□楚天都市报极目新闻记者郑晶晶廖仕祺通讯员刘姗姗金静
号称“躺15分钟等于运动2小时”“埋在土里15分钟就能瘦身，还能排毒养生”，近年来，一种“活埋式”美容方式——酵素浴在江城走红，受到部分爱美人士热捧。
所谓酵素浴，是指在木质酵素浴池中装入米糠或木糠，再添加酵素发酵，美容者将身体埋进发酵后产生高温的米糠或木糠里。商家表示，这种美容方式可以达到加快新陈代谢、促进排毒、改善体质、提高免疫力、减脂瘦身、延缓衰老等效果。
酵素浴真有这么神奇吗？近日，极目新闻记者亲身体验，觉得酵素浴的感觉跟泡澡差不多，减肥效果也值得怀疑。医学专家提醒，酵素浴存在健康风险，其中的成分可能引起过敏反应，建议消费者慎重尝试。
案例女白领泡酵素浴后四肢起满红疹
35岁的方女士家住汉口后湖，平时很注意身体保养，经常去美容院、养生馆等。几年前，她在朋友圈看到一种新的减肥方式——酵素减肥。接着，各种酵素产品铺天盖地，有吃的、有喝的，都宣称是由各种水果或植物等原料进行发酵加工制成，能排毒养颜、减肥瘦身、抗菌消炎，有的甚至声称能抗癌。方女士尝试过几种产品，不仅没有什么“神奇效果”，反而导致她腹泻不止、胃肠功能紊乱。
最近，方女士常去的一家美容院新开了酵素浴项目。美容师介绍，泡酵素浴有加快新陈代谢、促进排毒、减脂瘦身等功能，泡完后“面如桃花，皮肤超级好”。这种减肥方式不用吃、不用动，只要像泡澡一样，躺着就能瘦。真有这么好的事？方女士将信将疑，她上网搜索，发现宣传酵素浴的内容很多，号称“躺15分钟等于运动2小时”“埋在土里15分钟就能瘦身，还能排毒养生”。据说这种新的美容方式在日、韩十分火爆，还有视频为证。
方女士觉得挺新奇，便体验了一次。按照美容顾问的要求，她脱掉所有衣服，穿上美容院提供的一次性内裤和一件薄薄的连体无纺布衣裤。泡酵素浴前，她测了体重。之后，在美容顾问的引导下，她躺进酵素浴池，用高温木糠埋住身体，只将头部露在外面。木糠的味道有些刺鼻，美容顾问说，木糠中加了酵素，发酵后自然发热。不一会儿，方女士大汗淋漓，感觉像汗蒸一样。10分钟后，她有些头晕、胸口发闷，赶紧告知美容顾问，提前结束酵素浴。她重新测了体重，只比刚才少了50克。美容顾问表示，只有坚持泡酵素浴，并结合饮食和运动，才能更好地瘦身减脂。
此后几个小时，方女士的手臂一直有瘙痒现象。当晚，她发现手臂、大腿起满红疹，瘙痒难忍。次日，她到武汉市中心医院皮肤科就诊，医生诊断她患上了接触性皮炎。医生询问方女士的病史，得知她此前有过皮肤过敏史，推测她可能是在泡酵素浴时，皮肤对其中的物质敏感，引发了过敏症状。
现象不少人尝鲜“挖个坑把自己埋了”
根据体验视频和图片，记者看到，酵素浴池都是长方形的大木槽，里面装满像沙土一样的东西。体验者有的穿着一次性服装，除了头部露出，身体都需埋在“土”里；有的进行裸泡，皮肤直接接触“沙土”，据说更加方便排毒。
据了解，目前武汉市场上的酵素浴，主要分为米糠酵素浴和木糠酵素浴。米糠酵素浴建议裸泡，美容院通常会提供一次性内裤，以便顾客的皮肤充分接触到米糠发酵产生的物质；木糠酵素浴则要穿美容院提供的一次性无纺布连体衣裤。不少美容院表示，用于酵素浴的米糠、木糠等都是天然材料，发酵后温度可以达到60-70℃，效果包括平衡体内酵素水平、除湿驱寒等。
而在消费者评价中，有人表示酵素浴比汗蒸房出汗效果快，也有人表示实际功效一般。还有人说，用于酵素浴的“土”几乎不会更换，可能存在卫生问题等。
探访记者两次体验均未被询问健康史
4月17日、19日，记者分别体验了武汉两家美容院的米糠酵素浴和木糠酵素浴。
在位于光谷的一家经营米糠酵素浴的美容院，记者一进门就闻到一股酸臭味。工作人员说，这是米糠发酵后的味道。该美容院的米糠从日本进口，许多顾客第一次泡酵素浴时闻不惯，慢慢就好了。
工作人员让记者先喝了一杯水。记者做好准备，来到酵素浴房，只见木质酵素浴池中装满米糠。工作人员用铁锹在米糠中挖出一个长条的坑，让记者躺进去。记者刚进浴池时，觉得很烫，适应了一阵后才能完全躺下。工作人员用手捧起米糠，从下往上盖在记者身上。盖到膝盖时，记者烫得受不了，扒开米糠一看，膝盖红了一大块。工作人员说，酵素浴的温度保持在65℃以上，埋得越深，温度越高。她为记者调整了深度，并用米糠将记者的身体埋住，只剩头部露在外面。很快，记者感觉全身冒汗，脸上更是汗如雨下。
在武昌徐东附近的一家经营木糠酵素浴的美容院，工作人员告诉记者，这里用的材料是来自日本的香柏木屑，再加入酵素发酵。按照工作人员指示，记者穿上一次性无纺布连体衣服，进入酵素浴房，浓烈的酸腐味呛得人十分难受。工作人员说，这是木屑发酵的正常味道，习惯了就好。她在木糠中挖出一个长方形的坑，让记者躺进去。记者强忍不适，坚持戴上了口罩。工作人员将木糠盖在记者身上，记者感觉到木糠的颗粒比米糠粗糙许多。过程中，记者觉得十分憋闷，工作人员于是将盖在胸口的木屑放得薄了一点，并打开房门透气。
10分钟后，记者结束泡浴。起身时，感觉跟泡米糠酵素浴一样，满脸通红，心跳很快。工作人员说，最好不要马上洗澡，以免湿气和寒气入体；可以在美容院休息一下，喝点水、吃点东西再离开。记者坐了一会儿，右小腿越来越痒，一摸能感觉起了红疹。
两次体验过程中，工作人员均未询问记者的健康史，如血压高不高、是否处于经期、有没有皮肤病或其它基础疾病等。
商家两家酵素浴店都称只换人不换土
记者体验时，两家美容院的工作人员介绍，酵素浴时下十分流行，不少爱美人士和喜欢新奇的大学生纷纷前来尝试。每家店每天最多可以接待5-6位顾客做酵素浴。做完酵素浴后，大部分顾客还会做经络疏通、精油推背、艾灸等项目，一个套餐下来平均消费数百元。
用于酵素浴的材料会定期更换吗？两家美容院的工作人员均表示，不会经常换。因为米糠或木糠发酵后，酵素浴池的温度始终保持在65℃以上，就像一个24小时不间断的消毒池。米糠酵素浴的工作人员解释，顾客虽然是裸泡，但做完酵素浴后，与皮肤接触的米糠会被汗液吸附在身体上，被带出浴池，未被带出浴池的米糠会因高温自动分解；木糠酵素浴的工作人员则表示，顾客都是穿着一次性连体衣服，皮肤不直接接触材料，相对比较干净。
两家美容院的工作人员均表示，虽然泡浴材料不会一用一换，但店方每天会对酵素浴池进行维护，用锹将池子里的材料搅拌一遍，并加入新的酵素进行发酵，这样，每天早晨，池子里的温度会升到70℃左右。另外，他们还会定期将一些结块的材料换出，补充新的材料。
专家泡完后白里透红不过是血管扩张
酵素浴的效果真有那么神奇吗？商家的宣传是否有科学依据？记者就此采访了武汉多位医疗专家。
武汉市中心医院临床营养科主任许淑芳介绍，酵素本质上是生物体内的一种催化酶，绝大多数是维持机体正常功能、消化食物、新陈代谢等生命活动的一种蛋白质。顾客泡完酵素浴后皮肤白里透红，其实是高温泡浴后血管扩张的正常现象，酵素通过皮肤的毛细血管被人体直接吸收的很少。从营养学来讲，维生素、矿物质、蛋白质等营养物质，最好还是通过平时均衡饮食，从新鲜的蔬菜、水果、鱼肉蛋奶豆等食物中摄取，这才是科学的方法。
长江航运总医院心血管内科副主任吴兴安说，酵素浴的原理类似于汗蒸、泡澡。但日常生活中，泡澡也需要一个循序渐进的过程，泡浴之前要预热，否则，突然的毛细血管扩张，可能导致血管抑制性晕厥，本身有心脑血管疾病的患者甚至可能诱发心脑血管疾病。
对于部分商家宣称的“做一次酵素浴可以消耗几百上千卡热量而达到减肥效果”，吴兴安表示，减肥的本质是降低体脂率，而不是单纯的降低体重。一些顾客泡酵素浴后体重有少许下降，主要是因为人体在高温下血管扩张，增加了汗液分泌和水分流失的结果。一旦补充了相应的水分，体重可能就会反弹。
对于酵素浴能够祛寒、去湿、改善宫寒的功效，武汉市中医医院皮肤科主治医师蔡翔表示，酵素浴是通过一定的热度来起作用，以达到促进血液循环、增加代谢的目的，从这个意义而言，汗蒸、泡澡也能起到类似效果。想改善宫寒状况的女性，建议找专业中医师进行辨证论治，通过服用中药、艾灸等方式进行。