红豆别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，红赤小豆、红豆、红小豆、红赤豆、小豆，拉丁文名：Vignaumbellata(Thunb.)OhwietOhashi是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。
红豆高30-90厘米，植株被疏长毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，箭头形，长0.9-1.7厘米；小叶卵形至菱状卵形，长5-10厘米，宽5-8厘米，先端宽三角形或近圆形，侧生的偏斜，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。
赤豆：一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。花黄色，花梗极短；小苞片披针形，花萼钟状，旗瓣扁圆形或近肾形，翼瓣比龙骨瓣宽，子房线形，花柱弯曲，荚果圆柱状，种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，种脐不凹陷。花期夏季，9-10月结果。
红豆种植地域
全国各地普遍栽培。主产吉林、北京、天津、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、辽宁、黑龙江、广东、四川。
适时收获：红豆品种多为无限结荚习性，只要温湿度适宜，花期很长，成熟期很不一致，往往植株中、下部的荚果已经成熟，而上部的荚果仍为青绿色或正在灌浆鼓粒。若种植面积较小，可采取分期摘荚的办法；种植面积较大，应在田间75%的荚果成熟时一次收获。若收获过早粒色不佳，粒形不整齐，秕粒增多，产量低；而收获偏晚易裂荚落粒，籽粒光泽减退，粒色加深，异色粒增多，外观品质降低。收获时最好连根拔起，一方面能减少荚果脱落；另一方面能促使植株养分继续向种子输送，以增加其饱满度。
带荚晒种：收获后应将整株红豆摊放在晒场上，晾晒至荚壳干透，容易脱粒。由于荚壳的保护作用，一方面可避免因种皮迅速失水而造成皱纹和破裂；另一方面可避免因烈日暴晒或晒场烫伤而造成种皮变色，甚至失去生活力。
严把种子质量：关脱粒后可结合选种进行晾晒，去掉杂质及虫粒、破粒、秕粒、杂粒、霉粒等，晒干扬净，使其净度达到96%以上，水分达13%以下，以提高种子质量和贮藏稳定性。红豆种子具有较好的耐贮性，一般种子含水量13%,储存条件良好，常温下可保存5年左右。若水分高、杂质多，极易变质和生虫。
干燥：低温贮藏为保持红豆种子的品质及发芽率，贮藏最适宜温度不超过5℃,种子含水量不超过13%左右，若含水量降低到10%以下，贮藏期间就更加安全可靠。在相对湿度6种子含水量7.9%的情况下保存10年，发芽率仍可达80%左右。但种子含水量降低之后，种皮颜色加深，硬实率增加，品质下降。
压盖时，必须做到平、紧、密、实。三是选择冬季寒冷晴天，在仓库外薄摊红豆6~9厘米，勤翻冷冻，使种温、水分充分下降，夜间温度-10~-5℃以下，连续冻2~3天即可；四是药剂防治，可用氯化苦、溴甲烷、磷化铝等熏蒸剂熏蒸灭虫。
赤豆储存
热泵红豆烘干机的系统组成：1、热泵烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。
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智恩科技为空气能热泵厂家，生产的有家用空气能热水器、商用空气能热水系统、低温两联供机组、低温三联供机组、高温热水机组、空气能热泵高温烘干机组；商用太阳能（联箱、支架、真空管）、太阳能工程控制柜；（太阳能、空气能）热水工程配件等多系列产品多达上百个品种，满足多种行业客户的应用和需求。