（新疆农业大学经济与贸易学院，新疆乌鲁木齐830052）
需要说明的是：（1）文中供应链是指以核心企业为中心，掌控信息流、物流和资金流，通过采购原材料、运输、产出、包装、加工等环节形成中间品和最终品，经由销售网络送至消费者，进而形成一个包括供应商、直至终端消费者等在内的一个整体功能网络结构模式。（2）供应链视角下的果蔬农产品出口物流模式是对生鲜果蔬农产品及其初加工品（包括新疆本地生产及经新疆转口的果蔬农产品）从国内生产者、中间经销商、外贸出口企业以及国外最终消费者之间的物流进行系统设计和规划的组织方式，是果蔬农产品出口物流渠道的结构特点和存在形式，涉及出口物流形式、出口物流环节中的核心企业、出口物流环节中各参与主体的相互关系等，其基本流程如图1。
图1供应链视角下的果蔬农产品出口物流流程
图2供应链视角下新疆果蔬农产品出口物流模式二维空间模型
出口物流模式一：当出口物流主体的组织化程度较低且物流活动的综合化水平也较低时，在出口物流的供应链环节上会出现众多物流主体（即节点企业）提供相应的物流服务，但各主体（节点企业）之间的组织规模一般、契约关系不紧密，均独立经营物流活动，生产者与物流主体仅存在一些简单化的当期交易。在此象限中，以控制国内某些物流活动或出口环节的主体为主导的“供应链断点式”出口物流模式为主。
出口物流模式二：当出口物流活动综合化水平较低，出口物流主体之间的组织化程度不断提高，虽然各交易主体已具备一定规模，但仍旧过于注重自身的物流活动，对于各环节的物流整合能力不高。在该象限中，以控制国内某些物流活动或出口环节的主体主导的“供应链分割式”或“供应链跨境一站式”出口物流模式为主。
出口物流模式三：当出口物流主体的组织化程度较低，但物流活动的综合化水平提升时，主要由于第三方物流的参与，凭借其专业化、规模化的优势主导物流活动，使得供应链上的各节点主体呈现出规模虽然分散但物流活动有组织、有规模的特征。在该象限中，以第三方物流公司主导的出口物流模式为主。考虑到新疆物流基础设施建设情况以及出口物流模式现状，关于新疆果蔬农产品出口物流的第三方物流较少，发展不甚成熟，因而在本文中不作探讨。
出口物流模式四：当出口物流主体的组织化程度与物流活动的综合化水平同等高时，可通过订单式契约关系整合物流活动，而且通过境外设立子公司等方式布局营销网络。在这种情况下，出口物流的供应链环节上的某些主体愿意出力推动整合各环节物流活动，甚至会借助物流管理平台建设自有物流来降低物流总成本以及提升其物流效率。在该象限中，以加工企业主导的“供应链内涵式”出口物流模式为主。
1.“供应链断点式”出口物流模式的运行概况
图3仓储企业主导的“供应链断点式”出口物流模式
2.“供应链断点式”出口物流模式典型案例
该模式典型代表为新疆伊犁恒信国际贸易物流有限责任公司，该公司出口物流主要采用三种运作模式。
第三种，“订单农业+仓储企业”。目前，企业水果订单较多，蔬菜由于储存周期短，订单较少；订单农业主要与地处口岸附近的61、65、69、78团合作。由于企业编制与兵团编制属于同级别，因此在实施订单农业时几乎不存在违约现象。
1.“供应链分割式”出口物流模式的运行概况
外贸企业主导的“供应链分割式”出口物流模式是在以外贸企业为主体的供应链环节中，外贸企业利用自身优势，一方面充分利用与农户建设的农产品生产基地收购农产品，同时提供技术、信息等方面的指导和服务；另一方面，利用自有物流实现果蔬农产品从生产、运输配送到口岸报关报检，进而实现出口，进入国外消费市场的全供应链运作。就目前发展来说，该模式是一种分割式的“生产—收购—仓储—销售”模式。在整个供应链中，外贸企业主导收购、仓储、运输及配送环节，但是生产环节仍是与合作社进行的订单式合作，仓储环节在自身仓储能力不足时仍需借助其他仓储企业，销售环节中可以主动寻求国外收购商也可以在目的地建立自有销售点。形成一条龙式的服务可以降低两部分的费用，一部分是采摘收购时代理商的费用，另一部分是报关报检的费用。在该模式下，共生伙伴间业务链接范围不断扩大，在各自分工的基础上逐步开始较为紧密的协作，企业通过共享设施、信息，实现由资源分离向资源叠加过渡，稳定性逐步增强。
该种出口模式中，外贸企业基本涵盖了对生产到消费信息的调配，主动搜寻各环节信息，但资源利用效率仍然不高。果蔬生产基地代表农户的利益同出口企业进行谈判和交易，实现了利益共享和风险分担，避免重复谈判和交易，减少了交易环节，降低了交易费用，能够有效实现规模经济。同时，有利于降低出口企业的买方垄断，相应增加农户的卖方垄断，基本实现买卖双方的供需平衡；其次，交易信息相对集中，使交易活动能够快速达成。但企业自己承担物流，对企业的效率和风险情况视具体企业的实力来看，对于实力雄厚的企业，效率高、风险小。由于对国外收购商和国外市场销售点的开拓缺陷，造成国内国外物流段处于一种“分割”状态，信息无法从国内有效传导至国外进行处理和集成，造成供应链处于一种“分割”状态。
图4外贸企业主导的“供应链分割式”出口物流模式
2.“供应链分割式”出口物流模式典型案例
1.“供应链跨境一站式”出口物流模式的运行概况
随着新疆特色林果和设施农业的快速发展，生鲜农产品物流系统必须不断优化以应对果蔬农产品的产后加工、储存保鲜、运输等遇到的现实问题。外贸企业主导的“供应链跨境一站式”出口物流模式，不仅利用了分布在新疆主要果蔬生产地、消费地及出口口岸的果蔬冷链设施，使得一定规模的果蔬农产品得以冷藏、保鲜及加工，同时也利用了自有物流及其服务系统，保证了果蔬农产品从生产到销售的全过程环节的信息流、物流的高效性和低风险性，但自有物流设施的资产专用性强，导致企业物流成本较高。
外贸企业主导的“供应链跨境一站式”出口物流模式是一种真正意义上的产销一体化模式，产品从生产到消费者手中，全程均由企业控制，各物流节点环环相扣，实现物流与信息流的“无缝对接”。在物流各环节上，外贸企业拥有自有果蔬农产品生产基地，果蔬成熟在基地就可以进行预冷、仓储、运输、加工及包装等环节，同时通过自有外贸公司对果蔬产品开展报关业务，国外的分销企业承担果蔬出口，进而在国外市场进行销售，但该模式下的流通方式主要采用公路运输，生鲜果蔬的品质得不到有效保证，产品损耗大，企业盈利能力受到影响。在信息流上，外贸企业掌控从供应到消费的所有信息，通过国外分销商提供的消费信息形成需求信息，反馈至供应信息点；实行订单农业保证有效的果蔬农产品供给，同时能够实时掌控运输、加工各环节信息。
图5外贸企业主导的“供应链跨境一站式”出口物流模式
2.“供应链跨境一站式”出口物流模式典型案例
1.“供应链内涵式”出口物流模式的运行概况
这种模式的缺点在于，内部整合完全依赖加工企业与整条供应链上主体的链接联系，这种内涵式模式，仅能对现有资源进行分配和利用，并不能使得供应链节点企业都有效提升自己的核心竞争力。此外，处于降低风险和交易成本的考量，并未与其他核心环节具有核心竞争力的企业达成联盟，即无法通过企业间横向溢出效应，通过特定的交易制度安排实现果蔬交易成本降低或提高交易效益的作用，发挥协调功能，将非核心竞争力传至上下游企业，因而导致整个供应链绩效无法得到有效提升。因此，该模式中企业虽然涵盖了生产到消费环节产品及信息的调配，实现了各环节的主动搜寻，实现了“横向一体化”的资源配置，但是仍然属于企业内部行为，还不是真正意义上的果蔬供应链物流模式。
果蔬农产品加工企业和物流企业具备共生属性，但是资本雄厚，能够对资源进行有效调控的龙头加工企业非常少。因此，企业间形成联盟，巩固链接关系，形成利益共同体，借助供应链实现最大收益是必然趋势。未来，果蔬农产品加工企业的内涵式发展将形成农产品加工企业为主导的产业集群，并以此为基础形成较完整的供应链，进而通过物流企业在纵向组织体系中的节点作用，相互连接，形成区域化的供应链网络系统。
图6加工企业主导的“供应链内涵式”出口物流模式
2.“供应链内涵式”出口物流模式典型案例
“供应链内涵式”出口物流模式的典型代表是新康公司。该公司成立于1998年，由新疆轻工国际投资有限公司的前身新疆轻工业供销总公司独资326万美元在哈萨克斯坦阿拉木图市建立，经营业务范围包括番茄酱等农副产品的加工与销售、产品研发、仓储物流、销售服务和市场开拓等，是一家从事农产品加工的专业化跨国生产企业。公司在哈萨克斯坦的营销网络已实现14个地州全覆盖，并拥有终端销售网点25000余个。纵观该公司的生产和销售环节，在物流环节，能够自给自足，形成一站式的服务，在信息流中，也能充分掌握消费者的需求与偏好等信息，传导至生产端，在信息流上形成一个完整的回路。
1.供需主体间的关系不紧密
新疆果蔬农产品出口物流过程中，仓储企业与农户存在随机收购、协议收购、订单收购三种关系。由于新疆的仓储企业多为中小型企业，抵御市场风险的能力较弱，企业与农户的收购关系极不稳定，随意性强，调查中发现，当市场价高于协议价或者订单价格时，农户就会出现违约行为，将果蔬农产品直接转卖给其他企业或者进入市场直接销售，且不负担任何责任和损失，导致企业利益受损；与之相对应的仓储企业也同样存在违约情况，且仓储企业进入、退出市场都非常自由，受到影响最大的还是广大农户，造成双方利益共享和风险共担机制无法形成。
2.信息共享程度低
首先，仓储企业处在供应链的中游，对下游果蔬农产品市场的信息掌握程度有限，由于其功能的限制，其对上游农户的信息了解程度也较匮乏；同时，仓储企业与供应链上的其他利益主体之间信息不对称的现象极为显著，资源共享程度低，导致供应链上的信息、资金、技术、人力资本未得到合理有效利用。其次，由于果蔬农产品生产季节性强，加之新疆与周边国家的边境口岸存在一定时期的闭关情况，缺乏信息化的管理，致使仓储基地闲置问题较为突出。
1.市场开拓能力不足
受制于企业规模小、实力弱，不能有效整合市场资源，形成规模经济，致使企业不具备开拓市场的充足资金；熟悉国际法、精通国际业务、懂管理的复合型人才的缺乏，致使企业没有充分开发市场的人力。
2.与国外利益主体关系松散
商业信用度与服务信誉度的缺失，使外贸企业在国外的销售资金无法实现完全回拢，进而无法与国外的经销商形成稳定的供销关系及渠道；法律体系的不健全，监督机制的不完善，公平、规范的营商环境的欠缺使外贸企业在国外抵御市场风险的能力较弱，无法与国外的经销商形成紧密的利益联结机制。
1.服务功能薄弱
“供应链跨境一站式”出口物流模式的服务功能仅体现在仓储、分级、包装等增值服务及仓储配送信息、产销对接信息等信息流服务上，没有实现电子结算、质押、租赁等资金流服务以及商务办公、会议洽谈、培训等商流服务。因此，即使在该模式下外贸企业拥有自有物流及服务系统，但这种服务功能没有充分发挥应有的市场价值及其对本地同类中小型外贸企业的辐射带动作用，企业盈利能力一般。
2.运输方式单一
1.核心利益主体间关系松散
2.加工方式单一
生产端的非标准化、加工技术及基础设施的限制致使当前外贸企业的加工方式主要以初级加工为主，缺乏精深加工。初级加工所产生的附加值低，对价格影响小，核心利益主体间可分配的利润有限。
一是稳定仓储企业与果蔬农产品供应主体之间的关系。主要通过建立信誉机制，加强各利益主体间的信任，形成稳定的供需关系。具体做法：政府通过制度制定建立社会信誉机制，通过法律手段保障该机制的实施；各利益主体之间建立自己的信誉系统，对外执行统一的标准，使违背信誉的企业或个体受到失去市场的惩罚。
二是加强与国外利益主体间的关系。国内与国外在制度体系、营商环境等方面有较大差异，且一旦发生纠纷很难追诉，但可从国内端构建同类型企业商业信用体系，外贸企业间形成战略联盟，共同对抗市场上的非公正、不讲信誉的现象，并将国外经销商纳入信用体系，从而在国内端形成一定约束力，为稳定外贸企业与国外经销商之间的关系奠定基础。
一是拓展服务功能。在物流服务方面，整合外贸企业的集散功能，向集约化方向发展；在信息流服务方面，建立区域果蔬农产品流通系统平台，实现供求信息的在线查询、电子交易、信用度累计等功能；在资金流服务方面，引入银行、保险等金融服务；在商流服务方面，加强企业的展览展示，承办商务会议洽谈，为同类型企业提供技术培训等服务。
二是采用多元化的运输方式。从新疆物流运输的方式来看，近几年新疆的铁路运输和航空运输在国家和东部发达省份的大力支持下得到快速发展，有实力的外贸企业可以考虑将一些难以保存但附加值高的产品采用航空冷链运输的方式。运输效率的提高保证了产品的品质从而提高增值收益。此外，对于一些果蔬农产品制品可借助“中亚、中欧班列”等航线开拓农产品贸易的国际市场，进一步加强与中亚国家在果蔬农产品贸易上的往来。
一是加强与其他核心环节企业的合作。进一步加强与国外果蔬农产品分销主体的合作，保证长期拥有一定的果蔬农产品订单，同时加强加工企业与果蔬农产品供应主体的合作，保证长期拥有稳定、固定的产品供应源。双方以及多方形成彼此信任、利益共享、风险共担的命运共同体。
二是加强果蔬农产品的深加工。新疆具有特色的果蔬农产品较多，但加工能力普遍较弱，不能很好的满足中亚市场的需求，加工企业可以适当进行多种类产品的开发加工，既能提高果蔬农产品丰富化程度，满足中亚国家居民多层次的消费需求，也能提高果蔬农产品的增值效益，拓展利益空间。