日前,上海消费者权益保护委员会(以下简称“上海市消保委”)近日对目前市场上的宠物食品(全价犬粮)开展了一次比较试验。从宠物店、宠物医院及电商平台等渠道购买了48件商品作为样本,其中线下18件,线上30件,涵盖了皇家、比瑞吉、爱肯拿、渴望、宝路等知名品牌,价格从3.96元/公斤至146.32元/公斤不等。
根据抽检的结果显示,部分被检犬粮品牌出现了“玉米赤霉烯酮”、“菌落总数超标”、“标注营养成分不符”等问题。其中,宠物粮品牌怡亲的一款中大型幼犬专用粮因“菌落总数超标”被公示。
菌落总数超标,罪魁祸首是“益生菌”
据了解,益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道系统内,能产生健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。
据业内人士介绍,在宠粮中添加“益生菌”的目的是为了增强宠物肠胃消化系统健康,提高宠物营养消化吸收能力。
“益生菌的添加,其实现在许多品牌都在做,还都是中高端品牌在添加,因为这毕竟需要成本。”另一位宠物行业业内人士透露。
以犬粮为例,国标中对宠物粮的理化标准和卫生标准进行了分类。其中,菌落总数被列在卫生标准里,检测项目包括氟、镉、汞、铅、总砷、黄曲霉毒素、细菌总数、沙门氏菌、微生物等。
据“科普中国”科学百科词条对“菌落总数”的解释是,这是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量的指标,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。但菌落总数并不能区分其中细菌的种类,所以有时被称为杂菌数,需氧菌数等。
不过,菌落总数和致病菌有本质区别,菌落总数包括致病菌和有益菌,对宠物及人体有损害的主要是其中的致病菌,这些病菌会破坏肠道里正常的菌落环境,一部分可能在肠道被杀灭,一部分会留在身体里引起腹泻、损伤肝脏等身体器官,而有益菌包括酸奶中常被提起的乳酸菌等。国标里虽没有,在农业农村部颁发的行业规章里,却有一些益生菌的标示。
在农业农村部发布的《饲料添加剂品种目录(2013)》中,列举了一系列微生物菌为可添加的饲料添加剂,适用范围包括养殖动物、青贮饲料、牛饲料、肉鸡、生产育肥猪和水产养殖动物等。而在其后发布的修订列表中,又将凝结芽孢杆菌的适用范围扩大至猫、犬。
在宠物食品行业内,益生菌除了能从肠道免疫、肠道微生态环境等多方面建立犬只健康肠道外,它也有助于将宠物食品行业企业引入到一个更高的技术水平阶段。
据全球市场分析机构MarketsandMarkets发布的数据显示,2016-2021年,全球动物饲料益生菌市场预计达到47.1亿美元,复合年增长率为7.7%。对促进动物健康与营养的饲料益生菌的需求促进了这一市场的增长。报告指出,益生菌板块亚太地区最大,欧洲次之。