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近年来,对改善亚健康有很大帮助的SPA养生观念,得到了人们广泛的认可与接受,从而推动了中国SPA水疗业的极大发展。可以预见,在未来的3-5年,高端SPA美容养生会所将成为未来美容业发展的主流。而一种连锁水疗品牌精心打造的全新的高端SPA美容会所新模式将成为主导
BEIYANGCREATIVE总裁·LynHuang
BEIYANGCREATIVE·LynHuang专访
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WAD
BEIYANG看中国水疗业与豪宅的关系
您观察到目前中国水疗客人有哪些新需求和趋势?BEIYANG有哪些紧跟市场趋势的新规划吗?——问
这两年在COVID-19之后,我们认为国人对SPA的认知是不够全面的
△Somadome
首先大家都认为SPA是一个按摩的场景。对我们真正的水疗顾问来说,SPA它是深入心灵的,尤其在疫情中,社交在整个疗愈的空间里面也是必不可少的。往往在手机背后,我们大家的沟通非常通畅,但是实际上在面对面沟通的时候,需要这样的场景,让人们在这个空间里面很好地释放自己。所以我们也在顺应这个趋势,在一个水疗的空间里面,花精力营造一个社交场景。
您从业以来是否感觉到国际化水疗设计咨询的一些变化和趋势?——问
大家都知道在疫情的情况下,我们整个咨询团队在英国无法飞过来,到现场开展工作,所以我们会建立起新的工作方式,通过英国团队的线上培训,在国内发展优秀的水疗从业人员,好在我们看到无论是酒店还是社会项目的业主、管理方,对我们本土的这些专业人员认可度很高。本土化也会是一个大趋势。
社会大趋势对于酒店建筑、设计与理念有何影响?BEIYANG如何看待酒店开发商未来必须更多将自己定位为移动生活方式的推动者?而在这种角色的转换中,BEIYANG将如何更好的参与其中呢?——问
△西塘良壤
如果要举一个例子的话,就是我们前两年完工的案子,叫西塘良壤,现在也是一个非常爆红的项目。
客人来到这里,是想摆脱一些工作的困扰,可能想有自己的一个空间,我们就在这个项目里面增加了一个很简单的公共设施,是喜马拉雅盐的桑拿房,在里面其实可以享受完全安静的环境,然后再把这样安静的元素延伸到客房内,通过客房内许多的SPA元素,让客人在结束两小时的SPA之后,另外的10个、12个小时里依然能追求内心的安静,从而在与外界建立联系时,就是带着被疗愈的情绪,获得持续的放松
2021年比较自豪的一个项目是哪一个呢?——问
在全球的酒店合作项目中最中意的SPA项目是哪个?——问
△素凯泰
近几年我做过的最中意的一个酒店项目就是上海的素凯泰酒店,在兴业太古汇,很有特色,整个空间给人家一种感觉,整体是非常禅意的氛围。酒店的团队对于我们提供的意见配合度非常高,所以从开业筹备到培训,过程非常顺利,在整个业界获得了不错的评价,今年拿了全球No.1的SPA空间奖,也是亚洲唯一一个,也让我们觉得努力没有白费。
△Lynhuang/VanessaFranklin(备洋英国培训师)/
ShirleyXu(素凱泰水疗经理)
在这个项目中有哪些事或者经历让您难忘?——问
项目没有建成的时候,还没办法开展培训,只能在外面租了一个地方,条件还比较简陋。培训是由英国的培训师来做的,培训师虽然是第一次来中国,但一过来就立刻去上班了,好在大家都认为彼此是这个专业同样重视技术的人,惺惺相惜,也不会受这种环境的约束。让我们中国的理疗师看到国际培训师专业度的同时,也让国际培训师看到我们中国理疗师的学习能力,大家都各有收获,让我印象很深刻。
△水疗专家峰会
今年BEIYANG正在进行的,有哪些可以透露的一些您认为比较值得可以去说的一些项目?——问
△儿童SPA
今年其实BEIYANG做的案子非常多,酒店、品牌项目、DaySPA都有。酒店方面有RoccoForte;品牌方面在做儿童SPA,被称为童装里的爱马仕,他们在中国的第一家儿童SPA,位于深圳湾一号;DaySPA是我自己非常引以为傲的项目,都是在行业里深耕了二三十年的老板,把整个项目交到我的手上,我们有长春的Angela、张家港的皇家经典、西安的天使俱乐部。
BEIYANG做豪宅SPA的咨询时,有什么特别的感受吗?——问
△冷冻疗法
可以举例说说您在豪宅SPA项目中,是如何通过专业规划体现对业主的人文关怀吗?——问
在豪宅的SPA项目中,从设计师在做整个功能布局的时候开始,我们就需要介入,要非常明确地从概念,客户动线,到功能布置,甚至到空间里面应该摆放什么设施设备,我们会给设计师一份非常明确的一个清单。除了这些固定的设施设备,SPA的日常营运需要一份OSE清单,我们也会给到设计师,有了这两份清单以后,他就完全知道说这个空间需要多少的地方去摆放这些产品,以及如何摆放。
在维护服务方面,我们的团队会每三个月进行回访,给他们技术上的指引,例如去检测设施设备是否处在比较妥当的储存条件下,或者使用方法是否正确。
另外我们可以为业主邀请专属理疗师,给他们培训一个五星级酒店的标准水疗礼仪和手法,也可以为业主度身定制特有的项目。
在中国大家都讲孝道,我有幸参与的一些项目里,业主开设SPA空间就是为父辈准备的。在上海有一位客人,他想要划出一个比较小的空间来做SPA,我们了解到,原来是他父亲偶在北方的城市,偶尔会过来上海待几天,这位父亲一辈子都秉承节约的观念,不是很愿意去外面按摩,子女希望说你来我家,有这么一个专门的空间做按摩,所以他们希望这个空间一定不能奢华,并且功能要齐全。
同时我们也考虑到北方这个城市空气污染比较严重,所以加了喜马拉雅盐的元素,也增加了一些可以清新空气的设备,同时考虑到父亲年纪比较大了,他需要稍硬的按摩床,我们就建议业主没必要制版贵的按摩床,从专业角度老说,合适是最重要的。
做酒店项目认识的房地产集团总裁也会找我们给他们自己家做SPA的规划,这些业主因为对我们的信任,往往会直接跟我们说,你只要给我最贵的、最好的东西,我们都会从专业的角度,进行深入地沟通之后,根据他们实际情况列出合适的设备清单
在之前北方的一个案子里面,业主要为她刚从癌症中康复的母亲设立SPA空间。我们在英国有很多关于癌症疗程的研究,就把这些报告给到她看,其实很多关于热的设备对癌症康复的客人都不友好,我们就为她推荐了一些适合老年人的项目。同时我们了解到这位母亲行动不是特别方便,在设计使用者动线的时候,就建议她需要考虑轮椅怎么安全快速地到达按摩床边,并且把按摩床的高度调整成50厘米,这也是目前国际上公认最合适的高度,对老人非常友善。
您认为SPA对于豪宅有多重要?可以举例说说吗?——问
△三亚丽思卡尔顿颁奖
我觉得我可以说三天三夜,我们和缦合的合作跟别的项目不太一样,是缦合品牌方直接找到我们来做这个顾问,项目主理人找到我们的时候,设计方案什么都没有。我们当时切入整个项目的时候,更多地考虑到底是谁住在这里,他需要这个空间提供什么?我们做了调研跟定位以后,推翻了品牌方一开始的设想。
品牌一开始认为,我这个房子是要卖这么贵的,每个房子都是一个亿以上的,我的业主就应该享受最高端的服务,这种高端的服务无外乎就是用钱堆砌出来的。我们介入之后,经过市场调研,发现它方圆3~5公里内,业主的选择特别多。所以我们觉得作为一个愿意付这么多钱住进来的业主,我对这个空间最大的要求应该就是“信任”和“知识”。
在做概念报告的时候,我们就建议品牌方,将8个理疗房减为4个,因为不是所有人都有那么多空闲,花两个小时去做按摩。我们可以让更多的公共空间围绕两个元素规划,一个是睡眠。全球每年都要花几百个亿美金在研究睡眠市场,但我们还是睡不好,尤其我们中国的高净值的客户更是如此。另一个就是化解污染。因为根据北京空气污染严重的情况,我们想给业主营造一个可以让他们呼吸、清肺的空间,从外归来之后可以有一个让肺休息、清洗的公共空间。
△给安缦养云颁奖
另外我们建议增加一个工作坊,还是刚才一开始说到的社交功能。这些高净值的业主作为金字塔尖人群,在外面去找同类是比较难的,在这样一个社区里面,有一个工作坊可以学习艺术鉴赏、营养搭配、简单的普拉提等等,可以寻找同好,是很人性化的设置。
BEIYANG项目背后的考量
为SPA的规划顾问接到项目时,进入一个陌生的地方,会去寻找当地的自然地理、人文历史,提炼设计元素,你有没有一些自己的方法和习惯呢?——问
去做调研的时候,第一个是团队各有分工,我更多的是跟业主挖掘需求,了解期望值。我们的设计团队更多会去看当地的特色,去体验当地比较地标性的水疗中心,去观察当地人的审美眼光。还有技术团队,他们会去做周边的市场方面的调研。
△BEIYANG核心成员与专家朋友们
另外,我们也会去了解当地的博物馆,了解文化背景,比如我们最近去西安,学到一个词,当地人经常说“然”,这个“然”到底为什么这么好用?后来我们发现“然”其实是他们表达心里面一种认可的字眼,所以我们给客人设计的一个SPA名字就叫“然”,这样西安人一看到就觉得很亲切。
南北方的地理环境和人文环境差异都比较大,在SPA的设置上有什么区别呢——问
区别很多,比如在南方的人,可能每天都需要洗澡,在这个条件下,又会比较了解红外线对身体的好处,那么在南方的很多项目中都会有一个红外线的桑拿,在南方来说是很容易接受的。一旦换到北方的客户,给他看那个效果图,他会觉得我这边不是做澡堂的。我们就明白了,在当地只要是做成公共区域的设计,人们就会认为这是澡堂,所以在北方的项目中,类似这种公共空间,我们会直接挪到理疗房中,提供更尊贵的体验。
△红外线桑拿房
对于即将进入这个行业的新手和已经经营多年的老手们,您有什么建议?——问
对于老手来说,我在跟很多老手合作的时候,会向他们传达一个观念,首先一定要坚持,你能在行业里坚持下来,就是成功了,并且会有很多成功的经验积累下来。第二个就是不要放弃学习,多学多看,不断提高专业度。第三个就是不忘初心,有了专业的知识,也要不忘记传递真善美的精神,这样在产品或者项目推进的过程中,才能有更高的服务水平。
BEIYANG从何而来,将去往何处
其实BEIYANG只是在中国使用的名字,在英国我们的母公司叫Ellisons,是1930年在英国考文垂成立的。一开始我们只是做设施设备的供应,这92年下来,设备供应这块在行业里也累积了好口碑。
去BEIYANG的建立源于2008年经济危时,很多意大利的厂商都破产了,股东们希望我能在中国寻找合适的供应商,所以我就回到香港,花了三年寻找中国比较优秀的资源。
△三亚丽思卡尔顿特色项目培训
当时我们在英国收购了一家咨询公司,因为我认为对于一家累积了九十几年的企业来说,我们做咨询的价值会更大,有足够的资源告诉客户买什么,这个行业现在的趋势是什么。
所以我们在中国是有别于在英国的定位,在中国更多的就是咨询跟培训,我们肯定是可以做设备供应的,但在中国很难找到一家公司可以做全案供应,因为零零碎碎的东西太多了,而我们既有强大的供应能力,又有做咨询顾问的能力,可以提供一站式的服务。
我本身是学艺术的,之前在慕尼黑生活了几年,在英国读书的时候做了一些衍生品的设计。进入这个行业也是机缘巧合,当时为Ellisons这个公司做品牌的设计,发现他是一家相当伟大的公司,所以就从品牌代理开始做起,后续又做了咨询、培训等等,覆盖面是很广的,有人说我们像哆啦A梦的布袋子,什么都有。我觉得自己有幸参与到公司成长和积累中,能够做到现在一站式的服务,是很有成就感的。
作为一个有92年历史,专注于SPA的公司,肯定积累了丰富的知识体系,您前面也提到有培训服务,请问您们的教育培训体系是什么样的呢?——问
我们公司在英国有自己的学校,叫EllisonsAcdemy,主要的培训是从两块出发,一块是技技术,一块是管理。
第一块是技术培训,从比较基础的专业知识,到护理的手法实操的培训。另外一块是从管理入手,除了理疗师、技术人员,整个SPA里面很重要的是水疗经理,怎么去看运营维护的数字,怎么了解行业趋势,制定整个店面的发展趋势。
同时我们在英国跟德比大学,UniversityofDerby,协作了水疗专业的研究生项目,颁发MasterDegree的证书,在疫情稳定的时候,我们是计划引进越来越多的专业人员到大学去进修,获得这个学位。
BEIYANG是否有准备在国内建立这样的教育培训体系呢?——问
我实际上我们已经着手做了两三年了,成都华尔道夫开业筹备的培训,宝格丽最近筹备的项目的培训,这些都是我们完成的。
行业中正在觉醒,意识到专业的培训非常重要,我们也希望通过无论技术培训还是管理经验传授推动行业的专业化。比如目前我们正在给法国的一个品牌童装品牌Bonpoint,设计儿童SPA项目,也会给他们提供培训服务。还有未来有一家法国的一线化妆品品牌,他们来中国做的第一家SPA,也是我们在为他们培训全国300多家店的技术人员。同时我们也跟学校合作,给大专或技术学校提供理疗师培训课程。
△外滩万达瑞华特色项目培训
您觉得这个课程体系跟设计师可以配合起来?或者说在设计师的培训领域能够有兼容性吗?——问
举一个不是很恰当的例子,我看到一些中国大牌设计师的产品,觉得很唯美,非常漂亮,但是从功能性来说,可以做得更好,例如SPA空间是一定讲究隐私的,理疗房是不可以裸露在玻璃里面的,类似这样的关键点,其实也很简单,稍微提供一些建议,这些项目肯定在功能跟美感方面都会得到很大提升。希望未来可以跟设计师们有更多的一些沟通、交流、互相学习的机会。