食品安全无小事，猪肉质量安全不容忽视。一些不法商贩为牟取利益，私设屠宰场屠宰生猪并出售，这些未经检验检疫的生猪肉威胁着人民群众的身体健康。近日，遂川县人民检察院办理了一起私设生猪屠宰场非法经营的案件。
案件事实
2023年3月至2024年5月，被告人张某在井冈山某地自家房前私设生猪屠宰场，将自己所养的及从他人处购买的生猪进行宰杀，并将宰杀后的生猪肉零售、销售给猪肉商贩，销售金额共计579256元，被告人张某从中获利30000元。
经本院审查，被告人张某违反国家规定，私设生猪屠宰场，从事生猪屠宰、销售等经营活动，情节特别严重，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以非法经营罪追究其刑事责任，遂依法向法院提起公诉。
经审理，一审法院以非法经营罪判处被告人张某有期徒刑三年，缓刑三年，并处罚金人民币50000元。
检察官提醒
为防止患病或死因不明的生猪流入市场，保障广大群众“舌尖上的安全”，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度，除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。
作为经营者应当依法接受监管、办理手续、取得资质、合法合规经营；同时，为了自身健康，广大消费者应当擦亮眼睛，购买肉类食品应当选择正规的销售渠道，对违法屠宰现象要主动举报，共同守护“舌尖上的安全”。
法条链接
《中华人民共和国刑法》第二百二十五条：违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产：
1.未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的；
2.买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的；
3.未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的；