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2022.04.06
·你了解宣纸吗？——宣纸常识（五）
整理/摄/张越
▼中国宣纸文化园
本文图片摄于2018年8月安徽宣城
“宣纸”一词最早出现在唐代张彦远所著的《历代名画记》中，“好事家宜置宣纸百幅，用法蜡之，以备摹写……”而当今所谓正统的宣纸最迟在南宋末年已经产生，自此，宣纸制作技艺经过1000多年，世代相传，不断改进。
宣纸是文房四宝中的至宝，因其质地柔韧，纹理美观，洁白细密，墨韵层次清晰，经久不坏，并善于表现笔墨的浓淡润湿、变化无穷，能使画面别开生趣。
我国著名文学家、历史学家郭沫若老先生曾经说过：“宣纸是中国劳动人民所发明的艺术创造，中国的书法和绘画离了它便无从表达艺术的妙味。
宣纸传承千年，不蛀不腐，使得文书典籍、书画珍品得以千古传存，被誉为“千年寿纸”。玉骨冰肌、绵韧洁白，独特的品质使它和艺术共生，与文化共存。“轻似蝉翼白如雪，抖似细绸不闻声”，细分工序108道，历时3年完成，这就是宣纸。
宣纸源于我国，它的产生对于我国民族书画艺术的发展起到了重要的作用。那么宣纸的制作工艺流程是怎样的呢？跟三远堂张越老师的亲身体验一起来看一下吧。
宣纸作为一种地理标志产品，只产于泾县。千百年来，宣纸一直沿用古法造纸技术。
制作宣纸是一项繁复细致的工艺，整个生产过程需要100多道工序，从原料到成品的生产周期需要至少一年。
宣纸生产工艺极其复杂，粗略来分，可以分为选材、制浆、捞纸、晒纸、检验和剪纸等6道工序，均为手工制作。而其中捞纸、晒纸和剪纸3道工序，则几乎决定了一张纸质量的好坏。
宣纸制作工艺流程步骤
1、摊晒宣纸原料。
选材制浆。先将青檀皮和沙田稻草分别处理，通过几十道工序制成燎皮浆和燎草浆，然后根据成纸的不同要求将皮浆和草浆进行配比制成纸浆。
2、锤皮，将青檀皮和沙田稻草分别处理，制成燎皮浆和燎草浆。
3、捞纸，二人抬着纸帘在纸槽中入水晃动抄制两次完成一张宣纸。
捞纸，纸张的厚薄均匀全凭经验，每张宣纸的重量都需要控制在标准正负一克的范围内。
捞纸前按照比例将配好搅匀的纸浆放入纸槽中，由两位师傅密切配合，分为主动掌握操作力度和速度的“掌帘”师傅和配合操作的“抬帘”师傅。
捞纸师傅的手，常年泡在纸浆中。纸浆的均匀悬浮和纸张之间的分离是靠掺入纸浆中的猕猴桃藤汁液，如果温度高，猕猴桃藤汁液产生挥发，直接影响纸浆悬浮和纸张的分离，因而师傅们即使在冬天也只能在零下几度的水温中赤手工作。
宣纸薄厚好坏全在这一浸一挑的特殊手法之间，抬帘的角度、速度、高度都要拿捏得当，多一分嫌厚，少一分嫌薄。这活技术含量很高，据说一个工人要炼上好几年才可以炼就。
分站纸浆槽两头的掌帘师傅与抬帘师傅，抬着竹制的帘子，在纸浆槽里左荡一下，右荡一下，纸浆便沉淀到帘上，形成薄薄的一层，宣纸由无形变为有形。
由于在纸浆里添加一种猕猴桃枝条或杨桃藤的浆汁，所以这些纸不会互相粘在一起，而是可以一张张的揭开。
捞起的湿纸，要一张张平放在“纸贴板”上，然后经过重力挤压以除去多余的水分。
4、晒纸，师傅把湿宣纸一张张从纸帖上揭下，再用天然松针刷将一张张薄如蝉翼的宣纸刷在高温的石灰焙表面进行烘干。
晒纸。纸浆经捞纸成为纸帖，每块纸帖中约有500张宣纸。
就晒纸而言，看起来很简单，但是揭开的手法、角度都有讲究，要从一个角到另一个角，按照固定的角度，与边平行揭下，否则一定会拉断；另外晒纸过程中刷子的使用也有特定的路径，才能确保纸张没有缺口，不会褶皱，没有刷痕。
近些年，随着书画纸的发展，宣纸的产量有所下降，学习宣纸制作技艺的人也在逐渐减少，在中国宣纸文化园里中国宣纸股份有限公司的一线职工很多都是老师傅。
师傅们待在温度40多摄氏度的操作间，一天要烘干500张纸，而他们从进入红星宣纸厂从事晒纸工作开始，当中有的人这样的状态竟然持续了30余年。
▲点纸，将抄好的纸贴在火墙上烘干
晒制师傅先“点角”(即揭纸)，捞出来的纸像豆腐一样很厚，需要先从一角揭起，再顺势将整张纸揭开。
看起来很简单的晒纸，实际上每一步也都是技术活。仅点纸一项，手指就能点肿；将宣纸分离时，也很容易将纸张撕破。
晒纸需要火墙，火墙也叫纸焙，是用土和砖砌成的“夹火墙”。墙内砌有烟道，通过烟道口点燃柴火或煤炭，使热气钻进烟道，让火墙发热。
将润湿后的纸用刷子上下一挥，左右一抹放在“火墙”之上。火墙让宣纸迅速烘干，同时也将捞纸过程中的猕猴桃藤汁蒸发掉，以免纸张日后发黄。
▲把纸一张张贴到火墙上，刷平烘干
晒纸即焙纸，将揭起的湿纸贴到火墙上烘干，用棕毛刷在湿纸上“画八字”，从上往下刷。
在将纸张刷到烘干墙上时，手里的松针刷要刷得平整、严实，并且每一刷的力道都不会相同。“每一刷都很自然，但实际上手腕的用力并不一样。如果力道都一样，那纸张会晒出皱褶，纸也就废了。同时，每一刷的力道要拿捏得当，既要让纸张有平整，又不能让刷痕太重”。
动作看似不经意，实际有规律和节奏，包括幅度都有规定，如一张四尺宣，手工十八刷。一名晒纸师傅一天要烘1400张宣纸。
俗语称赞别人“有俩把刷子”就是从晒宣纸工艺中传播开的。
5、检验
6、剪纸，按照宣纸不同尺寸规格裁剪毛边，最终成型的工序。
▲安徽宣纸成品
每张宣纸首先要经过检验，然后进行裁剪。检验是一张张地翻看，按照质量要求剔除瑕疵，经检验合格的宣纸再由手工特制的大剪刀进行裁剪。
▲检纸、裁纸
检纸(又称：剪纸)是宣纸的最后一道工序，所有晒好的纸张打成捆，送到检纸车间，由检纸工逐张检验。
匠人逐张检验纸，将有瑕庇的纸张挑出来
仔细观察纸面，如平整细匀，无颗粒状，逆光透视无杂质，色白纯正者为佳品
每一张宣纸都要经过质检员挑剔和细致的检查。纹理均匀、质地紧密的上品会被保留，而稍有结节和残缺会被无情淘汰。
视频
揭秘“世界最大的宣纸三丈三”
是怎么制作的？
28个人捞一张纸，相互之间绝对要动作协调、默契，配合得像一个人，才能保证宣纸的质量。
捞纸↓↓↓
你了解宣纸吗？制作三丈三的宣纸，要40余人同时配合才能完成，现场壮观！
晒纸↓↓↓
你了解宣纸吗？宣纸制作工艺——在高温的墙上晒丈二宣纸大汗淋漓
◆宣纸文化园由宣纸古作坊、文房四宝体验园、宣纸及世界纸陈列馆、书画廊（含书画家工作室）、文房四宝与书画市场、古籍印刷与江南民俗园等七部分组成。位于安徽省泾县——全国的宣纸生产基地——中国宣纸集团公司。