美国百瑞尔饲料配方软件是专门为营养师和配方师设计的一款最低成本方案解决的软件。要
想熟练的掌握该配方软件，你必须掌握以下几方面知识：
1.基本的电脑操作
2.饲料原料的认知
3.了解动物生长的营养需求
4.了解饲料生成的工艺
只有掌握了以上的知识，才能熟练的用软件计算原料的性价比，指导原料的采购以及做出最佳效益
的配方
一：安装
1：Brill软件32版本的安装：
第一步：我们放入光盘然后双击光盘下的安装文件，如出现下图一：
图一
我们选择按钮进行继续安装出现下图二：
3
图二
我们点击按钮出现下图三：
图三
我们点击按钮继续下一步出现下图四：
4
图四
我们点击按钮继续安装会弹出下图五窗口：
图五
我们点击按钮继续安装，如下图六：
5
图六
软件提示我们需要一个licbfw.sec文件，该文件在光盘的brillv7下，找到该文件后我们点
击打开按钮出现下图七：
图七
我们输入用户名和公司名(也可以不输入)然后点击按钮出现下图八：
6
图八
我们可以设置软件的安装目录，如果采用默认安装请点击按钮出现下图九：
图九
我们继续点击按钮继续安装，如下图十：
7
图十
请在软件的安装类型中采用默认安装，我们直接点击按钮进入下一步，如图十一：
图十一
8
直接点击按钮进入下一步，如图十二：
图十二
直接点击按钮进入下一步，如图十三：
图十三
请再打开光盘目录下brllv7下的licbfw.sec文件，然后弹出下图十四：
9
图十四
我们点击按钮，如下图十五：
图十五
我们点击按钮结束安装。
第二步：Btrieve615安装：
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请打开光盘下的文件夹，然后双击文件，如下图十六：
图十六
请点击按钮继续安装，如下图十七：
图十七
11
请点击按钮继续安装，如下图十八：
图十八
请点击按钮继续安装，如下图十九：
图十九
12
请点击按钮继续安装，如下图二十：
图二十
请点击按钮结束安装。
第三步：数据库的安装：
覆盖掉。请随时备份好你的数据库，以免系统问题把数据库丢失。备份的方法是把
请双击光盘根目录下的文件。
第四步：打开软件：
请点击电脑左下角的开始——程序——BrillFormulation——BrillFormulation–
Maintenance弹出下图二十一：
13
图二十一
二十二：
图二十二
默认用户名是brill密码没有，软件中英文切换请参看第18步。
2：Brill软件33版本或33以上版本的安装：
第一步：我们放入光盘然后双击光盘下的安装文件，如出现下图二十三：
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图二十三
如果软件不能自动找到licbfw.sec文件，会弹出下图二十四：
图二十四
我们在光盘的brillv7文件下打开该文件，出现下图二十五(如果软件能自动寻找到licbfw.sec
文件，那么直接进入下图二十五)
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图二十五
请选择Iacceptthe……选项，然后点击按钮进入下图二十六：
图二十六
输入用户名和公司名(也可以不输)然后点击按钮进入下图二十七：
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图二十七
直接点击按钮进入下图二十八：
图二十八
请点击按钮进行软件安装，然后进入下图二十九：
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图二十九
第二步：安装Btirieve615(请参照32版本安装第二步)
第三步：数据库安装(请参照32版本安装第三步)
第一次打开软件会寻找Configuration.ini文件，如下图三十：
图三十
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图三十一
用户名是brill密码没有，软件的中英文切换请参看第18步。
3：加密狗的安装：
一：黑狗——黑狗不需要安装驱动程序，在2000和xp系统上最好设置参数，设置方法：
打开c盘下的autoexec.bat然后输入以下两行：
setact
setssi_act=500,500,500
然后把setact拷贝到c盘根目录下。
参数(参数如上第一)。
SPNComboInst1.0.2程序，顺序不能颠倒。
六：单配方软加密：在FMSFoundationUtilities(35以上版本)或BrillLicenseManager里
设置。
七：多配方软加密：在FMSFoundationUtilitie(35以上版本)s或BrillLicenseManager里
二、键盘功能介绍
Tab键：该键可用于使光标在对话框间进行移动（当然您也可以利用点击鼠标的方法）。
在菜单中，该键将使得选中操作区域呈高亮显示。在某些窗口中，Tab键可以时您切换到下一
输入区域。
Esc(Escape)键：Escape键可以被看作退出键。在某些情况下，Esc可以使您终止窗口中的
数据输入，并防止数据被改变。在多重窗口中，您也可以利用Ctrl+Tab或Shift+Tab向前或向
后移动。
箭头键：所有箭头键在菜单中都可用于移动指针并对数据区域进行操作。一旦所选择区域
呈高亮显示后，即可用于删除或输入。
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Backspace键：该键用于删除窗口中已经输入的信息。击打一次可删除一个字母，连续按下
该键可进行快速删除。
Delete键：用于删除所选择区域的数据或信息。
三、图标
工具栏
Window工具
调试工具
取消
改变字库
语言转换画面转换
改变打印机
接受
原料组合
注解跳过
LED选项
剪切删除帮助新建
粘贴打印机保存联机帮助注释
1Comment
s
不撤消打开选项部分预混料
查找转换为干物质
基础
复制
20
第一篇：维护模块(百瑞尔Maintenance)
总论
无论何时，只要当您需要从事任何编辑、拷贝或删除工作时，都需要运行维护模块，这也是之所
以把它称之为“维护”模块的原因。在这里，您可以对您的饲料厂家、原料库、配方以及报表等进行
相应的维护。
为保证您的软件系统的安全性，您将有必要同百瑞尔公司技术人员取得联系，以改变您的用户名、
密码或进行相应的安全设置。
第一部分：准备工作（GettingStarted）
如下图，本窗口中顶端一行是题目栏，它所显示的是“百瑞尔forWindows维护模块-DATA/百
瑞尔forWindows-Maintenance–DATA”，它提示您正在运行的是百瑞尔（百瑞尔）软件的维护模块，
接下来一行是菜单栏，当您点击相应的菜单选项，如“编辑/Edit”菜单，将会出现一个下拉式菜
单。
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工具栏位于菜单栏的下面，您会看到屏幕上有许多图标，代表着其在维护模块中的不同作用。工
具栏中的图标实际上是一种快捷键，您可以在不同的菜单栏选项中找到所有这些图标和功能。
本窗口中的图标设置为标准设置，它包括：厂家代码、营养指标、基础原料库、厂家指定原料库、
原料价格、原料附加成本、配方模型、保存的配方、工厂报表、营养指标报表、动物种类代码报表、
原料报表、厂家指定原料库比较报表、原料价格报表、配方模型报表、配方模型比较报表、保存的配
方报表、何处使用过报表等。
窗口的底部被称之为页脚，此处标明了您所处的厂家，利用
切换。
在“当前厂家”栏目中，您可指定来自某厂家的原料及配方。当您点击“当前厂家”提示字样时，
将会出现一个弹出式窗口。如果您知道某厂家代码，您可以在弹出的厂家维护窗口中键入代码，并点
击确定即可。
您也可以用点击“当前厂家”栏目右侧如同双目镜似的“查询”图标快捷键进行厂家代码查询。
此时，您会看到一份含有厂家列表的“搜索/Search”窗口被显示出来（如下图）。双击您所希望选用
的厂家左侧的“选中/Selected”框，然后点击窗口页脚处的“”（接受）图标，表示确认接受本屏操
作；点击“”（取消）图标，则意味着取消本屏操作。
您也可以利用“范围选择”来进行厂家查询。选择“范围/Range”窗口页，请在顶端一行的左侧
栏中键入MA、右侧栏中键入MR，点击窗口页脚处的确认符号“”后，返回到“搜索/Search”窗口
页，所有那些处于上述字母范围之内的厂家（本例中为MDC、MKT和MON）都将会被选中，而对
于你不希望选用的厂家则不会被选中。本例中，只保留一个选中厂家（MKT），这是因为一次操作只
能选中一个厂家。然后点击窗口页脚处的“”确认符号即可。
在“价格引用厂家”栏目中，您可指定原料价格引用厂家。利用其右侧的查询键，也可用于查询
可调用数据厂家或价格引用厂家。如果您将本栏目保持空白，系统会将原料价格假定为来自当前厂家。
同样，在这里一次操作也只能选中一个价格引用厂家。
什么是厂家？一个厂
家也可以被看作是一个地
址。在您的公司内可能有
1个或者100个地点。“当
前厂家”是指目前正在用
于编辑原料和配方数据库
等的厂家。“价格引用厂
家”是指仅仅能够调用其
原料价格的厂家。您可以
建立一个具有管理职能的
厂家能够对商品或原料价
格每天、每周或者是每月
进行更新，并可以将其作
为“价格引用厂家”而使
用。
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第二部分：编辑(EditMenu)菜单
在“编辑”菜单栏中，您可以看到所有可以进行设置和维护的子菜单基本构成（参见下图）。
第一章:厂家维护(PlantMaintenance)
如果需要，您可以创建很多您所需要的厂家。点击编辑菜单中的“厂家代码/Plants”子菜单，在
弹出的窗口中输入新的厂家代码后，按
当您输入新的厂家代码后，将会显示一条信息，提示您所输入的厂家代码无效，并提问您是否希望创
建新的厂家代码？选择“是/OK”将会继续。厂家维护窗口的“厂家名称/Plantname”栏中将会出现
光标指针，输入所创建的厂家名称，并按
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如果您所选择或创建的厂家已经建立配方模型，请务必确认已经选中本窗口中的蓝色选择框。按
向前滚动到接受本屏操作图标后，再按
为确认您所创建的厂家已经处于厂家列表中，您可以利用屏幕页脚处的双目镜查询图标进行查
询。如果您创建的厂家并未出现在厂家列表中，请首先点击屏幕页脚处的第一个(计算机)图标——
“重新装载查询框中的项目/ReloadItemsinLookupBox”，屏幕将会出现一条提示“您希望重新装载
查询框吗/Doyouwanttoreloadthelookupbox？”，点击“Yes”，查询框将被更新，并将显示所有已
创建的厂家数据。
如果要删除一个厂家，请选择“删除/Delete”菜单栏，其中的最后一行即是“删除厂家/DeletePlant”。
详细内容请参阅第三部分第六章删除厂家有关内容。由于您可能已经进行了相应的安全设置，此时必
须允许当前用户具有本选项功能。
一旦你的新建厂家确立了所有有关营养指标、原料以及配方模型等内容之后，您便可以利用该厂
家作为模板，去创建新的厂家。您也可以利用它作为每月的价格引用厂家，详情请参阅第二部分第六
章复制厂家有关内容。
第二章：营养指标维护(NutrientMaintenance)
编辑菜单中的第二个工具栏是“营养指标/Nutrients”，点击该图标，您会看到如下窗口显示。当
您创建一个营养指标数据库时，所有营养指标将会总是被指派到相应的代码编号中。所有的报表中也
指标的显示顺序，如水分、干物质、蛋白质等等。您或许希望它们能够按照字母顺序进行排列。
百瑞尔（百瑞尔）软件容许您最多可以创建500种营养指标。但是，在系统标准设置条件下只为
您设置了200种。
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当您点击“因数/Factor”和“有效小数位数/Decimal”栏中的有关选项时，您会看到一个隐藏的
下拉式菜单。
一、营养指标代码(NutrientCode)、营养指标名称(NutrientName)、简称(Short
Name)和缩写名(AbbreviatedName)：
当需要创建一个新的营养指标时，请将光标指针移动到没有营养指标的空栏中，键入名称后，用
Tab键移动到下面的栏中，分别键入简称和缩写名。在某些报表中允许营养指标使用简称和缩写名。
二、营养指标单位(NutrientUnit)
在“单位/Unit”栏中，输入适宜的计量单位。图例中，某些营养指标使用的计量单位是百分比
(Percent)，有些则是国际单位/磅(IU/LB)，多数使用的是毫克/磅(MG/LB)。能量计量单位则是指每100
重量单位时的单位，如大卡/100重量单位(MCLCWT)。可是，请注意第一行，重量的单位是“磅/
Pounds”。如果你的重量单位选择的是公制单位――“公斤/Kilograms”，则下面所有的营养指标单
位输入的也应当都应当是公制单位。
三、营养指标因数(NutrientFactor)、比值选项#1(Ratio#1)和比值选项#2
(Ratio#2)
在下一列中是“因数/Factor”栏，对于大多数营养指标而言，您可以将营养指标因数设置为“实
际值/Actual”或“百分比/Percent”。
另外，某些营养指标是以比值计量的，如硒:维生素E或钙:磷等。上图例中，您可以将钙和磷的
因数设置为实际值或百分比，但它们之间必须相互一致。如果需要创建一种新的名称为Ca:P的营养
指标(图例中的Calc/Phos)，请在“比值选项#1”列中，输入钙的代码编号30，在“比值选项#2”列中
输入磷的代码编号31。您所选择的实际比值，假如为7Ca:2P，就将会被应用到配方模型中。一旦您
输入营养指标代码75，并输入其值等于第一个数除以第二个数时，该营养指标的数值将会是3.5。如
果其比值为5:10，您输入的值将会是0.5。这些值显示的是原料和配方模型中的计算值。配方模型中
的比值也可以在优化模块中得以利用。
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您也可以设置换算因数进行比重或其它非线性计算公式的计算。为创建一个换算因数，请先输
入其名称、计量单位（这里选用的是磅/立方英尺），并选择换算因数。为了能够使用该营养指标，您
必须在每一种原料当中输入该营养指标的比重值。比如石灰石的比重值可能是100磅/立方英尺，而燕
麦的比重值则可能是15磅/立方英尺。这样您便可以在包装袋上标明其单位体积重量，或者用于确定
混拌器的容积。其计算结果将是比值选项1/#×100的转换值。
四、营养指标有效小数位数(NutrientDecimals)
从“有效小数位”栏中的下拉式菜单中，您可以为各种营养指标选择相应的有效小数位数。有效
小数位数最多可以是4位。
第三章：动物种类维护(SpeciesMaintenance)
一、动物种类代码(SpeciesCodes)
动物种类代码维护将只允许您对于所选择动物种类配方的营养指标数据种类进行选择性操作。在
动物种类代码维护中，并不会显示动物种类名称，只有在您使用了新创建的营养指标名称时才能看到
它。
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一旦您设置了一系列营养指标以后，您便可以为每一种动物指定一个代码编号。从本图例中，您
可以看出家禽的代码编号为1（第一列），猪的代码是2（第二列），反刍动物的代码是3（第三列），
但是代码4和5所代表的动物种类从本表中是无法分辨出来的。
二、动物代码名称(SpeciesCodeNames)
点击“编辑”中的“动物种类代码名称”子菜单，您会看到一份用于记录或标明什么动物种类名
称被指派给什么代码编号的参考表。这些名称只是用于帮助您识别和确认其相应的代码，在程序应用
中不会起到任何作用。
如果您需要在代码编号栏中输入动物种类代码名称，只需将光标指针移动到相应的栏中就可以
了。输入完毕后，它将显示为红色。当您完成添加或编辑动物种类代码名称后，点击屏幕页脚处的接
受图标即可。
第四章：原料维护(IngredientMaintenance)
一、基础原料库(BaseIngredient)与厂家指定原料库(OverlayIngredient)
本软件中有两种原料记录形式，即“基础原料库”和“厂家指定原料库”。基础原料库可被应
用于所有厂家的配方优化，它记录的是各种基础原料的营养指标。厂家指定原料库则记录的是针对于
某一特定厂家生产和使用原料的营养指标。假如您指定南美洲某厂家使用“基础原料库”中的玉米（本
例中玉米原料代码为112），那么将来任何时候，该厂家的配方中所使用的玉米的营养指标都将被采
用。这样对于生产厂家的原料进行营养指标的优化是非常方便和有利的。
二、基础原料库维护(BaseIngredientMaintenance)
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请记住，即
使您在厂家对应
原料库中建立了
某一原料代码，
您在基础原料库
的列表中也难以
看到它。
为查看现有的原料，您可点击“编辑”菜单中的“基础原料库”子菜单，然后点击屏幕页脚处的
查询图标。当屏幕出现原料列表窗口后，再点击您所希望查看的原料前面的“选中/Selected”框。本
图例中，我们选择的是原料代码为112的玉米。
本窗口表头的第一栏是原料代码，第二栏是该原料代码的普通名称。每当您对某一种原料进行一
次改动时，在该原料显示窗口的表头上，将会记录两项事情：一是最终修改日期将会被显示在日期栏
中；二是该原料的“修改次数/Version”将会增加1。
如果您不在“最低用量/Production”框中输入任何内容，此时，“最低用量”将不会被激活。
在“精确位数/Rounding”框中，可以输入您所希望的数字。对于大量原料而言，如玉米，您可
以选择精确位数为5，而对于微量原料而言，您可以选择精确位数为0.1。
当您需要创建一种新原料时，您可点击“基础原料库”子菜单。然后，在所出现的“原料维护”
窗口中的“代码”栏中，输入一个新的代码（图例中为107），并按
一条警示性窗口，并提示您“所需要的原料不存在，您想新建一种原料吗？”，如果选择“是”（如
下图），即可继续创建新原料的操作。
当您创建新原
料时，请注意当你按
码中保留有代码，以
便于程序能够识别
您的要求。
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当返回到“原料维护”窗口后，于相应的栏中分别输入该原料名称和精确位数数值（如下图）。
然后，再为该原料输入适宜营养指标数值。
当在输入和改变某些营养指标数值的时候，您可能会遇到以下两条信息：
首先，您可能会看到一条“该营养指标的改变将会影响到其它成分的数据，您想改变吗？/The
nutrienthasfactoringactivated.Doyouwanttofactor”提示信息，此时，如果您是在创建新原料，请总
是选择“不/No”。如果您选择了“是/Yes”，将会导致严重错误，因为该数值将会是新的营养指标
数值除以旧的营养指标数值，而对于新原料而言，是没有旧的数值的，所以会出现除数为“0”的错
误。只有当输入完毕所有的营养指标，并保存该原料后，您才可以选择“是”，以便于接着对该原料
的营养指标参数进行更新。
其次，某些营养指标可能是一个比值，如本图例中的营养指标代码75是Calc/Phos。您或许可
以在这里输入任何数值，但是它将不会被保存，因为Calc/Phos是一个计算值，该计算值在您下次打
开该窗口时才会出现。
三、厂家指定原料库维护(IngredientOverlayMaintenance)
事实上，在“基础原料库”和“厂家指定原料库”维护窗口之间只有两点差异：其一
是表头的第三行，您会看到“数据修改厂家/OverlayPlant”以及其后面的当前厂家名称。
其二是，在厂家对应原料库中多出了一列名为“是否修改/Overlay”的栏目。这里可以供
您对原料的营养指标数值进行修改。
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厂家指定原料库是与厂家相对应的。当需要对某种原料进行修改时，您必须首先选择和确认该原
料的数据修改厂家。有必要的话，您可以在从事其它的操作之前，先在维护模块主窗口的页脚处改变
您的当前厂家。
为创建某种厂家指定原料，可以在“代码”栏中输入所需基础原料代码或从查询窗口中进行选择
和更新。在这里，您也可以输入新的名称，但它并不是必须的。输入精确位数后，按
对于厂家指定原料中所需修改的各种营养指标，在“数值/Value”列中，输入一个新的数值，并
按
完成上述操作后，点击屏幕页脚处的接受图标，所有数值将会被保存下来。
第五章：原料价格(Prices)及附加成本(Add-OnCost)维护
一、价格单位（PriceUnit）
本软件中的“价格/Price”是针对原料及配方成本而言的。
本操作指南中，所有原料价格都是指每100磅(lbs)原料时的成本。但是，您也可以将其设置为每
吨(Ton)、每磅(lb)、每100公斤(100Kg)或每公斤(Kg)时的成本。
您可以通过编辑原料的ENEF1――EnergyFactor来设置原料价格单位。点击“编辑”菜单中的
“基础原料库”子菜单，在所出现的“原料维护”窗口中的“代码”栏中输入“ENEF1（注意在ENEF
和1之间有一空格）”，屏幕会显示如下图窗口：
您也许会发现
只有在白色背景栏
中，那些新的数值才
会被显示为红色。事
实上，在蓝色背景栏
中新的数值也是红
色，但在蓝色背景下
区分红色与黑色的
差异是非常困难的。
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将精确位数设置为0，然后将屏幕滚动到营养指标最高数字代码“Factor”处。在使用公制单位
时，于其“数值/Value”栏中，输入“11”，表示将价格单位设置为每100公斤的成本；输入“12”，
表示将价格单位设置为每吨或每1000公斤的成本；输入“13”，表示将价格单位设置为每公斤的成
本。设置完毕后，点击屏幕页脚处的接受图标。
配方价格单位编辑则位于“系统/选项(System/Options)”菜单中。
二、价格（Prices）
点击“编辑”菜单中的“原料价格编辑”子菜单，当屏幕出现如下提示性窗口时，选择“是/Yes”，
此时便允许您对原料进行新的价格编辑。
当出现如下窗口时，请首先选择您所希望进行原料价格编辑的厂家。这里，您也可以同时选中10
厂家，然后选择屏幕页脚处的接受图标。
屏幕出现如下窗口后，再选择您所需要编辑的原料。您可以通过“选中/Selected”对需要编辑原
料逐个进行选择，也可通过点击屏幕页脚处的左侧第一个蓝色图标――“选中所有选项”，来同时选
中所有原料。然后点击接受图标。
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如果您所需要编辑的是其中的一类原料，可以利用“范围/Range”进行搜索。比如，您可以利用
其搜索和编辑维生素和矿物质的价格。假如您的原料代码列表设计较好，您可以选择从代码201至209
进行矿物质搜索、从代码151至199进行维生素搜索。
当您确立了相应的标准之后，点击屏幕页脚处的接受图标，然后，屏幕将会在同一列中显示出一
个对于您所选择编辑厂家的原料价格编辑表（如下图）。
每一种经过修改的价格都将被显示为红色。“库存/S”列中的选择框是供您选中和标明该原料
的库存状态之用的。当某原料价格达到达到某种限度时，您可以在选择框不选中其库存状态，表明它
没有库存。本图例中，原料代码120是大麦，其在选用厂家的价格是$7.00，由于其价格很高，因此我
们没有选中其“库存/S”选择框，这样该原料在配方中也就不会被选用。
您可能已经注意到，在原料代码120大麦的旁边有一支铅笔图标，它可以对您正在操作的栏目进
行提示。本图例中，它提示我们正在编辑TST厂家的大麦价格。
在窗口页脚处的多个提示框中，提示的是与您正在操作的栏目有关的内容。当您将鼠标指针移动
到每一个提示框位置时，都将会弹出一个具有该提示框名称的工具窗口。请首先查看上面的一行，第
一个提示框中提示的是大麦的当前价格为$7.00；第三个提示框中提示的是当前的总价格为$7.00；第
四个提示框中提示的是当前价格与前次价格的差异；第五个提示框中提示的是当前价格与前次价格的
百分比差异。（您可以在有关附加成本的内容中了解到更多的页脚栏目信息。）
三、附加成本（Add-OnCost）
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在价格编辑窗口中，您会发现原料代码172――糖的价格在厂家MKT中为$2，而在TST厂家中
其价格则为$12。
现在，让我们假设在您使用“糖”之前，必须先要经过某些附加处理过程。“附加成本”即是供
您输入那些包括运输、装袋、加工等附加处理过程中所发生的费用之用的。
从“编辑”菜单中选择“原料附加成本/Add-OnCost”子菜单。当屏幕出现如下图“原料附加成
本数据维护/Add-OnCostMaintenance”窗口后，输入相应的原料代码。如果您不知道某原料的代码编
号，也可以利用窗口页脚处的查询图标对该原料进行查询。
一旦您输入原料代码，并按
数据维护/Add-CostMaintenance”窗口中将会显示出多行格子栏。此时，您可以在第一栏中输入“费
用项目描述/Description”；在第二栏中输入每重量单位对应于该项目的价格。
前5行允许您输入该原料项目附加费用的实际值，如运输费为20($/100Kg)；第6～10行允许您
添加相应的百分比；最后5行则是用于输入损耗率。
所有附加成
本数值在被累加
成一项数值后才
会被添加到原料
价格中去。附加
成本的计量单位
与原料成本是相
同的。损耗率是
百分数值。
33
然后，各种价格都会显示在原料价格数据维护窗口中。附加成本是不同厂家和原料之间所专有的。
如果您对相应的厂家和原料的附加成本的编辑操作正确无误的话，附加成本将会被显示在第二个
页脚栏中。
第六章：通用计算公式（GlobalEquations）和
特殊原料计算公式（IngredientEquations）
一、通用计算公式（GlobalEquation）
这里是用于书写公式的数学符号：
*＝乘以(×)；/＝除以(÷)；-＝减(－)；+＝加(＋)；^2＝平方（X
2）；N＝营养指标；
1/^2＝平方数的倒数(1/X2
)；^3＝三次方(X3
)；^4＝(X4
)；^.5＝平方根；
当您进行营养指标数值比较时，您也可以利用（单独或多个结合使用）以下符号：
<(小于)；>(大于)；＝（等于)；<>(不等于)
右图中，从左到右、从上到下，
各页脚栏分别是指：
当前基础价格
当前附加成本
当前总价格
当前与前次差异
当前与前次价格差异百分比（%）
前次基础价格
前次附加成本
前次总价格
旧的前次总价格
34
通用计算公式是针对某种营养指标数值，在各种情况下都可以被应用而言的。例如，“100-N28”
就是一个用于确定原料中水分含量的通用计算公式。该公式是指，100减去营养指标代码28（干物质）
的数值，所得结果即是含水量。图例中显示的即是利用该通用计算公式，计算营养指标代码76（水分）
数值的通用计算公式设置方法。
为了练习，你也可以试着另外设置一个公式，如NFE等于100减去蛋白质、脂肪、纤维、灰分
以及含水量等。其步骤是：
1、将营养指标NFE设置成百分比含量。
2、设置计算公式。
3、如果您希望设置一种应用条件，您可以将蛋白质设置为大于0。
二、特殊原料计算公式（IngredientEquation）
特殊原料计算公式的设置与通用计算公式是相同的，只不过它仅仅是对于某一种原料起作用。例
如，有些营养师喜欢通过设置特殊原料计算公式利用蛋白质来计算氨基酸的数值。
三、条件设置（Conditions）
对于营养指标计算公式可以进行条件设置，但是，通常只是在通用计算公式中应用。选中“计算
公式维护/EquationMaintenance”窗口中“有无条件/Condition”列的选择框，即可激活条件设置。
现在，我们查看一下下面例子中某原料中的非消化蛋白质。
首先，在营养指标维护窗口中创建营养指标――非消化蛋白。由于本例中计算公式中的其它营养
指标单位都是百分比，该营养指标也肯定同样是百分比。然后，创建营养指标计算公式。您可以在“单
位/Unit”不给出任何名称或只是设置为“单位”，在“因数“栏中，设定为实际值。
其次是，在“通用计算公式维护”窗口中创建计算公式，并设置条件。这就意味着只有当原料代
码74的数值为1时，才能进行非消化蛋白的计算。为此，请先在“营养指标编号/NutrientNo.”栏中
输入营养指标代码74，并选中“有无条件/Cond.”选择框。在“营养指标1/Nutrient1”栏中，输入
所需满足其条件设置的营养指标编号。然后，输入条件及其数值。本例中的条件为等于，数值为1。
最后再于“计算公式/Equation”栏中输入相应的公式。在这里我们希望能够看到粗蛋白（营养指标代
码10）与可消化蛋白（营养指标代码为11），并选择接受图标。
计算公式会确保所计算的营养指
标的单位无误。如果所计算的营养指标
被设定为实际值，其计算结果单位肯定
是每磅或每公斤时的单位，如果营养指
标被设定为百分比，其计算结果也肯定
是百分比。
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对于那些已经设置了条件公式的原料，如果没有按照条件设置显示其数值，应删除该公式数值以
及原料维护窗口的原料，然后选择接受图标。
第七章：配方模型（FormulaSpecifications）
创建配方模型的途径有两种：
1、在新建名称和代码编号的配方模型中，将一个已经存在的相似的配方模型，拷贝到一个具有新的
名称和编号的新建配方模型中（详细内容参见第三部分第四章有关“配方模型拷贝”内容）。
2、在“配方模型维护”窗口中，通过输入新的配方代码，创建新的配方模型。
这里我们将阐述如何从“配方模型维护”窗口中创建新的配方模型方法。
首先选择“编辑”菜单中的“配方模型”子菜单。当屏幕出现“配方模型数据维护/Formula
SpecificationMaintenance”窗口时，在代码栏中，输入一个新的配方代码编号，并按
幕出现“所需要的配方模型不存在，是否创建新的配方模型？”的提示性窗口时，选择“是”，即
可创建新的配方。
当出现下面的显示窗口时，在所出现格子栅中逐项输入原料代码和每批次最大和最小允许使用百
分比（如果您希望改变配方模型的价格单位请参看系统(System)/选项(Option)有关内容）。
在您创建新的配方模
型之前，应首先确定新建配
方模型是否处于显示在屏
幕窗口页脚处的当前厂家。
该厂家必须是一个已经设
置了配方模型的厂家。当您
不能肯定该厂家的配方模
型状况时，可以利用厂家报
告进行查询。当您不慎将配
方模型设置到其它厂家地
址时，将导致无法利用查询
功能在特定厂家中进行查
询。
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完成上述操作之后，您的配方模型窗口将会显示如下：
如果希望添加一种您的原料列表中不存在的特殊原料，您必须将您的配方模型保存或创建为您的
基础原料或厂家指定原料。本例中，我们希望选用酵母粉或某种预混料产品，如FastTrak。
为了在不关闭本窗口的情况下，测试和查看配方模型中的营养指标，您可以点击窗口页脚处的列
表图标（左起第二个图标），它将允许您始终将窗口固定在原料和营养指标之间，并可以进行切换。
请注意，只有那些已经对于某种动物种类代码进行了设置的营养指标才能够被显示。
您可以将配方模型保存为“保存的配方”，以便于将来利用“专业营养师”和“贮存配方结果”
功能对其进行优化，有关功能将在优化模块中加以阐述。
第八章：保存的配方（StoredFormulas）
“保存的配方”是指对配方模型进行优化后，经过保存后即可被看作保存的配方。任何对于“保
存的配方”的操作都是处于特定厂家中的。点击“编辑”菜单中的“保存的配方”中的子菜单，可以
看到如下图屏幕显示：
配方模型窗
口中，最后一列
中如果显示的是
“o”，表示该行
中的原料没有库
存。此时，应检
查您的库存状
况，以确保库存
拥有配方模型中
的所有原料。
页脚处左起第二
个图标是切换图标，
它是一个附加选项，
允许您在原料和营养
指标之间进行切换。
第三个图标可用于编
辑原料组合，它也是
一个附加选项，可用
于选中列表图标中的
有关内容。
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此时，您便可以对配方描述（Description）、批次容量（BatchSize）、动物种类代码（SpeciesCode）
以及原料实际或百分比用量（IngredientActualorPercentageAmounts）等进行编辑。可是当您编辑批
次容量，并希望再次贮存其初始值时，请务必注意在关闭窗口时选择“不保存（×）”，并重新打
开该保存的配方。
“保存的配方”维护窗口可以被用作在系统中输入未知配方。在这里，您也可以通过只是改变实
际用量的方法来改变那些未知配方以及贮存配方。
当您编辑某种原料的实际用量时，当将光标移出该行后，本窗口会重新计算该原料的百分比用量。
同时，在表头的底部也会重新计算该值。表头底部的数字所代表的意义是：第一个数字是进行保存时
的成本，第二个数字是当前的成本，第三个数字当前批次生产的重量。在对原料栏中的数值进行编辑
后，其总的百分比将不会再是100，且批次生产重量也不再与表头中的数字相符。如果将配方就保持
在目前这种状态，则批次容量将是2,000lbs，但是配方将会按照比例相应减少。
为了能够将某一保存的配方的批次容量按照比例加以改变，您可以输入一个新的批次容量，并选
择页脚处的“按比例增加或减少用量/ScaleAmounts”图标（即其中带有手指的的图标）。
点击窗口页脚处的灯泡图标――配方注释图标，将允许您编辑配方注释。在这里您没有必要标明
修改日期和修改次数，因为系统会为您将其自动记录在表头栏中。
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蓝色的“列表”图标将允许您在显示保存的配方的原料窗口和营养指标窗口之间进行切换。
当您按照自己的要求完成了对配方的调整后，选择接受图标（）。如果您希望恢复以前的数值，
或者关闭窗口而不进行保存，选择关闭图标（）。
二、设置（Setup）
“设置”窗口是一系列功能的发源地。
1、字库（Font）
第一项功能是字库。为了改变字库，可以点击字库栏上面的文件夹图标，然后选择您的字库、字
体（常规型、斜体字或黑体字等）以及打印字号等。在手稿栏中（Script），选择“Western”。
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在这里得以显示。点击本栏目区上面的文件夹，浏览您的图画所在位置，当您选择相应的文件名和路
径后，选择打开，即可在窗口中显示出该图画。
如果您的图画不是BMP类型文件，而是其它类型的图画文件，应在窗口底部的文件类型栏目区
选择相应的文件类型。然后，浏览您的程序文件夹选择适宜的图画，再选择打开。您也可以选择“取
消/Cancel”退出操作。
3、语言设置（Language）
您可以在本窗口中选择相应的语言设置。在第七部分第二章您可以了解到有关语言设置的详细内
容。
三、说明（About）
“说明”页记录是有关百瑞尔（百瑞尔）软件系统的信息。如果您希望了解更为详细的有关信息，
您可以点击窗口页脚处的查询图标用以查询系统信息。
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第三部分：拷贝（Copy）与删除（Delete）菜单
第一章：原料（Ingredients）
当您需要创建一种与其它另外一种原料相同或相似的新原料时，百瑞尔（百瑞尔）软件可以让您
轻松地利用已有的原料为模板，实现拷贝功能。
进入百瑞尔（百瑞尔）软件数据维护模块后，点击“拷贝/Copy”菜单中的“原料/Ingredient”子
菜单，屏幕将会出现以下“拷贝原料/CopyIngredients”窗口。此时，如要拷贝一种原料，请在位于本
窗口表头部分的“拷贝自/CopyFrom”栏目中，键入或查询选择被用于拷贝的原料代码。左侧的绿色
或红色选择按钮是供您选择该原料是从基础原料库拷贝或是从厂家指定原料库拷贝用的。当您点击选
中其中的一个按钮后，该按钮就会变为绿色。如果您希望将该原料拷贝到另外一个厂家，则还需要点
击右侧的蓝色选择框选中“从厂家到厂家拷贝/CopyPlantandPlant”。
在窗口下部的主要区域，首先填写需要进行该原料拷贝的厂家，并需要给出该原料新的
代码和名称，以使之区别于原来的原料。然后输入精确位数，但不要输入最低用量。之后再
选择是将该原料作为基础原料还是厂家指定原料。如果选择厂家指定原料，则需要在右侧的
蓝色选择框中选择是否将该原料覆盖到所有厂家。
完成原料拷贝之后，您还需要为该原料输入相应的营养指标。
第二章：价格（Prices）
点击“拷贝/Copy”菜单中的“价格/Prices”子菜单，您会看到如下的“拷贝价格/CopyPrices”
窗口。“价格”拷贝几乎与“原料”拷贝完全相同，利用该项功能，您可以实现将一个厂家
的原料价格拷贝到另外一个厂家的同一种原料中。在此过程中，您还可以选择是否将原料的
库存状况和附加成本一同进行拷贝。
但是，您不能将价格从一种原料拷贝到另外一种不同的原料中。
您也可以同时对所有的原料进行价格拷贝。为此，您只要利用查询图标对于原料代码栏
目中，并选中所有原料即可。与之相似，您也可以对处于某些范围之内的原料价格（如各种
矿物质）从一个厂家拷贝到另外一个厂家。
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第三章：特殊原料计算公式（IngredientEquation）
每一种原料都保存了其相应的计算公式，并可应用于所有的厂家。因此，有必要在不同厂家之间，
对计算公式进行拷贝。点击“拷贝/Copy”菜单中的“特殊原料计算公式/IngredientEquations”子菜
单，屏幕出现“拷贝原料计算公式”窗口。
当您完成了对于特殊原料计算公式的设置以后，您便可以进行拷贝。拷贝时，只要在第一个栏目
中，输入计算公式输出原料代码，在第二个栏目区输入接受计算公式的原料代码即可。
第四章：配方模型（FormulaSpecs）
配方模型的拷贝与原料拷贝基本相似。您可以有效地利用已有的配方模型作模板，进行配方模型
的拷贝。点击“拷贝/Copy”菜单中的“配方模型/FormulaSpecs”子菜单可显示“拷贝配方模型”窗
口。
在窗口的上部，填写您希望用作拷贝的配方代码，或通过查询功能进行选择。左侧第一个蓝色
选择框是“扩充内容/ExpandIncludes”，选中它，则允许您拷贝所有的配方模型。第二个蓝色选择框
是“从厂家拷贝到厂家/CopyPlanttoPlant”，选中它，可允许您在不同厂家之间进行拷贝。
在本窗口的主要区域，键入您希望到的厂家代码。您需要输入一个新的代码才能接受数据。同时，
输入一个新的名称以免导致混淆。此外，还需要输入批次生产量和动物种类代码。下部的四个选择框
允许您是否选择拷贝配方注释、原料、营养指标以及所有修改。
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当您完成了所有选择，点击接受图标，可保存新的配方模型的所有数据。
第五章:保存的配方（StoredFormulas）
点击“拷贝/Copy”菜单中的“保存的配方/StoredFormulas”子菜单，可从事“拷贝保存的配方”
操作。也许您需要将一个保存的配方拷贝到同一厂家或另外一个厂家中的另一个配方代码中去，当一
切就绪之后，点击接受图标即可。
第六章：拷贝厂家（CopyPlant）
点击“拷贝/Copy”菜单中的“拷贝厂家/CopyPlant”子菜单，屏幕会出现如下图所示拷贝厂家窗
栏目中，键入您进行拷贝的目标厂家。
如果需要将一个厂家的价格、原料、配方模型以及保存的配方等所有数据整体拷贝到另外一个厂
家，请点击和选中窗口中的选择框。
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第七章：删除（Delete）
删除窗口与拷贝窗口几乎完全一样，并几乎完成您所需要的各种事情。在操作过程中，您只要在
相应窗口中，简单地输入您所需要删除事项的代码，如原料代码、厂家代码等等，并接受相应的提示，
即可完成相应的删除操作。您也可以利用查询图标选择删除范围而进行整体删除。
但是，删除功能的应用将会受到用户身份安全设置的限制。
当删除某种原料时，如果您希望删除基础原料，则需要选中蓝色选择框；而对于厂家指定原料则
不必如此。
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第四部分：报表（Reports）菜单
要打印任何报表，您将需要首先作出几项选择。在报表注释栏中便可以允许您完成相应的报表注
释。
当您看到如上面屏幕显示窗口后，请点击其中的蓝色选择框，并调整报表所需要的页边距设置。
打印机设置（PrinterSetup）
百瑞尔（百瑞尔）配方软件可以识别您的系统默认打印机。当您第一次打开一个报表选择时，屏
幕的中央将在当前打印机标题的后面，显示出一个小的黄色打印机图标。点击该图标，将允许您改变
打印机设置，您的可供选择的打印机也将会显示在位于该打印机图标下面的栏中。
第一章：厂家报表（PlantReport）
厂家报表为您简单罗列了每个厂家的名称和代码，同时也标明了哪些厂家拥有配方模型，以及哪
些厂家具有价格引用厂家。
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第二章：营养指标报表（NutrientReport）
您可以选择一些或所有的营养指标查看报表，从中供您简单查看每一种营养指标的设置。
“类型/Type”列标明的是该营养指标是否实际值、百分比、比值或换算因数等。“比值/Ratio”
中显示的是您为该营养指标所创建的比值选项。
第三章：动物种类代码报表（SpeciesCodeReport）
“动物种类代码报表”显示的是对于某个动物种类代码所给出的营养指标。这些营养指标都被列
在了左侧，动物种类代码则被列在了上部（本图例中为1～17）。
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第四章：原料报表（IngredientReport）
本报表中，您需要选择是否一种原料的报表，或是给出几种原料的比较分析格式。
您可以在“详细信息/Details”、“价格选择/Price”“选项/Option”“营养指标/Nutrients”“数
据修改厂家选项/OverlayOptions”等菜单栏中，设置您的选项。当您完成了各种设置后，您可以点
击该窗口中的软盘图标，将它保存为系统默认报表设置。
一、原料报表（IngredientReport）
选择您在报表中希望查看的原料，然后点击接受图标。屏幕将逐个显示出所选择原料的报表。
二、分析报表（AnalysisReport）
为查看某原料的营养指标分析报表，在报表设置屏幕窗口中选中“分析报表”选项，将会显示如
下图显示。营养指标代码按照编号显示在屏幕的顶端。
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第五章：基础原料与厂家指定原料比较报表
（IngredientOverlayComparison）
本报表选项允许您采用多种方法用以比较基础原料营养指标与不同厂家的厂家指定原料之间所
存在的差异。在“详细信息/Details”和“营养指标/Nutrients”菜单栏中，设置您的报表选项标准。
点击屏幕上的软盘图标可以将您的选项设置保存为默认设置。
一、比较报表（CompareReport）
首先选择多个您所希望显示的厂家，然后选择您所希望进行比较的厂家指定原料。
二、所有厂家报表（AllPlantReport）
选中“所有厂家报表/AllPlantReport”，然后选择您希望查看的厂家指定原料。
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第六章：原料价格报表（IngredientPriceReport）
选择设置窗口菜单栏中的有关报告选项，然后，点击窗口中的软盘图标，可以将有关选项保存为
默认设置。
本例中，我们没有选中“打印无价格的原料/PrintIngredientswithZeroPrices”选项，而是选中
了屏幕查询到的所有原料，因此，本报表显示了当前厂家所有原料的价格及价格变化。
第七章：配方模型报表（FormulaSpecificationsReport）
选择菜单栏中的“详细信息/Details”设置报表标准选项，点击窗口中的软盘图标可将该设置保
存为默认设置。
从当前厂家中，选择多个您希望查看的配方模型。运行程序后，您将会看到程序可以对每个配方
的营养指标组成进行列表，然后是其原料组成列表。
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第八章：配方模型比较报表（Formula
SpecComparisonReport）
查看本报表的菜单栏中的“详细信息/Details”、“营养指标/Nutrient”、“原料/Ingredients”等，
选择和设置报表标准。点击窗口中的软盘图标可以将您的设置保存为默认设置。
标准的“比较报表/CompareReport”设置可以允许您可以同时选择4个厂家进行比较。本例中，
我们选中了两个配方模型进行比较。
二、所有厂家比较报表（AllPlantComparison）
以下是一份所有厂家中关于动物代码10――雏鹌鹑的配方模型比较报表。
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三、并列比较报表（SidebySideComparisonReport）
在“并列比较报表/SidebySideComparisonReport”中，您可以快速选择您的第一个厂家（本例
中为TST）用于比较，然后是第一个配方，接下来是第二个厂家、第二个配方。
第九章：保存的配方比较报表（StoredFormulaReport）
选择报表设置窗口菜单栏中的“详细信息/Details”、“原料/Ingredients”“营养指标/Nutrients”
等选项设置。
“保存的配方报表/StoredFormulaReport”会为您输出一份当前厂家中所指定的配方的详细清单。
第十章：在何处使用过报表（WhereUsedReport）
本报表的意义在于它可以使得您查询在哪些配方中曾经使用过的某种特殊原料。
首先，请选择是在配方模型中还是在保存的配方报表中进行查询。