高考体检抽血前通常不可以吃早餐和喝水。一般常规血液检查不需要禁食，但肝功能和肾功能需要禁食，如皮质醇、糖耐量试验、胆固醇等。由于高考体检中存在检查肝功能，严格说，需要在前一天晚上十点后不吃东西，十二点后不喝水。
根据教育部要求，报考高校的考生均应在高考体检时要抽血检验乙肝表面抗原(hbsag)和转氨酶(alt)。为顺利通过高考体检关，考生应在高考体检前一天注意休息，上午高考体检者禁早餐;下午高考体检者，9点以前可进少许清淡饮食，禁午餐，以便抽血检查。如在高考体检时患感冒或其他慢性疾病，正在用药治疗者应向医生说明，以免影响高考体检结果。
高考体检抽血即采血化验，主要检查血常规和肝功能，血常规可以检查是否贫血是否有细菌病毒感染是否有血小板缺少等还可以诊断排除一些血液疾病。肝功能可以检查是否有损伤或整理功能疾病。
如果出现有肝功能的异常，通常是不能够通过体检的，还是需要进一步进行检查，同时也需要进行用药调理，继续保证肝功能的情况，这样才可以正常的高考。
也需要进行乙肝五项等方面的化验检查，看是否有乙肝的情况。
凡参加高考的考生必须参加高考体检。通过高考体检，一方面，考生可以了解自己的身体健康状况;另一方面，高考体检结果将作为考生档案的一部分，供高校录取时参考。考生要经过眼科、外科、内科、耳鼻喉科、口腔科、放射、检验等科室系统的体格检查。
其实，高考体检之后，体检机构会把高考体检结果通知各位考生的。高考录取的部分专业对于高考体检结果是有要求的，如果考生患有色盲、色弱、近视等情况，会有限制报考的专业，考生在选择报考专业时，要避开限制报考的专业。
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