本店位于大学聚集中心地段，面向大学生、教师、打工人员等群体。
经营面积约100平方米。
提供早餐、午餐、晚餐和休闲餐饮。
早餐以江苏小吃为主打，品种丰富、口味多样、营养充足，满足不同需求。
午餐和晚餐提供各种口味的菜式。
休闲餐饮提供果汁、薄*、*粥、刨*、*豆甜汤、*冻咖啡、水果拼盘等。
采用自助快餐模式，方便顾客选择，营造轻松的就餐环境。
二、创业计划作者个人情况
经验和优势：
进行过前期市场调研，了解开餐馆的基本情况。
具备公司工作经验，积累了一定的为人处事技巧。
目前正在学习工业工程专业课程，未来可以将专业知识运用到餐饮管理中。
20xx年参加过SYB师资培训班，具备一定的创业知识基础。
三、市场评估
目标顾客：
主要客户群体为学生和老师。
学生群体信息传播速度快，宣传方面无需大规模投入，可以通过传单、多媒体等简单形式提升餐厅知名度。
市场容量和占有率：
学校人口约2-3万人，本店位于学校最密集区域。
预计90%的学生会选择在校外用餐。
店铺发展空间广阔，具备较大市场潜力。
市场变化趋势：
学校餐饮市场前景广阔，未来市场容量将更大。
竞争对手优势：
解决学校食堂饭菜口味单一等问题。
提供比流动小摊更安全卫生的用餐环境。
竞争对手劣势：
规模较小，人力资源、服务项目有限。
校区内外竞争激烈，存在较大劣势。
寒暑假期间客源骤降，尤其是寒假期间，客流量会明显减少，难以解决。
企业优势：
市场调研和分析表明，本店产品具有市场需求，并具备一定竞争力。
作者本身为学生，是最大的客户群体之一，能更深入地了解学生需求。
本店拥有良好的地理位置、丰富的菜品种类、舒适的就餐环境，并能有效解决学生和老师的用餐需求。
作者具备一定的餐饮知识和经验，并对市场发展趋势有一定的了解。
未来，将努力克服竞争对手的优势，抓住市场机会，不断提升服务质量，吸引更多顾客，实现餐厅可持续发展。