本发明涉及一种奇亚籽膳食纤维组合物及其制备方法和宠物肠道改善作用。
背景技术:
2、犬、猫宠物会随其老龄化,肠道健康问题变得更加严重,如腹泻拉稀、粪便量多和臭味大等问题,主要原因是为它们胃肠道菌群失调以及对营养物质消化率降低。因此,如何调节宠物肠道菌群平衡和提高营养物质消化率具有重要意义。通常情况下,人们利用抗生素(如氨苄西林和四环素)治疗宠物腹泻拉稀,尽管该方法有显著的治疗效果,但会造成肠道本身有益菌数量的减少,并产生耐药性。产生的具有抗菌多重耐药性的微生物(如氨苄西林和四环素耐药肠球菌),还可能从宠物转移到宠物主人身上。
技术实现思路
1、本发明一方面提供了一种奇亚籽膳食纤维组合物,其包含可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维,所述可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维的重量比为1.5:1~8,所述可溶性膳食纤维和所述不可溶膳食纤维是从奇亚籽提取得到的。
2、在另一更优选例中,所述奇亚籽膳食纤维组合物包含的可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维的重量比为1.5:2.0~4.0。
3、在另一更优选例中,所述奇亚籽膳食纤维组合物包含的可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维的重量比为1.5:2.0~3.0。
4、在另一优选例中,所述可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维是奇亚籽依次经过粉碎、脱脂、α-淀粉酶酶解、胃蛋白酶酶解和淀粉葡萄糖苷酶酶解,分离酶解液得到的,
5、其中,分离酶解液得到上清和沉淀,所述沉淀为不可溶性膳食纤维,所述上清利用乙醇沉降后,离心分离,得到的沉淀为可溶性纤维。
6、在另一优选例中,所述可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维是根据以下步骤制备得到的:
7、(1)粉碎奇亚籽,将粉碎的奇亚籽加入正己烷和碱性水溶液中,超声处理,获得脱脂奇亚籽粕粉末;
8、(2)将脱脂后的奇亚籽粕粉末分散在ph为7.5~8.5的水介质中,利用α-淀粉酶酶解所述脱脂奇亚籽粕粉末;
9、(3)向步骤(2)的酶解液中加入乙酸,超声处理后,调节ph为4.0~5.0,然后加入胃蛋白酶,进行酶解;
10、(4)向步骤(3)的酶解液中加入淀粉葡萄糖苷酶,进行酶解;
11、(5)离心分离步骤(5)酶解液,得到沉淀和上清,所述沉淀为奇亚籽不可溶性膳食纤维,所述上清利用乙醇沉降后,离心分离,得到的沉淀为奇亚籽可溶性纤维。
12、在另一优选例中,步骤(2)中,α-淀粉酶酶解是在55~65℃超声处理35-50min,超声频率为60~100w,α-淀粉酶的用量为为奇亚籽重量的0.01~0.1%,更佳地0.04~0.06%。
13、在另一优选例中,步骤(3)中,胃蛋白酶酶解是在55~65℃超声处理20-40min,超声频率为60~100w,蛋白酶的用量为为奇亚籽重量的0.01~0.1%,更佳地0.04~0.06%。
14、在另一优选例中,步骤(4)中,淀粉葡萄糖苷酶酶解是在55~65℃超声处理20-40min,超声频率为60~100w,蛋白酶的用量为奇亚籽重量的0.01~0.1%,更佳地0.04~0.06%。
15、步骤(5)中,上清果胶与乙醇的体积比为1∶3~5。
16、在另一优选例中,步骤(5)中,离心分离步骤(4)酶解液的离心条件为3500rpm~4500rpm,离心15~25min。
17、在另一优选例中,离心分离乙醇沉降的上清的离心条件为800rpm~1200rpm,离心20~40min。
18、本发明还提供奇亚籽可溶性膳食纤维在促进宠物肠道益生菌的增殖或生长中的用途,所述奇亚籽可溶性膳食纤维从奇亚籽提取得到的。
19、在另一优选例中,所述宠物肠道益生菌选自植物乳酸酐、双歧杆菌、干酪乳杆菌。
20、在另一优选例中,所述宠物为猫或狗。
21、本发明还提供了一种宠物日粮,其含有上述膳食纤维。
22、在另一优选例中,所述奇亚籽膳食纤维组合物占所述宠物日粮总重量的1~8%。
23、在另一优选例中,所述奇亚籽膳食纤维组合物占所述宠物日粮总重量的2.5~5.0%。
24、在另一优选例中,所述宠物为猫、狗。
25、理解,在本发明范围内中,本发明的上述各技术特征和在下文(如实施例)中具体描述的各技术特征之间都可以互相组合,从而构成新的或优选的技术方案。限于篇幅,在此不再一一累述。
1.一种奇亚籽膳食纤维组合物,其特征在于,所述奇亚籽膳食纤维组合物包含可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维,所述可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维的重量比为1.5:1~8,所述可溶性膳食纤维和所述不可溶膳食纤维是从奇亚籽提取得到的。
2.根据权利要求1所述的奇亚籽膳食纤维组合物,其特征在于,所述奇亚籽膳食纤维组合物包含的可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维的重量比为1.5:2.0~4.0,更佳地1.5:2.0~3.0。
3.根据权利要求1所述的奇亚籽膳食纤维组合物,其特征在于,所述可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维是奇亚籽依次经过粉碎、脱脂、α-淀粉酶酶解、胃蛋白酶酶解和淀粉葡萄糖苷酶酶解,分离酶解液得到的,
4.根据权利要求3所述的奇亚籽膳食纤维组合物,其特征在于,所述可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维是根据以下步骤制备得到的:
5.根据权利要求4所述的奇亚籽膳食纤维组合物,其特征在于,步骤(2)中,α-淀粉酶酶解在55~65℃超声处理35-50min,超声频率为60~100w,α-淀粉酶的用量为奇亚籽重量的0.01~0.1%,更佳地0.04~0.06%,和/或
6.根据权利要求4所述的膳食纤维组合物,其特征在于,步骤(6)中,离心分离步骤(5)的酶解液的离心条件为3500rpm~4500rpm下离心15~25min,和/或
7.奇亚籽可溶性膳食纤维在促进宠物肠道益生菌的增殖或生长中的用途,
8.一种宠物日粮,其特征在于,所述宠物日粮包含权利要求1至6任一项所述的奇亚籽膳食纤维组合物。
9.根据权利要求8所述的宠物日粮,其特征在于,所述奇亚籽膳食纤维组合物占所述宠物日粮总重量的1~8%,更佳地2.5~5.5%。
10.权利要求1至6任一项所述的奇亚籽膳食纤维组合物在制备改善宠物肠道健康状况的日粮中的用途,