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开办一个60-100平米的鸡尾酒吧,配备饮料工具及设备需要多少钱?
开设一间60-100平方米的鸡尾酒吧,配备酒吧用具和设备需要多少钱?
这个问题也是很多老板第一次咨询时问得最多的问题。
所以我想专门为那些想要开酒吧的老板们回答一下这个问题。
我先给你答案吧:5W左右。
吧台设备;网上买的,冷藏冷冻工作台,都是直冷的。洗杯水槽。制冰机。净水器等主要设备,大概1万左右。如果是风冷工作台,即使是大品牌的,大概也要贵一点,1.5万左右。
定制工作台吧台,5米,根据材质和功能不同,2万到3万不等,看需求而定。
调酒工具是两个工位需要的,酒杯大概是5000个。如果你每个调酒台有10个调酒器,还有大量的其他工具,而且是大品牌,那就另当别论了。这里我只要满足生产需求就行了。酒杯也是一样。
酒水的金额,光是鸡尾酒,不包括购买单一麦芽威士忌,就大约有3万。虽然不是很多,但对于开业来说已经足够了。
那么按照上面的来说,如果预算紧张的话,开业的时候,以上三个部分加起来的成本就可以在5万左右了。
小小的一个吧台,一个调酒台,十几个调酒器,十几个量杯,十几个滤网……真是的。只能说,这个酒吧肯定是排着长队的客人,不然一个有二三十个座位的酒吧,调酒台还能这样配置,真是厉害,老板也真是有钱啊。
THE END