5月中旬，广东省级媒体独家披露，第二轮省级环保督察将启动，今年将实现督察全覆盖。这也拉开了广东各地整治养猪行业环保的序幕！
实事求是的讲，由于温氏的“公司+农户”代养文化熏陶，广东的生猪“公司+农户”代养基础很好，尤其是在非瘟后各大饲料企业、经销商等推动下，代养量实现了快速增长。
今年3月，农财宝典报道称，据不完全统计，25家猪企在广东11个地级市26个县区开展生猪代养业务。其中，代养量排名前三的地级市分别为阳江、江门和肇庆，而三者加上清远、韶关和梅州6个地区的代养年出栏预计达495万头，约占广东2023年出栏量的13.05%。
结合笔者最近走访了解的情况，或许代养量比这个数据还大，因为还有一些企业没有统计到，如恒兴、省食出金宝、惠兴、鹰王、杰鹏等等。
图：农财宝典新牧网2024年3月
但在今年环保压力下，过去的代养重镇多数逐步在压缩，证件不齐的无法代养，即使养也不能开票，迫使正规的放养企业退出并转移，广东生猪代养区域正在快速迁徙，放养企业向“西”和“山”区转移：
西区主要是茂名湛江，因为阳江原来基础数量就很庞大，加上密度大疫情复杂，所以目前从江门减少的企业主要转向茂名湛江，因为湛江和茂名相对而言潜力较大；
山区主要是云浮和肇庆的山区，如怀集、郁南、罗定、封开，非瘟之前这些地区都非养猪重镇，但非瘟后发展迅猛，怀集一跃成为了肇庆生猪第一大县，直接甩掉了过去名声远扬的四会高要等。
目前缩水最为明显的就是江门地区，一上市企业称他们在江门的代养数量已减少了一半以上，英德也是证件不齐的都暂停了代养。唯独阳春，环保层面还没有大动干戈，多数依然是行情和疫病自然选择退出和坚守。
茂名和湛江代养明显多起来了，据行业人士不完全统计，仅今年就新增了4-5家进入到了茂名和湛江开始做代养，而且代养费基本都有300元的保底。
虽然转移可以继续代养，而一旦未来某一天养殖量增加后，或许今天看似空白的区域，也会迎来环保问题，要想长久，迟早要面对。
对于公司+农户模式的养殖场环保责任，目前还没有明确的责任分工，多年来主要是农户具体负责，但从梅州丰顺案例起，政府约谈放养企业，也就是不仅管农户，还管放养企业。笔者近日走访广东多地农业部门发现，都开始从这个方面入手管理了。
近日，湖南省出台了文件，首次明确了代养猪场的环保责任：对采取“公司+农户”模式的养殖场户，要督促公司协助养殖场户完善污染防治设施，对畜禽粪污等养殖废弃物进行无害化处理和资源化利用。
或许，湖南这样的责任分工，会是接下来全国各地推行的政策，也就是说一旦公司要跟农户合作养猪，公司就要负相应的责任——协助养殖场户完善污染防治设施，对畜禽粪污等养殖废弃物进行无害化处理和资源化利用。