花雕酒是黄酒的一种，黄酒中包含了花雕酒。花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。
黄酒是一种以稻米为原料酿制而成的粮食酒，属于米酒，是世界三大酿造酒之一，黄酒属于我国汉族民族特产，是唯一产自我国的酒种，具有极高的营养价值。
黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒，在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍，在南方则普遍用稻米作为原料酿造黄酒。
黄酒是世界上最古老的酒种之一。随之所伴随的黄酒文化也传承至今。随着冬天的到来，喝杯温酒也不失为一种养生之道。接下来一起往下了解，什么与黄酒搭配才会更健康吧。为了健康饮用，不妨一起试试吧。
一、热饮
把黄酒热喝是最常见的一种饮用方式。早在三国即有曹操、刘备“煮酒论英雄”的佳话，可见黄酒热喝不仅是一种饮酒方式，更是一种文化。黄酒最传统的饮法，当然是温饮。
酒中甲醇沸点是64.7℃，乙醛沸点21℃，酒精沸点78.3℃，加热后这些物质都会挥发很多，减少酒对饮者身体的毒害。温饮的显着特点是酒香浓郁，酒味柔和。
二、冷饮
黄酒冷饮，绝对是老祖先未曾尝试过的，但这样的饮法很受年轻人欢迎。黄酒冰镇或者加冰饮用，降低了酒度还带来冰爽口感。夏日炎炎的时候，食欲不振，闷热难耐，来一杯冰镇黄酒，先是凉爽，继而畅快流汗，热汗之后，浑身轻松如同洗了个澡一般通透。
冷饮黄酒，消暑解渴，清凉爽口，给人以美的享受。自制冰镇黄酒，可以将超市买的正规黄酒，放入冰箱冷藏室，温度控制在3℃左右为宜。
饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。
三、搭配黄酒
黄酒加姜丝和白糖，微微热一下，吃螃蟹时喝，解腥驱寒；
酒加热到50度左右，加一个生鸡蛋，快速搅拌，至酒液白到乳白色，营养丰富；
桂花用水洗干净，加入黄酒密封放冰箱一周，取出饮用，香气馥郁；
黄酒加苹果汁，香甜可口；
四、黄酒的搭配（二）
一杯黄酒加话梅二粒，味道美妙；
黄酒加蜂蜜，会有蜂蜜的香味透出来。；
酒加玫瑰精油，女孩子喝，皮肤娇嫩；
黄酒煮鸡，香甜爽口，补气，补肾，最适产妇食用。
注意事项
不宜空腹：人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。
不宜混饮：各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引起胃不适和头痛等
不宜酒后洗澡：酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低，严重的会引起休克。
【结束语】四种黄酒的搭配所带来的效果也各不相同，亲们可以根据自身的情况做出相对应的搭配来饮用。
2、黄酒最早起源于中国，它属于一种低度的酿造酒，一般酒精含量为14%—20%，多以大米、黍米、粟或者诺米酿造而成，黄酒含有多种人体自身不能合成的氨基酸，具有丰富的营养，黄酒的制作需要经过压榨工艺，还要加上曲素后才变为黄酒。黄酒具有开胃、活血通络等功效，适量饮用还有助于起到美容效果。
1、不宜空腹
人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。
2、不宜快饮
3、不宜混饮
各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引起胃不适和头痛等。
4、不宜过量
黄酒口感温和，但切勿轻视他，因为喝醉后，后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。
5、不宜酒后洗澡
酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低，严重的会引起休克。