目前中国休闲零食市场规模约超5000亿元，随着生活水平提高，年复合增长率维持在6%以上，可以看出休闲零食的市场前景很不错。
零食是一种很大众化的产品，其消费者群体可以是几岁的小孩，也可以是七八十岁的老人，且零食属于快消产品，吃了就没有了，只要零食的味道好，回购率很高，有的今天买了，明天就会再来。
而且每一种零食的利润并不相同，有的利润回馈率基本上可以保持在60%以上，这就是说一天的业务出单量在2000元的话，那么纯收入回报基本上可以保持在1300元以上，一个月的纯收入，利润可以维持在2万元以上。一年收入20万元是最为基础的。他所经营的产品类型非常的齐全，产品品质更是有着相当高的市场信誉评价。
就我采访过的老板们都说，可以增加一些食品的种类，国内零食种类越来越多，糖果类、蜜饯类、坚果类、面食类、豆干制品、卤味制品等等，消费者可以自由选择，基本上，每一个消费者都可以在休闲食品店里找到自己想要的产品。通俗的来讲，几乎每一位进店的消费者都可以产生一定的消费!
首次开业，肯定是需要进货的，虽然对进货的成本多少没有限制，但是休闲食品该有的种类还是有，种类越丰富，给消费者留下的印象更好，这可是为后期盈利打下良好的基础，一般30平方米的面积大概进货的成本是5万左右。
开休闲食品加盟店所需要的花费的钱，除了加盟费用、首次进货费用、门店租金费用，还有装修费用和宣传费用等，总的来说，开休闲食品加盟店所需要花费的钱并不多，开一家60平米的店都需要12万的投资，重点是，所花费的钱是否花对了。
其实，现在能赚钱的行业利润都比较客观，更何况是当下大家都爱的零食行业，目前的市场上开休闲食品店的人有很多，虽然有赔钱的，但是毕竟是少数，无论哪行，都会有人创业失败，开休闲食品店也是如此。
不过对于大部分开店的人来说，利润都是相当可观的，有些人一年甚至能赚好几十万，大部分的小店，年利润也能在十多万左右。
在开休闲食品店之前，想要让以后的生意火爆，能够赚钱，首先是要做好在充足的准备工作，只有如此，才能够事半功倍，休闲食品店开的风生水起，实现利润长红，为什么有些人开休闲食品店就能够赚钱，而有些人开店就赔钱呢，这是需要思考的地方。
而且，更不能看到别人赚钱，就一头扎进去了，不做前提的考察，这样做的可能就是失败，想要赚钱，必须要有经营精心的思考和计划，比如选择一个好的品牌，以及附近的消费人群的年龄，喜欢的零食类型有哪些，以及地址应该选在哪个地方等等。
同时，还要观察附近的休闲食品店，看一下别人的生意怎么样，他们的产品构成如何，销量怎样，把卖得好的产品，放到自己门店之中，以及处理好滞销产品，多想一下怎么进行产品的推广和促销工作，这样休闲食品店才能够赚钱。
尤其是现在喜爱吃零食的人不少，开个休闲食品店只要下足了功夫，做好推广，赚钱是非常轻松的，利润方面，普通的店做得好，也能够赶超不少人，年入在十多万元以上。所以，这就引来不少的人加入其中，当然竞争也就变大了，但是零食也有人群划分，大家要会区分。
1、多做打折促销零食
想增加休闲食品店利润，进货时需要多花点心思。虽然商品的利润主要还是看收益和成本的差额，但就算是高成本低收益的商品，只要销量上去了，利润积少成多也是很可观的。所以选择商品时，建议多一些打折促销活动，吸引客户购买，因为这类商品周转率高，更能收获高销量，销量多了利润自然就上去了。
2、控制开店成本支出
3、做好库存商品盘点
随着零食的种类和味道不断扩大，不管是小孩还是大人都抵抗不住诱惑。零食行业的前景得到了很多投资者的肯定，零食行业本身也在不断的完善，并走向成熟。不管是男女老少他们对于零食产品的消费需求都是非常大的，所以零食行业的消费市场也是很大的，投资开休闲食品店的话，发展前景是非常不错的。
1、必须要确定休闲食品店的档次
正所谓，同一个行业不同的档次，所赚的钱，经历的压力和顾客也有很大的不同。你必须要先确定你开休闲食品店的档次，是想开个普通的小卖部的零食，像学校超市，楼下小卖部一样的休闲食品店;还是一些商圈里的高档进口休闲食品店;还是一些依靠卖坚果类的休闲食品店呢这些休闲食品店各有各的优势，因此你要选择你所喜欢的休闲食品店，确定其档次。
2、找好供货商，稳定货源
正所谓磨刀不误砍柴工，想开一家好的休闲食品店，就必须要找一家稳定，产品安全的供货商，才能保证自己的休闲食品店里具有充足的货源，让顾客有更多选择。而且最好选的供货商要多样化，不能每次就进哪些普通的零食，偶尔也要换点口味，比如：在重庆开店，就进口一些辣味比较足的;江苏开店，买一些比较甜的，千万不要买辣的等等。
3、根据档次选店铺地址，好处多多
休闲食品店档次有很多种，但无论是哪一种都基本逃不脱他的地域性。比如：你不可能进口休闲食品店开在小区门口，普通休闲食品店开在旅游景区，这肯定是不合理的。因此当你选择了店铺档次之后，一定要谨慎的选择店铺地址。如果你开的休闲食品店是进口或者口味多样化的，可以考虑开在大学的旁边，对于大学生来说最喜欢这类的零食了。
4、无论什么档次，装修不能LOW
我们经常看到车站旁边有一些休闲食品店，店内装修特别LOW，东西多，但是购你选择的地方窄。用户购买体验十分的不好，很多时候我是会选择走到更远的休闲食品店去买零食然后带上车吃。由此可以看出休闲食品店装修也是一大重点，即使是开最普通的休闲食品店至少也要留出充足的购物空间给客户选择。
5、休闲食品店的招牌要响亮，不要人云亦云
在如此多的休闲食品店内怎么样才能脱颖而出这是一个富有哲学的问题，这不仅仅要求休闲食品店的货品充足，物美价廉，而且还要休闲食品店的招牌响亮。招牌响亮最直接的体现就是店名，一个店名起的好不好，起到了十分重要的地步。比如：有的休闲食品店叫：张三休闲食品店，来买啊休闲食品店，太庸俗了。我们可以叫：小萌兔休闲食品店等等，一听就很亲切。
6、资金不能缺，要有足够的钱
无论开什么店，只要是创业就避免不了，前期大量资金的投入。距小编估计，开一家20平方的休闲食品店，景区，至少也要准备50万以上甚至100万才基本够(一切以实际预算为准)。由此可见，资金在对于开店的前期是多么的重要，千万不要让你的资金断链，不然你开的店很可能就开不了业了。
7、休闲食品店与电玩店结合，促进消费
这是一种假设，当然现实中也有例子而且很成功，最著名的就是网咖(其实就是网吧+休闲食品店+人工贴心服务)。可以考虑把你的休闲食品店开在电玩店里，或者旁边，一般来说玩电玩的人，都喜欢买一堆零食，边打游戏，边吃零食，多有悠闲的生活啊。
一、休闲食品行业发展趋势
1、品牌化
随着休闲食品行业迅速的发展，休闲食品市场的竞争也日益激烈，为了加大市场发展力度,品牌成为竞争的关键。而由于人们消费水平的提高，在购买产品的时候也越来越倾向于品牌的选择，因此，追求品牌化将成为休闲食品行业未来发展的关键。
2、健康化
随着人们生活水平的不断提高，人们对于饮食的要求也越来越高，不仅追求时尚和口感的独特，对于产品的质量也开始趋向于健康、营养化。
3、生活化
所谓休闲食品就是人们在无聊轻松休闲的时光里享受的食品，因此，休闲食品在未来的发展将越来越贴近人们的生活习惯和饮食习惯。如方便携带，利于消化和便于咀噥的食品在当下越来越受大众的欢迎。
二、开个休闲食品店货源怎么找？
1、加盟休闲食品店
目前品牌休闲食品店的加盟费用最少都要1万元，其次店铺租金和装修费用也是根据你所经营店铺的大小来决定。而加盟一家品牌休闲食品店也不用担心货源的问题，在调换货物方面也非常的方便，但加盟的休闲食品店整体的利润较低，店铺利润仅仅在20%左右。
2、零食批发市场
休闲食品店货源哪里找如果大家对当地情况比较熟悉的话，应该都知道零食批发市场在哪里，有些时候，零食批发市场离人们比较远，如果近一些还比较好，零食批发市场的优势是能够看见零食，并且很多零食都可以试吃，查看零食的生产日期，全面的了解零食，缺点就是拿货价有点高，不一定能够拿到一个优惠价。
3、零食厂商
刚刚说到零食批发市场的拿货价有点高，是因为厂家需要利润，经营商也需要利润，所以去拿货的时候价格都翻了几倍，直接去厂家拿货价格就相对便宜，不存在中间商环节，厂商的距离远近就不多说了，只是一般是零售商是很难和厂商达成合作协议的，零售商的拿货量对于厂商来说是微不足道，有些厂家故意抬高价格卖给零售商。
4、网上进货
网上的商品很便宜，很多朋友也喜欢在网上购买零食，在网上批发零食价格上还是比较有优势的，并且网上采购很方便，自己也不用东跑西跑，在家就能在网购进货，缺点就是网上只能看见图片，并不知道零食的味道怎么样，其次就是网上骗子也有很多，物流速度比较慢，如果急需要货，就要提早进货。