一、?蔡集镇中心小学安全工作管理制度
二、?蔡集镇中心小学安稳办工作制度
三、?蔡集镇中心小学各部门安全管理制度
四、?蔡集镇中心小学安全法制教育制度
五、?蔡集镇中心小学安全事故报告和处理制度
六、?蔡集镇中心小学校内安全定期检查制度和危房报告制度
七、?蔡集镇中心小学公共场所卫生管理制度
八、?蔡集镇中心小学体育教学安全制度
九、?蔡集镇中心小学课堂教学安全制度
十、?蔡集镇中心小学实验室安全制度
十一、?蔡集镇中心小学图书馆安全管理制度
十二、?蔡集镇中心小学多媒体教室安全管理制度
十三、?蔡集镇中心小学疾病防治安全管理制度
十四、?蔡集镇中心小学校园交通安全管理制度
十五、?蔡集镇中心小学消防安全管理制度
十六、?蔡集镇中心小学信访安全工作制度
十七、?宿城区蔡集中心小学校园安全值班制度
十八、?蔡集镇中心小学“六病”防治工作制度
十九、?蔡集镇中心小学不稳定因素和矛盾纠纷排查制度
二十、?蔡集镇中心小学学生日常安全制度
二十一、?蔡集镇中心小学家长接送制度
二十二、?蔡集镇中心小学师生外出活动安全管理制度
二十三、?蔡集镇中心小学毒害易爆物品管理制度
二十四、?蔡集镇中心小学门卫管理制度
二十五、?蔡集镇中心小学门卫会客管理制度
二十六、?蔡集镇中心小学门卫值班工作制度
二十七、?蔡集镇中心小学食堂安全卫生管理制度
二十八、?蔡集镇中心小学食堂环境卫生检查制度
二十九、?蔡集镇中心小学食堂器材设备管理制度
三十、?蔡集镇中心小学食堂食品原料采购索证制度
三十一、?蔡集镇中心小学食堂粗加工管理制度
三十二、?蔡集镇中心小学食堂烹饪加工管理制度
三十三、?蔡集镇中心小学食堂食品试尝、留样制度
三十四、?蔡集镇中心小学食堂餐具、用具清洗消毒制度
三十五、?蔡集镇中心小学食堂从业人员晨检及卫生健康管理制度
三十六、?蔡集镇中心小学食堂从业人员健康检查制度
三十七、?蔡集镇中心小学食堂从业人员培训制度
三十八、?蔡集镇中心小学食堂面食制作管理制度
三十九、?蔡集镇中心小学食堂食品卫生管理工作责任追究制
四十、?蔡集镇中心小学食堂食物中毒应急处理制度
四十一、?蔡集镇中心小学食堂操作间管理制度
四十二、?蔡集镇中心小学食堂库房管理制度
四十三、?蔡集镇中心小学食堂防投毒制度
四十四、?蔡集镇中心小学食堂食品采购验收制度
四十五、?蔡集镇中心小学食堂财务管理制度
蔡集镇中心小学安全工作管理制度
1、校长是学校安全工作的第一责任人，学校安全工作由校长领导下的安全领导小组负责。各处、室向领导小组负责，实行责任追究制。
3、建立重大事故报告制度。校内外学生出现的重大伤亡事故一小时以内报告教育局；学生出走、失踪要及时报告；不得瞒报、漏报、延报责任事故。
4、建立教干和教师值周制度；加强学校教育、教学活动的管理，保证学校的教学秩序正常；学校安全管理人员要经常和派出所保持密切联系，争取派出所对学校安全工作的支持和帮助。
5、加强对教师的师德师风教育，树立敬业爱生思想，提高教学水平和质量，随时注意观察学生心理变化，防患于未然，不得体罚和变相体罚学生。
6、学校要教育学生遵守学校规章制度，按时到校、按时回家，防止意外事故发生。
7、学校要定期对校舍进行安全检查，发现隐患要及时消除。
8、学校要经常检查校内围墙、栏杆、扶手、门窗、楼梯以及各种体育、课外活动、消防、基建等设施的安全情况，对有不安全因素的设施要立即予以维修和拆除，确保师生工作、学习、生活场所和相应设施既安全又可靠。
蔡集镇中心小学安稳办工作制度
1、建立健全学校安全管理制度，制定事故预防措施和抢险预案。
2、建立与学校安全管理需要相适应的机构和工作体制，安排专（兼）职人员，落实相应工作条件，保持安全工作有序进行。
3、落实安全工作责任。保证学校安全工作的每一个环节都有相应的制度作保障，并认真实施。把安全措施融入学校各项管理工作中。严格按国家有关要求做好校舍（含楼梯通道）、食品卫生、消防、集体活动、治安、危化物品、疾病防控等环节的安全管理。
4、加强督促检查，保证及时发现学校存在的安全隐患。研究制定相应措施，尽快消除各种安全隐患。无力解决的问题要迅速上报当地政府和上级主管部门，同时采取相应防范措施。Ｄ级危房一经鉴定落实，必须立即撤出人员后迅速拆除。
5、加强对学生的安全教育工作。把安全教育纳入学校教育教学工作中，保证课时，规范教材，并努力提高针对性，在条件允许的情况下，要开展心理健康教育和咨询活动。
7、建立奖惩制度，鼓励教职工积极关心学校安全工作，实行安全工作一票否决制；严格对失职，渎职行为的责任追究。
蔡集镇中心小学各部门安全管理制度
为了强化岗位职责意识，确保学校师生安全，根据“谁主管谁负责、谁组织谁负责”原则，特制订学校各部门安全管理职责。
一、校长安全管理职责
1．全面负责学校安全工作。健全学校安全工作机构，人员落实，职责明确，实施到位。召开安全领导小组工作会议，部署全校安全工作。
2.抓好安全工作以预防为主，建立健全规章制度，强化防范措施；针对可能发生的安全事故，制定相应的安全防范制度。做到有章可循，有据可依。
3.层层签订安全职责责任书，有检查、有记录、有奖惩措施。
二、副校长安全管理职责
1.协助校长做好安全工作，直接负责学校日常安全具体工作。
2.根据环境条件与安全事故发生的规律，对日常教学和各项活动中的安全工作及早预防。
3.部署和实施对教职工和全体学生的安全教育、安全防范和自护自救的宣传指导。
4.组织各部门负责人每月一次学校安全大检查，并作好登记。
5.整理并做好学校安全工作的有关资料和归档工作。
三、教导主任安全管理职责
⑴抓好课堂教学的安全教育和管理。
①课堂教学秩序稳定，严禁教师体罚或变相体罚学生。
②防止由于教师的过错行为引起的不安全责任事故。
③认真抓好体育教学和课外活动中的安全管理和教育。
⑵检查和督促学校各部室管理员，加强对用电、危险化学药品的安全管理，按规范操作，预防发生不安全事故。
⑶不定期的检查各班到校情况，负责登记各班上报的无故未到校学生名单，配合班主任做好调查，严格控制学生流失现象的发生。
四、大队辅导员安全管理职责
⑴协助副校长做好具体实施学校学生安全教育工作，组织法制教育、安全教育（月、周、日）活动，每年不低于4次。
⑵负责学校的升旗仪式、大型集会、文艺晚会、外出参观、看电影、参加社会实践等活动的安全管理和教育。
⑶配合值周领导和教师坚持每日对校内和周边巡查，发现不安全因素及时制止处理。
⑷抓学生日常行为管理工作，协助班主任处理学生违规违纪，并对违规违纪现象记录、分析。采取措施预防学生打架等不良现象发生。
⑸共同教育差生，责任书签发到位，落实转差要有措施、有记录、有成效。
⑹审核班级、年级组的外出活动，并评估活动的各个安全环节。
五、总务主任安全管理职责
⑴确保学校的校舍、场地、教育教学设施、器械和生活设施设备符合国家规定的标准。
①校舍无危房，教学设施和生活设施无安全隐患。
②加强教学楼护栏、扶手及关键部位（前后大门、楼道、过厅、厕所）的设施维护和路灯照明设施的安装和维护，确保路灯长年正常使用。
③严格用电管理制度，专人负责用电管理，经常检查维修，及时更换老化或不符合要求的线路，禁止超负荷或者违章用电。
⑵健全学校安全保卫、消防、设施设备管理的安全管理制度。
①落实门卫职责，确保校园内外的教学秩序不受干扰。
②加强自行车管理，防无锁、防丢失、防乱停乱放。
③落实校产安全管理责任。
④安排节假日、双休日学校安全的值班护校。
⑶确保向学生提供的食品、饮用水符合国家或者行业的有关标准，严把食品安全、卫生关。
①加强学校食堂的人员管理、安全管理、食品卫生管理和教育。定期组织
体检，严防食品霉变或污染。
②抓好食堂卫生管理。并不定期的检查炊饮人员的健康状况。
③认真做好锅炉水房的安全维护工作。
六、班主任安全责任
1.经常利用班会、晨会、思想品德课等对学生进行安全知识教育，增强学生安全自我防范意识，加强课间、午间活动管理，杜绝学生安全事故的发生。
2.时时注意班级各类设施的安全情况，维护班级设施的完好，如发现有安全隐患要及时向学校汇报。
3.学生上早操、升旗、参加集会等活动时，班主任应与学生同行，组织学生有秩序地下楼梯，防止因拥挤踩踏造成不安全事故。
4.认真贯彻上级有关安全工作的法规及学校有关安全工作制度，如发生安全事故要如实上报学校，不得隐瞒、拖延。对发生的学生伤害事故应及时送校医室，并通知家长。
5.班级组织集体外出活动，必须事前申报学校，经批准后方可进行。活动要坚持“徒步、就近”，要精心组织，落实安全措施，并实行“谁组织谁负责”的原则。
6.班主任不得私自向个人或单位购买课间、午间食品，不得向学生推销过期、变质食品和保健用品，不得自行组织学生集体服用药品。
7.教育学生不要参加抢险、救灾等危险性活动。
七、课任教师安全职责
1.坚持落实讲课前学生人数清点制度，如发现学生缺席，应及时与班主任联系，查明原因。
2.严禁体罚与变相体罚学生。
3.课任教师应负责对学生安全教育或护送出校。
4.对学生课间的不安全活动应及时制止，发现校园设施的安全隐患应及时报告。
八、体育教师安全职责
1.坚持体育课上下课整队并且清点人数的制度，并对学生进行必要的安全教育。
2.体育教师负有维护教学场地、体育器材、设施不受外界因素干扰的职责。对设施有不安全因素的，应及时向学校报告。
3.对体育课堂上学生攀高、擅离体育场地等一些违规行为要及时告诫或者制止。
4.体育教师应当按照体育运动规律和规定的教学工作计划开展活动。
5.不得私自向学生推销各类体育用品。
6.在教育教学过程中，遇到学生发生意外事故的，应及时把学生送往校医室或医院救治。
7.应了解所教班级特殊体质学生的情况并妥善处理。
九、实验室人员安全职责
1.高度重视安全，做到“五防”、“四关”。五防：防火灾、防盗窃、防漏水、防腐蚀、防中毒；四关：离室时要关水、关电、关仪器、关门窗。
2.实验仪器、药品、危险品应当分类存放在安全地点。
3.教育学生规范实验操作。
4.学生在实验操作时，管理人员不得离开实验室，应做好巡视指导工作。
十、图书管理员安全职责
1.严格执行图书管理制度，坚守岗位，负责书库的管理，保持书库和图书清洁、整齐、通风，防止图书霉烂、虫蛀和火灾。
2.上下课时，协助课任教师做好学生在图书室楼梯和走廊通行时的疏散工作。严防学生由于拥挤而造成的相互践踏伤亡事故。
十一、食堂管理人员安全职责
1.严格把好三关：食品采购、餐具消毒、从业人员健康。
2.做好食堂人员的晨检工作。如发现有身体不适人员应及时劝其休息，不得进入食堂。
3.定时组织食堂人员学习食品卫生安全知识，开展安全教育。
4.严禁闲杂人员进入食堂。
5.按行业规定执行操作程序，确保食品加工卫生，要做好个人卫生工作、食堂保洁工作和餐具消毒工作，保证无鼠、无蝇、无蟑、无卫生死角。
6.大厨班长每天下班前需检查液化气、水源、电源有无关闭。
十二、门卫工作人员安全职责
1.门卫工作人员必须做好外来人员的登记手续，严防可疑人员入校。如确实有事的外来人员应事先与校内人员取得联系后，办好登记手续方可入校。
蔡集镇中心小学安全法制教育制度
一、学校安全教育要以学生为主，同时对教职员工开展教育。
二、学校安全教育应包括以下内容：1、交通安全教育；2、防溺水教育；3、消防安全教育；4、饮食卫生安全教育；5、用电安全教育；6、实验和社会实践活动安全教育；7、校内及户外运动安全教育；8、网络安全教育；9、防中暑、防煤气中毒的安全教育；10、紧急情况下撤离、疏散、逃生等安全防护教育；11、心理健康教育；12、突发疾病救治常识教育。
三、学校应在每学期初组织教职工认真学习各种安全知识，强化安全意识。
四、学校应根据学生年龄特点、认知能力和法律行为能力，确定各年级段安全教育目标，形成层次递进教育。
1、幼儿园安全教育目标：使幼儿初步学习处理日常生活中危急情况的办法，接受成人有关安全的提示，学会避开活动中可能出现的危险因素和保护自己。
五、学校应根据有关法规和学校的布局状况，并在公安、消防等部门的指导下，制定应急疏散预案，并组织师生进行应急撤离、疏散、逃生演习。
六、学校要根据地域、环境特点，把放假前、开学初、冬夏季来临前作为安全教育的重要时段，重点对学生进行交通安全、饮食卫生、校内外活动安全和防中暑、溺水、煤气中毒等方面的专题教育，并传授发生意外事故的自救、自护知识和基本技能。
七、学校应利用每年的全国中小学生“安全教育日”等活动，针对安全教育的薄弱环节，根据教育主题开展各种宣传教育活动。
八、学校要进一步加强家校联系，取得学生家长的配合，共同做好学生心理健康教育和心理障碍的疏导工作。
九、学校要积极发挥校外法制副校长的作用，每学期都要对全体师生进行法制安全讲座和考试。
十、学校应加强校园安全法制文化建设，充分利用学校各种宣传阵地和设施，开展安全法制教育，安全法制教育课必须做到计划、教材、教师、课时“四落实”，建立稳定长效的安全法制教育机制。
蔡集镇中心小学安全事故报告和处理制度
一、学校建立健全各类安全事故应急处理机制和预案，一旦发生突发事件，要积极配合有关部门采取有效措施，把危害控制在最低程度。
二、事故发生后，学校应积极配合有关部门开展事故调查和处理，学校负责人不得在事故处理期间擅离职守。
蔡集镇中心小学校内安全定期检查制度和危房报告制度
校舍是搞好教学工作的重要保障，为了加强校舍的管理和维护，确保校舍安全和合理使用，延长校舍使用年限，特制定本制度。
一、校舍及其它建筑物，由学校定期进行检查，以确保师生人身安全。每学期初、末各进行一次重点检查，平时做到每月至少检查一次，平时发现问题及时解决。
二、发现存在安全隐患的，应当停止使用，及时维修或者更换。发现校内有危房，要及时写出报告，经领导批准后实施维修或拆除。
四、学校在校内护栏、楼梯等易发生危险的地方设置警示标志或采取防护措施。
五、体育设施由体育组负责定期检查。体育教师在组织学生使用体育器材、设施前，要首先检查器材、设施的牢固程度、安全可靠程度，发现问题立即汇报解决。
六、有关责任人因末及时检查或检查出问题后，末及时解决造成安全事故的追究其责任。
蔡集镇中心小学公共场所卫生管理制度
为搞好公共场所、公共环境的安全和卫生管理，创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障全校师生员工的身体健康，创造良好的学习、生活、工作环境。特制定本公共场所、公共环境安全卫生管理细则。
第一条、本规定适用范围：办公室、教室、会议室，多媒体室、阅览室、实验室、运动场、活动室、厕所等。
第二条、做好周边环境、场所的安全卫生管理工作，减少或禁止必须并保持教室、阅览室等的空气流通，做好通风设备教室、阅览室内采光、照明必须符合教育部的有关噪音，保证教学、工作、生活的正常开展。
第三条、严格按照国家有关规定处理实验室的废弃物，随时清除生活垃圾，营造良好的生活工作环境。
第四条、体育场地要经常检查场地设施，发现设施损坏，应及时维修，保证使用安全。严禁一切车辆进入体育场地内。体育场地只提供校内学生及教职工活动，校外人员必须办理租借手续，方准提供使用。学校举行各种比赛，要经常打扫体育场地内外以及周边环境卫生。
第五条、学校的校舍维修、改造以及设计必须符合有关管理部门的安全卫生要求。
第六条、公共场所的使用部门应当建立安全卫生管理责任制度，并配合学校安全卫生管理人员进行安全卫生检查与监督管理。
第七条、学校按有关规定对公共场所、公共环境的从业人员随时进行安全卫生培训并做好考核工作。学校安全后勤处对公共场所做好安全监督、检查。
第八条、为保证全校师生员工的身体健康，公共场所、公共环境的卫生工作人员，必须持有上岗证或健康合格证，才能从事本项工作。
第九条、公共场所、公共环境工作人员应该按规程操作。
第十条、凡不按本规定操作的科室或个人，如发生事故，学校将按有关法规进行人员调整，情节严重者，并进行经济处罚，追究法律责任。
蔡集镇中心小学体育教学安全制度
一、体育活动
1、体育活动实行谁组织谁负责的原则。老师组织学生体育活动，要认真检查体育设备，对已损坏，不符合要求的设备，严禁学生使用，并及时报修并出示警示标志。
2、开展活动前必须对学生进行安全教育，讲明活动要领，做好示范、指导以及防护工作，运动前做好各项准备活动。
3、老师不得指导学生开展有危险性的活动，学生不准离开老师自行开展有危险的活动，学生要听从教师指导，学会正确的运动技术和自我保护。
4、在体育活动中老师负有组织、指导的责任，因组织指导过错造成学生身体伤害事故，老师要负责任。
5、不要强行让学生做一些力所不及的运动。
二、体育教学：
1、任课教师必须在上课时讲清楚运动注意事项，准备好必要的安全防范措施，严格实行体育用具使用前的安全检查。
2、学生必须遵守课堂常规，按时上课，听从指挥、不迟到早退。
3、上体育课任课教师必须穿运动服、球鞋。
4、学生要听从教师指导，学会正确的运动技术和自我保护。
5、体育课或课外锻炼中，凡出现受伤情况，应及时送往校医务室或医院，并及时向校长室汇报。
蔡集镇中心小学课堂教学安全制度
一、教师按时上下课，不迟到、不早退，中途不离开教室，维持好课堂秩序。
二、下课铃响后，教师要及时宣布下课，让学生在课间活动和做好下节课的准备工作。
三、教师要妥善处理课堂偶发事件，尊重学生人格，不讽刺不体罚或变相体罚学生，不剥夺学生上课权利。
四、教师要关心学生出勤情况，做好点名工作，了解学生缺课原因，课后与班主任联系。如原因不明，班主任要及时与学生家长取得联系。
五、关心爱护学生，如遇学生身体不适，及时与班主任或家长联系，妥善处理。
六、电教设备专人负责，操作规范，防止触电。
七、演示实验课前准备充分，课堂操作规范，消除各种不安全因素。
八、自习课上学生认真复习、预习，独立完成作业。保持教室安静，不高声讨论，不随便离开座位，更不得擅自离开教室。
九、学生上课专心听讲，认真做笔记，积极参加教学活动，使用圆规、刀具等利器要注意安全，上课时不随便讲话，不做小动作，不顶撞老师。
蔡集镇中心小学实验室安全制度
1、实验管理人员必须向学生介绍各种药品的特性，对有毒、有害、有腐蚀性的药品必须着重强调，在开展活动或使用实验器具前，教师要讲清操作要领和可能发生的意外事故及防止意外事故发生的方法，并在教案中做文字记录。
2、学生在开展活动过程中要按教师讲的要领操作，不许随意使用或品尝药品，有事或对活动有异议的必须向教师报告。
3、学校实验室应遵守《危险化学品安全管理条例》等法规，按有关部门规定，加强对易燃、易爆、放射、剧毒等危险化学品的管理。学校危险化学品使用人员应经过安全培训，熟知危险化学品的特性及其安全防范、救治措施，并严格按照技术规范要求开展实验。除教学正常使用的少量化学试剂外，各种危险化学品应存放在危险品库或专用危险品橱柜内，实行双人双锁管理。对危险化学品的领用、消耗，学校应随时登记，建立档案备查。存放各种危险化学品的仓库要设在远离教室、宿舍、食堂以及水源的地方。
4、学校应按规定在实验室（专用教室）配齐配足消防器材，保持安全疏散通道畅通，保证灭火器械规格正确、功能有效，有关管理人员必须熟悉使用灭火器等消防设施。
5、学校要加强对校园计算机网络的管理，防止反动、色情、暴力等不健康的内容影响学生。
6、实验室（专用教室）要有电源箱，内置自动空气开关，严禁使用闸刀开关。
7、管理人员组织学生有序出入，对号入座，认真填写使用登记。
8、管理人员关闭电源、锁闭门窗最后离开。
蔡集镇中心小学图书馆安全管理制度
1、图书、资料严格编目、登记制度，借出收回账册齐全，不定期检查防盗、防湿、防霉、防鼠害、防虫害、防火等设施是否完好。
2、门窗要有防盗设施，离开工作岗位，应随手关好门窗，防止书刊被窃。
3、严禁将火种带入图书、资料室，内部消防器材应摆放明显位置，便于救急使用，平时注意检查，保持性能良好。
4、节日、寒暑假期间应切断内部电源，实行封闭式管理。
5、电子阅览室是电子设备重地，为维护网络安全，上机者不准私自装卸、删除随机软件。不准自带设备入内连机操作，严禁烟火，不准吸烟，不得存放易燃、易爆及放射性物品；严禁在可燃物上使用电热器具，电器易发热部位必须做好隔热处理。室内电器设备及线路安装必须符合安全要求。工作人员应都会使用消防器材。下班前认真清查、关闭各终端机，关好门窗，确认安全后方可离开。
蔡集镇中心小学多媒体教室安全管理制度
2、机房必须安装防盗门窗和报警装置，机房应根据实际情况配备适用的灭火器具，工作人员熟知使用方法。
3、严格控制进出人员，不准任何人将陌生人带入机房。
5、严禁火种进入机房，不准在机房内吸烟。
6、学生使用电脑，必须服从老师的指挥，按程序操作。注意爱护公物，防止人为损坏。
7、发现电脑电源损坏，要及时报修，以防造成更大的损失。
8、禁止在计算机网络上发表违法或有害国家的议论，禁止传播黄色等不良信息。
蔡集镇中心小学疾病防治安全管理制度
1、按照《学校卫生工作条例》和有关文件的规定，依法管理学校卫生及学生常见病、传染病群体性防治工作。
2、对学生实施群体性防治措施（国家规定的计划免疫接种除外）必须经社会事务办批准，并由管委会卫生防疫站统一组织实施。
3、为杜绝意外发生，学生疾病防治用药统一由镇卫生防疫站提供，不得擅自接受其它途径药物。
4、传染病防治实施预防接种时，预防接种专业人员必须严格执行“一人一针一筒”，加强无菌观念，并确保医疗器械的卫生及操作的规范，校医有责任对接种全过程进行监督。
6、未经市教育局、卫生局、卫生防疫站批准，任何部门和个人不得擅自组织学生实施群体性防治措施。违者要对当事人予以严肃处理，并追究其单位领导人的责任；造成严重后果的要依法追究有关人员的法律责任。
蔡集镇中心小学校园交通安全管理制度?
为加强校内交通安全管理，保障全体师生的人身安全，确保校园环境的整洁和秩序的井然，特制定以下规定：
?1、学校务必把交通安全教育工作纳入日常的教育工作中，并有计划、有目标地开展交通安全教育，校长为第一负责人，亲自主管学校工作，领导小组成员要认真履行自己的职责，使学校交通安全守法工作常抓不懈。
2、对学生教育要注重长期性和实效性。班主任要加强自身责任心，充分利用一切时机向学生进行交通安全教育，并与学生家长取得沟通，增强学生与家长的交通安全意识。学校要定期向学生进行交通安全常识检查。少先队要在队中开展多种形式的宣传或实践活动内容。
3、学校要聘请交警大队有经验、有责任感的民警担任交通安全宣传员，用事故案例向学生讲解遵守道路交通安全的重要性和必要性，提高自觉遵守交通法的自觉性。
4、寒暑假及五一和十一假来临之际，学校都要召开遵章守法、增强道路交通安全意识为主题的全体大会，学生要制定交通安全保证书，并务必有家长签字。
5、学校要经常检查校园周围的交通安全隐患，发现问题务必采取有效措施预以解决。
6、学校在校园内刷写醒目的交通安全标语、口号、警句和印发资料及致家长信，用橱窗、宣传栏，营造浓厚的校园交通安全教育氛围。
7、要将交通安全内容纳入教学计划，并编制交通安全教育教材，开展经常性的交通法制教育，让交通知识进入千家万户。
8、交通安全维护队教师、保安人员要负责清理掉校门口妨碍学生通行的违章占道行为；要在学生上学、放学交通高峰期站在校门口督导学生遵守交通规则、组织好学生安全通过马路。
10、非本单位机动车严禁进入校门或停靠，特殊情况经批准方可进校。
蔡集镇中心小学消防安全管理制度
为了预防火灾和减少火灾危害，贯彻“安全第一，预防为主”的方针，保护全校师生人身，公共财产和师生财产的安全，维护校园的安全，保障学校教育工作的顺利进行，根据《中华人民共和国消防法》和公安部《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合本校特点，特制订本制度。
一、消防安全责任：
1、学校的法定代表人是学校的消防安全责任人，对学校的消防安全工作全面负责。
2、学校成立消防安全领导小组，实施和落实学校中的消防安全的日常工作。
3、学校的各处室负责人是该处室的消防安全责任人，对本处室及下辖岗位的消防安全工作全面负责。
4、学校中各处室下属的各部门、班级的管理人员和班主任是这些岗位的消防安全的具体管理人员，对管辖范围内的消防安全工作全面负责。
二、消防安全管理
1、学校确定下列部门为学校消防安全重点部门、实验室、图书室、阅览室、计算机中心、配电房。
2、学校任何部门举办集会等具有火灾危险的大型活动，主办或者承办部门应当报校消防安全领导小组检查消防情况，在具备消防安全条件后，向公安消防机构申报对活动现场进行消防安全检查，经检查合格后方可举办。
3、校园内，在严禁烟火的场所，禁止动用明火。
4、实验室、图书馆、阅览室、计算机中心等有学生学习休息时应保障疏散通道畅通。
5、学校组织一支由教师、保安为主的义务消防队，组织一支由教师负责的学生义务防火护校巡查队。
6、电气设备管理：
A、学校的电气维修人员，在组织安装校园内的电气设备时，应考虑设备、管道、线路承载能力，不能超负荷运行，必须保证设备的安全运行。
B、严格按照操作规程操作，安装使用的电器、线路要符合安全规章要求。
C、不准乱拉乱接电线、电器。
D、不得用其他导线代替保险丝。
E、严禁使用粗制滥造、无安全措施、未经检验合格的产品和三无产品。
F、电气维修人员定期检查变压器及配电设施。要经常检查电气线路，防止老化、短路、漏电等情况，并及时做好处理。
7、消防设施的管理
A、各部门管理人员，负责管理本区域内的消防设施，发现消防设施有问题应及时报告。
B、由校消防安全领导小组组织校义务消防员和护校队员等人员，对全校消防器材进行一年四次的检查和维护。
C、建立灭火器档案。
D、消防器材、灭火器材放在醒目位置，不得被遮档影响使用或挪作他用。严禁违章关闭消防设施、切断消防电源。
三、防火检查
1、学校经常进行防火检查。由学生组成的义务防火护校队，每晚在学生离校后进行大楼防火安全检查；各办公室及老师管理的部门，在人员离开之前由该室负责人或管理人员进行防火安全检查；保安负责全天24小时的防火安全检查。
2、学校实行重点部位防火安全自查和检查。
3、检查内容：用火用电有无违章情况；用电设备是否关掉；疏散通道是否畅通；易燃易爆设备、管道有否泄漏现象；灭火器材配置及有效情况。
4、检查中发现存在的火灾隐患，及时予以消除。当发现违反消防安全规定的行为，当场责成有关人员改正，并督促落实。
5、火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录，报送消防安全责任人或消防安全管理人人签字确认后存档备查。
四、奖惩
1、学校对各消防安全责任区的考核与职责奖考核挂钩，考核结果，由校会议审议决定。
2、凡携带火种进入实验场地等严禁烟火的场所，经教育不改者，学校实行行政处理。
3、凡擅自动用消防器材、电器总开关等，除教育外，情节严重者送公安部门处理。
五、该制度适用于全校师生及在校园内的所有人员。
附：消防领导小组名单
组长：陈连宏?
副组长：丁晓孟献金赵春玲蔡宏勤张红军?
成员:?张倩(小）、杨勇（大)、杨勇（小)、袁兴旺、苏贤龙
蔡集镇中心小学信访安全工作制度
第一条、为了保持同群众的密切联系，保护信访人的合法权益，维护信访秩序，根据国家《信访条例》和有关信访工作规定，结合我校实际，特制定本规定。
第三条、我校党政负责人应当批阅重要来信、接待重要来访，研究解决信访工作中的问题，检查指导信访工作。
第四条、学校党支部或工会负责信访，坚持分级负责、归口办理，谁主管、谁负责，及时依法解决问题与思想疏导教育相结合的原则。
第五条、各级党政领导及有关部门应当做好信访工作，认真处理来信，接待来访，倾听群众的意见、建议和要求，接受群众监督，努力为群众服务。
第六条、新生入学时，学校财务部门负责在收费处张挂收费许可证。
第七条、我校信访工作第一责任人为校长，党支部书记具体分管学校信访工作，其他校领导一职双岗，对其所主管的职能部门负责。各部门正职为基层部门信访工作责任人，负责本部门范围内各项信访事宜的调查、取证和草拟处理意见；学校工会负责受理、交办、转送信访人提出的信访事项；承办上级和学校交由处理的信访事项；研究、分析信访情况，开展调查研究，及时向学校提出完善政策和改进工作的建议。
第九条、信访人对学校下列信访事项，可以向依法有权作出处理决定的学校各级领导及其职能部门提出：
（一）对学校改革、发展、稳定工作和教学、科研、后勤、管理等工作的建议；
（二）对学校各级机构和工作人员的建议、批评和要求；
（三）监督、揭发学校有关工作人员的违法违纪及失职行为；
（四）控告侵害自己合法权益的、属学校解决范畴的行为；
（五）其他信访事项。
第十条、信访人采用走访形式提出意见、建议和要求的，一般应当到学校设立和指定的接待场所提出。
第十一条、信访人应当遵守信访秩序，不得影响学校正常的教学、科研、生活秩序和其他正常工作秩序，不得围堵、冲击学校各级行政部门，不得拦截学校领导公务车辆，不得冲击会务场所，不得损害接待场所的公私财物，不得纠缠、侮辱、殴打、威胁接待人员，不得携带危险品、爆炸品和管制器械进入接待场所。
第十三条、信访人应当如实反映情况，不得捏造、歪曲事实，不得诬告、陷害他人。
第十四条、各级党政及职能部门在其职权范围内，受理信访人提出的属于本规定第九条所列的信访事项。
第十五条、凡部门职权范围外的信访事项，信访人员应建议、劝告信访人向相应单位提出。
第十六条、信访人反映的问题，属于本部门职责范围内的问题，由本部门负责受理；属于其他部门职责范围内的问题，告知信访人到其主管部门处理；需要由上级部门解决的问题，向上级部门请示后，按其答复办理；属于几个部门职责范围内的问题，由其共同的主管部门召集所涉及的部门协商解决。
第十七条、可能造成社会影响的重大、紧急信访信息，应当在职权范围内依法采取措施，果断处理，防止不良影响的发生、扩大，同时应立即报告上一级组织或有关主管部门。
学校各职能部门一般应当自收到之日起10天内办结，情况复杂的，可以适当延长办理期限，但延长期限不得超过３０日，并告知信访人延期理由。法律、行政法规另有规定的，从其规定。
第十九条、信访工作人员应当恪尽职守、秉公办事、查清事实、分清责任、正确疏导，及时、恰当、正确处理，不得推诿、敷衍、拖延。
第二十条、信访工作人员如与信访事项或者信访人有直接厉害关系的，应当回避。
第二十一条、学校各级领导及其工作人员在办理信访事项过程中，不得将检举、揭发、控告材料及有关情况透露或者转递给把检举、揭发、控告的对象。任何部门和个人不得压制、打击报复、迫害信访人。
第二十二条、信访人和有关部门应当遵守、执行信访事项处理决定；对处理决定不服的，可以自收到处理意见之日起30天内请求原办理部门复查；信访事项处理决定正确的，不再处理。终结处理意见应抄送有关领导。
第二十四条学校各级领导发现本部门对信访事项的处理、复查确有错误的，应当重新处理。
第二十五条、学校各级领导应当及时分析信访事项反映的我校情况和师生群众的愿望，提出建议，改进工作。
第二十六条、对在信访工作中做出优异成绩的单位或个人，由学校党委和行政结合年终考核给予奖励。
第二十七条、信访人提出的建议、意见被采纳，并在实践中证实对我校改革、发展、稳定卓有贡献的，由学校给予奖励。
第二十八条、在信访工作中玩物职守、徇私舞弊，给工作造成损失的，视情节轻重，给予批评教育或者党纪、政纪处分；构成犯罪的，送司法机关依法追究刑事责任。
第二十九条、信访人妨碍信访秩序的，要采取有效措施予以制止，并可视其情节，给予批评教育或党纪政纪处分，违反国家法律或构成犯罪的，移交公安机关和司法部门处理。
宿城区蔡集中心小学校园安全值班制度
1、安全值班包括节假日值班、防汛值班、学校上课期间的值班(值周)以及按上级要求进行的其它值班。
2、安全值班由学校行政领导带头，安全员或指定护校人员共同值班。
3、安全值班包括对校园进行安全巡逻、财产管理、保持校园环境整洁、对花园花草树木的养护、地质灾害的监测、防火防盗等工作。
4、行政值班领导要负责处理值班过程中的偶发事件。
5、值班领导和值班人员必须保证24小时通讯畅通。
7、值班人员必须详细做好当天值班情况记录。
蔡集镇中心小学“六病”防治工作制度
根据《学校卫生工作条例》，特制定学校“六病”防治工作制度。
一、加强学生体质检测
组织在校学生实行每年一次的健康体检制度，并将检查、统计结果及时反馈给各班级及学生个人，医务室负责实施常见病的防治计划。
二、加强视力低下防控，做好近视防治工作
规定每学期开学第一周为“视力保护周”，应用珍视明、新乐敦、双星明等防近视眼药水。培训各班卫生委员及眼保健操检查员，尽可能使学生做眼保健操穴位准确、到位、有效。每日进行眼保健操检查评分，并纳入班级流动红旗评比内容。把视力检查情况向校务办、教务处、政教处及各班主任及家长通报，引起全校师生足够重视，积极参与防近工作，使近视防治率达到100%。努力遏止视力下降幅度。
三、开展学校沙眼群体防治
对全校体检出患沙眼的学生，按年级、班级分别进行登记、造册，下发到各班，逐个落实治疗措施，做到沙眼治疗率100%，使沙眼患病率控制在WHO提出的5%以下的要求。
四、加强保护牙齿健康教育，做好龋齿、牙周病防治工作
利用现有宣传栏、板报、多媒体等设备设施大力开展保护牙齿健康教育，开辟班级黑板报口腔卫生宣传专刊，进行牙齿保健卫生知识普及教育，提倡使用保健牙刷、含氟牙膏，使学生保健牙刷使用率达90%以上。要求牙龈炎患病率控制在30%以下，动员患龋齿的学生及时到医院填补，龋齿填补率达60%。
五、加强肠道蠕虫病监控工作
对在校学生经常性开展个人卫生、饮食卫生宣传教育，把住病从口入关。实行不定期对学生的个人卫生检查、督促，配合疾控中心定时对学生进行一年一次的大便普查，使我校肠道蠕虫发病率降低。
六、重视学生营养不良及贫血的防治
在常规健康体检后及时对学生进行身体标准体重评价，发现问题及时与班主任及家长联系，让父母了解自己子女的体质与营养状况，以做一日和尚撞一天钟家庭配合做好饮食调理、合理膳食，纠正学生偏食、吃零食等坏习惯，积极治疗贫血，保持我校学生贫血患病率2%的低发病率。
认真贯彻“预防为主，防治结合”的方针、政策，加强学生个人卫生、心理卫生、行为习惯的养成教育，引导学生提倡良好的健康生活方式；保证我校学生在德、智、体诸方面的全面发展。
七、注重学生晨检制度
学生晨检工作，班主任要记录好，发现问题及时上报。
蔡集镇中心小学不稳定因素和矛盾纠纷排查制度
矛盾纠纷排查工作主要目的是全力维护学校稳定，及时发现和化解各类矛盾纠纷。组织开展学校不稳定因素的排查工作是做好学校安定稳定工作的前提和保证。进行排查整治，从讲政治、讲大局的高度，认真排查本校存在的不安定不稳定因素，并认真加以整改，维护学校安定稳定。
1．建立组织、制度、人员三落实的矛盾纠纷排查调处机构，做好矛盾纠纷的排查调处工作。?
2．成立预防群体性事件的预警机制，及时化解，预防和制止群体性事件的形成、发生。
3．定期排查学校内各类矛盾纠纷，建立领导小组——老师——班级之间信息双向反馈的畅通渠道。
4．排查调处矛盾纠纷要遵守预防为主、发现调处为次的原则，以说明教育为主要方法，以团结、安全、稳定为出发点。?
5．排查调处矛盾纠纷不推诿，谁先知道谁负责，重大问题必须上报。?
6．无论是定期排查，还是问题的发生及处理都要及时、真实地做好记载并做好归档工作。
7．每月对学校矛盾纠纷排查调处工作进行汇总，填好矛盾纠纷排查表，供学校领导查阅。?
8．矛盾纠纷排查要坚持“预防为主、教育疏导、依法处理、防止激化”的原则。
蔡集镇中心小学学生日常安全制度
1、不得骑自行车上学。
2、上下楼自觉靠右行走，不急行、不拥挤。
3、严禁在楼道上、教室内追逐打闹和奔跑，以免滑倒和摔伤。
4、严禁攀爬学校的围墙，门窗、围栏、阳台及树木、球架，不准上楼房天面。
5、不准携带易燃、易爆、有毒物品及凶器进校。
6、若照明灯等电器发生故障，不得私自动手排除，应报告班主任或总务处，由学校电工进行故障排除，不得打开配电箱，触摸电器开关。消防器材未经许可，不得随意搬动。
7、大扫除时注意安全，对高处的玻璃窗和无阳台窗子的外部，不要勉强擦拭。
8、做文明学生，不要有任何故意伤害他人、窃取他人财物的行为，不允许在任何场所参与打架斗殴。
9、察觉到有不安全因素应及时报告师长。遇事冷静，以保全自身安全为重，不冲动蛮干。
10、课外活动和体育锻炼，要按有关安全规则进行。
11、在往返家校的路上，要注意交通安全，行路要严格遵守交通规则。
12、参加学校组织的校外集体活动，要严格遵守活动纪律，不得擅自离队个别行动。
14、不阅读带有色情与暴力内容的报刊杂志。
15、注意网络安全，反"黄"、反"暴"，不散播不健康的、反动的信息。提倡绿色上网。
16、崇尚科学、反对迷信，远离邪教。
蔡集镇中心小学家长接送制度
为确保学生上学、放学的安全，配合我校“畅通工程”工作的开展，我校对家长接送孩子特做以下规定：
2、学生放学时，走到接送线外，家长应在接送线外等候，家长也可与学生商定接送地点，严禁家长到校内接送学生。
3、上学、放学接送学生时，一切车辆要停放有序，遵守交通规则，严禁堵塞交通，严禁驶入校门。经同意驶入的也应缓慢行驶。
4、中途来校接送学生，应与班主任联系同意后方可接送。
为了您孩子的安全，也为了全校师生及附近居民的方便，敬请各位学生家长积极配合学校做好此项工作，为孩子做出表率。
蔡集镇中心小学师生外出活动安全管理制度
一、组织师生外出活动（社会实践、社会调查、春游、秋游、参加公益活动、义务劳动、参观访问等）要制定有周密的计划和安全措施，活动方案必须经校领导审阅签字同意后方可实施。组织到外地或较远活动的需经上级教育行政部门分管安全副局长审批。
二、每次活动应有具体的责任人，分组组织活动时要注意人员年龄、身体状况等方面的搭配。
三、活动的路线、地点，事前应进行实地勘查。
四、活动来往的交通工具应向专业运输部门租用，遵守乘车、乘船安全要求，行前要求营运部门对车（船）进行检修。
五、每次活动都要有安全事故的应急预案。
六、注意防火、防食物中毒、防摔伤事故发生
七、活动地附近有河流、水库的，没有稳妥的防护措施或不具备安全条件的，不能让学生下水，并加强安全防护。
九、不得擅自组织学生集体参与庆典、迎宾等商务活动。政府部门组织的大型活动必须学生参加的，须经县级以上教育行政主管部门批准。
蔡集镇中心小学门卫管理制度
为了切实加强学校安全工作管理，进一步落实安全工作责任制，防止有害物品及不良分子进入校园，确保师生人身安全，根据上级有关部门安全文件精神及结合我校实际，特制订如下管理措施：
1、学校门卫实行24小时值班。
2、门卫必须严守岗位，认真履行门卫职责，恪尽职守，不得擅自离开岗位。
3、做好来访人员登记和验证。来访人员进校园必须先征询被访者的同意，经验证登记后方可入内。未经允许外来人员不得随意进出学校，更不准以任何借口无理取闹，影响教学，对那些不听劝告、寻衅滋事分子，应主动报警，破坏学校教学法秩序分子要依法严惩。
4、外来机动车辆未经许可不得进入学校，应到规定位置停放。确需进入需请示有关领导或当事人。
5、严禁各种商贩进入校园或在校门上摆摊叫卖。负责校内及周边安全防范工作，发现各种不安全隐患，采取处理措施及时处理。不能处理的，及时上报学校安全领导小组并向有关部门报告。
6、家长送给学生的物品门卫必须认真检查，通知学生领取。家长接送学生来校一律到门口止步（特殊情况经门卫批准除外）。
7、早晚按时开关大门。
9、学校放学以后，门卫有义务检查教室及校园有无学生逗留，发现后及时通知班主任，做好遣送工作。
10、节假日未经学校批准，一律禁止学生回校。以上措施希望有关人员切实履行，凡由于工作失误造成安全事故或不良影响，由学校校委会讨论做出处理或处罚，严重的要由公安机关追究刑事责任。
蔡集镇中心小学门卫会客管理制度
学校门卫会客制度是针对一切进出学校的人员和物质进行有效监控和严格管理的制度。包括进出人员证件查验制度、外来人员入校登记制度、会客制度、车辆准入放行制度、物品出入查验制度。
一、进出人员证件查验制度
3、对拒不出示证件或不能证明其身份的外来人员，学校门卫人员有权拒绝其进入学校并做好解释工作。
4、在上课期间，学生确因特殊情况需出校门时，必须持有班科任老师签字同意的学生早退登记表，学校门卫人员查验后方可放行并将学生早退登记表存档备查。
二、外来人员入校登记制度
2、对拒不进行登记的外来人员或登记内容与事实不符的，学校门卫人员有权拒绝其进入学校并做好解释工作。
三、会客制度
1、学校教师在开展教育教学工作期间原则上不会客，确因工作需要会客的，需由教师本人到传达室确认和登记后准予进入。
2、学生家长到学校找教师交流或了解学生情况时，需由教师本人到传达室确认和登记后准予进入。
3、学生家长要进学校找自己的孩子或其它学生，只能在课间由老师陪同并登记后进入。
四、车辆准入放行制度
1、学校在正常教育教学工作期间，应关闭好校门，严禁机动车辆进入学校。
?2、上级视察工作或确因工作需要进入学校的车辆，需经学校领导同意后，在门卫人员的引导下停放到指定地点，禁止鸣笛，限速行驶，确保师生安全。
五、物品出入查验制度
1、学校门卫人员对进出学校的外来人员携带的物品进行登记，对可疑物品要进行查验，严禁易燃易爆、剧毒、管制刀具等危害物品进入校园。学校因教学需要购买的化学实验药品，必须由实验保管员带入并登记。
2、学校门卫人员对带出学校的大宗物品，要请示学校领导同意并查验登记后方可放行。
3、学校门卫人员要加强对带入或带出学校的可疑物品的盘5查，确保学校和师生的人身财产安全。
蔡集镇中心小学门卫值班工作制度
?为加强校园安全管理，保障我校师生人身与财产安全，营造良好的校园秩序，特修订本制度。
1．加强政治思想学习，不断提高职业素养，增强工作责任心，做到文明执勤，热情待人。
2．做到按时上班、挂牌上岗、不迟到、不早退、不无故旷工，不准擅自换班、随意请人代班和做与工作无关的事；要做好交接班工作，下一值班人未到前上一值班人不能离岗；有事须请假，并经同意调班或安排有人顶岗后方可离岗。
3．值班时必须提高警惕，认真履行职责，坚守岗位，严防社会可疑人员进入校园扰乱学校的正常秩序。
4．对外来机动车辆（含摩托车、电瓶车）进行查询提醒司机将车辆按学校指定的位置停放，对所有厢式货车出入校门时还要检查车箱所装的货物，若车辆进出所装货物不同时要有本校职工作证方可放行。
6．对学生出校门时要检查请假条，并进行登记备案，无请假条不准外出；对不服从管理的学生进行批评教育，并做好记录交给教导处。
7．要密切注意人员出入，平时关大门开小门，必要时大小门都关上，防止学生或社会不良分子强行出入。
8．负责学校教学楼楼梯门开门和锁门工作。
9．负责值班室和校门周围的环境卫生，保持值班室和校门清洁干净。
10．完成学校临时安排的工作。
蔡集镇中心小学食堂安全卫生管理制度
一、学校应建立主管校长负责制，并配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。
二、学校食堂必须有卫生部门发放的卫生许可证，要主动接受卫生行政部门的卫生监督。
三、学校食堂从业人员应有卫生部门发放的健康证并随身携带以备检查。从业人员要每年体检一次，凡患有传染病者不得从事接触食品的工作。
四、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。
五、要搞好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。
六、食堂餐饮具用后要洗净、消毒，储存在专用保洁柜内备用。所用的洗涤、消毒剂必须符合国家卫生标准。
七、食堂不准购进、加工、出售腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物。
八、要保持仓库整洁，食品要做到有分类、有分架、有标志、隔墙离地存放，米、面、蔬菜等要在防鼠台上存放，并定期检查。
九、要及时处理垃圾，垃圾桶应加盖并有标记，搞好“三防工作”。
十、用于半成品、成品及各类食品盛放的桶、盆、筐离地存放不低于15公分。
蔡集镇中心小学食堂环境卫生检查制度
为了进一步做好学校食堂环境卫生，确保食堂能够为全体师生提供健康的食品，保持食堂干净,整洁,具有良好的就餐环境，特制定食堂卫生检查制度.
一、整体环境
1、食堂及厨房应有良好的卫生环境，保持清洁卫生。
????2、仓库要有防蝇、防鼠设施，保证通风，通气良好。
????3、墙面、地面易于清洗，并有流动水洗手设备。
????4、厨房内部布局合理，生熟不交叉，设有纱窗、纱门，防止食品受污染。
????5、食具实行一洗、二过、三消毒、四保洁操作程序，切菜刀板、盛具、洗菜池严格分类，并有明显标志。
????6、每餐加工和供应后，及时清扫和整理。每周进行一次大扫除，并作检查记录。
????7、每次长假结束前作好食堂环境的大扫除和餐具、工用具的消毒，保障开学后食堂供应的正常、安全。
二、烹调间卫生制度
1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、定期清洗抽油烟设备。
3、工作厨台蒸饭车上、下、内侧、水池、小水沟及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
4、在厨房工作时，不得在工作域抽烟。减少在食物前的大声说话，咳嗽、吐口水、打喷嚏等必须避开食物。
三、操作间卫生制度
1、食物切配应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理。刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
2、掉到地下的熟食应废弃，生品应立即清洗方可再用。
3、每次刷洗后应及时冲洗地面、水池及小沟内杂物，保持切菜机整洁，物品摆放整齐。
四、食品储藏制度
1、食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在有盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区，要确定做到勿将食物在生活常温中暴露太久。发现食物中有异物须及时清除。
?2、凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味，容器不能直接放于熟食上。
?3、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,不得敞露在空气中。所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。
五、废弃物卫生制度
1、潲水必须及时倒除,不在厨房隔夜，如有特殊情况需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
2、所有食品废弃物达到一日2清理，食品废弃物不得用于提炼地沟油，只可用于喂鱼或喂猪，杜绝使用其提炼地沟油，与废弃物处理员签订处理合同。
六、消毒制度
1、员工工作时避免让手直接接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用，或者规范戴好一次性手套。
?2、厨房工作人员工作前、方便后应彻底用洗洁精洗手，保持双手的清洁。
3、厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次。清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。每次工作完毕后，都应及时清理工作台。
?4、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。
5、卖饭时，必须保证窗口的清洁，每个窗口备块抹布，随手清洁。
6、在擦大厅桌面时，应同时清洁桌边和椅子，采用十字擦法，至少擦两遍。餐具和桌椅擦洗后不能还有油腻感。
7、从业人员的个人卫生:从业人员是否做到"四勤",是否正确穿戴工作衣帽,有无戴首饰上岗,有无在工作区或操作间吸烟,有无在操作间内高声喧哗,有无不良卫生习惯,分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。
蔡集镇中心小学毒害易爆物品管理制度
为了加强对易燃易爆、有毒有害物品的安全管理，保障学校的师生生命和财产安全，打造和谐校园，。特制定本制度。
1、学校要加强对有毒有害和易燃易爆危险物品的管理。建立严格的毒害易爆物品采购、入库保管、使用管理等制度。
2、管理人员必须严格遵守毒害易爆物品各项规章制度。
3、采购危险物品实行专人负责制。要求必须到取得国家化学危险物品经营许可证的企业购买质量合格产品。不得购买过期或未作检验的产品；不得购买品牌和标志与有关规定不相符的产品；不得购买所装介质与包装说明不相符的产品；不得购买没有详细使用说明的产品。
4、危险物品要经过严格的验收才能入库保管。保管室要建立严格的管理制度，根据各种危险物品的特性制作标签，分类摆放并注明明显的危险警示符号，妥善保管。严禁各类危险物品混装混用。保管室应配备相应的防火、防毒、防暴、防腐蚀器材。保管室严禁无关人员进入，严禁兼作职工宿舍。
蔡集镇中心小学食堂器材设备管理制度
为延长设备使用寿命，确保设备和人身安全、减少人为故障，提高生产效率减少经费开支，确保师生正常就餐，特制定食堂设备管理规定
一、设备的使用管理
1、蒸车、保温车等使用规定?
（1）、为确保安全，必须责成专人使用保养，不经批准他人不得使用。?
（2）、凡使用人员，必须了解设备的性能、额定气压和操作规程。?
（3）、搞好保养，按使用说明书规定进行润滑，经常。
（4）、工作中发现问题，应先断电后，在找专业人员检修，凡有破损或失灵应立即停止使用。?
（5）、装入食品或物品，不得超过规定数量，以防止气流堵塞出现意外。?
（6）、勤擦洗，保持设备清洁和食品卫生。?
2、合面机、铰肉机、切菜机、切肉机等使用规定?
（1）、为保证设备的使用及安全对各类设备要责成专人使用，不经批准他人不准随便使用。?
（2）、使用设备的人员，一律不准戴手套操作机器，女同志必须将长发盘进工作帽内，不准戴饰物工作。机器没停稳前不得把手伸入机内。
（3）、开机前，应先擦干手再按电门，以免发生触电事故。?
（4）、使用时应先检查试机，不得超负荷操作，以免损坏机器设备。?
（5）、加工时按规定容量放料，待运转正常后再放料加工。?
（6）、工作结束要及时清洗干净，盖好防尘罩，以免设备生锈和污染。?
（7）、未经批准，不得私自拆卸和搬移，发现问题或声音异常，要立即停机请专业人员检修后再使用。?
（8）、离开岗位时，应将工具放回原位，切断电源后方可离开。
3、冷藏柜、电冰箱等使用规定
（1）、由保管员或责成专人使用，管理和维护。
（2）、经常察看压力表的压力是否正常，发现问题，分析原因，时解决。?
（3）、勤检查、勤清洗，保持清洁卫生，防止设备生锈。
（4）、每月清理冰箱一次，防止异味。?
（5）、合理使用设备，做到定时存、取，不随意开关。?
（6）、定期由维修人员检修。
4、保温桶、棉门帘等保温器材使用规定?
（1）、必须责成专人使用保养。?
（2）、凡使用人员，必须了解设备的性能和操作规程。?
（3）、每次用完及时清理干净，勤擦洗，保持设备清洁和食品卫生
（4）、工作中发现有破损，应立即停止使用并及时更换或修补。
?（5）、天气温度超过20摄氏度及时拆卸，清洗后干燥专人保存。
蔡集镇中心小学食堂食品原料采购索证制度
????一、由学校行政主管和现场采购人员严格把好食品的采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并索取三证(卫生许可证、营业执照和产品检验合格证)；应到相对固定食品采购的场所建立合同关系，以保证产品质量。
????二、在采购定型包装食品时应注意厂名、厂址、品名生产日期、保质期限等，采购人员在采购时，应对食品进行必要的感官检查，食堂不得外购熟食制品。
????三、禁止采购以下食品：
1、腐烂变质，油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官状况异常，可能对人体健康有害的。
2、含有毒、有害物质或已被有毒，有害物质污染，可能对人体健康有害的。
3、含有致腐性寄生虫、微生物的、微生物毒素含量超过国家限定标准的。
4、未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类及其他制品。
5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等。
6、容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
7、掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。
8、用非食用原料加工的。
9、超过保存期限的。
10、为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省市人民政府专门规定禁止出售的。
11、含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂、农药（残留）的。
12、其他不符合食品卫生标准、卫生规定的。
????四、在验收食品、食品原辅料时，应按食品安全法的要求向供货方索取同批产品的卫生检验合格证，在验收有定型包装食品时，应注意厂名、厂址、品名、生产日期、保质期限等。
五、验收人员在验收食品时，除注意严格按照以上条款执行，同时还要填写好食品验收登记表。
蔡集镇中心小学食堂粗加工管理制度
????一、操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二度污染。
????二、加工前认真验收加工原料是否符合质量，严禁加工不合格原料。
????四、加工植物类原料，应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理；对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中，沥干水分，至于相应盛器内。
????五、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用途进行原料加工，加工严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工，加工时避免损伤鲜活水产品肉质。
????六、活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底；肉禽类清洗后无血、无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同的原材料进行分开加工，防止污染。
蔡集镇中心小学食堂烹调加工管理制度
????二、烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。
????三、熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。
????四、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超过四个小时的熟食品，回锅后应彻底加热（中心温度大于70C）后供应。
????五、工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。
七、厨房管理人员下班时，应检查各功能区域的卫生状况，并做好记录。
蔡集镇中心小学食堂食品试尝、留样制度
????一、每餐由食堂管理人员对当餐所供应的所有食品试尝，每份不得少于10克，试尝后30分钟无异常反应方能向师生供应。
????二、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。
????三、学校每餐、每样食品必须按要求留足100克,分别盛放在已消毒的餐具中。
????四、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。
????五、留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好（或盖上），并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。
????六、食品留样必须立即密封好，贴好标签后必须立即存入专用留样冰箱内。
????七、每餐必须作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查。
????九、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其他食品。
蔡集镇中心小学食堂餐具、用具清洗消毒制度
????一、清洗餐具、用具时，应做到“四池分开”，并在水池的明显位置注明标识。
????二、餐具、用具在清洗消毒过程中须做到“一洗、二清、三消毒、四冲洗”，不得减少任何环节。
????三、清洗时，在水池里放入5—10/1000的洗涤剂，注入热水，将洗洁剂搅拌均匀，水温控制在40℃；在将餐具、用具内的杂物刮掉，放入水池浸泡5—10分钟后进行清洗。
????五、对每餐未使用的餐具，必须收回洗碗间用清水冲洗，进行消毒后，方可再用。
????六、消毒后的餐具、用具、器皿干燥后，应放入保洁柜，防止细菌浸入。
????七、洗碗间及消毒间必须保持整洁、卫生、明亮，不得存放有毒物品、有毒气体、污物、易爆物品等。
????八、下班时，专职管理人员应锁好餐具间及洗碗间的门窗。
蔡集镇中心小学食堂从业人员晨检及卫生健康管理制度
一、每天上岗前检查从业人员衣着是否符合规范要求，个人健康状况是否良好，若发现健康状况有异样，应立即要求前往医院就诊。
二、操作人员在上岗前以及上厕所、处理原料、从事与食品无关的其他活动，应清洗双手。
三、操作人员工作时必须穿戴洁净的工作衣帽，接触直接入口食品时还必须戴口罩。
四、不得用手直接抓取备餐食品。
五、不得穿戴工作衣帽进入厕所及与生产无关的场所。
六、不得在操作间内吃食物、吸烟和随地吐痰、放置与生产无关的个人物品。无关人员不得随意进出操作间，特别是熟食间、配餐间。
七、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、不留长指甲。
八、操作食品过程中要时刻保持手的清洁卫生，不得涂指甲油和佩戴饰物，接触食品前必须洗手，出售直接入口食品时，要使用工具售货。
九、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
蔡集镇中心小学食堂从业人员健康检查制度
????一、从业人员上岗前须参加健康检查、持有健康证后方可上岗，健康证时效为一年。
????二、从业人员（待聘人员）办理健康证须统一组织在指定地点进行体检。
????三、从业人员（待聘人员）健康证办理须本人进行，严禁代检、代查；严格遵守体检注意事项。
????四、健康证到期再行体检的员工，检查未合格的应立即停职，禁入加工间、禁止与原材料接触，并进行复查，复查仍不合格的将予以解聘，复查合格者则恢复原岗位工作；待聘人员体检不合格的，不予聘用。
????五、从业人员在岗期间，健康证原件交个人保管，其复印件交食堂、餐厅统一存档管理，以备查阅。
????六、健康证到期而未办理的员工，应立即组织办理，直至领取新的健康证后方能上岗工作。
????七、单位卫生监督人员、各部门负责人须经常对员工个人健康、卫生情况进行检查，如有异常情况应及时上报。
蔡集镇中心小学食堂从业人员培训制度
二、每年对员工进行两次以上系统的卫生知识培训，并保障每年参加卫生部门和教育部门组织的卫生知识培训，并组织统一考试。
三、单位每月要对从业人员进行培训，内容主要包括主要学习《食品安全法》、卫生知识和操作流程等，结合季节特点，每年组织开展突发性传染病、肠道疾病及其他季节性多发疾病专题知识培训。
四、待聘人员参加岗前培训后，经考核未合格的，不能上岗，直至考核合格后方能上岗工作；在职员工参加卫生知识培训，考核成绩将与年终考核挂钩。
蔡集镇中心小学食堂面食制作管理制度
一、原料必须新鲜，原料质量的好坏关系到成品的质量，应注意原料的选择和保管。原料的贮存，做到离墙离地堆放；调味品贮存的容器符合卫生要求，容器应该加盖，防止鼠、虫害等污染食品。有味的原料，应分开贮存防止相互串味。
二、面点制作使用的一些色素必须严格执行食品添加剂使用卫生标准。
三、面点制作应在专间内进行，所用的工具、容器及双手等必须洗净并进行消毒。
四、各种设备（如绞面机等）应保持清洁。用后及时清洗。
蔡集镇中心小学食堂食物中毒应急处理制度
三、全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒，应立即向当地派出所报告。
四、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。
五、学校领导应派有关人员保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照教育局、市卫生执法监督所的要求进行处理。
七、食管办迅速通知班主任、生活老师到现场，安抚本班学生，校医到现场指导急救办法。并由校长报教育局申请该班或全校停课。
八、集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。
九、班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，避免造成群体臆病现象，等待学校领导的通知。
十、患者送往医院后，当班行政、政教处人员留守学校外，其余行政人员、涉及班的班主任应到医院慰问、安抚患者。
蔡集镇中心小学食堂操作间管理制度
操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作间管理制度。
（二）厨师要加强业务学习，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。
（三）厨师要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。
（四）烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。
（五）学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。
（六）操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。
（七）食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。
（八）制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。
（九）成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。
（十）抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。
（十一）充分发挥“三防”施的功能和作用。
（十二）操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。
（十三）未经食堂管理人员允许，从业人员不能随意换岗，不得随意增减厨师。
（十四）煮熟的饭菜要及时进入配菜间。
蔡集镇中心小学食堂库房管理制度
学校食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证师生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。
一、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。
二、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。
三、食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。
四、任何人员不得私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。
五、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。
六、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。
七、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在库房内。
八、食品原材料进出库房必须有完整的记录。
蔡集镇中心小学食堂卫生责任追究制度
????学校食堂卫生工作是学校安全工作的一件大事，关系到学校全体师生的健康与生命安全，关系到学校教育教学秩序稳定。为了保证师生的食品卫生安全，特制定学校食堂卫生责任追究制度。
一、学校食堂食品卫生安全由总务处负责。每天作好进出库登记，精制饭菜存放不得超过2小时，每天由管理人员指定专人分别进行试尝，并作好饭菜试尝记录。
二、每天坚持作好饭菜留样和记录，饭菜留样应存放于冰箱，温度应在2-8摄氏度，具体管理由总务处负责。
三、班主任负责本班学生的食品卫生安全。班上准备肥皂，要求学生饭前便后用肥皂洗手半分钟以上。
四、一旦发生食物中毒，立即报告学校安全领导小组，再由学校安全领导小组报教育局和市疾控中心，并组织人员将中毒师生送往医院，进行抢救。
五、粗加工区，操作间，配餐间要分别落实专人负责管理和指导，每间确立固定的员工，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避免出现混岗和食品交叉污染。
六、食堂管理人员指定专人负责餐具、容器用具消毒和保洁工作，要求严格按《餐具用具消毒制度》进行消毒和保洁。
七、凡不负责任，检查不力，不按要求操作，造成食物中毒事故，学校将按有关规章制度追究其责任，造成严重后果的，报有关部门追究其刑事责任。
蔡集镇中心小学食堂防投毒制度?????????????????????????
1、加强门卫管理，严格执行校门出入登记制度；
2、严把采购、储存、加工、供应等各环节的安全关；
3、原料库专人专管，其他人未经允许不得擅自入内，库房随时上锁；
4、厨房内除本单位工作人员外，任何人不能随意进入，工作人员离开时要锁门；
5、定期对教职工进行食品安全知识培训，增强员工防投毒意识；
6、各环节由专人负责，学校卫生管理领导小组定期对防投毒措施落实情况进行检查，发现隐患要及时纠正，出现安全事故要追究具体管理人员及主管人员责任。
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蔡集镇中心小学食堂食品采购验收制度
一、采购流程：
1、苏贤龙：提前两天（周四）开出菜谱
2、苏贤龙：负责把菜谱发送来此买有限公司配菜。
3、配菜公司于当天早上7：30准时将食材送到蔡集小学食堂
4、苏贤龙、卢程：负责食材的验收。发现问题及时与配送菜员工联系，处理好问题菜。确保食材安全无误后，在供货单上签字。
6、来此买财务人员与陆兴旺每周一次结算菜金，以转账形式付款。
二、验收要求：
为了保证食品卫生安全，加强过程管理，验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食物坚决不能接受，大厨更不得使用。
（一）、食堂食品采购采由配送公司配送的方式进行。
（二）、食堂食品采购的价格在一般情况下应低于南菜市批发价。
（三）、定性包装食物的验收
1.验包装上内容是否与检验报告内容相符；
2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收；
3.验包装是否有厂名、厂址；
4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等；
5.嗅气味，是否有异味；
6.手感，是否有异样
（四）、非定性包装食物的验收（肉类、蔬菜）
1.看：是否有腐烂、霉变的食物；
2.闻：是否有异味；
3.手感受有无异样；
4.蔬菜是否新鲜。
采购的食品必须是新鲜、无变质、无污染的食品。杜绝变质、霉烂的食品进入食堂。如有变质腐烂菜品，除全部退回（退回食材损失由配菜公司负责）重新配送外，另外对配菜公司处以2000元每次的罚款，款项从每周结账时扣除。验收人员同时记录食品的数量、价格，并作好签收。送交食堂保管员保管。?
（五）、食堂食品的验收由验收组负责，厨师协助验收。
（六）、食品验收过程中如有重大问题，应及时向校长、分管领导及食堂工作领导小组汇报以便及时解决问题。
（七）、炊事员在拣菜、洗菜等过程中，自始自终把好质量关，不得将劣质菜品充入优质菜中，对于采购的霉烂变质的食品，炊事员有责任提出异议，并有权拒绝采用。
八、制定应急储备制度，如发现有变质的菜品，便于及时更换，确保不影响师生正常就餐
蔡集镇中心小学食堂财务管理制度
为进一步加强学校食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，现就学校食堂财务管理中的有关事项规定如下：
?一、学校食堂财务管理的总体要求
学校办食堂是一项公益性事务，必须以学生为宗旨，不得以盈利为目的；必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开设学校食堂结算户，由财务室实行“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡”。
二、学校食堂物资采购与资产管理
1、食堂物资采购必须做到质优价廉经济实惠。
2、建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后，必须办理过秤、验收等入库手续，经复核人员在采购单据签字认可后，方可登记入账。
?三、学校食堂财务收支结余及分配管理
1、学校食堂不应以盈利为目的，必须坚持收支平衡的原则。
2、食堂应每月反映财务状况，按月编制“学校食堂收支明细表”，及时发现问题，分析原因，消除亏损。
3、食堂净收益全部纳入学校部门预算，实施“收支两条线”管理。
4、食堂收支要在校务公开栏公示采购支出明细，按月通报和公示食堂收支情况，自觉接受学生家长和社会监督。