【题目】茶是中华民族的传统饮品，其活性成分能够影响人体的能量代谢和脂肪代谢，有一定的降脂减肥作用。科研人员以大鼠为对象研究普洱茶的降脂效果，实验过程及结果如表。
组别
饲料
每天定时饲喂
摄食量（g/d）
食物利用率（%）
实验终脂肪系数（%）
A
普通饲料
2ml蒸馏水
1365
10．2
2．6
B
高脂饲料
1182
12．3
4．6
C
2ml某降脂药液（按推荐剂量）
1177
9．7
3．9
D
2ml含0．03g普洱水提物的水溶液
1174
4．0
E
2ml含0．06g普洱水提物的水溶液
1183
9．0
3．8
F
2ml含0．12g普洱水提物的水溶液
1172
8．2
3．6
注：食物利用率：体重增长量/摄食量×100%脂肪系数：脂肪重量/体重×100%
（1）上述实验中，需使用______来配制普洱水提物的水溶液；A、B、C均为对照组，其中设置C组的目的是________。
（2）表中的数据中，__________能说明不同浓度的普洱茶均有降脂作用，此效果通过____实现。
（3）科研人员用2ml含0．12g普洱水提物的水溶液饲喂肥胖大鼠，进一步研究发现，肥胖大鼠线粒体内膜上的UCP2明显增多，UCP2作用机理如图所示。分析可知，UCP2能使H+回流，此过程不与任何耗能的生理活动相偶联，因而能量以热能形式被释放；所以UCP2增多将导致____过程中ATP的产生量____，因此细胞需要通过增加____的消耗，以实现持续稳定的能量供应，同时达到了降脂的目的。
（4）综上所述，普洱茶能够降脂的主要原因是________。
【答案】蒸馏水作为普洱茶是否具有降脂作用的依据实验终脂肪系数降低食物利用率有氧呼吸减少有机物一方面降低食物利用率；另一方面使UCP2含量增加导致细胞呼吸中能量更多地以热能形式被释放，最终使机体有机物的消耗增加
【解析】（1）为了保证无关变量相同且适宜，上述实验中，需使用蒸馏水来配制普洱水提物的水溶液；A、B、C均为对照组，其中设置C组的目的是作为普洱茶是否具有降脂作用的依据。
（2）表中的数据中，实验终脂肪系数能说明不同浓度的普洱茶均有降脂作用，此效果通过降低食物利用率实现。
（3）有氧呼吸过程中，［H］和氧气结合过程中会释放大量能量，其中大部分以热能形式散失，少部分储存在ATP中．根据题意可知，UCP2能使H+回流，此过程不与任何耗能的生理活动相偶联，因而能量以热能形式被释放；所以UCP2增多将导致有氧呼吸过程中ATP的产生量减少，因此细胞需要通过增加有机物的消耗，以实现持续稳定的能量供应，同时达到了降脂的目的。
（4）综上所述，普洱茶一方面降低食物利用率；另一方面使UCP2含量增加导致细胞呼吸中能量更多地以热能形式被释放，最终使机体有机物的消耗增加，最终达到降脂的效果。
【题目】如图所示为基因型AaBb（两对基因独立遗传）的某种二倍体动物的两个正处在分裂状态的细胞。下列说法正确的是
A.两个细胞所属的分裂方式相同
B.两个细胞中染色体组数和同源染色体对数相同
C.两个细胞中A、a基因的位置异常，其原因相同
D.两个细胞发生了相同类型的可遗传变异
（1）图1为通过培育转基因奶牛获得抗凝血酶Ⅲ蛋白的流程。
①图中过程a指的是利用_______法将目的基因导入受精卵，受体细胞不选用体细胞的理由是______。
②b为早期胚胎培养和胚胎移植，在胚胎移植前，需进行_______，目的是确定要培育的个体能产奶。
③可采用_________法来鉴定牛奶中是否含有抗凝血酶Ⅲ蛋白。
（2）从牛胃液中分离得到的凝乳酶以其催化能力强而被广泛应用，研究人员运用基因工程技术，将编码该酶的基因转移到了微生物细胞中。
①从牛胃细胞中提取mRNA，再通过________形成cDNA。以此cDNA为模板通过PCR扩增目的基因，有时需要在引物的5＇端设计________(填“限制酶”、“DNA连接酶”或“RNA聚合酶”）识别序列，以便构建重组DNA分子。
②为提高重组DNA分子的比例，在构建重组DNA分子(如图2所示)时最好选用__________作限制酶。
③经研究发现，如果将该凝乳酶的第20位和24位氨基酸变为半胱氨酸，则其催化能力将提高2倍。现已知通过蛋白质工程可生产髙效凝乳酶，应直接改造的是________(凝乳酶蛋白\凝乳酶mRNA\凝乳酶基因）。
【题目】下列关于萃取胡萝卜素的萃取剂，说法错误的是
A.乙醇和丙酮都不能作为萃取胡萝卜素的萃取剂
B.胡萝卜素易溶于水
C.石油醚与四氯化碳相比，石油醚最适宜用作萃取剂
D.其要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中
【题目】Ⅰ图表示动物细胞分裂的不同时期染色体与核DNA数目比例的变化关系；II图表示该动物处于细胞分裂不同时期的图象，请据图回答。
（1）II图中______细胞一定处于I图中的CD段。
（2）II图中具有同源染色体的是______细胞，甲细胞中有______对同源染色体。
（3）基因分离定律发生在图I中的______区段（填字母）。
（4）若II图中乙细胞的基因型为MmNn（两对基因独立遗传，不考虑交叉互换），则一个乙细胞经减数分裂产生的精细胞的基因型可能为______。
【题目】糖类是生物体生命活动的主要能源物质，蛋白质是一切生命活动的体现者。图甲为糖类的概念图，图乙是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现：一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用。泛素激活酶E将泛素分子激活，然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上。这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程如图乙所示。请分析回答：
(1)如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是________。
(2)如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质②是______________；
(3)蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图乙材料可推测出蛋白质的一项具体功能是__________________。泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自________物质。
(4)细胞内不同蛋白质所起的作用不同，从分子水平上分析，其原因是___________________。
【题目】芳香油的提取方法主要分为三种:蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取中，错误的是
A.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
B.压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料中芳香油的提取
D.提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液
【题目】下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题。
(1)完成图1中的实验流程,则矩形框内应为_______。
(2)果酒和果醋的制作分别利用了________和______(填生物名称)两种微生物的发酵原理。
由果酒转变成果醋的制作时,需要改变的环境条件是________和_________,主要原因是_____________(答出两点)。
(3)图2装置中的充气口在_______过程中要关闭,而排气口在该过程中应不时开放,目的是用来排出_____产生的______。
(4)果汁发酵后是否有酒精产生,可用________来检测,在酸性条件下呈现出___色证明有酒精产生。
(5)葡萄酒自然发酵时,作为原料的葡萄是否需要灭菌为什么______________
【题目】下列猪的细胞中，可看到比体细胞DNA数目多一倍，但同源染色体分离的细胞是