理论知识考试试题难度以中等难度为主，约占70%；难度低的试题约占20%；难度高的试题约占10%。
操作技能考试试卷由操作技能考核准备通知单（考场准备通知单和考生准备通知单）、操作技能考核试卷正文、操作技能考核评分记录表构成。
当前只有少部分地区允许个人报考健康管理师，考生直接在当地专门开设的报考通道报名即可。但是大部分地区目前无法自考，考生只能在规定的机构参加培训，由机构统一代报，下面是报名的基本流程，考生可以参考。
1、考生在当地的健康管理师报名机构报名;
2、在线报名填写提交申请，再提交当地所需报名材料;
3、办理报名预交费，机构发教材及电子试题，考生申请准考证与试卷。
1、医院类
负责住院病人、疗养院人士的膳食配餐工作。在医院临床健康科负责确诊病人的健康问题，制定保健计划，并监督饮食变化的有效性。
2、公务类
3、院校类
如今食物种类日益丰富，家长们对于孩子的健康一直都很重视，部分院校的食堂，尤其是幼儿园，已经引入健康管理师来管理，全面负责幼儿园、学校师生的健康咨询和配餐指导，需求比例居高。
4、教育类
从事各种院校开设的健康管理师专业的教学工作。健康教育是健康管理中非常重要的环节，它贯穿于整个健康管理服务活动的始终。
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