2021年11月26日，在2号实训楼成功举办了教育部1+X食品检验管理职业技能等级证书（中级）考试工作。本次共有29名食品质量与安全专业的学生参加考试，考试采用电脑机考的形式，考试内容分为理论考试、软件仿真实验考试、实操考核（理化与微生物各考核一项）三部分，考试严格按照国家标准进行设计，理论结合实际，既凸显对学生专业理论知识的考核，又注重学生实践动手能力的掌握。整个考试过程中全程录像，考生们严格遵守考生守则，展现了当代高校学生良好形象和职业素养。
本次“1+X”食品检验管理职业技能证书考核工作，中检科教育科技（北京）有限公司作为评价组织，为确保考试工作顺利进行，生物技术系考前根据上级要求制定了考试工作实施方案，提前对考前培训、耗材购置、考场布置等工作进行了布置安排。在教务处的大力支持下，宁德市级食品技能大师工作室领办人吴先辉教授的悉心指导，我系食品教研室精心组织、认真落实，严格按要求开展考试管理准备工作，使得本次考核顺利进行，学生考核通过率达100%。
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