全自动咖啡机的豆量大概为1个豆子代表咖啡豆7-9g,2个豆子代表咖啡豆9-11g,3个豆子代表咖啡豆12-14g。
全自动咖啡机的水箱不能加入温水、热水、冰水甚至是矿物质水,一定要用纯净水。在为全自动咖啡机加粉的过程中,要避免粉仓内有水分的掺杂。
选择咖啡机一定要选择大品牌,佑玛道就是一个不错的选择。佑玛道从2004年建立到2020年为止,以上海为中心拥有约2,000家客户,最近在中国企业和欧美企业中得到广泛好评,客户的数量也在不断地增加。
如何用咖啡机制作咖啡
在使用咖啡机制作咖啡时,一般的步骤是:
1、选择咖啡粉,如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。
2、在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状,用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质,增加咖啡的香浓程度,同时也更加容易进行清洁。
3、之后将咖啡连同滤纸一同放入滤纸篓中。
5、将咖啡壶中的水放入咖啡机后的储水器中。
6、将咖啡壶的顶盖盖好放入到咖啡机上打开咖啡机的开关。
7、之后咖啡机会自动的制作咖啡,咖啡制作好之后,咖啡机会自动的停止烧水,同时为咖啡保温。
8.最后将滤纸取出,把滤纸篓清洗干净就完成了咖啡的制作了。
全自动咖啡机的使用方法
1、将咖啡机的豆箱盖取下,将适量的咖啡豆放入豆箱中,将豆箱装到8成满的状态。
2、取出机器中的水箱,在水箱中装入3/4的清水,之后将水箱放回人机器中时,在正对着自动打开的阀门轻轻的压水箱,然后将水箱盖好。
3、插上咖啡机的电源。
4、准备工作完成后就要选择需要的程序了,全自动咖啡机上一般都有“小杯”,“大杯”,热水/蒸汽,咖啡粉等几个功能按键,用户可以根据自己的需要选择相应的按键。
滴漏式咖啡机的使用方法
1、在使用滴漏式咖啡机制作咖啡时需要将咖啡机进行预热,之后再咖啡机的水槽内加上半壶水,同时开启咖啡机的电源。
2、在咖啡机的漏斗内放入相匹配的滤纸,按照每杯7—9克的咖啡粉放入滤纸中,咖啡粉放好之后,关好漏斗门,同时加入175毫升的水在水槽中。
3、之后使用过滤之后的水来冲泡咖啡,这样就能制作出一杯完美的咖啡了。
咖啡机使用的注意事项
1、咖啡机要放置在水平、稳定的桌面或台面上,避免倾覆现象的发生。
2、咖啡机的放置位置应该远离儿童和行动不方便的老人,以免发生烫伤危险。
3、咖啡机加水要适量,过多的水量容易造成满溢现象,埋下安全隐患。
4、每次使用咖啡机后应该及时切断电源、并对咖啡机的可清洁部分进行简单的清理。
5、在对咖啡机清洁完毕后,用柔软的干布将多余的水分擦干,并将机器放置在干燥、通风的环境中。
这就是关于如何用咖啡机制作咖啡的方法,相信大家看了以后知道如何用咖啡机煮咖啡了吧,希望能帮到大家,人们的生活也更加的丰富起来,但是咖啡仍然是现在最为流行的饮品之一。人们不论是在工作、学习和休闲时都会选择喝一杯咖啡来放松,在休闲的时候自己使用咖啡机来制作咖啡更是一种享受生活的表现。如果大家已经购买咖啡机的话可以根据小编给大家介绍的方法制作咖啡,这样就能煮上一杯美味的咖啡。
先来回答第一个问题,如何选择家用咖啡机?
首先要明确,你钟爱的咖啡类型。
作为意式咖啡的灵魂,espresso最大限度释放了咖啡的纯正和精华,基底起着至关重要的作用。
如果你侧重意式咖啡,希望自己动手探索咖啡搭配的更多可能,意式咖啡机或许是不错的选择。
全自动咖啡机
操作全自动,风味却很智能化。大部分全自动咖啡机都支持个性化的设置,支持自动记忆多种模式的浓度与咖啡量。比如睡前设置浓郁配比,在清晨时就可以饮用到提神醒脑的香浓咖啡,幸福感真的直戳心窝。
优点:方便,省时省力,稳定性高,保证每一杯的品质。
缺点:参与感低,维修较复杂。
半自动咖啡机
在冲泡咖啡的过程中把控细节,成就感满满,生活上的高品质咖啡情调从内心向外不断散发,享受咖啡的幸福感更加充盈。
优点:参与性与操作性强,在不断制作中可以提升咖啡技能。
缺点:相对费时,需要相应的咖啡冲煮技能
胶囊咖啡机
对于新手友好的胶囊咖啡机最近也是风靡开来。
走极简风的胶囊咖啡机,只需要按键就可以按照预定模式萃取咖啡液,清洗也很方便。但是,胶囊咖啡机是有局限性的,NESPRESSO、CAFFITA、BLUE各自有天下,自家机器只能匹配自家的胶囊,导致了口味选择的局限。
出现自己的胶囊咖啡机不兼容心爱口味的胶囊,也是很不开心。
优点:极简,方便快捷,省时省力,出品稳定。
缺点:风味较局限,参与感低。
咖啡机选购要点
无论是哪种类型的咖啡机,都要看这几种参数。
压力泵
常见的压力泵为震动泵与旋转泵。
震动泵也叫活塞泵,你可以把它看作打气筒,把水加热成水蒸气利用封闭式的空间把水从液态转化为气态产生压力,压力范围通常在15-20bar之间。缺点很明显,压力不稳定,且噪音较大。
旋转泵是通过内部叶轮转动产生压力,这种方式所提供的压力相对震动泵来说,更加稳定,但是成本却高了一些。
不过还是建议,有条件的情况尽量选择旋转泵,毕竟压力大小决定着萃取咖啡的品质。
清洗难度
不要只对喝咖啡时的愉悦念念不忘,享用过后还是需要收拾残局的。定期整理咖啡豆收纳盒、清洗水箱、蒸汽嘴也是非常有必要的。
所以建议在选购的时候可以考虑方便拆卸清洗的因素,有部分大品牌的滴水盘还可以放进洗碗机中清洗。
标准尺寸
标准尺寸大小等于一次可以煮咖啡的杯数。
如果就是普通家庭小两口喝咖啡,那么可以制作4杯左右的咖啡机就已足够。
标准尺寸较小的咖啡机机身更小,不占地儿。但如果经常邀好友共聚品咖啡,可能4杯的量就不太够用了。
外观颜值
功能齐全的同时,颜值再加点分,是不是在喝咖啡这件事上更加有格调了?
一款高颜值的咖啡机可以提升局部家居的品味格调,选对了的话,还可以说成视觉与味觉的双重盛宴呢。
其他
如果有双锅炉模式,那是再好不过了,热水锅炉和蒸汽锅炉各自设置温度,但是双锅炉的产品一般比较贵。
此外,还要考虑是否内置研磨机,温控系统的稳定等。
说到这里,相比你已经对选择咖啡机有一定的了解。接下来我们再说第二个问题,咖啡机的实用性如何?
讲真,我用过一款美式全自动、意式半自动,再额外搭配一款手磨咖啡机,这种感觉真的很nice,实现了咖啡自由。
美式全自动
我用的这款美式全自动是带磨豆功能的,水箱、磨豆室全部可拆卸清洗,在清洗过程中首先就很得我心。
我使用下来的感受就是十分方便,我早上刷牙洗脸的功夫,就能现磨一杯咖啡,完全不用管,纯纯小白操作,用完直接清水一冲完事。
手磨咖啡机要跟意式半自动配合来使用,因为我买的这款意式半自动并没有磨豆室。
我家这款手磨咖啡机搭配了意式六角磨芯和全能五角磨芯,可根据自己的需要选择、替换,我主要是为意式半自动咖啡机磨粉用,所以先购买了意式六角磨芯这一款,一共12格,也就是有12个不同的磨豆等级可以选,格数越大,粉越细,应该是用的12格的等级,你看这研磨出来的咖啡粉还是相当不错的~
放到咖啡机的固定盒里压实后是这样子的——
还附赠了便携袋和清理刷,出门玩、上班带都特别方便。
意式半自动的操作也不复杂,单杯的咖啡粉量,就按单杯的按钮;双倍的咖啡粉量也可以直接按下双杯的按钮。
机器就会自动开始萃取,这个时候,你就可以打发奶泡,一边萃取咖啡液,一边使用蒸汽棒打发奶泡,完事二者一结合,一杯好喝的咖啡就制作完成了。
看看这丰富的油脂,很难让人不爱~
萃取后的咖啡粉
经过我查找各种信息和实践经验,给大家一点冲奶泡的小建议:
使用蒸汽打奶泡之前,先把蒸汽杆对准下方的蓄水盘,打开蒸汽开关,把蒸汽杆中的水先放一放,当看到是蒸汽出来的时候就可以使用蒸汽杆对牛奶进行打发了。
牛奶一定要是全脂的,冷藏的哦,这样打出来的奶泡才够绵、够细腻。
打奶泡的过程中,倾斜奶泡杠,使蒸汽杆的头没入牛奶1cm的深度就可以,随着奶泡的打发,不断地调整蒸汽头的位置,一直保持1cm的深度就可以,当“呲呲”的声停止后,奶泡就可以了。
使用完成后,再次将蒸汽杆对准蓄水盘,再开一下蒸汽杆,释放蒸汽,以免蒸汽杆头部的蒸汽孔被堵,然后记得一定要及时、现在、马上的擦掉蒸汽杆上的牛奶渍,我第一次就急着喝咖啡没及时擦,结果干在了上面,很难清理。
其实只要你是个咖啡党,买台咖啡机回来基本不会落灰,实用性不言而喻。