【执行标准】GB/T5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基醋类农药残留量的快速检测》
【产品用途】适用于食品中有机磷和氨基酯类农药残毒的检测
【包装规格】试剂5套（每套含酶、显色剂、底物各1瓶），缓冲试剂10袋，可检测500次
【试剂保存】冷冻保存，有效期18个月，未使用完试剂必须0-5℃冷藏保存
【试剂配制】
缓冲液：取一包缓冲试剂用500ML蒸馏水摇匀溶解后（常温）备用
底物：取一瓶加入10ML蒸馏水摇匀溶解，配制后放在0-5℃冷藏保存
胆碱酯酶：取一瓶加入10ML缓冲液摇匀溶解，配制后放在0-5℃冷藏保存
显色剂：取一瓶加入10ML缓冲液摇匀溶解，配制后放在0-5℃冷藏保存
【检测样本制备】
1、取有代表性果蔬除去泥土，天平称取2g，叶菜取叶片部分，瓜果取皮（越薄越好）4g
2、将样品剪成1cm2大小（勿剪太小）于小烧杯内，加入10ML缓冲液，轻微震荡1～2分钟
3、使用滤纸过滤（或静置3～5分钟后取上清液），即为样本待测液（无杂质、澄清透明）。
【测试】
1、取适量试管，取一支加入2.5ML缓冲液做空白对照，其余依次加入2.5ML待测样本液
2、所有试管分别依次加入酶100ul，显色剂100ul，摇匀，37℃培养10（或15）分钟
3、培养后加入底物100ul
3、摇匀后立即倒入比色皿中，然后立即放入仪器内（空白对照需放入通道），按“检测”键等待检测结果，结果△AO应≥0.3
(注：不同仪器操作不同,请根据仪器选择相应按键操作，试剂对照△AO＜0.3后更换新试剂)
【结果判定】
抑制率＜50%时判定为合格；抑制率≥50%时农药残毒超标，超标样需复检确认,必要时可进行定量检测
【注意事项】
1、从任何试剂瓶吸出的试剂，都不应该再次放回试剂瓶内
2、移液枪头要一一对应使用，不能混用，防止交叉污染
3、部分辛辣、有色检测物，如（葱、姜、蒜、辣椒、西红柿等剪碎后易出现假阳性，建议采用整体浸提法）