三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。那么，三黄鸡品种有哪些呢？
三黄鸡品种介绍
正阳三黄鸡
属蛋肉兼用型鸡种。体格较小，结构紧凑，具有黄喙、黄羽、黄蹠的三黄特征。公鸡虹彩橘红色，单冠、复冠两种，单冠直立，全身羽毛金黄色，母鸡胫羽黄色，带金光。胸圆，肌肉丰满。
正阳三黄鸡分布在河南驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带，方圆百余里二十九个乡的文殊河流域。具有许多稳定遗传的许多有利经济性状，是培育和创造我国新鸡种的宝贵基因库，有重要的保存利用及科学研究价值。适合培育机械化笼养蛋肉兼用型良种鸡。
正阳三黄鸡具有**的三黄特征，体格中等，笼养占地面积少，吃料少，饲料转化率高，耐粗饲，适应性强，生长快，抗病力强，产蛋多，肉质鲜美等特点。
广西三黄鸡
广西三黄鸡--(又叫信都鸡、糯垌鸡、大安鸡、麻垌鸡、江口鸡)等多个品系的总称，主要产于广西壮族自治区，广西三黄鸡属肉用型品种。因其母鸡黄羽、黄喙、黄脚而得名。广西三黄鸡以其肉质香鲜、风味佳而闻名全国，其配套系新品种市场推广应用成效显著。由于国内生产与消费市场对优质鸡的实际需求，饲养量居全国纯土鸡**，年产销量超过3.5亿只。
仙居三黄鸡
仙居三黄鸡被誉为“中华**鸡”，曾得到明朝开国皇帝朱元璋的钟爱，列为贡品，“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。
仙居三黄鸡，在****部**典籍<中**禽志>一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。是我国**的地方优良品种，具有体型小、外貌“三黄”（羽毛、爪、喙）、适应性强、产蛋性能好、肉质鲜嫩等优良性状。
容县黎村三黄鸡
容县三黄鸡是广西容县的名优特产，其中容县黎村三黄鸡体型小巧，快羽型，公鸡羽毛金红色，**凤尾，外貌华丽;项鸡羽毛深黄色，被毛紧实，色泽鲜艳。肉鸡生长均匀，饲料转脂率高，耗料少，抗病力强。其饲养期为:阉鸡130-150天左右，其体重达5.0市斤，肉料比为1:3.1;母鸡饲养期在105-120天，其体重达3.2市斤，肉料比为1:3.6。经过系统选育的黎村三黄鸡，全面保留古典型的体型、外貌和肉质的特色，型、色、香、味俱臻一流，是两广闻名的地方土鸡。
溧阳三黄鸡
产于江苏溧阳。这种鸡的特征为黄喙、黄毛、黄爪，故称。其体重可达八斤、九斤以上，故又称“九斤黄”。为蛋肉兼用型地方良种家禽。按体形分为大、中型两类。大型成年公鸡体重为8斤以上，母鸡亦可达8斤以上。中型成年公鸡体重大约为6斤左右，母鸡4斤左右。大型鸡腹下羽毛蓬松，尾羽较开张，整个外形略呈方形。眼大有神，眼瞳虹彩呈桔红色。体格健壮高大、觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点。其肉质紧密而细嫩，味道鲜美，产蛋较多。
巨东三黄鸡
巨东三黄鸡保持了传统的“三黄”（黄嘴、黄皮、黄脚）特征，鸡冠鲜红直立，头小嘴短，羽毛丰满，色泽光亮，体态矫健，体型适中，矮脚细骨，胸肌发达，肉质脆嫩，不论煲、炖、炒、白切样样皆宜，味道清香、鲜美浓郁，口感好，土鸡风味十足，营养丰富，极受食家的欢迎，市场销路广、价格高、饲养效益好，前景广阔。
沙田三黄土鸡
体形矮小，发育好，抗病强，体质结实，皮毛紧凑，有光泽，成年肉鸡大小适中，羽毛亮，鸡冠鲜红，喙部黄色；成年公鸡羽毛金黄色，尾羽发达似凤尾，适宜养作阉鸡，因其肉质鲜美，早熟易肥，皮下脂肪分布均匀，骨细皮薄，肉质细腻，入口留香，有地方土鸡香味等特点。
金大叔土三黄鸡
具有早熟易肥、性状稳定、抗病力极强等特点。该品种体形矮小、匀称、毛色纯黄、骨细皮薄、皮毛紧凑、单冠，具有“三黄”**典型的特征。
永兴三黄鸡
具有生长均匀，饲料转化率高,抗病力强等特点。公鸡羽毛金红色,**凤尾,外貌华丽；母鸡羽毛深黄色，被毛紧实且色泽鲜艳。
古典型岑溪三黄鸡
是广西供港澳地区的历史名鸡，它体型小巧、外貌华丽、肉嫩骨细、爱啄好动。
生产性能：成鸡体重：140～150天1.3公斤。母鸡开产日龄：145天；年均产蛋量：115枚／羽；种蛋合格率：98%；种蛋受精率：92%，受精蛋孵化率：92%。
凉亭三黄鸡
具有骨细皮薄、毛孔细小，肉质鲜美嫩滑、皮细脆、味香浓、营养丰富、风味独特等特点。
该鸡嘴、皮、脚均为黄色，头部较小，鸡冠醉红直立，体型紧凑，羽毛浅黄色有光泽。母鸡20周龄开产，年均产蛋140枚，种蛋受精率95%，受精蛋孵化率96%。
如东草三黄鸡
草三黄鸡肉质嫩滑,味道鲜美,近年来颇受江、浙、沪地区**的欢迎。草三黄鸡以喙黄、脚黄、羽黄等三黄为特征,且一部分草三黄鸡颈羽、翼羽、尾羽尖端有黑羽,其肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满,味道鲜美,因而很受**喜爱。
三黄鸡品种选择注意事项
（1）羽毛。三黄鸡的羽色一般都是淡黄色，但行业内又将其分为黄色和麻色羽两类，不同消费区域对这两类羽色的喜好也有所差别。黄色羽鸡的体躯羽毛大部分是淡黄色，颈羽或体躯羽毛带少量黑色羽点。麻色鸡的羽毛底色为棕色、褐色或黄色，羽毛分布有大量的黑色羽点。
（2）肤色。包括皮肤颜色和喙、脚的颜色，以深黄色为宜。
（3）冠。冠是品种的特征之一，鸡冠有单冠、豆冠、玫瑰冠等。三黄鸡要求选留单冠，且冠大早红润为宜，即性成熟早。
（4）生长速度。它是三黄鸡的一个重要经济性状。一般选择早期生长速度较快的品种，但本地品种则以上市日龄达到体重要求为宜。相对而言，生长越快，就有可能获得体重大、饲料利用率高的三黄鸡品种。
（5）体重。一般来说，体重的遗传力较高，饲养中快型或快大型三黄鸡，宜选择体重较大的品种。雏鸡出壳重对早期生长速度影响较大，出壳重与蛋重有关。饲养者喜欢选择初生重的雏鸡。
（7）生活力。三黄鸡的生活力普遍较强。
（8）群体的一致性。应选择体型外貌较一致，体重大小较均匀，生长速度较一致的三黄鸡品种。
三黄鸡多少钱一斤？
三黄鸡13元/公斤江苏凌家塘农副产品批发市场
三黄鸡14.2元/公斤湖北浠水市城北农产品批发大市场
三黄鸡24元/公斤广西南宁五里亭蔬菜批发市场
三黄鸡16.5元/公斤新疆焉耆县光明农副产品综合批发市场
三黄鸡16元/公斤新疆兵团农二师库尔勒市孔雀农副产品综合批发市场
三黄鸡19元/公斤新疆乌尔禾蔬菜批发市场
三黄鸡一只大约多少钱？
三黄鸡一只大约多少钱？三黄鸡一只大概一斤到两斤的重量，所以根据地区价格不同，一只三黄鸡价格大约就是28-40左右。
三黄鸡是一种目前市场需求量比较高的而一种黄羽肉鸡，它是肉鸡中肉质比较鲜嫩的一种，口感比麻鸡和白羽鸡要好，同时很多人都更加的喜欢用三黄鸡煲汤，这样的鸡汤可以说是非常的正宗浓郁的，所以三黄鸡的养殖业成为了一条新的养殖致富道路。