总之，在某个夏夜的鸡西市，在花生毛豆和烤串中间，在麻辣拌与熏肉大饼隔壁，排队更长的摊子出现了。
冷面饼子躺在曾经用来煎烤鱿鱼铁板上，在砂糖、米醋、烧烤酱的浸润下，红得透亮。
自此烤冷面，成为了夜市的另一个名字。
所长的夜市开始营业啦~
有酒！有肉！有碳水！
快来逛吃！
戳下图购买
01
烤冷面
/夜市之光/
想要在家复刻出东北街头烟火气十足的烤冷面，只需要一个细节诀窍，直接把夜市小摊上用的原料全套搬进自家厨房就行了！
今天所长给大家找到的这款哈尔滨烤冷面，每片烤冷面饼都是独立保鲜膜包装，不仅给你配齐了调味粉，食醋、芝麻，醋包，烧烤酱，甚至还贴心地配上了一把刷子，拿着这套装备，出去摆摊都行！
冷面饼，是这份烤冷面值得我向你推荐的基础。
黑土地小麦制成，口感劲道，颜色淡黄，带有淡淡麦香，给人原始的幸福感。
当你在家煎烤时，它软糯又劲道并存的口感，能让每个已经忘了夜市喧闹的人从嘴角流下不争气的泪水。
顺便说一句，虽然这份烤冷面的操作手册中告诉我们制作时只需要在平底锅中加油煎即可，但所长这里还是强烈建议大家效仿路边摊，在煎制时沿着冷面烹上一圈凉水，这是你还原夜市烟火气的关键！
等面饼变软后，你就可以把蛋随意摊在饼皮上，用铲子均匀铺开，翻面，静静地等待，锅中飘出鸡蛋醇香。
挑起一根烤肠，划拉成两半，煎到烤肠在铁锅内上爆皮传出焦香时，立刻就让它钻进冷面的怀抱中（）。
此时，你便可以对着冷面撒上一把香菜洋葱碎，拿着米醋与砂糖对着冷面喷洒并涂匀烧烤酱，切成一口大小的小块后，一份烤冷面便算大功告成。
此刻的烤冷面，软糯、弹牙，鸡蛋内里酥嫩外侧焦脆的蛋饼裹挟中，酸甜可口的酱料和爆衣烤肠交错缠绵，是一件艺术品。
哈尔滨风味烤冷面
口感劲道操作简单
5袋装，每袋5~6张面饼
403g/袋，含烤冷面酱料包
日常价69.9元/5袋，活动价59.9元/5袋
02
大冷面
/酸甜辣~冰冰凉~/
说完了烤冷面，这时就不得不提东北的夏日美食中的有另一位江湖大哥——大冷面！
闭眼想象一下，在开空调都感觉热的日子里，一碗冷面端上来，不锈钢大圆碗里的冰碴子散发着耀眼光芒，冰凉的汤里藏着开胃的酸和沁爽的甜，喝上几口，浑身只剩舒爽。
都知道大冷面好吃，但出了东北难找。
为此所长找了一个冬天，终于在今夏找到了这款还原朝鲜族风味的大冷面！小麦面条爽滑柔韧，调料酸甜微辣，跟在东北吃的一样！
冷面的灵魂在于汤，要看着清澈透明，喝起来酸爽鲜咸，酸不扎口，甜不腻人，鲜香咸层层回荡，身心舒畅，还要啥空调！
除了汤，这碗冷面还陪着一勺灵魂伴侣——辣椒油！别跟我说吃冷面要放辣椒酱，原教旨主义东北大冷面是要放辣椒油的！
汤、面、辣油，组成就这么简单，又各个不简单，这样一碗冷面，让你没胃口时候可以闭眼入~
朝鲜族风味东北大冷面
荞麦/小麦
335g*5盒装
日常价68元/5盒，活动价55元/5盒
03
哈肉联红肠
/谁吃谁迷糊！/
哈尔滨红肠，外表枣红，烟熏味浓烈，轻轻掰开，瘦肉中裹着的油脂浸满了一股直击灵魂蒜香，谁吃谁迷糊！
而提起红肠，会吃的都知道要选“哈肉联”，这家卖了100多年红肠的老厂是无数食肉动物人心中朝地。
切开这根哈肉联的红肠，你首先就能闻到浓浓的烟熏味，其次是油脂香，每咬一口，都会在切切实实的感到肉香。
哈肉联定制红肠
香味浓郁浓香可口
625g*1罐
日常价108元，活动价88元
04
凉皮、凉面
/作弊“碳水”/
炎热的夏季，爽滑的面条，在凉水中过上一遍，吃起来清爽还更劲道。再淋上酱汁、辣椒油，一碗酸辣入味的爽口凉面，就像空调一样瞬间冲走夏季的燥热。
身边不少小伙伴都说，夏天的命就是凉面给的，虽然外面卖的很多，但是卫生状况堪忧，摊位流动性大，想吃到好吃又安心的凉面，真是难上加难！
直到最近，让我遇到这款开袋即食成都凉面！
它zuì吸引我的是，吃前不用开火，吃完不用刷碗筷，对我这种懒人十分友好！透过袋子，里面的调料食材一览无余，面条、辣油、甜酱、食醋、一次性餐叉……全部齐活。
直接标配鲜面条，吃的时候根本不用煮，开袋、倒料、搅拌，就可以直接开吃。滑软的面条，搭配甜酱的甜鲜、醋的酸爽，呲溜呲溜~味道一点不输外卖！
能吃辣的，一定不要错过内搭的油辣子！即便是平平无奇的白面条，有了这点睛之笔，瞬间增香、增色不少。香辣但又足够温和，即便是对辣挑剔的人，也能对它路转粉。
袁鲜成都凉面
口感劲道酸辣咸香
5袋装
日常价49.9元/5袋，活动价39.9元/5袋
夏日餐桌，少不了凉皮的身影！比凉皮更厉害的，当属魔芋凉皮！
由魔芋磨成浆，熬制成型，冷却刮成片条，黄瓜丝打底，佐料柒柒上阵，码在碗里，雪白艳红碧绿嫩黄，完全不输一般凉皮。
同样是可以开袋即食的口袋装，调料都备齐了，制作过程跟吃干脆面一样简单！无论居家旅行还是办公上学，都即开即食，连刷碗都省了！
软滑的凉皮，在酸辣之余带有丝丝回香，特别是其中的油酥黄豆，像海绵一样吸足了其中佐料的味道，那脆爽真叫一个销魂！有条件的话，还可以自己添加些配菜，清新的菜品搭配滑嫩的凉皮，丝丝酸与辣，口感更上一层楼。
每袋的热量仅为169大卡，既有强饱腹感，又能解馋，轻食党、健身党的福音！
袁鲜魔芋凉皮
嫩滑Q弹酸辣爽口
268g*5袋装
日常价49.9元/5袋，活动价44.9元/5袋
06
辣卤凤爪
/鲜辣软糯/
自热式的凤爪，不同于平时常见的冷吃款，它保留了热卤凤爪刚出锅时骨肉分离级的软糯，一抿脱骨。
经过原汁浸泡的凤爪，味道不断沁入肉质，让凤爪呈现先甜后辣的丰富层次感。
配上一杯小酒，让舌尖在热卤中的甜与酒的甜之间流转，让麻与辣填补酒的酸与苦。相互交织与冲刷，让味蕾时刻充满新鲜感。
和其他自热类产品不同，加热这款凤爪是不需要进行繁琐的注水操作，想吃时只需简单扭动罐子底部，一盒热气腾腾的辣卤鸡爪就加热好了！
带着点红油的鸡脚入口香辣爽口，软滑柔嫩的肉皮包裹下，是筋道柔韧的脚筋，咬下去发出“咯吱咯吱”的声音，每一下咀嚼的声音都敲打在多巴胺的受体上，越嚼越香，越嚼越觉得缠绵爽口。
甜辣虎皮凤爪
软糯脱骨自热下酒菜
250g*3盒
日常价119元/3盒，活动价99元/3盒
现在下单三盒，实际到手四盒！
奶啤~
/夏日快乐时光/
牛奶，啤酒，这俩你熟，估计也都喝过，但"奶啤"，你喝过吗？
奶啤是以乳或乳制品为原料，再加上麦芽、啤酒花等原料，经过乳酸菌和酵母发酵做成的饮品。
倒出来是乳白色的，还会有丰富的泡沫，喝在嘴里，既有麦芽的微甜、啤酒花的清香，又有碳酸汽水的清爽，而且酒精度很低，一般≤0.5%，特别适合喜欢小甜酒又担心喝醉的朋友们！
一口下去，牛奶的浓郁和啤酒的清爽中和得刚刚好，顺滑爽口，柔和中带着点小刺激，就像是一首曲调温柔的抒情曲里，突然插进了一阵轻松的鼓点，活泼跳脱，又不显得突兀，反而让人印象深刻。
夏日夜晚的烧烤趴，试试把啤酒换成奶啤，解腻一绝，还不胀肚～周末出游带几罐奶啤，不仅好喝解渴，还特别上镜！露营、野餐可记得带上它！