从古至今，人们对未知的事物总是怀有无比向往的心情。古有陶渊明偶遇世外桃源，今有好吃君探访神秘Omakase！
scallop缅因扇贝
akami赤身
youngyellowtail黄尾鱼
botanebi加拿大甜虾
japanesehorsemackerel縞鯵
kuzumuto
otoro大腹
japanesebarracuda鰤鱼
Siam福利来啦~
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免费送甜品一份哦～
Himitsu
（Siam店中店）
地址：157-02NorthernBlvd,Flushing,NY11354
周末繁忙，尽量先预定座位哦~
Siam，法拉盛去年新开的时髦泰餐！不仅主厨是来自泰国的名厨，整个厨房全部都是来自泰国的师傅！四舍五入等于直接从泰国搬了个餐厅过来呐！
整个餐厅的环境也超级美，一秒带你穿越到热带雨林！脚下的黑白拼色瓷砖则提醒着你其实是在一家时髦的餐厅里~
头顶是茂密的芭蕉叶，身边垂落着花穗，瓷砖上还藏匿着各种雨林动物等你发现，让你沉浸式体验在热带雨林用餐的感觉，唤醒对大自然的渴望~
在这现实版的"热带雨林"里，竟然还藏匿着一家日料店！Himitsu以店中店的形式开在siam里面，太神秘了吧！
你敢想象吗？这家日料竟然藏在书架后面，推开暗门，里面别有洞天！
缓缓步入，豁然开朗，极简的庭院式设计，悬着的红色纱幔是一道靓丽的风景线，低调柔美；私密性更是不用多说，没来过根本找不到！就在这与世隔绝的地方开启一场匠心日料之旅吧~
在Himitsu，你可以享受到主厨特制的Omakase，3道前菜+10道手握寿司+甜品只要$165，匠心超绝！
主厨曾执掌过Gaijin、Kissaki等先锋日料，经验非常丰富，许多独创的手艺也让人耳目一新！
torotartare
鱼子酱和金枪鱼泥作为这次日料之旅的惊喜开篇~搭配两片吐司面包，一起放在漂亮的玻璃器皿中，太艺术了吧！
这一杯里尽是奢华，金枪鱼泥撒了蛋黄屑，再盖上厚厚的鱼子酱，将海洋的鲜美演绎得淋漓尽致。
取一勺涂抹在酥脆的面包上，入口伴有咔嚓咔嚓的脆响声，同时鱼子酱和toro的多重鲜味在口腔中爆炸，还有一层淡淡的麦香，口感和香气非常丰富！
Sashimi刺身拼盘
spanishmarkerel、seabream、madai三种鱼肉刺身，在舌尖绽放出缤纷滋味~Ps：搭配的鲜花也可入菜，鲜美清爽，口感像沙拉一样呢~
spanishmarkerel鱼皮烤过，让鲜美的鱼肉里多了一丝碳香；seabream超级软嫩鲜美，滑溜溜的像果冻，一口就吸进了嘴里；madai细嫩绵软，烟熏香气蕴含其中，让人欲罢不能！
鱼汤fishsoup
天凉了来一碗超级鲜美的鱼汤，是由鱼头和鱼骨加入昆布，足足3小时熬制出来的鱼汤。
里面还加了蘑菇，冬瓜和蔬菜，鲜中一点甜。暖暖的，喝完感觉一股暖流流遍全身~
手握寿司
Omakase当然少不了手握寿司啦~Himitsu的寿司饭非常与众不同，里面加了大厨独创的混合寿司醋，一共四种，白醋、红醋、两种黑醋，使得风味层次更丰富。米饭口感也比较筋道，颗颗分明，将鱼生的独特风味展现得淋漓尽致。
01
扇贝切了花刀，晶莹剔透，泛着诱人的光泽。刷上酱油，滋味直达深层，口感滑爽嫩弹，嚼劲十足。鲜味也在一次次咀嚼中无限释放，真是好吃到想要再来一贯！
02
肉质鲜嫩而富有弹性，是一种具有生命力的弹牙口感，妙不可言~
03
鲜美的japaneseblackfish，表面微微烤过，给鱼肉增添了一丝炙烤的香气~
04
波士顿野生捕捞的金枪鱼，赤身润得全身发光！经过酱油的腌制，口感醇厚软嫩，耐人寻味~
05
银色的鱼皮blingbling很漂亮。鱼肉风味明显，油脂丰富，味道鲜甜。
06
刀工太独特了！给鱼肉切了漂亮的花刀，鱼皮烤过后微微收紧，鱼肉也渗入了一丝烟熏气息。
07
晶莹剔透的加拿大甜虾好鲜甜，肉质相对柔软，嫩中带脆，太绝了！
08
北海道海胆
再来一口海苔包海胆，北海道海胆甜滋滋的，就像吃了一口海苔夹心冰淇淋！
09
金枪鱼最珍贵的大腹部位，鱼脂含量比较高，纹路美妙，口感滑润无比，鱼脂香气非常浓郁。
10
瓜卷guardroll+鸡蛋烧eggroll
金黄的鸡蛋烧Q弹柔软，厚实却口感轻盈，超一流；蛋液中加入了日式高汤超级多汁，咬一口汁水丰盈。
味道也不同于一般甜口，吃起来甜甜咸咸的，很鲜美。
甜品也很赞~
巧克力塔chocolatetart
苦中带甜的巧克力塔，是餐后的小甜点。酥酥脆脆的塔壳搭配丝滑浓郁的巧克力酱，双重口感，外壳超酥，内馅入口即化，甜蜜又有趣~
HorMok泰式蒸扇贝舒芙蕾
当鲜活的扇贝遇上舒芙蕾，在美女泰厨的催化下，成就了这道超级精致的泰式蒸扇贝舒芙蕾！
舒芙蕾很惊艳，是由鸡蛋、剁碎的虾仁，搭配椰子红咖喱酱制作，软嫩鲜美，还带着一丝鲜辣，让人狠狠上头！
上面顶着一大颗嫩嘟嘟的扇贝，又香又鲜~不同的口感美妙融合在一起，这组CP好吃君磕到了！
LobsterPadThai龙虾炒河粉
泰餐里最经典的comfortfood当然是padthai啦~这份升级的豪华版padthai的主角居然是龙虾！太惊喜太意外了！
整只大龙虾，龙虾肉都贴心得切了块，对着急吃的懒人宝宝太友好啦！
大块的龙虾肉夹起来就直接往嘴里塞！嫩弹的龙虾肉超级鲜美，在本身的鲜味中又夹杂着酱油的鲜味，真是鲜得咋舌！
细细的河粉翻炒特别均匀，热乎乎的太有锅气啦~还可以根据个人口味添加豆芽、花生碎，给河粉增添风味呢~
IsanSausage伊善香肠
泰国东北风味的香肠，一颗颗圆滚滚的香肠里裹着猪肉、大蒜、黄瓜、米饭、姜丝等很丰富多滋，香肠皮韧劲十足，口味鲜中带着蒜的辛辣，温和不冲，真的泰裤辣！
SpicyGlassNoodleSalad
经典的泰式沙拉，五颜六色的食材超酷炫。（果然无论到什么年纪，还是会被这种可爱的颜色吸引~）
大虾搭配猪肉末、番茄、干虾米、花生碎，食材非常丰富！其中的紫色透明面条也太梦幻了吧！
大颗的虾仁煎过，金灿灿油滋滋的，直接吃就特别鲜美。还可以蘸点酸辣的青柠辣酱，重口味星人超爱！
最后再来一口butterflypeaflower染就的紫色面条，好吃君吃的不是面条，是温柔~
CheNamPa牡丹虾双吃
BotanEbi牡丹虾可是虾中极品，在这能吃到真的是太开心了！
一份里有四只牡丹虾，虾头和虾身分别用了不同的烹饪方式，超级好吃！摆盘也像一朵花儿一样，看着看着，好吃君的心里也乐开了花~
虾身做成了刺身，又甜又糯，鲜得不得了。配上酸辣的泰式海鲜酱，鲜中带辣，一口上瘾！
可别小看了这泰式海鲜酱，酱汁里调入了两种辣椒，还加了香茅，香菜等配料特调而成，味道“狠”辣，很够味！
虾头则是酥炸的，炸得很透，整个虾头都可以放进嘴里直接嚼着吃！嗦上一口还有满满的虾黄虾膏，吃得太满足啦！
ShortRibMassamanCurry
咖喱炖猪排
绝对是不吃会后悔的一道菜，好吃君超级超级推荐点它！刚端上来就闻到了浓浓的咖喱味，惹得人疯狂分泌口水。
超级大块的猪排肉也太吸睛了！庞大到几乎把整个砂锅都给占据了！肉食动物张牙舞爪ing~
ShortRib是活络肉，本身就已经非常嫩，又在香料中炖了足足十二小时，超级软烂，几乎入口即化。
而且超级入味，超级好吃啊！每一口都是扎扎实实的肉肉，绝对能吃过瘾！
GrilledGiantTigerShrimp烤老虎虾
快来感受一下比脸还大的巨型老虎虾！好吃君震惊三秒钟！每只都快1磅重了吧!虾肉吃饱的节奏！
好家伙，好吃君的手机在它面前就是个小弟弟！
壳上连着鼓鼓囊囊的虾肉，处理得超级干净，白白嫩嫩的虾肉间还铺着大块金黄的虾黄，一边还冒着烤过的香气，惹得人口水直流~
虾肉超级紧实嫩弹，半边的肉都比两根拇指还粗了，比烤龙虾还嫩还鲜还好吃，毫不夸张，好吃君心目中烤海鲜的no.1诞生于此啦！
FreshYoungcoconut新鲜嫩椰子
不用飞去泰国也能吃到新鲜的椰子！
椰子白白胖胖的模样，非常可爱，还印着店里的Logo，可爱翻倍！
新鲜的椰子汁就是好喝，椰汁非常清甜，一口一口，克制不住地吨吨往下吞咽。不怕喝不过瘾，大头这么大的椰子汁水管够！
喝完椰汁当然不够满足，用叉子伸进皮肉之间，把嫩嫩的椰肉也刮下来吃个干净，那才叫过瘾！