白细胞，想必大家都听说过，它是血液中的一类重要细胞，对人体的各项免疫机能起着重要的作用。
根据白细胞的细胞质内有无特殊颗粒，可将其分为有粒白细胞和无粒白细胞。前者常简称为粒细胞，根据其特殊颗粒的染色特性，又分为中性粒细胞、嗜碱性粒细胞和嗜酸性粒细胞。
白细胞是人体与疾病斗争的“卫士”。当病菌侵入人体体内时，白细胞能通过变形而穿过毛细血管壁，集中到病菌入侵部位，将病菌包围﹑吞噬。如果体内的白细胞的数量高于正常值，很可能是身体有了炎症。正常成人血液中的白细胞数目为4.0×10^9-10×10^9/每升，婴幼儿比成人稍高。
白细胞低的原因有哪些
白细胞偏低是身体不健康的表现，产生的原因多种多样，其中主要有以下几种：
1、革兰阴性杆菌感染
如伤寒、副伤寒沙门菌；病毒感染，如流感、病毒性肝炎；寄生虫感染，如疟疾等。
2、血液病
如再生障碍性贫血，粒细胞缺乏症，白细胞不增多型白血病等。
3、自身免疫性疾病
如系统性红斑狼疮，免疫抗体导致的白细胞减少。
4、理化损伤及药物反应
如苯及其衍生物引起的放射线损伤，化学品中毒，如氯霉素、保泰松、抗癌药等引起的各种反应。
5、其他疾病引起的白细胞偏低
如肝硬化,脾功能亢进等。
白细胞过低怎么办
1、白细胞数严重减少需要紧急治疗
白细胞是由粒细胞、淋巴细胞、单核细胞等组成。一般所说的白细胞减少最常见最主要的是指粒细胞减少，如果减少程度过于明显，则细菌很可能在机体完全或基本丧失抵抗力的状态下迅速扩散，甚至进入血液引发败血症，严重威胁生命。
2、有原因可寻的白细胞减少应针对原因治疗
常见引起白细胞减少的原因一般有三类：一是药物，如服用解热镇痛药、磺胺类药等，此时如白细胞减少过于明显，则应停服或换药；二是病毒感染，如流行性感冒、病毒性感染等，此时一方面应积极进行抗病毒治疗，另一方面可酌情服用增加白细胞的药物；三是患有免疫系统疾病，如类风湿性关节炎等，此时也应作同样干预，选服能增加白细胞的药物。
3、同时有红细胞和(或)血小板减少时需要进一步诊治
当出现白细胞减少时，如果血液中其他两种细胞即红细胞和血小板有异常变化，问题就比较复杂，首先要进一步检查，最常做的是骨髓检查，以排除有无其他血液病，然后再决定治疗方案。
4、临床上常用升高白细胞药物
维生素B4、利血生、鲨肝醇、辅酶A等，一般无副作用，患者可在医生指导下酌情选用。
白细胞偏低可以吃什么
1、香菇
由于香菇含有多糖类，其含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对白细胞减少症有明显疗效，主要在提高了患者的免疫能力，一般家庭可用鲜香菇适量煮食或做菜常食。
2、维生素
如酵母发面食品、谷类、花生、绿色新鲜蔬菜、特别一柑橘类的水果为好，以补充维生素C、B族和叶酸等，这是由于维生素对增强人体免疫力作用，能增加噬菌细胞的数量，强化天生杀手细胞活力，促进白血球生成并参与补捉破坏细胞的自由基，能缓解白细胞减少的症状。
3、牛髓
牛髓能补肾益髓。白细胞减少症多属中医精血亏损，虚劳之病，关乎到骨髓的亏损，因此，对于白细胞减少症患者而言，使用牛髓是要一定疗效的，可收到补虚劳，益精血的功效。
4、党参
其主要起补气、健脾胃和养气血的作用。党参含有多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱,具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能,可使嗜中性白细胞比例增多。