电子消毒柜是厨房必备电器，主要用于餐具、食具等消毒。部分消毒柜还能用于毛巾、衣物消毒。若想购买消毒柜，首先要了解其种类及特点。
1、台式消毒柜：体积有大有小，价格便宜，操作简单，主要摆放在家中的台面，所以，只要家居面积大，能留出一个空位，就可以购买这种消毒柜。
2、壁挂式消毒柜：体积小，价格中等，功能齐全，常挂在墙上，对墙质有一定要求，适合家居面积小的家庭。
3、嵌入式消毒柜：体积不大，能藏匿于橱柜中，但对消毒要求有所提高，因为镶嵌在橱柜内容易藏污纳垢，通常需要应用两种消毒方式，对餐具全面消毒。此外，由于嵌入式消毒柜具有节省空间、美观大方的特点，因此很多消费者喜欢这种消毒柜。
目前，市面上消毒柜消毒方式各有不同，如有的消毒柜主要利用高温消毒，有的消毒柜利用紫外线消毒，有的则利用臭氧消毒。究竟哪种消毒方式更好呢？
高温消毒
高温消毒是一种传统的消毒方式，已应用于多种消毒柜。消毒时，主要利用远红外线加热器产生辐射热，对餐具进行加热，从而破坏餐具上细菌的组织，让其死亡及停止繁殖。这种消毒方式杀菌效果好，已被众多消费者所接受。
优劣比较：三类餐具不宜使用高温消毒
高温消毒柜在工作状态下，柜内温度高达120度，因此，不适用于塑料、玻璃、陶瓷餐具。如果塑料餐具放在柜内消毒会溶化，玻璃餐具放在柜内会破裂，陶瓷餐具则会稀释出有害物质。所以，相比其他两种消毒方式的消毒柜，使用时存在一定的局限性。
紫外线+臭氧消毒
紫外线和臭氧相结合，是一种新型的消毒方式，主要利用波长为185μm的紫外线使氧分子获得能量，结合生成臭氧，能杀灭各种致病菌，让杀菌率达到99%，而且不会对餐具造成破坏，消毒彻底，杀菌效果好，因此，被大众所接受。目前在市面上，紫外线+臭氧双重消毒方式已成为主流消毒方式。
优劣比较：消毒更彻底但存在一定危险性
紫外线直接照射人体，会对人体有一定伤害。同时，臭氧大量泄露也会影响人的健康。所以，这种消毒柜密封性一定要好，不然使用时很容易变成“毒柜”。但大部分消毒柜都是经过检验的，质量过关，所以，也不用太担心，只要使用时多加注意即可。
选购电子消毒柜，还要掌握有效的方法，不然，将质量不好的消毒柜买回来，后期频频发生故障，也确实让人很头疼。那电子消毒柜怎么选呢？以下是电子消毒柜的选购建议，大家不妨看看：
选购建议1：有除湿功能消毒更彻底
众所周知，消毒柜是一个密闭的空间，如果日常把未沥干水的餐具放进柜内，水蒸气一直残留，很容易有细菌滋生，这样会直接影响其使用寿命。所以，要是消毒柜有除湿功能，定期去除柜内水汽，更有助于保养。在选购时，可以考虑这一要素，综合对比后再选择适合自身的消毒柜。
选购建议2：名牌产品更有质量保障
市面上消毒柜的品牌有很多，不同品牌各有特点。相比小品牌，更建议消费者选购大品牌的产品，因为产品质量有保证。如果购买臭氧消毒柜，更应选择大品牌的产品，因为消毒柜的臭氧浓度需控制在一定范围内，不然会损害人的健康。而市场上产品龙蛇混杂、良莠不齐，因此，建议选购时一定要看清质量检测报告。此外，消毒柜的密封性也是很重要的，不然臭氧容易泄露。
选购消毒柜，最好检测其质量。如果没有掌握正确的方法，可以按以下步骤进行：
第一步，检查电源部件
消毒柜各开关按钮灵活，通电后指示灯马上亮，等消毒结束后指示灯自动熄灭。而且电源线连接处牢固，没有破损，插头插拔灵活，松紧度合适，证明消毒柜质量不错。
第二步，功能检测
接通电源，测试一下各器件是否存在漏电情况，如听到高压放电的声音，或者看到臭氧离子发生器有蓝光放射出，应提高警惕，因为消毒柜有故障，建议不要选购。此外，消毒柜通电4分钟，柜内温度还达不到40℃，证明消毒柜加热管异常。
第三步：密封性测试
对消毒柜密封性进行测试，以确保使用过程中，不会发生臭氧泄露等情况。测试方法为取一张薄纸，插入门缝，如果能插进，证明柜门密封不严。
将电子消毒柜购买回家，为保证消毒柜能正常使用，日常使用时应多加注意，尽量用正确的方法。那消毒柜怎么使用呢？以下是消毒柜的使用注意事项：
1、餐具分类摆放，不能放进消毒柜的餐具尽量不要放，放好后不要频繁开门，应等消毒结束后再开门取物。
2、放进消毒柜的餐具应沥干水，不然可能会有水滴到加热管，影响消毒效果。
3、餐具应竖着放进消毒柜，并留有空隙，这样臭氧能快速通过，让细菌强氧化而死。
4、陶瓷餐具不能放进高温消毒柜，因为在高温环境下，会稀释出有害物质，若人用它来装食物，可能会中毒。
5、消毒结束后，最好不要马上打开柜门，应等10-20分钟，让温度下降后，再取物，此外，还可以避免臭氧溢出。