蛋鸡品种应该选择体质健壮，抗病力强，觅食力强，蛋质好，产蛋率高，而且粗饲，适应当地环境的本地鸡。
中国蛋鸡行业经过几十年的快速发展，已连续21年成为禽蛋产量最多的国家。1980年至2005年，我国禽蛋产量年递增速度为7.8%，受禽流感疫情的影响，近2年增速有所减缓，世界同期仅为2.6%，发达国家鸡蛋存栏及产量已基本保持稳定，近十年已基本没有增长。据联合国粮农组织（FAO）统计资料，2005年我国禽蛋产量为2879.5万吨，占世界总产量的44.5%，其中鸡蛋产量2435万吨，占世界鸡蛋总产量的41%。1991年我国鸡蛋人均占有量为8公斤，首次超过了世界平均水平，1998年人均近14公斤，已超过发达国家的消费水平，2005年人均达18.5公斤，位居世界第二。
为了满足国内市场的需要，国内企业先后从国外引进了一些优良的蛋鸡品种，如“星杂288”、“星杂579”、“罗斯鸡”等，这些品种的引进对我国良种推广起了积极的促进作用。但育种工作是一项高投入、高技术、高产出，同时也是高风险的产业，需要有一个长期持续发展的过程。国内蛋鸡育种从来就不是市场运作的产物而是长期依赖政府扶持，由于缺乏市场观念和市场竞争的意识，一直以来面临资金短缺，人才匮乏的困境，国内蛋鸡育种终于在1998年后落入低谷。
而在世界范围内，蛋鸡生产正朝着国家级的或跨国的大集团发展，因此生产效率日益受到重视。通过生产与零售企业间的紧密合作以满足消费者日益增长的需要。由于市场的激烈竞争，仅极少数的蛋鸡育种公司生存下来。同时家禽育种的商业化又推动了育种技术的改进和生产性能的不断提高。激烈的市场竞争给育种公司带来了巨大的压力，也是促进育种公司不断发展的动力。各个育种公司在育种工作中都投入大量的人力、物力和财力，采用先进的技术手段和一流的设备进行育种，使蛋鸡的生产性能不断得到提高。各大育种公司由于资金和人才上的优势，他们建立起了庞大的国际性技术服务团队，在世界各地进行有关蛋鸡饲养管理、疫病防治、营养需要和设备使用及维护等方面的培训，提高广大蛋鸡饲养者的生产水平。同时也不断推广他们的产品，扩大产品的销售，使整个蛋鸡行业迅速的向前发展。
蛋鸡的脱毛原因营养原因1、缺乏能量饲料能量水平偏低可导致蛋鸡发生皮炎和毛囊炎，进而诱发啄羽、脱毛。新收储的玉米含水率较高，并含有不易被吸收的大分子多糖，其易造成蛋鸡长期腹泻或能量摄入不足而脱毛。
2、缺乏蛋白质饲料蛋白质水平低，特别是含硫氨基酸缺乏可引起蛋鸡羽毛脱落。饲料蛋白质水平低可影响角蛋白的合成，致使家禽，特别是成年家禽羽毛大量脱落，甚至全身掉毛、生长迟缓。病禽尾、颈、背部羽毛脱落，常被其他鸡啄食，进而皮肤感染。
3、矿物质含量过高饲料锌含量过高会造成蛋鸡采食量明显下降，并导致羽毛松乱甚至换羽；饲料硒、砷含量高时，可引起鸡慢性中毒，其表现为尾羽逆乱，易脱毛，羽毛边掉边长，也是其特点。蛋鸡脱毛与饲料食盐含量高也有关，鱼粉中的咸鱼干含有高含量的食盐，其可导致鸡慢性食盐中毒，造成羽毛脱落。
管理不善1、喂量不足蛋鸡长期吃不饱时会出现啄毛和掉毛现象。
4、生理原因蛋鸡产蛋高峰期后，体内雌激素水平有所下降，会出现换羽情况。春季开产的蛋鸡进入秋季后会出现羽毛部分脱换的现象。
6、疾病原因鸡虱和螨是笼养蛋鸡秋冬季常感染的外寄生虫。鸡受到虱严重侵袭时会奇痒和不安，患鸡可因啄痒而啄断自体羽毛或啄伤皮肉。疥螨可沿羽轴穿入鸡的皮肤，致皮肤发炎、潮红、发痒及羽毛变脆、脱落，由于疥螨寄生部位奇痒，鸡常啄咬患部羽毛，严重时，羽毛几乎全部被啄光。
预防1、供给鸡只均衡营养，一般大型正规厂家生产的饲料（预混料）都能满足蛋鸡对维生素和微量元素的需要。
自配饲料的，新玉米应放置一个月后再用。养殖场应注意选购优质鱼粉喂鸡。
2、供给鸡只足量饲料，一般150日龄以上产蛋鸡日用料量稳定在100～120g。供足饮水，冬夏两季要加强饲养管理，可备一套备用的供水系统，防止缺水情况发生。
3、选用合适的笼具，一般蛋鸡笼网孔经间距10～20cm，纬间距2.5～3cm，每个单笼可养3～4只鸡。鸡场可选用纬间距大于3cm的笼，防止鸡颈部与前网立丝摩擦。
4、控制光照强度。饲养密度大，光照强，易引起鸡烦躁、啄肛等。密闭式鸡舍生长鸡群照度宜控制在5～10勒克司，产蛋鸡群照度在10勒克司。如鸡舍光线很强，鸡发生啄肛时，应在保证通风的前提下，对鸡舍进行适当遮光。
5、蛋鸡群感染羽虱或螨虫时，可用0.2%三氯杀螨醇溶液对鸡进行药浴，同时可将药液喷洒于舍内及笼架等饲养设备上。1
冬季管理一、增加光照冬季昼短夜长，易造成光照不足，影响蛋鸡产蛋。为此，在早晨和晚上用灯光补充，平均每平方米用3瓦的灯为宜，保证每天光照14～16小时。
二、防寒保暖蛋鸡较适宜温度为21℃～23℃，低于这个温度就会耗料多、产蛋少。为此冬季门窗要用草帘遮围，有条件时可采用取暖设备或顶棚搭塑料薄膜，以保证鸡产蛋所需的温度。
四、注意饮水冬季要按时给蛋鸡以足够的温水，以保证鸡对水分的需求，最好给鸡饮大蒜水。大蒜不但能健脾胃，促进食欲，帮助消化，而且能增强蛋鸡的抗病能力，对鸡瘟、感冒、肠道病有较好的预防作用。
选择区域(一)远离城镇、交通主干线，远离化工厂、屠宰厂、肉联厂、医院、居民区。
(二)选择深山草地，没有传染病，空气好、地质好、水质好，杂草树木多，没有或很少农田，不用或几乎不用农业化肥，居住松散区域散养。
(三)较平坦向阳有水原且出水畅通，能通车、通电，能铖害鸡的野生动物少。
(四)育雏室建造地址：选地势高燥，向阳避水离成的鸡舍较远上风头。
(五)成鸡舍建造地址：地势高燥，向阳避风。周围有较广阔的平坦地段。而且接近整个鸡觅食运动场的中间。(一般10-20亩场地养500只左右，建一个舍为一个饲养区为宜)
(六)饲料室建造址：应在整个场址的入口，地势高燥，通风，出水畅通，交通方便的地方。
(七)生活区要选在入口处，但必须与饲养区隔离开。
育雏室育雏室位置1、坐北朝南，南北宽内净数为5米，长按养鸡多少而定。高2.5米，有门，南而留有大窗户，北面留有小点窗户，门窗可以开关。
2、四周墙为双12中间隔10厘米的空心34厘米的砖墙，房顶用空心板加保温和防漏材料，地面坚实并用水泥砂石照面打平，墙和顶用水泥或石灰抹平以利消毒。
3、购现成育雏笼：南墙边、中间、北墙边各留走道一条，在两条走道中间背靠背放两行育雏笼共放四行(每平米笼面按20只雏鸡计算)
4、平面网上育雏：南墙边，正中间、此墙边各留走道一条，每两条走道中间部分把小眼电焊网架起60-70厘米高，然后在网上用大眼电焊网(全占不出雏鸡即可)围成南北宽70-75厘米，东西长1米，高50-70厘米的小格即可。这种方法500只鸡需8.5-9米长育雏室(雏鸡实用面积为25平方米)
5、备料槽、水槽长度为3--5厘米/只鸡。
6、育雏室走道上边离地2米高，每隔1.5米按一个灯口。
8、备好添料、添水、清扫、消毒等用具。
青年鸡舍作用要选在地势高燥，冬向阳，夏有树凉，出水畅通，10-20亩饲养区接近中间的地方。
1、坐北朝南，南北宽净5米，长13-14米，可养500只左右鸡，高2.5米，留有人进出的门，南北墙留有较大的窗户能开关。地面上12厘米，东西每隔2米，当0.5米长，高30厘米鸡门口，门口的外面有能开关的出门，里面有能开关的铁砂门。
2、其它同育雏室但在房顶南北宽中间留80-90厘米的天窗而且可开关，可防雨，防水寒。
3、5米两边（南此墙根）各留一条走道，走道中间放两排结实的架，西架高50厘米，宽1.2米米长1.4米，每隔30厘米一根，直径2厘米粗的架梁，东西每1.5每1个西架，每年西架上边的舍顶有定滑轮，在清扫时可把西架吊起。
4、在离门近的一头(东或西头)放2-3层产蛋箱，或用砖垒成的产蛋窝，在鸡舍外边周围建有间蛋窝，产蛋箱窝内光线要尽量黑暗。在青年鸡时要封闭好窝门。在开产时打开窝门并垫好柔软干净柴草。
5、在舍内四周挨地靠墙放料槽，在料槽上按放水槽。
6、在跑场周围，围有栏网，防跑失鸡。
行业数据自2013年3月至2014年2月，“H7N9”事件导致消费者心理恐慌，抑制了正常的鲜蛋消费需求，对我国蛋鸡行业造成了严重冲击。2013年下半年商品代蛋鸡场雏鸡补栏数量急剧下降，2014年上半年在产蛋鸡存栏持续减少，鲜蛋产能下降，供给明显不足。2014年3月份以后，鲜蛋价格逐步走高，商品代蛋鸡场实现盈利，整个蛋鸡行业在付出沉重代价后，正在逐渐恢复新的平衡。
1、鸡蛋价格曲线
2014年上半年全国蛋鸡主产区鸡蛋出场均价为4.01元/斤，比历史同期最高的2011年（均价为3.77元/斤）高出0.24元/斤，增长幅度为6.4%。除1-2月份均价低于2011年和2013年同期外，3-6月份鲜蛋均价创历史同期最高，达到4.20元/斤，其中最高的5月份均价达到了4.60元/斤。
2、淘汰鸡价格曲线
2014年1-3月份全国各地淘汰鸡均价为3.59元/斤，为近年历史同期最低；4-6月份均价为4.64元/斤，除较2011年同期的5.17元/斤略低外，比其它年份同期均高。其中，5月份均价达到5.28元/斤，超过历史同期最高的2011年（均价为5.21元/斤）。
3、鲜蛋盈亏界点曲线
自2013年3月底爆出“H7N9”之后，2013年4月至2014年2月全国各地鸡蛋出场均价为3.73元/斤，而同期的鸡蛋盈亏界点（社会平均生产成本）均值为3.74元/斤。除2013年8-9月有盈利外，其他月份基本都处于亏损经营状态。2014年3-6月份鲜蛋社会平均盈利水平为0.65元/斤，其中盈利水平最高的5月份达到0.99元/斤。
饲养管理允许苗选择
1、在无疫区，无疫场，种鸡群健壮，化技术高化规范，消毒严密，雏鸡毛丰满，眼有神肚脐收宿愈合好，行动灵敏，无残，经兽医部门检查无疫病鸡。
雏鸡的饲养管理
2、育雏室准备：
①笼、食水槽、铲、炉等设备用具放室内，加热试温达35℃以上。
②40%癸甲氨铵与清水混和(1:600)或杀毒氨50g溶于100-200斤水中喷雾消毒，隔日用高锰酸钾、甲醛混合薰(每立方米30毫升甲醛/高锰酸钾15克)封闭1-2天，通风1天，再用进氧乙酸或碘酒消毒剂喷雾消毒室内和室外环境1-2次。准备进鸡，进鸡后每周消毒地面，墙壁、室外环境1-2次。
③在笼底网上铺好干净无毒，无病源微生物的低。
3、雏鸡的运输
①运输车辆和雏鸡箱要用碘酒或杀毒氧消毒凉干，每箱雏数要适宜不要进密。
②运输车辆要有保温设备，雏鸡所在处温度在33-35℃而且空气新鲜。
③要有专人看护，检查温度空气新鲜度及其它情况
④行速要慢特别是上下坡和不平的道路及开始和停车要慢。
4、密度：接四鸡后，以每平方米笼面放50只左右，自上层往下放，平面网上养的自离热源近外往远处放，今后随鸡的生长逐步扩群。
5、育雏温度：在保持室内空气新鲜的同时，要保持室内温度适宜。第一周33-35℃,以后每周降2℃,直至18℃或室外温度持平，停止供热。（注意失火，烟薰和煤气中毒）
6、育雏室温度：1-6周相对温度55-60%，以后逐步适应自然温度。
7、光照：
1-3日23(千夜停1小时)3-3.5
3-14日172-2.5
14-21日152-2.5
21-28日132-2.5
29日后122-2.5
8、饮喂
（1）鸡按排好后，让雌休息1--2小时，饮30--35℃含5--8%多维葡萄糖水或5--8%食糖加电解多维水；连用5--7天，以后改为饮清水。（水温要与室温相同）
（2）饮水2小时后，喂煮的小米（沸水放米，再沸后即捞出）连用2--4天，改用料槽喂雏鸡料，14天后可在料中加适量新鲜优质、干净的碎青草、树叶或菜。喂料次数，开始每日6次，以后每周减一次，直到白天喂3次，达40--50日龄，转青年鸡料。
青年鸡散养
1、备好青年鸡舍（也是今后的成年鸡舍）以每平方米饲养7--8只鸡，料槽、水槽、栖架、铁铲、扫帚等设备用具备好。
2、消好毒（和育雏室的消毒相同）
3、在转群前4天到转群后4天要在饮水中添加电解多维（减少转群应激）
4、转群一般选择晴天的晚上，把鸡直接放在栖架之上。转群后2--3天内在舍饲喂，并训练鸡上栖架休息的习惯，过2--3天后鸡熟悉鸡舍环境后，放开鸡道，每日早晨一次在鸡舍周围放原料，和食槽和水槽添适量料和水，并逐步扩大原粮离鸡舍的距离，培养鸡在牧区内的觅食能力，以后逐步改为午、晚在食槽、水槽喂饮2次青年鸡料，要注意在每次喂饮时要吹口肖，使鸡形成条件反射，形成听口哨声回来吃食的习惯。
产蛋期的管理
1、及时打开舍内外产蛋容箱门口，并垫好柔软柴等。今后要及时清换。
2、在舍周围放适当的补钙槽（贝砂和石灰石悄各半）。
3、午、晚在食槽放蛋鸡料
5、每日清扫鸡和洗刷料水槽一次，每周在清扫干净后彻底消毒舍、架和舍周围环境二次。
6、经常观察鸡群的精神状态，吃料、饮水、产蛋、粪便情况，做发记录，发现问题及时查明原因及时解决。发现病理现象及时隔离治疗，如是可疑传染病及时报畜牧部门检查确诊。
预防用药
1、1--3日龄普百克饮水每日一次每次40只鸡10毫升（预防肠道细菌性疾病，提高饲料转化率，促进生长）。
2、16--18日龄普百克饮水每日一次，每次30--40只鸡10毫升，连用3天。
3、30--35日龄不丙沙星原粮70公斤水加5克/瓶，为广谱抗生素。
4、38--42日龄地克珠利溶液饮水0.5--1g/瓶，连用3--5天。
5、46日龄,阿维菌素0.2mg/公斤体重，拌料喂，隔7--10日再用一次（驱除体内外寄生虫）。
6、57--59普百克饮水每日一次，每次30只鸡10毫升，连用3天。
7、70--75日龄，硫氰酸红霉素粉125毫克/升，连用3--5天。（防止细菌、支原体引起的呼吸道、消化道疾病）。
8、100--104日龄驱除球虫，用药同4。
9、110--112日龄，用普百克饮水每日一次，每次20--25只鸡10毫升，连用3天。
10、125日龄驱除体内外寄生虫一次用药同5。
11、今后一般不再用药，如有特殊情况，必须按绿色食品兽药使用准则使用。
免疫技术
1、1日龄鸡马立克疫苗防疫（注射）
2、7日龄新支二联（点眼鼻）
3、14日龄法氏弗苗（点眼鼻）
4、20日龄，禽流感油苗（注射）
5、25日龄新支二联苗（点鼻眼）
6、56日龄法氏弗苗（点眼鼻）
7、63日龄新城疫I系苗（肌注）
8、90日龄支气管炎H52（点眼鼻）
9、100日龄肌注禽流感油苗
10、110日龄新减二联油苗肌注
11、120日龄刺鸡疫苗
饲料
所有原料加工及成品符合绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则规定，必须经县级以上绿色食品办考察审批后方可使用。
1、雏鸡料：黄玉米60%，麸子105，槐呆粉（或苜宿草粉）5%，炒黄豆13%，花生仁饼10%，乳酸钙0.9%，益生素0.1%，氨化胆碱0.3%，金星维它0.04%，微量元素0.16%，食盐0.5%。
2、青年鸡料：
（1）夏季：黄玉米56%，麸子10%，槐叶粉（或苜蓿草粉）10%，炒黄豆10%，花生仁饼8%，乳酸钙0.9%，益生素0.2%，氯化胆碱0.2%，金星维它0.02%，微量元素0.18%，盐0.5%。
（2）冬季：黄玉米60%，麸子10%，槐叶粉（或苜蓿草粉）10%，炒黄豆10%，花生仁饼8%，乳酸钙0.9%，益生素0.2%，氯化胆碱0.2%，金星维它0.03%，微量元素0.17%，盐0.5%。
3、产蛋鸡料：
（1）夏季：黄玉米57%，麸子5.8%，槐叶粉（或苜蓿草粉）8%，炒黄豆13%，花生仁饼10%，乳酸钙1.1%，益生素0.2%，氯化胆碱0.2%，金星维它0.03%，微量元素0.17%，盐0.5%,贝壳粉4%。
（2）冬季：黄玉米60.8%，麸子3%，槐叶粉（或苜蓿草粉）8%，炒黄豆12%，花生仁饼10%，乳酸钙1.1%，益生素0.2%，氯化胆碱0.2%，金星维它0.04%，微量元素0.16%，盐0.5%,贝壳粉4%。
(3)产蛋鸡不设沙槽（放石灰石硝）。
弊端
蛋鸡饲养技术之中国蛋鸡饲养模式的弊端。蛋鸡业是最先发展的畜牧行业，超前其它行业很多年，业内分工体系完善，曾经是高效生产的典范，蛋鸡业首先出现问题也是必然。蛋鸡业20多年积累的600多亿行业资本，解决了百余万人的就业问题，如今，庭院养鸡户，规模过大的养鸡小区内的业户将必须退出这个行业。
农户为基本饲养单位，庭院饲养，连片成为养鸡村;一部分村的养鸡户集中迁到村外，形成独立的养鸡小区。这是20多年形成的一种普遍的蛋鸡饲养模式，曾经行之有效，但这种模式存在很多问题：
1、政府管理脱节：官方的兽医防疫体系同完全市场化的行业不配套不协调，缺乏同市场机制和行业规律相协调的管理机构，政府多年来投入的资金使用效果不大。
2、生产规模总量过剩：缺乏有效的行业自律和行政管理，生产以3年为周期波动,鸡蛋，鸡雏，下架鸡的价格也随之波动，养鸡户无所适从，盲目跟风，重复投资，往往赔钱。导致房舍设备空置，资源浪费。
3、鸡蛋的商品属性不全：没有外在标识，无法区别内在品质，达不到食品卫生要求，低质低价，不符合现代食品消费潮流。小农户无法越过品牌蛋经营的门槛。
4、粪便污染：粪便得不到有效处理和利用，大都院外露天堆放，污染环境，恶化了农村村落的生活条件。
5、生产工艺不当：开放鸡舍无法控制鸡舍内环境，冬冷夏热，白天光照过强，没有排风设备，室内空气质量差，饮水设备漏水，鸡的最基本生存条件得不到保证。生产的分工、分化不彻底，养鸡户即养产蛋鸡又养育成鸡，疾病交叉感染，育雏设备利用率低，育雏质量不达标。良种鸡的遗传潜力得不到发挥，育成鸡体重不够，产蛋鸡死亡率高，鸡的产蛋缩短，饲料利用率低，生产效率降低。
6、不符合生物安全原则：养鸡户自成体系，人畜禽混居，户与户相连，村与村相连，不同鸡群之间无防疫屏障，无法全进全出。免疫程序不合理，疫苗使用不当，无抗体监测手段。滥用抗生素和违禁药。早期感染传支，禽流感得不到控制，细菌病泛滥。形成巨大的生物安全隐患。配套的服务体系也没有生物安全的概念，饲料、送料车、鸡蛋包装箱、运蛋车、运鸡车都是造成疾病传播的途径。
卫生管理（一）生产区与生产区严格隔离，人员、鸡和物质运转应单一流响。
（二）环境质量要达NY/T388规定。场内污物处理符合国家环保要求。
（三）疫病和残留监测应采用国家畜牧部门认证的疾病和残留监测方案，并接受当场畜牧部门的监督检查。
（四）生产区门口处必须设有消毒更衣室，非工作人员禁止进入生产区，工作人员进入要在消毒严格消毒，并更换工作服方可进入。非生产区车辆及其它用具不得进入生产区使用。
（五）设有专门蛋库，每次拾蛋后要立即清洁污物，并消毒方可入库。
（七）鸡群执行“全进全出”制，出后须清洁、消毒、清群。
（八）生产区不许饲养其它动物。
高产十招一、喂松针法松针不仅营养丰富，而且含有植物杀菌素，可以促进畜禽生长，预防肠胃道疾病及各种维生素缺乏症。有资料表明，在鸡日粮中加入6%的松针粉，可使产蛋率提高13%左右。
二、喂菜子饼法在蛋鸡饲料中加入7%煮熟（或经脱毒处理）的菜子饼，可使产蛋率提高10%左右。
三、喂花生壳粉法在蛋鸡饲料中加入3%～5%的花生壳粉，可使产蛋率提高15%左右。
四、喂苍耳饼法苍耳饼是苍耳果实榨油脂后的副产品，含粗蛋白质39%及微量镇静物质。在蛋鸡基础日粮中加入10%的苍耳饼粉，可产蛋率提高8%左右。
五、喂胡萝卜法胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和多种B族维生素及微量元素；在蛋鸡日粮中加入10%～20%的胡萝卜，可使产蛋率提高。
六、喂玉米花粉法把玉米花粉掺入饲料中喂鸡，可使产蛋率提高10%左右，而且蛋色鲜艳，蛋黄量增加。
七、喂芹菜法用新鲜的芹菜喂鸡，可提高产蛋率。芹菜叶单喂，芹菜茎切碎后拌入配合饲料中喂，每只蛋鸡每次喂50克左右，每周喂3次。
八、喂蜗牛法在蛋鸡日粮中加入5%的蜗牛，可使产蛋率提高。
九、喂蛋壳法经常在蛋鸡饲料中添加些碎蛋壳，可使产蛋率提高。
十、喂蜂蜜法每只鸡每天喂1克蜂蜜（用水稀释后分早晚两次拌在饲料中喂），可提高产蛋率。
开灯要坚持经常：每天定点开灯，不能想起来就开灯，忘了就不开灯。要有规律性，不能忽视。否则会打乱蛋鸡的生活规律，适得其反。而影响蛋鸡的产蛋率。
产薄壳蛋病因生理性因素的影响
管理因素
通风不良：鸡舍通风不良，造成氨气浓度过高，则引起呼吸性氨中毒，使鸡体内失去较多的二氧化碳，致使形成碳酸钙的碳酸根离子不足，影响对钙的吸收，从而引起产薄壳蛋。所以，鸡舍内要通风换气，及时清理粪便，防止氨气浓度过高。鸡舍温度：温度过高或过低都会影响蛋壳质量。气温高于32℃时，鸡体散热困难，食欲下降，采食量减少；长期高温会破坏鸡体的营养平衡，引起代谢改变，使鸡的甲状腺机能下降，导致鸡体内钙量不足，易产薄壳或软壳蛋。气温低于零下12℃时，鸡采食量会减少，蛋壳也会变薄。因此，夏季应通风降温，冬季要防寒保暖，使鸡舍内温度保持在15℃-25℃之间，并根据季节调整产蛋鸡日粮中能量、矿物质、蛋白质的浓度，来提高产蛋率和蛋壳质量。饲料中添加0.5%-1.5%小苏打混合饲料，可提高蛋壳强度，大大减少薄、软壳蛋。冬季日粮中添加0.5%-1.0%辣椒粉，以使鸡增热，提高抗寒能力，同时增加供暖。
饲料原因
脱肛原因【高产而引起脱肛】
有的养鸡户在产蛋高峰期，过分加强营养，特别是补充蛋白质，使鸡产蛋过多，双黄蛋过大，特大蛋比例达1－2%，使蛋鸡处于超负荷状态，致使蛋鸡中气下陷，肛门失禁而脱肛。
【饲养管理不当引起的脱肛】
【疾病引起脱肛】
慢性(习惯性)拉稀性疾病均能引起脱肛。如鸡伤寒、慢性禽霍乱、禽副伤寒、长期喂霉变腐败饲料引起的消化道炎症、大肠杆菌、绿脓杆菌发病后期等，这些病都能引起拉稀。拉稀后导致脱肛的原因有二：一是长期拉稀导致机体中气下陷，肛门失禁而脱肛；二是病原微生物生长繁殖至肠管、输卵管及泄殖腔并发生炎症，产蛋时，蛋排出困难，过度努责而引起脱肛。
挑选一、从鸡腿、嘴的颜色辨别（产蛋前黄腿、黄嘴）。高产鸡，褪色越重产蛋率越高，250～300日龄的仍然是黄腿、黄嘴的为低产鸡，甚至为不产蛋鸡。产白壳蛋的鸡，腿、嘴为正黄色；产粉色壳蛋的鸡，腿、嘴为棕黄色。
二、从鸡冠上辨别。高产鸡的鸡冠红大、柔软、细腻有温度、倒向一侧、正常红色。低产鸡、甚至不产蛋的鸡，鸡冠立起不倒、有白点或白霜、冠薄。如果患有马立克氏病，鸡冠萎缩、没有温度、冠凉；若有紫冠、黑冠的鸡要及时淘汰。
三、从羽毛上辨别。高产鸡羽毛土色、蓬乱、不油亮、不光滑，颈部，背部、胸部有羽毛脱落或掉光的为高产鸡，如经常顺毛打扮，这样的鸡为低产鸡。
四、从肛门上辨别。肛门阔约肌松弛，挤压阔约肌周围富有弹性，有湿润感，并立即收缩，流出粘性分泌物，这样的鸡为高产鸡。肛门缩紧、周围肌腹挤压没有弹性，没有湿润感的为低产鸡。
五、从采食情况上辨别。饲喂时，高产鸡如饿虎扑食，狼吞虎咽、食欲旺盛，吃时不抬头、不挑食、迅速吃净。挑食不爱吃，甚至将饲料只啄不吃的鸡为低产鸡，甚至不产蛋。
六、从粪便上辨别。高产鸡粪便成型，形状成小头带白色，夏季喝水多一些，也基本成型，颜色正常。低产鸡及不产蛋的母鸡，粪便细长，干粪便较多。
七、从耻骨上辨别（摸裆）。高产鸡耻骨3～4指。低产鸡耻骨2指，甚至1指裆。
八、从腹部上辨别。高产鸡腹部宽大。低产鸡腹部窄小、瘦弱、胸骨尖似刀刃。
九、鸡贼的辨别。处理偷吃蛋的鸡：对于向上层笼啄蛋的鸡，可将其调到上层笼；对伸颈用喙勾蛋的鸡应予淘汰，或将其放入单笼。
十、从鸡叫声上辨别。高产鸡叫声洪亮整齐均匀，说明蛋鸡健康。长期不产蛋的鸡不叫、放哨，发现异常动物和其它小动物到鸡场，立刻大叫造成大群惊吓，产软壳蛋。
综合症笼养蛋鸡普遍易患脂肪肝综合症、产蛋下降综合症和疲劳症三种常见病。现将其病情及防治方法简要介绍如下：
1．脂肪肝综合症
在高产蛋鸡群中较为多见。表面看蛋鸡体况良好，但其产蛋量却逐渐下降；或者产蛋率达不到高峰；高峰期缩短。严重的也有的病鸡突然死亡。由于产蛋鸡脂肪肝发病非常普遍，而其常态下不易被发觉。所以容易被养殖户忽略，剖检后发现，产蛋鸡肝脏脂肪沉积严重，肝肾等脏器周围沉积过多脂肪，产蛋鸡肝脏出血引起脂肪代谢紊乱所致。
防治方法：
①提高饲料蛋白质水平1%一2%，并加人一定量的鼓皮，对过肥的鸡，在每100千克料中添加胆碱55克，复合维生素等巧。毫克，蛋氨酸50克；
②产蛋前限制饲喂，控制鸡体重。
2．产蛋下降综合症
此病在产褐壳蛋的蛋鸡中多见。产蛋率下降到20%一50%时，其蛋的品质也下降，出现薄壳蛋、软壳蛋、无色蛋、腰鼓蛋、沙皮蛋等。种蛋孵化率下降，死胎率上升，即使雏鸡出壳，生命力也弱，成活率低。病鸡排软粪、绿色粪；鸡冠青紫色，出现神经质症状；吃食量并不减少。
①在日粮中添加胆碱和维生素B12，以保护肝脏，控制感染，可添加0.2%的土霉素，或0.2%的吠喃哇酮。
②提高饲料蛋白质水平，保持在18%一19%。
3．笼养蛋鸡疲劳症
主要是由于鸡的日粮中钙、磷及维生素D缺乏，或钙、磷比例不当，以及长期缺乏运动等所致，多发于开产后不久或产蛋前期。病鸡常侧卧于笼内，不能站立，以后瘫痪；反应迟钝，不少病鸡发生翅和腿骨骨折，骨壁薄而脆。
①产蛋前期添加适量的维生素C或维生素D。饲料中的可利用磷保持在0.45%。对病重鸡肌注维生素D50国际单位，以促进其对钙的吸收。
②坚持喂配合饲料。
③把患病鸡放在地上饲养，让它自由活动。
注意事项我国不少地方习惯饲养尼克、京白等白羽蛋鸡，由于白羽蛋鸡生理性敏感，加上饲养管理的随意、粗放，使得该品种的死淘率（可以高达15%以上）居高不下，严重影响了养殖户的经济效益与饲养积极性。如何根据品种的特性，合理饲养管理鸡群显得尤为重要。
1、低密度饲养。
早期小鸡弱小竞争力低下，在采食位置不足时，体重较大的鸡只多采食颗粒状的豆粕、玉米等变得肥大；小鸡多采食剩下的粉状的氢钙、维生素变得瘦小，造成耻骨等发育不良。早期的发育不良，后期极难弥补，鸡群整齐度差，出现初产鸡脱肛、啄肛现象较为普遍。要求在0～7日龄每只鸡要有2.5厘米采食位置；8～14日龄3厘米；14日龄3.5厘米。要早分群，在14日龄分群到位，确保35日龄体重达350克以上，整齐度不低于80%。
2、保证9周前越早越好的胫骨长度达标。
胫骨长度代表全身骨骼的发育状态，胫骨长度越长表明鸡的骨架越大，耻骨发育愈完善，间隙愈大，脱肛、啄肛越少发生。要求8周胫骨要达到84～86毫米，最晚在9周胫骨长度达到上述标准。为了保证胫骨长度达标，就要改变看日龄养鸡的习惯，使用雏鸡预混料至胫骨长度达84～86毫米（雏鸡预混料磷酸氢钙等非植酸磷添加丰富，而青年鸡饲料中磷酸氢钙等有效磷相对较低，需要利用添加的植酸酶转化植酸磷为有效磷，过早更换青年鸡饲料，会因为鸡的生理不健全影响转化，进而影响骨骼发育）。
3、保证雏鸡、青年鸡营养均衡、全面。
营养越差的饲料，鸡群竞争的压力越大，鸡群整齐度就越差。养殖户在选择饲料时，特别是选雏鸡、青年鸡饲料时一定要质量第一，以5%预混料为例，即使预混料贵800元/吨，全价饲料才贵0.04元/公斤，到胫骨长度达标每只鸡采食3公斤左右，每只多花费不到0.12元，而恰恰是这种理性投入，确保了鸡群的健康发育。
育雏阶段要求：0～35日龄饲料粗蛋白含量要达到19%，代谢能2900大卡/公斤，有效磷0.37%，钙0.9%，赖氨酸1.05%，蛋氨酸0.44%以上；35天到胫骨长度达标饲料粗蛋白含量要达到18%，代谢能2850大卡/公斤，有效磷0.37%，钙0.9%，赖氨酸1.0%，蛋氨酸0.42%以上。35天前建议添加优质大豆（4763,17.00,0.36%）油1%～1.5%，VC5～10克/50公斤全价饲料，35日龄体重达标撤油，撤VC，继续使用雏鸡预混料，直到胫骨长度达标。
4、控制好光照。
5、开产期豆粕的添加要循序渐进。
为了防止蛋形过大引起的脱肛，在更换蛋鸡料后，粗蛋白暂不要添加，鸡每增长20%产蛋率酌情增加1%的豆粕等直到高峰期日粮。
6、保证蛋氨酸等含硫氨基酸的供给。
不可单纯通过人为减少豆粕等蛋白质原料添加的方式控制蛋重，减少脱肛等的发生。每个配方是大配方原料中的氨基酸等营养与使用的预混料中其它各营养成分相互补充的产物，不少养殖户由于害怕蛋大啄肛，普遍采用较低粗蛋白配方，这样就会因为日粮中含硫氨基酸，如蛋氨酸等的不足而出现更严重的啄肛现象。为确保蛋氨酸等供应，对于豆粕添加低于18%的，每吨饲料要添加500-1000克蛋氨酸，特别是夏季。
7、分群饲养。
相对于鸡的体重大小而言，均匀度差更加可怕，解决的方法只有大小分开饲养，小的要在笼具上面单独调配饲料饲养，体重不达标就不要增加石粉等钙质，并添加1%左右优质植物油。
8、注意蛋白能量的平衡。
开产后保证饲料代谢能不低于2700大卡/公斤，蛋白能量比在14.3～14.6兆焦/克左右（粗蛋白16%～16.5%左右），要添加优质植物油0.5%～1%，保证产蛋鸡动能充沛。严禁使用低蛋白，低能量，蛋白能量比值过高的饲料配方。