今天感恩节,大家伙们有吃点啥特别的不~
如果没有吃上大餐也没关系,我来替你们炫一炫哈哈!!
前几天半夜刷短视频,刷着刷着就被煎牛排给吸引住了。
仔细一想,完蛋了!!太久没吃牛排都忘记啥味了,今天这一口我可记了好久呢!!
来张嘴~给你们也来一口!!
我一直觉得吃牛排是个很讲究的事,至于到底讲究个啥?
那就是,如何用划算的价格吃到优质好牛排。
像外面西餐厅的牛排偶尔解解馋可以,但你要说三天两头去也不现实。
你的胃还没说什么,钱包就已经先一步报警了哈哈。(如果你们有的是钱,那就当我没说!)
之前和朋友两人去过一趟,结果吃完一看账单小几千没了,我的心真的在滴血哇!!
关键是吃到好的也就算了,但凡商家不靠谱,拿个合成牛排糊弄下,那你就是纯纯一个大冤种。
对牛排不太了解的姐妹们做好笔记,市面上的牛排大致有三种:
拼接牛排:叫胶水牛排,就是用部位很不好的牛碎肉(甚至还掺了别的肉),加工调味后用卡拉胶(一种食品添加剂)等粘合剂重组成一块“牛排”;
整切牛排:相当于“腌制牛排”,本身肉质和部位比较低端,不腌根本咬不动,所以才会腌制;
原切牛排:从牛身上直接切下来的、不作任何加工处理的牛肉。
所以说都懂了吧?买牛排就要认准原切的!!
你们实在懒得去商场挑也没事,因为这次我又带着好肉来了!闭眼买!不好吃来打我!!
每一口都是上上上上上等牛排该有的正宗好滋味!
部位直接上顶配的,一次尝遍上脑、西冷、肉眼,3个不同部位!平民价格吃到高级食材~
眼肉:牛前腰上方部位,脂肪均匀且多、肉质细腻且嫩!肉汁与油脂的完美交融!
西冷:牛的前腰与后臀之间的部位,外沿有一条筋肉相连,煎烤之后肥瘦分明,爆炸式牛脂香气!
上脑:属于牛肋骨肉,肉质纹理清晰,肥瘦相间。入口鲜嫩多汁,又带来有别于嫩滑的口感体验~
不敢说是市面上性价比醉高的牛排,但这个产区+厂牌+级别的组合,平价牛排里很少能吃到,市面上基本找不到。
大黄鲜森原切牛排套餐,巴西进口原切S级眼肉和西冷牛排+澳洲谷饲200天M3级别上脑牛排,总共1800g,整整12片牛排,赶紧囤货来吃!
天猫才3斤都要399元了,我们这次福利价才不到300,还送巨多东西~甚至直接送牛排锅!!
大黄鲜森原切牛排套餐:眼肉牛排+西冷牛排+上脑牛排,300g*6盒,日常价328,活动价只要298!!
一盒里面有2片,一共12片牛排,买就送价值199元铸铁锅+牛排夹一个+12包海盐+12包黑椒酱+12盒黄油。相当于拍一发50!!
大黄鲜森原切谷饲安格斯低脂牛腩粒,500g*3袋,活动价只要168。
只需简单的烹饪
肌理和油脂美妙结合
原汁原味撬动你的味蕾
越是好牛排,越不需要太多厨艺!
就算你没什么厨房经验,但只要煎过一两次,后面都会开始心里有数知道如何调整口感,很顺很成功。
你们不要觉得煎牛排需要多大技巧什么的,其实很简单就是「煎」。
解冻后不要用水冲、不要用水洗,厨房纸吸干表面水分即可。
然后在下锅前两面分别撒点海盐和黑胡椒碎。(每一盒里都有配好的黑胡椒海盐调味包、黑椒酱和黄油,家里没有的朋友也不用担心哦。)
不需要多余的调味腌制,毕竟好的牛排,吃的就是香喷喷的牛肉味本味啊!
加点橄榄油,直接下锅两面煎!油脂会发出滋啦滋啦的诱人声音~
先是中大火煎30秒左右,拿夹子把肉夹起来看一眼,下面形成了大片完整的焦糖色,就说明美拉德反应完美,迅速翻面。
另一面也同样煎30秒,让牛排两面都变成诱人的色泽~
这是牛排的第一遍两面煎,目的是让牛排表面煎出焦色,锁住肉汁和美味。
但现在熟度也许还不是你们想要的,此刻的牛排大致在2分熟,切开还非常红。
你们喜欢熟度高一点的,那就把锅子转小火,翻面再煎3-5分钟左右。
在这个时候加一小块黄油,让它迅速化开沾在牛排表面,超级香!!
如果你能买到新鲜迷迭香,那就跟大蒜一起加入,也别有一番正统西式风味!
出锅后放盘内静置5分钟,让汁水充分渗透至肉里,淋上附赠的黑椒酱就能吃啦。
我的妈!出来就是高级餐厅出品!香气冲天!!!!!美味翻倍!!!!!!
粉嫩嫩的肉,丰盈!弹牙!满口肉感带着浓郁牛脂奶香,汁水满溢~
看着这滋滋作响的牛排,真是人生一大享受啊!!
当然牛排肯定不止煎着吃,安排得淋漓尽致才够美味~
西冷牛排+温泉蛋,再配上黑椒汁一浇,每次我都能干上一大碗,全家上下都夸香!
口感过瘾的土豆煎牛排,简直人间美味!一口爱上!
卖相如此棒,价格自然要对得起我的用心良苦啊!!
都到这个地步了,这不得赶紧给大家安排一波!!绝对让你们体验到什么是真正的超值~
都是用顺丰冷链送货到家,保证给你们的都是新鲜的。大家收到货需要放-18℃冷冻保存,想吃的时候提前放冷藏解冻即可。
另外,我这次还直接送你们一个定制的高级牛排煎锅和牛排夹!!(煎锅和夹子另外寄一个快递)
这是什么?简直就差直接做好放你嘴里,该准备的全准备好了,并且还都白送给你们!!
一盒300g,里面有两块。每块牛排150克左右,刚好适合一个人吃的量。
到手整整12片牛排,还有超多赠品!!真的没有一个肉食爱好者可以抵得住这样的诱惑~
0添加天然原切牛排
每头牛都是精心饲养
每块牛排都是精心原切
去餐厅吃一顿好牛排,怎么说也得一两百。
其实同样的钱,都可以在家囤上好几包原切牛排,吃七八顿这样的大餐了!
当然,前提是牛排得选得好。买牛排要是盲买,被坑是分分钟的事。
但是体贴如我,怎么舍得让你们在外面吃亏呢~只要是吃过全是好评,我都安排妥了!
不管你喜欢细嫩的,或喜欢有嚼劲的,或喜欢肉味浓郁汁水多的,今天这个套餐里全能吃到!直接就回本了好嘛!!
套餐里最为诱人的莫过于是澳洲进口/谷饲200天/安格斯原切上脑牛排,绝对算得上是高端水准了!!
谷饲出来的牛牛油脂会更丰富。
毕竟只有牛吃够了谷物,脂肪才能均匀分布在肌肉组织里,形成让我们流口水的大理石纹或雪花纹,口感才会丰腴又细嫩!
牛排中的王者担当!真的很会勾引人的胃!!
煎得“呲呲“作响的牛排,再淋上最爱的酱汁,这画面想想都够流一盘口水了吧?
一口吃进嘴里,先是表面焦化的香气扑来,咬下去立马变成柔嫩的口感和纯粹的牛肉享受,甚至略略带一点奶香,这爆汁的口感,太让人满足了!
另外两款是巴西进口原切S级眼肉+西冷牛排,也是令人回味无穷~
喜欢吃到真实肉感的姐妹们,一定要认准「原切牛排」!!
原切牛排就是直接从一大块牛肉上切下来的,不经过任何加工,原汁原味从牧场到餐桌~对牛肉的品质要求比较高,肉质和卫生等方面都有高要求。
只要简单煎了就能吃,吃的就是好食材的本真原味!!
或者再加上一点黑椒酱简单调味,就又能收获一块鲜美多汁,肉感满满的牛排。
大概总结一下,套餐中的三个部位的牛排对比给大家参考参考哈:
质检报告和新冠病毒核酸检测阴性报告也贴出来给大家看看,买个安心:
另外,原切谷饲安格斯牛腩粒,同样是配料表干净的只有牛肉,0添加防腐剂。
一共3袋,每袋500g,品质没得话说,肉质新鲜、肥瘦均匀,大理石雪花纹的纹路也很漂亮!!
牛腩粒做起来没啥难度,随便炖个土豆牛腩就足够好吃。
因为是未经过调味的原切牛腩粒,因此煮的时候得加调味料,随你们自由发挥,怎么做都美味~
每款产品的检验检疫报告皆符合标准,放心囤~
外面一顿火锅的价格直接在家就能体验西餐厅的高级大餐,这谁能忍得住啊!
原切牛排套餐活动价到手只要298!!
包含12块原切牛排!有三个部位:眼肉4块、西冷4块和上脑4块。约等于24块钱左右一块牛排!!
还额外赠送你一个价值199元铸铁锅,牛排夹,进口的欧德堡黄油+黑椒汁+海盐黑胡椒碎各12包!!
一口气给咱们把煎牛排所需要的调料都给配好了。省时省事省力省钱,这么划算的买卖难道你不心动吗?!
另外,原切谷饲安格斯低脂牛腩粒只要168元,一袋500g,到手3袋,总共有3斤!!
就今天,就今晚!
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