徒手处理猪肉险丧命！医生：手上有伤口处理生猪肉最好戴手套猪链球菌动物源性猪肉手套处理医生伤口丧命徒手感染

感染猪链球菌初期会有高热、全身不适、眩晕等症状。

>>>突发头痛跟“疯”了一样

在当地医院，医生发现他头颅的CT检查没有明显异常，不过对症治疗的效果似乎也不够明显。万万没想到的是，当天傍晚，张大叔的病情急剧恶化。“体温高烧到40.2℃，整个人烦躁不安，手脚乱动，跟‘疯’了一样。”张大叔的家属田女士（化姓）说。10月26日，张大叔辗转来到广东三九脑科医院。

该院接诊的神经内二科包泽岩主治医师在为患者查体时，发现他左手拇指上有一个黄豆大小的伤口。考虑到患者有生猪肉接触史，且脑膜刺激征为阳性，医生初步诊断是猪链球菌感染导致的脑膜炎。最终，在患者的脑脊液中找到了猪链球菌，进一步证实了医生的诊断。

>>>加热可彻底杀死猪链球菌

猪链球菌是一种人畜共患的动物源性微生物。该院神经内二科主任钟水生介绍，人体感染猪链球菌的情况非常少见，而且暂时没有发现人传人的病例。一旦起病，十分凶险，多数发病初期会有高热、全身不适、眩晕等症状。

据介绍，猪链球菌惧怕高温，只要将猪肉加热到100℃，就可以将猪链球病毒立即杀死；在60℃以上的温度下炖煮10~12分钟，也可以把这种病毒完全杀灭。

市民朋友要通过正规渠道购买猪肉。皮肤若有伤口，要避免接触生猪肉。此外，食品加工应该生熟分开，避免交叉污染。一旦怀疑患病，一定要及时就医。