1899年，《德国牧羊犬协会》出版的培育图籍中收录了一条名叫“霍兰德·冯·贾夫拉特（HorandvonGafrath）的狗，这可能是已知的第一条被记录在册的德国牧羊犬。纳粹时期，德国牧羊犬被赋予了极高的政治荣誉，希特勒本人就曾拥有多条德国牧羊犬。由于德国牧羊犬的嗅觉极其灵敏，今天它被世界各国用作警犬、救生犬或者导盲犬。
大丹犬
大丹犬（大型丹麦猎犬）其实和丹麦没关系。这种高大健硕的狗来自德国，是当年德国皇室培育出的一种大型猎犬。大丹是世界所有犬种当中体型最大的。基于原产地原则，大丹犬有时也被称为德国獒或德国猎犬。
德国绒毛犬（美国爱斯基摩犬）
一战结束后，美国人隐瞒了该犬种的身世，赋予了它美国身份。美国犬业俱乐部还为“美国爱斯基摩犬“专门设立了族谱。不过，国际犬业联盟（FCI）本着正本溯源的原则，坚持使用它的原名”德国绒毛犬“。
拳师狗
腊肠犬
腊肠犬，原名德国獾狗，是德国猎人为捕猎獾而培育出的犬种。腊肠犬体型狭长，可以一直钻到獾洞里追捕猎物。腊肠犬从从古至今，一直改不了其偶尔乱扑乱咬的毛病。威廉二世出访奥地利拜会奥地利王储费尔迪南时，威廉二世的腊肠犬就咬死了主人心爱的锦鸡。
小型明斯特兰德犬
1902年，小型明斯特兰德犬能够再度引起爱犬人士的热捧，完全要归功于德国人埃德蒙德·隆斯。隆斯发现这个几乎被人遗忘的犬种是不可多得的优良猎犬，而且皮毛非常漂亮。小型明斯特兰德犬是当今世界上体型最小的指示犬（发现猎物气味，立即驻足不动的猎犬）。要注意，小型明斯特兰德犬和大型明斯特兰德犬没有血缘关系。小型明斯特兰德犬饲养要求极高，全球范围内数量非常之少。
魏玛猎犬
它们拥有银色的皮毛和犀利的眼光，对人类的关爱有着与生俱来的依赖。这个犬种来自歌德的故乡魏玛市。培育者的初衷是培养出一种既能狩猎又适合家庭豢养的犬种。魏玛猎犬从一开始，就倍受爱犬人士的推崇，以至于德国曾严格规定，魏玛猎犬出口前一定要进行阉割，以避免境外繁殖。但这条规定显然没有奏效。
杜宾犬
在离魏玛不远的另一座城市阿珀尔德，十九世纪末生活着一名税务官：他的名字叫弗里德里希·路易·杜宾（FriedrichLouisDobermann）。由于出门征税时不得不保障自己的安全，他开始培育属于自己的护卫犬。通过将刚毛犬、魏玛犬和英国指示犬的交叉配种，他终于培养出了一种全新的护卫犬，后来人们以他的名字将其命名为“杜宾犬”。
罗威那
在中世纪，它是家禽家畜的保卫者，还能守家护院、赶跑盗贼和猛兽。十八和十九世纪，对于经常出远门的商旅人士来说，罗威那犬属于不可或缺的标配。这种狗是在当时的德国商贸重镇罗威那（Rottweil）培育成功的，故此得名。在所有犬类中，罗威那的咬合力是最强大的。
雪纳瑞
雪纳瑞和刚毛犬属于近亲，区别在于雪纳瑞眼睛和鼻子初的毛发浓密。最初，雪纳瑞是南德地区家畜棚圈的看护犬，主要任务是抓老鼠。”狗拿耗子，多管闲事“就是说雪纳瑞的。为了防止老鼠尖锐的牙齿咬伤雪纳瑞，人们曾将它的尾巴和耳朵包裹起来，但今天这种做法已经出于动物保护的原因被禁止了。