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2010.12.02
每个周日，美容院会向顾客提供优惠服务。罗兰解释说："到时我们就把这个地方设计成一个纵情享受的地方，有自由流溢的香槟和水果切片。"他们向顾客提供的另一种特殊服务是，下雨的时候，向顾客提供雨伞并提供免费补妆服务。其他的服务正在考虑中，如当顾客在美容院坐定以后，给他们做电子足部按摩。
他们偶尔举行特殊的顾客聚会，顾客会被邀请来加入塞马恩员工的行列，大家围着桌子一起吃喝。顾客的反馈意见无论是正面的还是反面的都会受到欢迎，而且这些想法的90%已经付诸实践。
罗兰在美容上有精益求精的热忱，他在现场工作并进行业务指导。
另外一个未来计划是在2001年末，建立三项内部员工奖项。第一项是年度美容师奖，获奖者会得到为期十天的欧洲学习之旅;第二项奖是给进步最大的员工，获奖者会得到一份个人满足礼包，价值1500元;第三项奖是颁给杰出服务员工，获奖者也会得到价值1500元的个人满足礼包。
罗兰总结了他的经营哲学："我不是受金钱利益驱动的，而是受企业的成功和公司的员工驱动的。我想这大概就是我们的秘诀，我们集中力量做到最好。我们的确想过，通过给雇员、业主、顾客和我们的供应者创造一种理想的环境，来变革这一行业。这也是驱动我们公司的力量。"窍门正确地研究自己的企业在企业里拥有一个金融投资人拥有在不同领域有专长的合伙人拥有一位具有人事技能的合伙人拥有一位具有优秀的财政与会计技能的合伙人在美容技能方面要有很高的资格并训练有素为美容院找到合适的位置找到合适的房产不能为了发展而牺牲利润提倡一种"透明化"管理方法给予员工一份利润雇用合适的员工创造一种让员工能够成长的氛围经常给予员工反馈教会员工"自我管理"奉献社会拥有良好的人际技巧提防不要将自己放在一个显要的位置上不要把成功认为是想当然的不要用一队新人经营一家新的美容院不要让古怪的顾客利用你的员工不要雇用那些与工作环境或企业文化格格不入的人要警惕这可能会是一种被私利驱动的行业不要囿于企业的内部事物，而要高屋建瓴总结塞马恩美容院的经验有几个方面是值得称道的。首先，有三位极为合格并乐于奉献的合作伙伴的投入。
塞马恩美容院的经营之道证明雇主/雇员或老板/工人式的等级制度已经过时。他们的"透明化"管理方法几乎适用于任何企业。起初这种方法对于企业的主人或创建者而言，可能意味着较低的收益，但从长远来看，这绝对是有利润的，是行之有效的，而且可以在不同的层面上产生积极的效果。这是不能仅用账面上的数字来衡量的。
正当他们扩大规模买进第二家时装店时，他们破产了。不到一年，他们就面临被收购的命运。这是怎么回事呢麦琪讲述了这段故事。
当时迈尔正想为全国所有的连锁店找一家饼干供应商。麦琪说："迈尔选择我们，是因为我们的饼干味道好极了，是手工制作的，比市场上其他同类产品好得多。没有人用手工制作饼干，所以当时我们在这个市场上没有竞争对手。"他们告诉迈尔需要三个月进行准备，然后将饼干送到公司的分店中。首份订单是32打，装在两个纸箱里，送往迈尔所有的66家分店。
"在那之前，我们一直在小农舍里加工饼干。这时候我们不得不找个更合适的地方。我需要在三个月内找到厂房，招聘工人并对他们进行培训，还要想办法把食品送往全国各地。迈尔同意我们的条件。"在那三个月里，麦琪找到了厂房-一间位于拜伦湾工业区的空房，然后把它装修布置了一下，使之符合食品加工的卫生要求。"我们到银行去借钱，几乎所有人拒绝了我们，但最后终于有一家银行答应给我们贷款作为启动资金，但我们必须拿房子作抵押。"当时，他们得搞清楚需要什么样的设备以及如何使用这些设备。"在这方面我们没有经验。我们想出了一个理论上的办法。我们得买所有的东西，包括烤箱、水槽、有托盘的手推车、冷却器和工作台。想当初，我用的一个小木桌还是用木块垫起来才够高，厨房的地板也是木制的，用的是家用的普通器皿。而现在，我们得用不锈钢的现代设备。我们还必须制定一个生产计划，还要招聘员工。开始我们只有五六个人，现在我们已经有40个人了。"麦琪想出了第一天的工作计划，然后调整了细微之处，估算了成本。与此同时，她还要培训工人。
她和加瑞不想在厂房上花太多的钱。"我们所做的一切努力不只是为了惟一的一个大订单。如果全国各地都有我们的分销点，那么我们就能打入各地的市场，开更多的账户。"当时他们并没有跟迈尔签订一份书面合同。他们拿到的只是最初那一份价值超过两万元的订单。一切都是为了实现第一批饼干的准时交付。这件事一做完，加瑞就去了悉尼，开始去咖啡馆推销饼干。
目前，他们与迈尔-格雷斯兄弟公司之间的业务量占98%."我们十分清楚对于企业的经营来说，把98%的生意给了一个客户，这不是一个有益的数字。现在必须分散这种风险。"他们继续以"泡菜、馅饼和裙饼"为名做生意，直到1997年，才换了一个更合适的名字-拜伦湾饼干公司。初期遇到的困难"起初有很多饼干在运输过程中碎了。在头12个月里，碎饼干的数量很大。"找一家合适的货运公司，能把饼干完好无损地运送到商店是令他们头疼的一件事。
他们最终用改进包装的方法解决了这个问题。"我们现在把饼干装在纸箱里，然后把纸箱放在托板上，用叉车装卸。这与那种抛掷式的单个装卸装置相比，是一个巨大的进步。我们必须生产足够多的饼干，才能用这种发送方式。"另一个问题是生产成本非常高，劳动力成本也高得惊人。"我们意识到如果要继续经营下去的话，就必须克服这些障碍。这一点是显而易见的。"在传统意义上，整个食品业的销售额很高，但其产品的销售额并不高。"下游顾客是小零售店。由于价差，你可以从每个店都赚到钱，但你不可能和100万个这样的小店做生意。"他们决定寻找分销商，专门销售他们的产品。
第一次创业时，麦琪的店倒闭了，这很容易归结到她太年轻，尚未成熟以及迫切希望迅速扩大经营规模，也许所有这些都有影响。然而，她从这次经历中吸取的教训给她的未来提供了可借鉴的东西。她变得更加成熟，更加谨慎细心，而且更加精明了。这有助于她避免将来出现类似的困境。但是她承认，谁也不能保证今后不会出现这样的困境。在企业的经营中，什么事都可能发生，即使最精明的玩家也可能破产。
麦琪在纽约又经营了一家公司，而且经营得很成功，事实证明，这是她后来成功经营拜伦湾饼干公司的前奏。这教会了她更多的方法，给了她继续前进的勇气。
无论对麦琪个人来说，还是对她的企业来说，具有专长，特别是国际市场营销知识的生活和事业伴侣是一个无价之宝。她非常感谢丈夫加瑞对她的巨大帮助。
这不仅仅是一个关于加工饼干的简单故事，更不仅仅是关于一个女人在一间破旧的农舍里按照她祖母的配方加工饼干，并把饼干带到星期天市场上去卖的故事-每天都有很多人做着类似的事情。这是一个充满无穷的干劲、下定决心取得成功的人的故事，一个有着多年经验和娴熟技术的人把一个村舍小作坊发展为一个国际销售商的成功故事。很多人都在做饼干生意，但是很少有人利用这门小手艺实现数百万的营业额。