金鱼如果细分下来，品类可以达到一千多种，但主要大类分龙种蛋种文种三类。
1.龙种的代表有蝶尾龙睛等。
苏杭盛产蝶尾，但我个人最喜欢的还是福州产的熊猫蝶尾，还有十二红蝶尾，那个才叫精品！
2.蛋种的代表有兰寿，虎头等。福州的兰寿已经培育出数十种精品花色，最代表的就是潘氏奶牛寿，永杰红白兰寿。虎头类，福州的寿星，武汉的猫狮，老北京的王字虎都是上品。
3.文种有鎏金、狮头等。
金鱼的种类五花八门，五颜六色。
金鱼种类：鎏金、土佐金、狮子头、珍珠文鱼、鹤顶红金鱼等。
1、镏金金鱼的主要特征是体型短而圆，眼球正常，头尖，各鳍发达，四开大尾。对金鱼而言,生活最舒适的水温约二十度左右。金鱼喜欢在二十度左右的水温产卵繁殖,可见这个水温,是金鱼认为最适合传宗接代的理想水温。
2、土佐金是属于文种金鱼的一种，头尖，腹圆，体形略似琉金，但背部不像琉金那样弓起，尾鳍三叉，上面不分开，下面两片尾叶的两端向前翻转，游动时虽笨重，但静止时非常美丽，似水中盛开的花朵。
3、珍珠文鱼其特征是鳞片上堆积了大量的钙质，因而呈现坚硬的半球形凸起。一尾优良的珍珠鳞金鱼，全身好像镶满了珍珠，整整齐齐，饱饱满满；尤其伴随著肥胖浑圆的身材，更令人爱不释手。
刚果金鱼种类繁多，为热带淡水鱼，分布于非洲刚果民主共和国Fwa湖流域，体长可达3.9厘米，栖息在底中层水域，生活习性不明。
刚果河流域具有非洲最湿润的炎热气候，最广袤、最浓密的赤道热带雨林。刚果河有终年不断的雨水供给，流量匀衡，所以金鱼种类很多。
1、草种金鱼：草种金鱼在金鱼的品种中算是一个比较普通的品种了。它包含的种类不是太多，由两类组成，一种叫做“草金鱼”，一种叫做“燕尾草金鱼”。它的价格相对来说也是比较低的。
2、文种金鱼：文中金鱼包含的品种就比较多了，门类也是比较齐全的。文种金鱼的特征是比较明显的，它们的体型又短又小，各个鳍的部位都是比较长的。
3、蛋种金鱼：蛋种金鱼也包括很多品种。这种金鱼的特征也比较明显，最重要的一点就是它们没有背鳍，体型比较圆，像是鸭蛋一样。
金鱼是由鲫鱼经人工选择培育而成，因此和鲫鱼之间应该没有生殖隔离，可以交配繁殖。
金鲫种(草金)金鱼的祖先为亚洲产的鲫。
草金鱼，生命力顽强，草金鱼就是金鲫鱼，它们的历史可追溯带两千多年的战国时期。
草金鱼的身形和鲫鱼十分相像，在温度为0~39℃的水体中都可以生存下来，它们对于水温突然变化的耐受范围要比其他金鱼稍微广一些，最多可以适应7~8℃的水温变化。对于新手而言，草金鱼是很好照料的，不过等它们身体长大后就需要更换大一点的鱼缸了。
金鱼：金鱼是由鲫鱼培育而来的，在0-10℃的环境中也能生存。
锦鲤：锦鲤是广温性鱼类，它对温度的适应范围很广，在0-10℃的水体中也能存活。
鳑鲏：鳑鲏是一种小型淡水鱼，对温度的要求不高。
白云金丝：白云金丝生活在温暖的水域中，但耐寒能力却比较强。