师带给图片,让幼儿将能吃的和不能吃的物品进行分类。

价值分析:

第一环环节是运用情景引起兴趣,导入主题。

第二环节是让幼儿在图片和食物中了解能够吃和不能够吃的东西,拓展幼儿的生活经验。

THE END
1.降多壹点丨定期体检,减少降危险因素!体检中国公民健康素养(2024 年版)第七条:定期进行健康体检。 定期进行健康体检,了解身体健康状况,及早发现健康问题和疾病,尽早采取干预和治疗措施。健康体检要选择综合性医院的体检中心或正规的体检机构,根据年龄、性别、职业、健康状况和家族病史等选择体检项目和频次。 http://k.sina.com.cn/article_5328858693_v13d9fee4502001zszu.html
2.2018级降管理专业人才培养方案本专业主要面向医疗服务机构及健康体检中心、健康管理公司等,培养拥护党的基本路线,德、智、体、美全面发展,心理健康,掌握健康管理、健康保险、临床医学及社区管理等必备的基础理论、专门知识,具备能从事健康监测、分析、评估、健康教育、健康咨询、健康指导和健康危险因素干预等工作的基本技能和初步能力,具备健康管理师的...https://jwc.wfhlxy.com/info/1023/1356.htm
1.小学一年级降教育教案(通用20篇)小学一年级健康教育教案 4 教学目的: 1、明确定期体检的.必要性。 2、知道体检哪些项目。 3、了解定期体检前后应注意什么。 教学重点难点: 定期体检的重要性 教学时间: 一课时 教学过程: 一、导入: 1、我们为什么要体检呢? 2、体检可以使我们了解自己的身体是否健康 ...https://www.unjs.com/fanwenwang/jiaoan/20110309112728_596652.html
2.降教育培训小结(精选20篇)为了更好地完成今年的健康教育工作计划,切实为我乡广大群众身体健康而工作,我院在各级领导的关心支持下,在全院职工共同努力下,围绕着疾控工作目标,我们采用了出宣传栏,播放健康教育宣传片,发放宣传材料,举办讲座,张贴标语,悬挂横幅,定期培训等各种形式,积极开展丰富多彩的健康教育活动。 https://www.oh100.com/a/202208/5021064.html
3.降教育工作总结(通用24篇)为了更好地完成今年的健康教育工作计划,切实为我乡广大群众身体健康而工作,我院在各级领导的关心支持下,在全院职工共同努力下,围绕着疾控工作目标,我们采用了出宣传栏,播放健康教育宣传片,发放宣传材料,举办讲座,张贴标语,悬挂横幅,定期培训等各种形式,积极开展丰富多彩的.健康教育活动。 https://www.yjbys.com/zongjie/gerenzongjie/847241.html
4.降教育课教学计划范文健康是人类最宝贵的财富,而健康教育课是培养学生身心健康的重要途径之一。通过健康教育课的教学,可以使学生更加了解健康的重要性,并掌握一些保持健康的基本知识和技能。本文将以设计一堂健康教育课的教学计划为中心,详细介绍教学目标、教学内容、教学方法和评价方式等,以期能为教师们提供一些参考。 https://www.fanbenw.cn/article/393794.html
5.第一次降体检12篇(全文)摘要:《中共中央国务院关于深化教育改革教育改革全面推进素质教育的决定》中强调指出:“健康体魄是青少年为祖国和人民服务的前提,是中华民族旺盛生命力的体现。学校教育要树立健康第一的指导思想”。《决定》高层建瓴地阐述了学校教育要树立健康第一的重要性及意义。 https://www.99xueshu.com/w/ikey4sdql8rw.html
6.儿童肥胖降教育教案(精选5篇)作为一位优秀的人民教师,就有可能用到教案,教案是实施教学的主要依据,有着至关重要的作用。那么问题来了,教案应该怎么写?下面是小编帮大家整理的儿童肥胖健康教育教案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。 儿童肥胖健康教育教案 1 活动目标: 1、关注自己体重的变化,初步感知体重与健康的关系。 https://www.ruiwen.com/jiaoan/3872686.html
7.幼儿园降教育总结幼儿健康教育既然将促进幼儿的健康作为最直接的目的,其教育过程就不应使幼儿感到压抑或受到伤害,因此我们十分注意在幼儿的整日生活中充分发挥幼儿自身的主动性和积极性,努力将幼儿的兴趣与必要的规则相结合、幼儿在宽松的环境中尽早建立起各种良好的健康行为。https://www.veryok.net/zongjie/263346.html
8.幼儿园降教育工作计划(精选29篇)1、加强健康教育工作。 (1)上好健康教育课:严格执行国家标准,全面按照“五有要求”上好健康教育课。健康教师要认真备课,写好教案。 (2)开展好健康教育传播活动:各种健康教育宣传活动要根据时间安排组织好,如开学第一周是“防近宣传周”,我们就大力宣传“防近”的知识和重要性,要用多种形势、板报、宣传窗、广播...https://www.jy135.com/ziyuan/gongzuojihua/659152.html
9.心理降教育活动方案(通用20篇)1、面对全体学生,开展预防性和发展性为主的心理健康教育活动,引导学生关注心理健康,培养良好的心理素质。 2、面对全体老师,开展宣传教育活动,引导教师在教育教学过程中关注学生心理健康,普及学生心理健康教育的知识和技能。并通过维护心理健康知识的宣传,提高教师个人职业心理素质。 https://www.fwsir.com/jiaoan/html/jiaoan_20230106111115_2205575.html
10.降教育课和学习环境,保护人类健康,促进国家经济发展做出不懈的努力。 教学小结: 结合本次全市卫生月,向同学们做一次健康教育。使同学们懂得环境对全人类的重要性,让同学们自觉爱护和保护我们的环境,使我们拥有一个美丽的家园,只有爱护好环境才能拥有美好的未来。 健康教育教案 2015年4月21日 课 题 预防上呼吸道传染病 课...http://www.qiyi.edu.sh.cn/info/1191/4574.htm
11.降教育工作计划(精选20篇)其实心理健康教育的范畴很广,心理治疗(矫正性功能)只是其中一个方面,我们的教育对象更多的是心理健康的学生,发展性功能、预防性功能更为普遍和重要。因此,让学生正确认识心理健康,了解心理健康教育,进而主动学习心理健康知识,形成健康的心理,是本学期的重点。 3、形式灵活多样,真正把心理健康教育开展起来 对于中学生来...https://www.cnfla.com/gongzuojihua/2896220.html
12.卫生降手抄报内容资料二、健康教育的含义是什么? 健康教育是通过有计划、有组织、有系统的社会和教育活动,促使人们自觉地采纳有益于健康的行为和生活方式,消除或减轻影响健康的危险因素,预防疾病,促进健康,提高生活质量。 健康教育的核心是教育人们树立健康意识、促使人们改变不健康的行为生活方式,养成良好的行为生活方式,以降低或消除影响健...https://www.yuwenmi.com/shouchaobao/712871.html
13.降教育工作计划(通用20篇)提高干部职工思想觉悟和对爱国卫生及健康教育工作重要性的认识。 2、领导班子把卫生及健康教育工作作为精神文明建设的一项重要内容,摆上重要日程。加强对卫生及健康教育工作的领导,局长、局爱国卫生及健康教育领导小组组长亲自抓,支部书记具体负责全局卫生及健康教育工作。指定专人负责日常卫生工作检查记录和收集卫生及健康...https://www.qunzou.com/jihua/20554.html
14.常见疾病降教育(通用6篇)常见疾病健康教育(通用6篇) 篇1:常见疾病健康教育 儿科健康教育知识 新生儿保暧与散热 ⑴新生儿体温调节功能差,冬天注意保暖,夏天注意散热。居室阳光 要充足,通风良好,冬季室温20—24°C,温度55.60%o ⑵衣服选用保温性、吸湿性,勇气性较好,质地柔软而容易洗涤的棉 布。 儿童呼吸道感染的原因: 1、患有营养不良,贫...https://www.360wenmi.com/f/filee6p356vy.html
15.2024幼儿园降教育活动总结7篇校园健康教育课本拥有率、开课率均达100%,幼儿健康知识知晓率达90%以上,幼儿健康行为构成率达85%以上。校园的健康教育工作坚持做到“五有”,即有课本、有教案、有课时、有考核、有评价;充分利用广播、电视、橱窗、黑板报等形式,用心开展卫生知识宣传,提高幼儿自我保护意识。校园建立了新生入学体检制度和幼儿健康档案...https://www.zhongwengushi.cn/content/128113.html
16.心理降关心关爱工作方案(通用20篇)心理健康关心关爱工作方案(通用20篇)2 一.活动背景 留守儿童人数众多,已经形成一个需要予以高度重视的群体。半数以上的留守儿童不能和父母生活在一起。更为重要的是,超过半数的留守儿童不能和父母中的任何一方在一起生活,他们只能与祖父母、外祖父母或者其他亲属在一起生活。这种状况,对留守儿童的教育、心理发展等...https://www.wenshubang.com/fangan/2573929.html
17.降教育主题班会活动方案(整理18篇)【导语】以下是小编整理的健康教育主题班会活动方案(共18篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。 篇1:健康教育主题班会(精选) 教学目的: 通过本节教学,使学生懂得同学之间如何相处,培养学生人际交往的能力。 教学重难点: 使学生懂得同学之间如何相处,怎样处理矛盾,如何提升学生的交往能力。 教学过程: 一、谈话导入: ...https://www.hrrsj.com/zhichang/cehuashu/359730.html
18.2024年降教育工作实施方案(集锦30篇)我园以培养幼儿活泼、健康为主要目标,是幼儿能够在幼儿园的学习生活中学会必要的卫生、健康知识,逐渐学会保护自己。制定了本园各年级组卫生、健康教育的内容和要求. 三、具体工作要求 (一)全园 1、把好新生体检关,做到入园幼儿健康合格率为100%。 2、上好卫生、健康教育课,开课率达100%,教师有计划、有教案、期...https://www.yftxt.com/word/cehua/236820.html