精心设计的CPS（ConstantParticleSize）恒温恒径陶瓷刀盘，在强劲低噪的电机驱动下，能在全天运行过程中保持温度稳定，并确保咖啡豆研磨粒径变化小于40微米。同时AccuPowderWeigh高精度粉重控制系统可控制咖啡粉重量偏差低至±0.2g，为实现精确的粉液比把控，提供了有力技术支撑。
接粉杯中装载的咖啡粉被一次性投放入冲泡缸内，使得粉床更加平坦。随后全新的VVD（VerticalVibratingDistribution）垂直振动布粉系统会模仿咖啡师轻敲把手的动作进行上下震动，使冲泡缸内的咖啡粉在重力作用下分布更均匀，避免了通道效应的发生，从而获得更稳定的萃取品质。
创新的SuperMix奶沫技术，将空气和牛奶蛋白在涡旋中充分融合加速后，与高压蒸汽混流进行蒸煮，生成质地绵密的高品质奶沫，完美呈现咖啡师般的牛奶打发技艺。
第一代咖啡机
第二代咖啡机
第三代咖啡机
基于粉饼厚度估算粉重
直接精确称量粉重
精确度低
一致性差
无闭环自动校准
精确度低中等
一致性中等
半闭环自动校准
精确度高
一致性高
实时全闭环自动校准
即使在连续研磨的情况下，AccuPowderWeigh粉重控制系统也可保证出粉重量偏差小于±0.2g。系统内置C3级别高敏精密传感器，精度超过万分之三，配合软件算法，毫秒级控制磨豆电机启停，从而实现精准控制出粉重量。
在每日开机或者更换咖啡豆后，只要通过简单的一键校准功能，机器也能自动校准，快速开始日常工作。
采用自主研发的CPS(ConstantParticleSize)陶瓷刀盘的磨豆模组，在高强度工作状态下，依然能保证温度稳定；同时具备坚硬耐磨的材质优势，能够降低刀盘更换成本和上门运维成本。
独有的VVD（VerticalVibratingDistribution）垂直振动布粉技术，模拟专业咖啡师轻叩冲泡手柄的布粉动作，通过上下快速振动，使得咖啡粉床完全平整，填压后粉饼密度均一，有效避免了通道效应，从而获得更稳定的萃取品质。
自下而上的萃取冲泡，使得水在重力作用下更均匀地渗透粉床，保障每一杯都是浓郁且口感均衡的咖啡。同时，避免了前期振动中下沉的细粉过度堆积在底部形成致密层，流速不稳而影响萃取品质。
机器将奶沫和浓缩咖啡产品分开供应，绵密的冷热奶沫从独立奶沫杆直接出品至奶缸，可同步萃取意式，让咖啡师专注于表演拉花技艺。
只需按下按钮，即可自动抽取冷藏箱中牛奶，制成绵密的冷热奶沫从饮品出口注入到咖啡中，可满足餐饮连锁等场景高效出品奶咖。
蒸汽杆提供了三种工作模式，适合不同技能水平：传统的手动打奶（ManualSteam）、带自动温控的半自动打奶（ManualSteam+）以及带自动注气和温控的全自动打奶（AutoSteam）。
创新的SuperMix奶沫技术，将空气和牛奶蛋白在涡旋中充分融合加速后，与高压蒸汽混流进行蒸煮，生成质地绵密的高品质奶沫，媲美顶级咖啡师的打发技艺，符合SCA奶沫评级Level1Excellent——奶泡细腻光滑，富有光泽和湿润感，无可见气泡。
产品API可以提供元器件级别的元数据，方便客户定制适合业务场景需求的IoT平台，也可对接ERP等其他系统。其既可以提供机器状态信息，也可以监控与统计出品数据等关键运营信息。
通过产品提供的远程控制功能，客户能轻松实现饮品配方下发、操作界面更新推送、系统软件在线OTA升级等功能。
每小时咖啡产量3
意式浓缩156杯/小时卡布奇诺151杯/小时
豆仓配置
磨豆器数量
刀盘尺寸类型
研磨颗粒度调节
咖啡渣储仓
2x1.2kg，支持第3豆仓
可选1/2/3个磨豆器
64mm陶瓷刀盘
电动调节
4L（540g渣满提醒），支持改装自动排渣通道
出品口数量
粉杯容量
咖啡出口高度
粉重称量系统
液重称量系统
1个
可选24/30g两个规格
90~190mm
标配
选配
牛奶模式
冷奶沫
蒸汽棒
热水系统
一键奶咖AutoMilk奶沫直供CayeFoam+
支持
CayeSteam自动温感打奶沫蒸汽棒
支持独立热水出口
自动清洁
支持自动清洁与自动投药（牛奶系统清洁为手动投药）
触控屏幕
联网方式
数字化功能
10.1英寸全彩触控屏，可编程菜单
支持有线网络/无线4G网络
支持菜单与配置下发、固件更新、远程监控
外接组件
支持外接牛奶冷藏箱
重量约56kg
1液体称量系统为选配。2双冲泡缸仅在SmartXMaster上配置。3出品数量数据依据DIN18873标准，源自咖爷科技内部实验室。实际因受操作人员、水压环境等因素影响而有所偏差。具体数据以实际使用为准。4首创指咖爷科技在商用全自动咖啡机品类，第一个将全闭环控制应用在咖啡液萃取质量管理中。
*本图册中的产品图片及屏幕内容、仅作示意，实物产品效果（包括但不限于外观、丝印、颜色、尺寸）和屏幕显示内容（包括但不限于背景、UI、配图）可能略有差异，请以实物为准；产品参数可能随配置不同和产品更新而变化，请以具体交付参数表和实物为准。