35岁时人的认知功能达到巅峰，此后开始走下坡路，45岁后，衰老速度明显加速，突然想不起别人的名字，想不起房间钥匙放在哪里……
随着年龄增长，大脑细胞功能会逐渐减退，记忆力下降、反应迟钝、头晕眼花……人的认知能力也会随之下降。
首都医科大学宣武医院神经内科魏翠柏主任做客《凤凰大健康》节目时曾科普过：“中年人甚至年轻人，都有可能会出现大脑严重的衰老，甚至是出现老年性痴呆。”
尽管大脑衰老不可避免，但有一种“油”，可以让大脑保持敏锐，并延缓衰老的过程。
饮食中增加DHA和EPA摄入
或可将痴呆风险降49%
构成大脑的Omega-3脂肪酸有两类，就是被称为“脑黄金”的EPA和DHA，它们是约占大脑65%的脂类物质的主要组成部分。
大量研究表明，Omega-3对认知功能有保护作用，特别是DHA。
著名期刊Nutrients上刊登一篇研究发现，血液中DHA水平较高的人患阿尔茨海默症的可能性比水平较低的人降低了49%。而饮食中额外提供DHA，可降低痴呆的风险，尤其是对于那些携带ApoE4基因（痴呆高危人群）的人，可减缓疾病的发展。
此前，营养学界和医学界比较明确的是，Omega-3脂肪酸对轻度认知障碍有改善作用。
轻度认知障碍是介于正常衰老和痴呆之间的一种过渡状态，它被称为痴呆的“预备军”，早期一般表现为记忆力下降，对生活质量影响较小，但如果任其发展，很可能会发展为痴呆。
研究发现，Omega-3包括EPA、DHA会通过抑制神经细胞凋亡、对抗炎症、增强神经细胞和突触的可塑性来保护认知功能，逆转轻度认知障碍。
我们知道，大脑功能是由无数的神经细胞来完成，而Omega-3就分布在这些神经细胞的细胞膜上。在记忆、学习、认知形成的过程中，神经细胞也需要每天不断进行成分更新、细胞修复，这些活动都需要消耗Omega-3。
因此大脑真正缺乏的脂肪是Omega-3脂肪酸，只有稳定供给Omega-3才能保证神经细胞膜结构正常，代谢活动稳定，但由于自身不能合成这种脂肪酸，所以必须要从食物中不断获取。
中国营养学会建议，成人和老年人一天DHA+EPA的适宜摄入量是250mg，摄入上限是2克，也就是说每天摄入250毫克到2克之间的Omega3脂肪酸（DHA+EPA）都是安全的。
国际脂肪酸和脂质研究学会(ISSFAL)推荐，EPA+DHA的最低摄入量一天要达到为500毫克。
一般每周吃2次以上深海肥鱼可以达到这个目标，另外也可以通过每日摄入500毫克高质量的Omega-3补充剂（比如鱼油、磷虾油）来达到这个目标。
但是大多数人都没有吃到足够的高质量的深海肥鱼，而且目前吃新鲜海鱼补充Omega-3令人担忧，调查显示一些深海鱼类含有重金属汞以及多氯联苯污染的情况，尤其是鲭鱼和旗鱼，所以专家建议要适量食用，避免摄入过多重金属。
相比来说，清除了有毒物质的DHA和EPA补充剂反而更加实惠安全。
磷脂型Omega-3
生物利用度更高
在很多人的印象中，深海鱼油曾是补充Omega-3的不二选择，但它在磷虾油面前却显得微不足道。
1
磷虾油吸收率约是鱼油的6倍
鱼油和磷虾油的主要区别是鱼油中的Omega-3是甘油三酯型Omega-3，而磷虾油中是磷脂型Omega-3。
磷脂型Omega-3的特点是溶水溶油，可以直接被小肠吸收入血，而鱼油的甘油三酯型Omega-3需要先转化为磷脂形态（需要搭配卵磷脂同服），才能被吸收。直接补充磷脂型Omega-3，吸收率约是鱼油的6倍。
直接补充磷虾油，可同时补充磷脂和Omega-3，无需再额外搭配卵磷脂服用。
2
多种营养一次补齐
鱼油营养单一，仅能补充甘油三酯型Omega-3，而磷虾油富含丰富的海洋磷脂、DHA、EPA、虾青素、胆碱，对血脂异常、慢性炎症和认知障碍都有不错的保健作用。
3
降脂护大脑——海洋磷脂
另一方面，磷脂酰胆碱可直接穿过血脑屏障，构成神经传递物质乙酰胆碱的前体物质，一旦缺乏，可导致记忆力减退。
4
来自南极水域，纯净安心
鱼油大多从体型大的深海鱼中提取，而这些体型较大的鱼中往往含有汞和其他的重金属。
而磷虾油产自纯净无污染的南极海域，磷虾处在食物链的底端，以微生物为食，体内几乎不含甲基汞、无机砷、镉、铅等其他海洋生物所富集的重金属元素。
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无腥味、好消化
因为鱼油不溶于水，吃进去不好消化，再加上有腥味，吃进去很容易犯恶心。而磷虾油中的Omega-3在肠道就直接被吸收了，没有腥味异味，消化不良的人群也没有负担。
6
磷虾油Omega-3更纯净
吃补充剂的目的是补充Omega-3，但是鱼油中还含有大约1/4的Omega-6，而磷虾油中几乎不含有Omega-6，更加纯净。
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磷虾油富含抗氧化物虾青素
磷虾油含有强抗氧化物质虾青素，这是普通鱼油中没有的营养成分。虾青素的抗氧化、抗衰老的功效大约是葡萄籽的17倍、维生素E的1000倍、番茄红素的20倍……
它还可以越过血脑屏障，到达眼睛、大脑和中枢神经系统，并减轻氧化应激预防氧化损伤。
如今，磷虾油已经被当作传统鱼油的升级产品，其健康益处远远高于鱼油。
然而市面上的磷虾油良莠不齐，凰派食养在层层考察了安全性、有效成分含量及工艺品质之后，筛选出这款拜乐康南极磷虾油（大瓶装·60粒/瓶）。
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对老龄化人群而言，补充EPA和DHA既能够改善心血管健康，又可以维持正常的认知功能。[5]
推荐血脂异常者每日吃4粒，即可补充400毫克Omega-3，以及900毫克的海洋磷脂，足以满足身体所需。
有研究表明，心血管高危人群，每日补充6粒甚至8粒，可以实现更大的受益。
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当Omega-3指数≥8%时，对心脏具有强大的保护作用；当Omega-3指数≤4%时，对心脏的保护作用较微弱[4]。而且，血液中Omega-3指数较高的人寿命也更长。
*左边红色区域表示Omega-3指数≤4%时，需及时改善饮食
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