蛋鸡祖代企业饲养的配套系目录汇总见表3。新杨绿壳蛋鸡、新杨黑羽蛋鸡、神丹六号绿壳蛋鸡是特色品种;农金1号是2021年新审定品种。
蛋鸡祖代企业饲养的配套系表
企业名称
饲养配套系
北京市华都峪口禽业有限责任公司
京粉1号、京粉2号、京粉6号、京红1号、京白1号
北京中农榜样蛋鸡育种有限责任公司
农大三号、农大五号、农金1号(2021年新审定)
上海家禽育种有限公司
新杨褐壳蛋鸡、新扬白壳蛋鸡、新杨绿壳蛋鸡(特色品种)、新杨黑羽蛋鸡(特色品种)
河北省大午农牧集团种禽有限公司
大午京白939、大午粉1号、大午金凤、大午褐
北京农效种禽繁育有限公司
罗曼褐、罗曼灰、伊莎粉、褐
华裕农业科技有限公司
海兰褐、海兰灰、罗曼灰、海兰白
宁夏晓鸣农牧股份有限公司
海兰白、海兰褐、海兰粉、海兰灰
沈阳辉山华美畜禽有限公司
海兰褐
四川圣瑞达禽业有限公司
罗曼粉
正大禽业(河南)有限公司
罗曼褐
河北天使家禽育种中心
巴布考克B-380
陕西尚阳生态禽业有限公司
伊莎粉、褐
湖北神丹健康食品有限公司
神丹六号绿壳蛋鸡(特色品种)
河南丰园禽业有限公司
雪佛黑
2、全国新增祖代蛋雏鸡数量
2021年进口祖代鸡数量偏少,为12.59万套,有伊莎、海兰、雪佛黑3个配套系,主要来自加拿大和美国。国产祖代更新数量为63.70万套,每年更新数量庞大,远超进口品种,有14个高产配套系,另有特色配套系10个。
2011-2021年全国新增祖代蛋雏鸡数量(万套)表
年份
进口祖代
国产祖代
全国新增祖代蛋种鸡数量
2011年
24.39
36.50
60.89
2012年
25.11
29.69
54.80
2013年
29.18
34.26
63.44
2014年
19.83
36.13
55.96
2015年
6.78
45.25
52.03
2016年
23.99
50.69
74.68
2017年
13.89
33.19
47.08
2018年
18.24
36.99
55.23
2019年
8.98
39.04
48.02
2020年
19.67
42.48
62.15
2021年
12.59
51.11
63.70
3、2013-2021祖代后备蛋种鸡存栏
2021年平均存栏32.08万套,同比增加25.95%。
图12013-2021祖代后备蛋种鸡存栏情况
4、2008-2021年祖代在产蛋种鸡存栏
2021年存栏61.23万套,同比上升4.95%。远高于实际需要的36万套,祖代向全国供种富富有余。
图22008-2021年祖代在产蛋种鸡存栏情况
5、2016-2021年全国在产父母代蛋种鸡月存栏
2021年全国在产父母代蛋种鸡月存栏1500.37万套。2020年,父母代在产种鸡总基调是去产能,效果明显,从2020年4月的1754.60万套调减至约1400万套。2021上半年基本稳定,下半年受父母代蛋雏鸡供应增加以及商品代盈利影响,在产存栏快速上升,至2021年末已经超过2020年高点。
图32016-2021年全国在产父母代蛋种鸡月存栏情况
6、2018-2021年全国雏鸡销售量
2021年全国商品代雏鸡供应11.59亿只。2021年1-11月,商品代蛋雏鸡销售量一直低于2020年同期。12月雏鸡销量有大比例的提高,全年雏鸡销量反而增加1.30%。
图42018-2021年全国雏鸡销售量情况
7、2008-2021年商品代蛋雏鸡年平均销售价格
2018-2021年,商品代蛋雏鸡整体盈利。2021年,售价平均3.59元/只,成本2.58元/只。
图52008-2021年商品代蛋雏鸡年平均销售价格
8、2017-2021年全国在产蛋鸡存栏
2021年第一季度,在产蛋鸡存栏受2020年商品代亏损影响“惯性”下降。随着商品代效益好转,淘汰日龄增加、下半年存栏上升较快。
图62017-2021年全国在产蛋鸡存栏情况
产蛋鸡存栏规模多大较为合适?
1年挣1只淘汰鸡钱,效益较好、合适。2019年非洲猪瘟发生带动家禽业发展,蛋鸡效益好,但不可复制。2020年,鸡明显过剩,产业出现近1年的亏损。2021年,蛋鸡盈利比1只淘汰鸡(19.38元/只)低26.16%。初步判断,产蛋鸡存栏10亿~10.30亿只合适。存栏处于紧平衡上沿的盈利,就需要有其他外力。
9、2016-2021年全国产蛋鸡月只鸡单产
只鸡年单产情况:2016年17.42kg;2017年17.48kg;2018年17.51kg;2019年;2020年17.71kg;2021年单产17.65kg,同比下降0.34%。
图72016-2021年全国产蛋鸡月只鸡单产情况
10、2018-2021年全国高产蛋鸡的鸡蛋产量
2021年比2020年减产31万t,平均每天鸡蛋减产852t。产量少一点,效益好一点。
图82018-2021年全国高产蛋鸡的鸡蛋产量情况
11、2017-2021年鸡蛋价格与产蛋鸡存栏关系
鸡蛋价格和产蛋鸡存栏之间反向变化比较明显。2021年鸡蛋平均价格8.80元/kg,同比上升33.80%。供求决定价格。2021年平均存栏10.50亿只,2020年存栏10.64亿只。价格升高的两个原因:产蛋鸡存栏降低,供应减少;饲料涨价。同时,自然灾害、突发事件、季节性等导致需求增加。
图92017-2021年鸡蛋价格与产蛋鸡存栏关系
12、结论与预判
商品蛋鸡效益综合进行分析,①只鸡盈利:2018年27.32元,2019年43.91元,2020年-1.03元/只,2021年14.31元;②2021年产蛋鸡存栏合理,鸡蛋供应减少,商品蛋鸡盈利;③预判:由于2021年商雏销量小幅增加1.30%,预计2022年在产蛋鸡存栏相较于2021年基本持平,仍将处于合理区间,鸡蛋供应充足。需求受宏观经济压力影响,有进一步转弱的趋势。饲料价格仍将处于高位,商品蛋鸡依然是“中年”,与2021年相当。