浙江宾美生物科技有限公司成立于2013年,专注于藻类蛋白的研究、开发及应用。通过自主创新打破国际垄断,建立节能高效可持续的技术体系,资源综合利用。
创立10年来,服务超过800多家客户,遍布全球65个国家和地区,赋能国内外多家知名消费品牌。
藻蓝蛋白E18为蓝色粉末状,添加了30%的海藻糖和5%的柠檬酸钠作为载体,主要作为天然蓝色色素在食品等领域中着色,是目前全世界常规和通用的规格,产量大性价比高。宾美藻蓝蛋白采用温和的物理方式(过滤、浓缩、离心)获得的螺旋藻提取物。因此,藻蓝蛋白并非归类为添加剂,而是具有色素特性的普通食品原料。藻蓝蛋白是自然界中少见的蓝色天然色素,藻蓝蛋白本身就是营养丰富的蛋白质,十分符合当下“0人工色素”“清洁标签”“安全健康”等市场趋势,藻蓝蛋白也被形象的成为“实物钻石”。
螺旋藻汁是采用复配方法精制而成的天然蓝色富色食品原料,含有藻蓝蛋白。螺旋藻汁不仅能赋予食品饮料亮丽的蓝色色泽,同时让天然色素的使用变得更加简单。螺旋藻汁不属于“食品添加剂”,属于普通的食品原料,可根据需求的颜色去添加,不添加任何防腐剂,可常温储存。
螺旋藻粉是世界公认的营养丰富的食品原料,但由于螺旋藻粉无法水溶、不易吸收导致营养流失等缺点。螺旋藻超微粉采用物理破壁、均质乳化等工艺,极大程度的保留了螺旋藻的营养,同时更有利于人体的消化和吸收。
藻蓝蛋白是采用温和的物理方式,从螺旋藻(保健食品原料)中提取的天然色素,广泛应用于茶饮、酸奶等食品饮料行业中。藻蓝蛋白是蛋白质和藻蓝素的结合体,富含人体所需的多种必需氨基酸,十分符合当下流行的天然、营养健康等观念。
螺旋藻汁为蓝色膏状液体,呈蜂蜜状态,能够迅速溶解。螺旋藻汁是采用复配方法精制而成的天然蓝色富色食品,含有藻蓝蛋白。螺旋藻汁不仅能赋予食品饮料亮丽的蓝色色泽,同时让天然色素的使用变得更加简单。
宾美浓缩型玫瑰汁筛选清晨采摘的云南重瓣红玫瑰花瓣,经过温和的物理提取复配而成。玫瑰汁是富色食品,不仅仅可以为产品增添代表爱情和浪漫的玫瑰红色,更赋予产品美好的寓意和文化内涵。同时,宾美玫瑰汁保留了玫瑰浓郁的香气。宾美玫瑰汁口感细腻,香气浓郁,同时富含丰富的营养物质(花青素,蛋白质,多酚等),非常适合茶饮、咖啡、糖果、果汁、乳制品等食品。藻蓝蛋白是蛋白质和藻蓝素的结合体,富含人体所需的多种必需氨基酸,十分符合当下流行的天然、营养健康等观念。
宾美蝶豆花提取物取用优质的原料,原产地泰国,并采用温和的物理提取,去除99%以上无效杂质,粉末更加细腻,2021年美国FDA法规通过可作天然色素;蝶豆花提取物能100%溶于水,与其他天然色素相比,具有出色的酸碱性、光、热稳定性。可应用于大多数食品和饮料中。
玫瑰粉是一种天然红色素,源自于云南重瓣玫瑰花瓣的提取和加工。经过精心制作,玫瑰花瓣被晒干经过纯水物理提取成粉末,捕捉了玫瑰花的香气和色彩,成为一种具有广泛应用的食品原料。多功能应用:玫瑰粉可用于食品、饮料、烘焙、甜点、化妆品等领域,广泛应用于各类美食和美妆产品中,满足不同客户的需求。
墨鱼墨粉口感细腻,着色均匀,易调色,更有利于人体吸收.低调高贵的颜色-"黑色",可以与宴会上的任何颜色完美搭配!不加调味,不加盐,不加稳定剂,不加防腐剂。
黑果腺肋花楸果,又名不老莓,别名野樱莓,在美洲原住民和东欧有着悠久的食用历史.黑果腺肋花楸果因其极高的花青素含量被人们所熟知,但是也因为高浓度抗氧化剂的存在,黑果腺肋花楸果的新鲜果实在食用时带有明显的酸涩,因此得名Chokeberry.黑果腺肋花楸果是当之无愧的"营养小能手”,其花青素和原花青素含量在众多水果中十分突出.根据美国化学会(AmericanChemicalSociety)的数据显示,每100g新鲜黑果腺肋花楸果的花青素含量约为每1,480毫克.[1]根据USDA的数据显示,黑果腺肋花楸果的原花青素含量是蔓越莓的1.1倍,野生蓝莓的4.1倍,草莓的12.6倍,红葡萄的26.5倍
藻蓝蛋白是美国FDA允许使用的天然蓝色素,欧盟则将藻蓝蛋白作为彩色食品原料,不限量使用。
藻蓝蛋白在欧洲被作为彩色食品原料,不限量使用,因而在实际应用中,可以根据需要的产品颜色深度,按需添加。
藻蓝蛋白被食品专家形象地誉为"食物钻石"。
天然色素是指从天然的动物和植物中提取的色素,其中大部分来自于植物,藻蓝蛋白则提取自藻类。
2010年,藻蓝蛋白诞生于一个9平方米的实验室中;2013年,宾美生物正式成立,开启工业化提取藻蓝蛋白之路;2016年,宾美生物申请专利、商标;2017年,宾美生物投资四千万,建设年产藻蓝蛋白200吨的先进生产线;2019年,宾美生物建立年产300吨的螺旋藻汁液体藻蓝蛋白生产线;2021年,宾美生物用一个产品,累计服务800多个客户,覆盖全球60多个国家和地区;2022年,宾美生物还在书写藻蓝蛋白的故事...
一年一度的万圣节即将来袭,英国喜茶也在万圣节来临前夕发布了暗黑系新品:DarkCheeseTea,中文名“暗黑芝芝茶”,在英国和美国上线。在国内市场也推出了「超级植物茶」系列的新品——暗黑纤体瓶。