37岁的郭先生下班后与同事聚餐，被灌了2瓶啤酒后，肚子突然感到一阵剧痛，疼得直不起腰来，邻座发现郭先生不对劲之后，立即和小伙伴一起把他送到了医院。
经过一番检查，医生表示，郭先生之所以出现剧烈腹痛，是因为得了急性胰腺炎，而酗酒正是罪魁祸首。
一、喝酒和胰腺炎有什么关系？
胰腺炎分慢性和急性两种，但两者都与大量饮酒有关，长期、大量地喝酒会导致慢性胰腺炎。在酒精的长期作用下，胰液内蛋白的含量增加，导致胰管堵塞，影响胰腺机能，久而久之就成了胰腺炎。
除了饮酒以外，还会有一些别的原因同样会导致胰腺炎。例如不良的饮食习惯，冬天天气寒冷，很多人喜欢聚在一起吃一顿热热辣辣的火锅，吃了辣的又喝冰的东西，会严重刺激胃肠壁黏膜，继而引发胰腺炎。此外，蛋白质摄入不足也容易导致慢性胰腺炎。
二、喝酒后出现这4个征兆，小心胰腺炎找上门
喝酒后如果身体感觉不适，出现了以下四个症状中的几种，就要警惕是不是急性胰腺炎发作了。
腹部胀气
当胰腺炎发生时，会引起肠麻痹，肠麻痹会导致肠道内的气体难以排出体外。气体积攒多了滞留在体内就会表现出腹部胀气的症状。
腹痛
胰腺炎最常见的临床症状就是腹痛。喝完酒之后，如果出现剧烈的中上腹部的疼痛，那就要警惕急性胰腺炎了。有时候腹痛不仅仅局限在腹部，还会放射到腰背部，造成整个上半身的疼痛，这种情况需要及时到医院就医。
恶心呕吐
喝多了要吐一吐，仿佛是非常普遍的现象，很多人以为只是酒精刺激了胃，不以为然。但急性胰腺炎发生时也会引起呕吐的症状，因为胰腺受到炎症刺激大量分泌出分泌物，排泄到肠管时，会引发剧烈的呕吐。
发热
众所周知，炎症会导致发热，胰腺炎也不例外。虽然喝酒后酒精刺激血管导致体温上升是正常现象，但是异常发热到38~39℃，身体滚烫的地步，就要警惕胰腺炎了。
三、胰腺炎到胰腺癌，只需三步！早期预防很重要
胰腺的体积很小，却是人体的重要器官之一。很多人不了解胰腺的作用，对胰腺炎也没有很上心。但胰腺炎没有及时得到治疗的话，是会发展为胰腺癌的，而这个过程只需要三步。
第一步，大部分的患者所患的胰腺炎都是急性胰腺炎，主要症状就是上腹部疼痛、腹胀、恶心呕吐等等，往往是持续性的疼痛。有些患者强忍着腹痛不去医院，导致急性胰腺炎反复发作，就可能导致慢性胰腺炎。
第二步，慢性胰腺炎。一旦患上慢性胰腺炎，将极难根治，无法彻底痊愈。[2]炎症反复复发，会大大的刺激健康的组织和器官。如果在慢性胰腺炎期间还没有得到治疗的话，可能会患上胰腺假性囊肿。
第三步，胰腺假性囊肿。继急性、慢性胰腺癌对胰腺不断的损伤之后，会在胰腺内形成一个假性囊肿。主要表现为发热、肿胀，会并发胃肠道功能障碍，甚至会产生结石。如果胰腺假性囊肿没有被及时发现，或者发现后没有手术治疗的话，极有可能导致胰腺癌的发生。
要预防胰腺癌，就得从第一步预防胰腺炎做起。平时少喝酒，就能避免酒精对胃肠道的损伤。切勿暴饮暴食，一次饮食过量会导致胃肠功能的紊乱，使肠道无法正常活动，阻碍胆汁和胰液的引流引起胰腺炎。
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