什么碗可以放烤箱精选问答学堂

<&abs>烤箱里可以放耐热玻璃碗、陶瓷碗、不锈钢碗。耐热玻璃材质的碗:有耐热性强的硼酸成分,可承受冷热聚变温差特种玻璃。陶瓷材质的碗:陶瓷碗在急热骤冷下不会炸裂。因为瓷器本身经过了高温烤制,可承受1260℃~1340℃之间不等,可以安全使用。不锈钢材质的碗:不锈钢器皿可承受800℃的高温,和玻璃、陶瓷器皿不同,不容易摔坏。

使用烤箱烘烤食物的时候,有是需要使用到碗,那么什么材质的碗可以放烤箱呢?下面和小编一起来详细了解一下吧。

一、什么碗可以放烤箱

烤箱里可以放耐热玻璃碗、陶瓷碗、不锈钢碗。

1、耐热玻璃材质的碗

耐热玻璃有耐热性强的硼酸成分,可承受冷热聚变温差特种玻璃。耐热玻璃材质安全系数高,热膨胀系数小,耐热最高温度达1200℃,完全可以承受烤箱的高温。

2、陶瓷材质的碗

陶瓷碗在急热骤冷下不会炸裂。因为瓷器本身经过了高温烤制,可承受1260℃~1340℃之间不等,可以安全使用,但是不可以放入经过釉层处理的碗,容易出现崩瓷的情况。

3、不锈钢材质的碗

不锈钢器皿可承受800℃的高温,和玻璃、陶瓷器皿不同,不容易摔坏,且不锈钢器皿导热性很强,用烤箱加热后应注意配戴专业隔热手套,将其取出。

二、使用烤箱的注意事项如下:

1、在烘烤食物前,要提前做预热处理,为了烤箱能保持温度,使食物表面受热均匀,以免食物出现又干又硬的情况。

3、在烤箱工作过程中,不要直接用手接触烤箱,将烤盘放入烤箱时,要提前佩戴烘焙时的手套,在取出食物时也最好戴上手套,避免烫伤。

4、烤箱摆放在通风的区域,烤箱不要放在冰箱旁。各自会散发大量的热,会阻碍机器运转,缩短使用寿命,不建议放在一起。

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