野兔肉富含多钟微量元素、氨基酸等等促进人体健康的元素，脂肪含量又极低，其中所含的脂肪和胆固醇，低于其它肉类，是减肥患者理想的肉食。吃了兔肉不长肉的说法也因此而来。那么家养的兔子和野兔肉质有什么区别呢？
野兔在捕获后直接拿去饭店销售，不经过市场售卖，很少会提前放血，因此野兔肉一般为黑色，入口有嚼劲，带有一股浓厚的泥土气息，野兔瘦肉极多，大概是长期锻炼的原因。煮熟以后也没有什么油花出现，但是吃起来却是肉质紧实，鲜香可口，十分美味了。
家养的兔子，生存的空间不大，运动量很小，主要是它们的食物都是人工投食的，不需要担心会饿肚子。肉质虽嫩滑，但是肉质疏松，远没有野兔肉的紧实感，明显肥肉很多。家养的兔子肉味很淡，没有野兔的泥土气息，所以还是很好分辨出来的。
最后我想告诉大家，虽然家养兔子没有严格的接种疫苗的要求，但是疾病预防和治疗的工作还是很重要的。一旦没有做好，很有可能发生瘟疫，最后血本无归。所以如果不接种疫苗，最好可以有专门的动物医生照看，及时做好疾病检查工作。
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