惠州港式丝袜奶茶培训惠州港式丝袜奶茶培训班惠州港式丝袜奶茶培训学校

一、港式丝袜奶茶开店和摆摊利润分析:

一家奶茶店利润多少,具体到每个地区、每家店都是不同的,很难统一计算出准确的数值,我们可以按照理想的状态计算一下一家奶茶店的利润:

1、奶茶店每月销售额计算:假设奶茶店饮品的单价一般在7~9元,正常情况下奶茶店一天大概能卖出300杯左右,每杯单价就按5元算,一天的销售额就是1500元,月销售额=1500×30=45000元。

2、奶茶店每月毛利润计算:一杯奶茶的利润在70%左右,加上每月支出奶茶店费用,每月毛利润在55%左右。奶茶店每月的毛利润=销售额×毛利润率=45000×55%=24750元。

3、奶茶店每月成本计算:假设每月的奶茶店面租金大概3000左右,每月奶茶店的水电等杂费大概在1000元左右。每月设备的使用会有所损耗,维修费大概在100元左右。聘请店员一个人2000元/月,两个人就是4000元。成本费用共计:3000+1000+100+4000=8100元。

4、奶茶店每月纯利计算:奶茶店一个月的利润=毛利润-月投入=24750-8100=16650元。经过计算,我们得出一家奶茶店每月的利润可以达到1.6万元,比很多上班族的月薪还高!

二、惠州港式丝袜奶茶培训内容:

1、招牌热卖类:金桔柠檬果露、百香果汁、彩虹饮料、慕斯酸奶、清新柠檬水、巧克力雪融、雪顶布蕾、港式红豆沙、酸奶金桔爽、港式雪顶杯、棒打柠檬、果汁、金钻漂浮、百香魔豆等;

2、港式茶类:港式珍珠奶茶、爆爆蛋茶、丝袜奶茶、咖啡金钻茶、蜜豆香茶、鸳鸯奶茶、椰果金钻奶、盐芝士绿茶、香浓蛋糕奶茶、奶霜芝士红茶等;

3、阿尔卑斯烤奶类:咖啡烤奶、原味烤奶、芝士烤奶、漂浮烤奶、烤奶奶盖、雪顶烤奶杯、巧克力烤奶等;

4、奶香果乳类:香蕉牛奶乳、木瓜牛奶乳、夏威夷芒果牛奶、蜜桃牛奶乳、葡萄优酪乳、西柚优酪乳哈密瓜优酪乳、火龙果优酪乳、奇异果牛奶乳、番石榴优格、醇香黄桃等;

5、发光炫彩果汁类:柠檬清新果汁黄金柳橙果汁青苹果果汁水蜜桃果汁哈密瓜果汁甜蜜草莓果汁亲亲芒果果汁等等;

6、醇香咖啡类:摩卡霜冻、南山南咖、卡布基诺、焦糖玛奇、朵南山咖啡,拿铁咖啡,焦糖玛奇朵,摩卡咖啡,香草冰咖啡等;

7、金钻魔豆类:金钻青苹果.金钻草莓.金钻哈密瓜.金钻咖啡.金钻柳橙、金钻柠檬、金钻可乐、金钻雪碧等;

8、冰爽青柠类:冰柠物语、柠檬红茶、柠檬芦荟、青橘柠檬、柠檬柚子茶、柠檬蔓越莓、柠檬酷冰乐、冰柠七、冰柠雪,柠檬养乐多等;

9、慕斯沙冰类:百香沙冰、鲜榨香蕉沙冰、青苹果沙冰、鲜榨玉米沙冰、草莓鲜榨沙冰、柳橙沙冰、哈密瓜沙冰、分层彩虹沙冰等;

10、鲜茶爽类:柠檬茶爽、柳橙茶爽、青苹果茶爽、水蜜桃茶爽、葡萄茶爽、西瓜茶爽、蓝梅茶爽、哈密瓜茶爽、草莓茶爽、凤梨茶爽等。

三、惠州港式丝袜奶茶培训班哪家好:

四、惠州港式丝袜奶茶培训制作方法一:

所用食材:鲜奶一盒,红茶包一包,细砂糖一勺。

制作步骤:

DI一步:泡红茶,茶包直接用开水泡,注意水不能多,一大杯400毫升的奶茶,大概100毫升水就可以了,水多了会影响口感,奶茶尽量还是以奶为主。

第二步:摇晃泡红茶的杯子,要有些耐心,慢慢的摇晃大约30秒,让红茶包充分泡发,茶水颜色变深红。我喜欢用伯爵口味的红茶,做出来的奶茶特别好喝。

第三步:将鲜奶倒入奶锅中,小火慢慢煮沸,注意盒装鲜奶容易溢锅,要用小火!

第四步:红茶包晃的差不多的时候,将茶包取出扔掉,加入一勺细砂糖,用勺子搅拌均匀让糖溶化。

第五步:将煮好的鲜奶倒入冲好的红茶中,搅拌一下让充分混合。

第六步:再找一个杯子,将冲好的奶茶拉高点倒入,如果你技术够好,就拉的更高一些,然后再反复过来对冲,这个“撞奶”的过程反复五六遍,让起口感更加细腻爽滑,产生丰富的泡沫,等到奶茶温热后,就可以饮用了,特别简单而且好喝。

五、惠州港式丝袜奶茶培训制作方法二:

1、煮水至沸腾状态:(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉,如:又一堡招牌茶120g。对应水量是:2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;

4、zui后再对冲一次,并拉压茶袋榨出茶汤即可;

5、具体出品调配:港式奶茶有黑白淡奶、茶汤的比例一般为1:3(视口味可调节比例)例如:50ml奶+茶汤150ml+(10g左右)糖(通常200ml的奶茶加10g左右的糖)。

六、惠州港式丝袜奶茶培训制作方法三:

原材料的选择:想要把丝袜奶茶做的好喝,做的跟丝袜一样的的颜色,在材料的选择上是不可马虎的。我们可以挑选新鲜的全脂牛奶或者脱脂纯牛奶。这一类的牛奶营养价值高,而且脂肪含量少,奶味重,因此用这样的牛奶做出来的奶茶才好喝。其实是要准备红茶,奶茶当中必不可少的就是红茶。一般我们可以选择斯里兰卡的红茶。兰卡的红茶特别香,茶色也非常正,用来制作丝袜奶茶是再合适不过了。接下来还要准备天然的花香蜂蜜以及Q弹的珍珠。只有把这些原材料准备好,才能做出好喝的丝袜奶茶。

1、在锅中倒入清水,然后开火将水煮开。水煮开之后,将红茶倒入锅中开始煮。注意火候不要太大,煮的时候要用筷子或者搅拌棒不停的搅拌,让红茶能够zui大限度的煮出茶汤和茶香。

2、将煮好的红茶倒入过滤纱布中,将过滤好的红茶放在一旁备用。

3、准备一个奶锅,然后将牛奶倒入奶锅当中开始煮。由于奶本身就可以直接喝,因此我们只需要调至小火,让奶慢慢加热煮开就好。

4、在煮奶的时候,我们可以将现成的珍珠先用水清洗一下,放在一旁备用。如果讲究的小伙伴还可以自己用木薯粉制作珍珠,自己做的珍珠会更加健康,也更加Q弹。

5、当牛奶煮开后,我们将之前过滤好的红茶倒入牛奶当中,然后搅拌一下,继续煮开。

6、煮开后我们将准备好的珍珠倒入奶茶中,然后用筷子让每一颗珍珠都分开,不要粘连在一起,再加入一些蜂蜜。

7、zui后再稍微煮上两分钟,好吃的丝袜奶茶就做好了。

七、惠州港式丝袜奶茶培训学校学费多少钱:

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